INTOXICACION POR HIDROXIDO DE SODIO

1. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO TODO DEPENDE DE LA DOSIS” PARACELSO
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PRÁCTICA Nº BF.8.01-7
TEMA: ÁCIDOS Y ÁLCALIS CÁUSTICOS
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR HIDRÓXIDO DE SODIO
DATOS INFORMATIVOS:
ESTUDIANTE: Helen Yuleisy Romero Macas
CARRERA: Bioquímica y Farmacia
CICLO/NIVEL: Octavo Semestre “B”
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 26/Julio/2017
DOCENTE RESPONSABLE: Bioq. CARLOS GARCÍA MSc.
Animal de Experimentación: Pollo
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
Volumen administrado: 5g de NaOH
TIEMPOS:
Inicio de la práctica: 7:30 AM
Hora de disección: 8:00AM
Hora Inicio de Destilado: 8:30AM
Hora de finalización de Destilado: 8:50 AM
Hora finalización de la práctica: 10:30 AM
1. OBJETIVOS:
Observar los signos de envenenamiento que presenta el animal
de experimentación (pollo) tras la intoxicación producida por
hidróxido de sodio.
Determinar la presencia de hidróxido de sodio en el destilado de las vísceras
del pollo mediante reacciones de reconocimiento.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO:
Para realizar el reconocimiento de los hidróxidos de sodio y potasio, se trata el
material de investigación con alcohol absoluto que disuelve los álc alis cáusticos y el
amoniaco, más no los carbonatos. Se deja en contacto por algún tiempo y luego se
filtra; después de haber comprobado la alcalinidad de la solución alcohólica, se destila
el alcohol. Si estuviera presente el amoniaco, este se destila en el alcohol y se lo
reconoce fácilmente con el reactivo de Nessler.
El residuo de la destilación, después que se ha eliminado por completo el amoniaco,
se recoge con agua y en la solución acuosa, se practican las diferentes reacciones de
reconocimiento para cada caso si fuere necesario.
El hidróxido de sodio, en su mayoría, se fabrica por el método de caustificación, es
decir, juntando otro hidróxido con un compuesto de sodio. Aunque modernamente
se fabrica por electrólisis de una solución acuosa de Cloruro de Sodio o salmuera. Es
un subproducto que resulta del proceso que se utiliza para producir cloro.
El hidróxido de sodio es muy corrosivo, generalmente se usa en forma sólida o como
una solución de 50%. Es usado en la industria (principalmente como una base
química) en la fabricación de papel, tejidos, y detergente.
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SINTOMATOLOGÍA DE INTOXICACIÓN POR ÁCIDO SULFÚRICO
3. MATERIALES Y MÉTODOS
-Vasos de
precipitación
-Pipetas
-Erlenmeyer
-Tubos de ensayo
-Probeta
-Perlas de vidrio
-Agitador
-Embudo
-Guantes
-Mascarilla
-Gorro
-Mandil
-Aguja
hipodérmica
10 mL
-Aparato de
destilación
-Balanza
-Baño maría
-Campana
Cloruro de níquel
-Sales férricas
-Soluciones de
Estaño
-Sales de cadmio
-Alcoholabsoluto
vísceras del
animal de
experimentación
SÍNTOMAS DE
INTOXICACIÓN
HIDRÓXIDO DE
SODIO
y ví as respi rat ori as
SÍNTOMAS POR
EXPOSICIÓN
Fiebre
Rápida aparición de
presión arterial baja
Irritación en los ojos
Exposiciones más
grandes cegueras
SÍNTOMAS POR
INGESTIÓN
Quemadura en la garganta, boca y
estomago

