Este informe de laboratorio describe una práctica realizada para determinar el pH de la leche de vaca y chivo. La estudiante Jessica Reyna Panta midió el pH usando tiras de tornasol e identificó que ambas leches son ligeramente ácidas. El objetivo de la práctica fue conocer el pH de estas leches y los materiales utilizados incluyeron vasos, tiras de tornasol y muestras de leche.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE
MACHALA.
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD.
ESCUELA DE ENFERMERIA.
Informe de laboratorio
Bioquímica
ESTUDIANTE:Jessica Edith Reyna Panta
DOCENTE:
Bioq. Carlos García. MsC
CURSO:
Primer semestre “B”
TEMA:
El Ph de la leche

2. TEMA:
OBJETIVO:
Conocer el pH de la leche de vaca y chivo
MATERIALES
 Vaso o recipiente
 Tiras de tornasol
SUSTANCIAS
 Leche
GRÁFICOS
Materiales
PH de la leche de vaca y chivo

3. PROCEDIMIENTO
 No spreparamos para ordeñar la vaca
 Una vez que tenemos una cantidad de leche en el recipiente locolocamos
ciertacantidad en un vaso .
 Introducimos la tira de tornasol
 Observamos los resultados
OBSERVACIONES
La tirilla de tornasol cambio a un color medio rojizo, lo que nos indica que la eche
es ligeramente acida
CONCLUSIONES
Con la practica realizada logramos conocer que la leche de la vaca y la de chivo
son ligeramente acidas .
RECOMENDACIONES
 Utilizar mandil.
 Tener precaución con el animal.

5. AUTORÍA
REYNA PANTA Jessica
FIRMA