Material didáctico de apoyo.

1. Indicadores Producción
Agraria 1996-2002. MINAG.

2. Producción Agraria
1=PBI AGRARIO 1996-2002
2=ESTRUCTURA DEL VALOR BRUTO DE PRODUCCION AGRARIO POR
SUBSECTOR 2002
3=ESTRUCTURA DEL VALOR BRUTO DE PRODUCCION AGRARIO POR
PRODUCTO 2002
4=ESTRUCTURA DEL VALOR BRUTO DE PRODUCCION PECUARIO POR
PRODUCTO 2002
5=ESTRUCTURA DEL VALOR BRUTO DE PRODUCCION AGRARIO SEGUN
DEPARTAMENTO 2002
6=SIEMBRAS POR CAMPAÑA AGRICOLA
7=SIEMBRAS DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS 1995/1996-
2001/2002
8=PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRARIOS 1996-2002
9=PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES 1996-
2002
10=PRECIOS EN CHACRA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRARIOS 1996-
2002
11=BALANZA COMERCIAL AGRARIA 1990-2002
12=EXPORTACION E IMPORTACIONES AGRARIAS 1996-2002
13=PRINCIPALES EXPORTACIONES AGRARIAS 2002
14=PRINCIPALES IMPORTACIONES AGRARIAS 2002

3. PBI AGRARIO 1996-2002
(variación anual)
Año 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
Agrario 5.2 5.4 1.5 11.7 6.2 (0.7) 5.8
Agrícola 8.0 3.7 (1.1) 13.9 6.7 (2.4) 6.1
Pecuario 0.9 9.0 6.3 9.2 6.0 1.7 5.3
FUENTE:
INEI Perú: Compendio Estadístico 2001. INEI Informe de Producción Nº 02 - Febrero 2002.
INEI Indicadores Económicos. Diciembre 2002. BCR Nota Semanal Nº 09-2003. BCR www.bcrp.gob.pe

4. ESTRUCTURA DEL VALOR BRUTO DE PRODUCCION
AGRARIO POR SUBSECTOR 2002
FUENTE: MINAG

5. ESTRUCTURA DEL VALOR BRUTO DE PRODUCCION
AGRARIO POR PRODUCTO 2002
FUENTE: MINAG

6. ESTRUCTURA DEL VALOR BRUTO DE PRODUCCION
PECUARIO POR PRODUCTO 2002
FUENTE: MINAG

7. ESTRUCTURA DEL VALOR BRUTO DE PRODUCCION
AGRARIO SEGUN DEPARTAMENTO 2002
FUENTE: MINAG

8. SIEMBRAS POR CAMPAÑA AGRICOLA
(Período Agosto - Julio)

9. SIEMBRAS DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS
1995/1996-2001/2002 (miles hectáreas)
Cultivos
1995/
1996
1996/
1997
1997/
1998
1998/
1999
1999/
2000
2000/
2001
2001/
2002
Arroz 213.8 240.0 277.1 320.4 282.6 300.8 319.6
Maíz Amarillo Duro 188.1 218.9 243.0 245.7 278.1 303.5 277.7
Papa 234.7 259.4 285.1 277.8 282.3 247.8 271.0
FUENTE: MINAG Estadística Agraria Mensual - Julio 2002

10. PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRARIOS
1996-2002 (miles toneladas)
1996 1997 1998 1999 2000
2001
1./ 2002 1./
AGRÍCOLA
Algodón 268.6 145.8 95.3 134.9 153.8 134.1 127.4
Arroz 1,203.2 1,459.8 1,548.8 1,955.0 1,892.1 2,028.7 2,124.1
Café 106.5 112.9 119.9 144.9 158.3 159.9 169.5
Caña de azúcar 6,119.0 6,930.3 5,705.3 6,278.6 7,132.0 7,385.9 8,421.9
Maíz amarillo duro 559.7 605.8 702.5 806.1 959.7 1,062.5 1,036.9
Maíz amiláceo 250.8 221.6 230.5 252.6 281.1 253.3 252.8
Papa 2,308.9 2,398.1 2,589.3 3,066.2 3,273.8 2,680.1 3,299.2
Trigo 146.2 123.7 146.3 169.9 189.0 181.9 186.3
Espárrago 127.6 144.7 137.9 174.9 168.4 184.1 181.2
Yuca 702.9 752.3 884.1 868.1 882.0 859.1 886.8
Plátano 1,348.0 1,342.5 1,321.9 1,385.0 1,529.5 1,557.7 1,569.8
1/ Preliminar. 2./ Peso de animales en pie.
FUENTE: MINAG Estadística Agraria Timestral Octubre-Diciembre 2002. BCR Memoria 2001

11. PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRARIOS
1996-2002 (miles toneladas)
1996 1997 1998 1999 2000
2001
1./
2002
1./
PECUARIA
Ave 2./ 652.6 705.7 779.5 880.2 969.5 908.3 968.9
Huevos 130.0 149.4 154.5 161.3 162.3 152.2 181.6
Leche 904.9 948.0 998.1 1,013.3 1,067.0 1,115.0 1,194.3
Porcino 2./ 110.7 115.5 120.9 123.9 126.3 113.8 113.2
Vacuno 2./ 215.9 231.8 242.9 261.8 267.1 270.2 277.5
1/ Preliminar. 2./ Peso de animales en pie.
FUENTE: MINAG Estadística Agraria Timestral Octubre-Diciembre 2002. BCR Memoria 2001

12. PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES
1996-2002(miles toneladas)
Producto 1996 1997 1998 1999 2000
2001
1./ 2002 1./
Aceite Vegetal 61.4 66.4 75.2 77.6 73.7 80.813 139.215
Aceite Compuesto 91.6 90.7 77.3 90.7 88.2 81.619 34.651
Manteca 62.7 60.2 59.5 53.8 53.8 56.208 50.904
Margarina 18.2 17.9 16.7 17.3 15.4 14.297 13.162
Fideo Corriente 38.6 27.9 37.6 36.0 33.8 42.98 42.276
Fideo Envasado 159.1 157.1 131.7 201.9 192.3 192.985 203.071
Harina de Trigo 820.449 805.196 861.456 907.817 857.898 1007992 985.969
Leche Evaporada 152.901 152.57 163.326 178.862 221.862 211.557 245.265
Leche Pasteurizada 18.593 21.332 32.245 37.665 43.674 48.606 54.339
Azúcar Comercial 607.57 674.333 449.582 603.088 718.573 759.935 877.373
1./ Preliminar
FUENTE: INEI Perú: Compendio Estadístico 2001. MINAG Estadística Agraria Timestral Octubre-
Diciembre 2002

13. PRECIOS EN CHACRA DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRARIOS
1996-2002. (nuevos soles por kilo)
Producto 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
ARROZ CÁSCARA 0.67 0.63 0.81 0.62 0.60 0.65 0.52
MAÍZ AMILÁCEO 0.79 0.82 0.93 0.98 0.97 1.06 1.08
FRIJOL GRANO SECO 1.40 1.50 1.84 1.58 1.50 1.69 1.58
PAPA 0.52 0.45 0.60 0.40 0.35 0.48 0.32
TRIGO 0.67 0.66 0.71 0.70 0.66 0.71 0.68
ALGODÓN RAMA 1.53 2.12 2.30 2.30 1.90 2.37 1.93
MAÍZ AMARILLO DURO 0.53 0.45 0.51 0.51 0.51 0.51 0.51
CAFÉ 3.35 6.71 4.28 3.60 3.38 2.32 1.89
AVE CARNE 3.38 3.40 3.53 2.99 2.87 3.00 2.78
OVINO CARNE 4.65 5.01 5.04 4.49 4.84 3.41 3.49
PORCINO CARNE 3.29 3.28 3.58 4.46 4.51 3.37 3.42
VACUNO CARNE 4.81 4.97 5.09 4.75 4.96 3.48 3.52
HUEVOS 2.89 2.62 2.91 2.75 2.75 2.64 2.76
LECHE 0.66 0.67 0.73 0.82 0.85 0.84 0.84
FUENTE:
MINAG Estadística Agraria Mensual - Diciembre 2000. MINAG Estadística Agraria Mensual - Diciembre 1999. MINAG Estadística
Agraria Mensual - Diciembre 1998. MINAG Estadística Agraria Mensual - Diciembre 1997. MINAG Boletín Estadístico Mensual del
Sector Agrario - Diciembre 1995. MINAG Estadística Agraria Trimestral - Octubre- Diciembre 2001.
MINAG Estadística Agraria Mensual - Febrero 2002. MINAG Estadística Agraria Timestral Octubre-Diciembre 2002.

14. BALANZA COMERCIAL AGRARIA 1990-2002

15. EXPORTACION E IMPORTACIONES AGRARIAS 1996-2002
(millones US$ FOB)
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
EXPORTACIONES 620.4 811.6 624.9 687.3 601.3 572.1 646.1
Tradicionales 297.1 471.7 322.7 281.9 242.1 201.5 206.2
No tradicionales 323.3 339.9 302.2 405.4 359.1 370.5 439.8
IMPORTACIONES 1,081.2 1,013.6 1,116.2 918.4 683.1 779.8 781.2
Agrícolas 571.0 460.8 479.9 417.7 309.8 351.7 341.1
Pecuarias 20.3 22.8 18.6 16.1 12.1 10.0 11.2
Agroindustriales 406.8 455.1 550.0 417.1 299.7 338.7 351.7
Insumos 83.1 74.9 67.7 67.4 61.5 79.4 77.2
FUENTE:
MINAG Estadística Agraria Trimestral Octubre-Diciembre 2002
MINAG Estadística Agraria Mensual - Diciembre (diversos años)

16. PRINCIPALES EXPORTACIONES AGRARIAS 2002

17. PRINCIPALES IMPORTACIONES AGRARIAS 2002