Este documento describe la toxigenicidad bacteriana. Explica que las toxinas son proteínas secretadas por bacterias que causan efectos citotóxicos lejos del punto de infección original. Se clasifican en endotoxinas y exotoxinas. Las endotoxinas son lipopolisacaridos en la membrana de bacterias Gram-negativas, mientras que las exotoxinas son proteínas secretadas por bacterias específicas que causan enfermedades como el tétanos y el envenenamiento alimentario.

1. Jorge Campoy Abril
Jesús Arturo Félix Espinoza
Janitzin Herrera Valenzuela
Toxigenicidad
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA
Departamento de Ciencias Agronómicas y Veterinarias
Ciudad Obregón, Sonora 8-11-2015
PE de Medicina Veterinaria y Zootecnia

2. ¿Que es?
• Las toxinas son proteínas solubles secretadas
por la bacteria durante su crecimiento
exponencial, de alta actividad
biológica(causando un efecto citotoxicó) en
sitios alejados del punto original de invasión y
crecimiento del patógeno. La habilidad para
producir toxinas se denomina toxigenesis
• Estas pueden ser clasificadas en endotoxinas y
exotocinas.

3. Endotoxinas
Las endotoxinas bacterianas son
lipopolisacaridos complejos presentes en la
membrana de bacterias Gram(-) y son
liberadas cuando la bacteria esta lisiada.
Formada por un lipido A, un polisacarido
central y antigeno O. El que presenta actividad
toxica es el lipido A

4. Exotocinas
La producción de toxinas es generalmente
especifica por una especie bacterianan
particular por ejemplo(Clostridium tetani). Un
modelo estructural al cual se ajustan varias
exotoxinas es el modelo de subunidad A-B,
Estas son las responsables de los efectos
tóxicos que provoca cuando a penetrado las
células.

5. Diferencias entre endotocinas y exotocinas
Exotocinas Endotoxinas
Secretadas por bacterias Gram(+) y (-) Forma parte de la estructura Gram(-)
Polipéptidos Lipolisacaridos
Proteínas difusibles Parte de la membrana externa
Relativamente inestables a 60°C Relativamente estables a 60°C
Generalmente antigenica, estimula la
producción de antitoxinas
Estimula la formacion de anticuerpos no
protectores
Se puede transformar en toxoide No se forman en toxoide
Poder toxico elevado Toxicidad relativamente baja
Alta especificidad Baja especificidad
Normalmente con act. Enzimatica Sin actividad enzimatica
No induce fiebre Induce fiebre

6. Enfermedades que producen las exotoxinas
y endotoxinas
Microorganismo Enfermedad Toxina
Clostridium perfringens Envenenamiento
alimentario
Enterotoxina
Pseudomonas aeruginosa Enfermedades del husped
comrpometido
Exotoxina A
Staphylococcus aureus Envenenamiento
alimentario
Enterotoxina
Corynebacterium tetani Produce la toxina del
tetano
Exotoxina

7. Gracias por su
Atención 