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4. INSTRUCCIONES:
4.1 Trabajar con orden, limpieza y sin prisa.
4.2 Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios
innecesarios para el trabajo que se esté realizando.
4.3 Usar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla,
gorro, zapatones.
4.4 Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.
5. PROCEDIMIENTO:
5.1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse
5.2. Preparar 5 g de NaOH.
5.3. Agarrar al animal de experimentación pollo y mediante una aguja hipodérmic a
administrar 5ml de NaOH.
5.4. Colocar al animal de experimentación en la panema y observar los efectos de la
intoxicación.
5.5. Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de
experimentación y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en
un vaso de precipitación.
5.6. Verter las vísceras en el vaso de precipitación y dejar reposar por algún tiempo
en contacto con el agua, luego se filtra.
5.7. Destilar y recoger.
5.8. Con aproximadamente 15 mL del destilado recogido (muestra) realizar las
reacciones de reconocimientos en medios biológicos.
6. REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN:
-Estuche de
disección
-Panema
-Agitador
-Fosforo
-Pinzas
-Cocineta
-Espátula
-Gradilla
MATERIALES EQUIPOS SUSTANCIAS MUESTRA

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6.1. Si a una pequeña cantidad de reactivo se adicionan unas gotas de muestra,
se produce primero un precipitado azul debido a la formación de una sal básica. El
exceso de la base, puede producir hidróxido de cobalto color rosa, el cual es oxidado
por el oxígeno del aire tornándose pardo y finalmente negro.
6.2 El sodio al agregarle una pequeña porción de cloruro de níquel, produce un
precipitado verde claro de aspecto gelatinoso de hidróxido de níquel.
6.3 Frente a las sales férricas de sodio reacciona formando un precipitado blanco del
hidróxido correspondiente.
6.4 Igualmente reacciona frente a las soluciones de estaño, dando precipitados
blancos de hidróxido de estaño.
6.5 Con las sales de cadmio, al agregar unas gotas de la solución muestra, forma un
precipitado blanco de hidróxido de cadmio.
6.6 Ensayo a la llama, al acercar una cantidad de muestra contenida en la punta de
un lápiz, arde con llama color amarilla intensa, en caso positivo.
7. GRÁFICOS:
8. RESULTADOS OBTENIDOS
TRITURAR EN
TROZOS PEQUEÑOS
LAS VISERAS
REACTIVO MAS GOTA
DE MUESTRA
CLORURO DE NÍQUEL
ANTES DENLA
REACCIÓN
ANTES DENLA
REACCIÓN
MUESTRA MADRE COLOCANDO DE
NÍQUEL
RESULTADO FINAL
PRECIPITADO
VERDE
GELATINOSO

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SALES FÉRRICAS
SALES DE CADMIO
ANTES DENLA
REACCIÓN
ANTES DE LA
REACCIÓN
ANTES DE LA
REACCIÓN
SOLUCIÓN DE ESTAÑO
ANTES DE LA
REACCIÓN
ENSAYO A LA LLAMA

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9. CONCLUSIONES (ADEMÁS REPORTAR LA SINTOMATOLOGÍA QUE
PRODUCE ESTE TOXICO)
En la práctica se administró el toxico hidróxido de sodio en el animal de
experimentación (pollo) y se observó la sintomatología característica de intoxicación.
Así mismo a través de las reacciones de identificación se determinó de forma
cualitativa la presencia de ácido sulfúrico en las vísceras del animal.
10. RECOMENDACIONES
 Usar el extractor de gases cuando se utilice cualquier reactivo que sea toxico
 Utilizar siempre el equipo de protección (bata de laboratorio, mascarilla, cofia,
zapatones) para minimizar algún tipo de accidente que ponga en riesgo
nuestra salud.
 No dejar ningún reactivo destapado, podría provocar quemaduras en caso de
que alguien lo riegue.
11. CUESTIONARIO
11.1 ¿cómo se obtiene el hidróxido de sodio en el laboratorio?
El hidróxido de sodio, en su mayoría, se fabrica por el método de caustificación, es
decir, juntando otro hidróxido con un compuesto de sodio.(1)
11.2 ¿cuáles son las propiedades físicas del hidróxido de sodio?
A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido blanco cristalino sin olor
que absorbe humedad del aire (higroscópico). Es una sustancia manufacturada (1)
11.3 cuales son las propiedades químicas del hidróxido de sodio
Función química: Hidróxido
Tipo de reacción: Corrosiva, exotérmica (1)
12. BIBLIOGRAFÍA
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HELEN YULEISY ROMERO MACAS
0705821700
1. Santos A. MedlinePlus. [Online].; 2010 [cited 2017 julio 14. Available from:
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002416.htm.

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