PROYECTO HUERTA ESCOLAR DEL CENTRO EDUCATIVO LA GALLINETA SEDE LA ESPERANZA

1. IMPLEMENTACIÒN DE LAS TIC A TRAVÈS DEL
DESARROLLO Y CRECIMIENTO DE LA HUERTA
ESCOLAR EN EL CENTRO EDUCATIVO LA
GALLINETA SEDE LA ESPERANZA
Maestro investigador: María Lucila Moreno
INSTITUCIÒN EDUATIVA LA GALLINETASEDE
LA ESPERANZA
VEREDA LA ESPERANZA
MUNICIPIO DESAN JOSE DEL FRAGUA
DEPARTAMENTO DEL CAQUETÀ
2012

2. IMPLEMENTACIÒN DE LAS TIC A TRAVÈS DEL DESARROLLO Y CRECIMIENTO DE
LA HUERTA ESCOLAR EN EL CENTRO EDUCATIVO LA GALLINETA SEDE LA
ESPERANZA
Maestro investigador: María Lucila Moreno
INSTITUCIÒN EDUATIVA LA GALLINETASEDE LA ESPERANZA
VEREDA LA ESPERANZA
MUNICIPIO DESAN JOSE DEL FRAGUA
DEPARTAMENTO DEL CAQUETÀ
2012

3. IMPLEMENTACIÒN DE LAS TIC A TRAVÈS DEL DESARROLLO Y CRECIMIENTO DE
LA HUERTA ESCOLAR EN EL CENTRO EDUCATIVO LA GALLINETA SEDE LA
ESPERANZA
Maestro investigador: María Lucila Moreno
INSTITUCIÒN EDUATIVA LA GALLINETA SEDE LA ESPERANZA
VEREDA LA ESPERANZA
MUNICIPIO DESAN JOSE DEL FRAGUA
DEPARTAMENTO DEL CAQUETÀ

4. TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN………………………………………………………………………….. 1
JUSTIFICACIÒN…………………………………………………………………… 2
IDENTIFICACIÒN DEL PROBLEMA……………………………………………. 3
OBJETIVOS………………………………………………………………………… 4
OBJETIVOS GENERALES……………………………………………………….. 4.1
OBJETIVOS ESPECÌFICOS……………………………………………………… 4.2
MARCO CONCEPTUAL………………………………………………………….. 5
BENEFICIARIOS…………………………………………………………………… 6
RESULTADOS……………………………………………………………………... 7
CONCLUSIONES………………………………………………………………….. 8
BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………9

5. En la escuela la esperanza ha incidido un problema nutricional que repercuta en la
asistencia a clase de los alumnos. ¿Qué estrategia podemos implementar para que los
estudiantes puedan asistir a la escuela supliendo sus necesidades básicas y nutricionales?
Para que crear una huerta escolar
La alimentación sana debe ser un ámbito desde temprana edad, para evitar ciertas
enfermedades ocasionadas por una inadecuada nutrición, cuando una persona
deja de consumir productos sanos tiende a padecer enfermedades como anemia,
estreñimiento, obesidad, problemas visuales, de concentración y otros tantos
males que afectan enormemente al cuerpo humano, estos padecimientos pueden
ocasionar también un rendimiento académico deficiente hasta un problema en el
comportamiento, lo que consecuentemente trae falencias en las actividades
escolares.
Las enfermedades que se derivan de la mala nutrición son:
Obesidad
Enfermedad crónica, caracterizada por la acumulación excesiva de grasa que
perjudica la salud, la cual es resultado de un desequilibrio entre la ingesta y el
gasto energético. El peso excesivo impone una carga extra al corazón y le puede
provocar diversos problemas. La obesidad también está asociada con otros males
como lo son: cardiopatía isquémica, diabetes.
Anemia
Enfermedad de la sangre caracterizada por una disminución anormal en el número
de glóbulos rojos (eritrocitos o hematíes) o en su contenido de hemoglobina. Los
hematíes son los encargados de transportar el oxígeno al resto del organismo, y
los pacientes anémicos presentan un cuadro clínico causado por el déficit de
oxígeno en los tejidos periféricos. La anemia puede deberse a: 1) defecto en la
formación de glóbulos rojos, ocasionado por déficit de nutrientes, hormonas,
enfermedades crónicas u otras situaciones; 2) excesiva destrucción de glóbulos
rojos, habitualmente por determinadas enfermedades hereditarias, y 3) sangrado
excesivo (traumático, quirúrgico, por hemorragia interna).
Raquitismo
Enfermedad producida por déficit nutricional, caracterizada por deformidades
esqueléticas. El raquitismo está causado por un descenso de la mineralización de
los huesos y cartílagos debido a niveles bajos de calcio y fósforo en la sangre. La

6. vitamina D es esencial para el mantenimiento de unos niveles normales de calcio y
fósforo.
Bocio
Enfermedad de la glándula tiroides caracterizada por un aumento de su tamaño
que se visualiza externamente como una inflamación en la cara anterior del cuello.
El bocio simple se caracteriza por un aumento global de la glándula, o de uno de
sus lóbulos, que suele estar causado por un déficit dietético de yodo.
Estreñimiento
En el 95% de los casos no encontramos una causa clara que lo justifique, pero sí
que conocemos algunos factores que influyen en su aparición:
Dieta: tanto la frecuencia y consistencia de las deposiciones como el tiempo de
tránsito intestinal están muy influenciados por la dieta.
Las dietas ricas en fibra producen deposiciones frecuentes, blandas y con un
tiempo de tránsito más corto, mientras que las pobres en fibra suelen ocasionar
deposiciones duras y secas.
El centro educativo quiere ofrecer un espacio donde los niños puedan adquirir una
alimentación balanceada durante el día, ofreciéndole alimentos nutritivos con el fin
de recibir una dieta sana y apta para su crecimiento.
Además en este proyecto queremos incidir en la familiarización de los
estudiantes con los principios fundamentales de la agricultura. Los conocimientos
adquiridos durante estos primeros meses pueden servir de inspiración para más
tarde tal vez dedicarse al estudio científico de la agricultura y en algunos casos
adoptarla como carrera alterna.
Proporciona una provechosa ocupación al aire libre, los educa con los sistemas
modernos para el desarrollo de la agricultura y la vida rural, brinda a la juventud un
laboratorio en donde pueda poner en práctica las reglas y teorías de la
agricultura científica, adquiridos mediante libros y otras publicaciones, da mayor
realce a la agricultura como arte y ciencia para que los jóvenes la escojan como
profesión máxime siendo Colombia un país agrícola.
Despierta y fomenta el espíritu de cooperación tanto en la familia como en la
colectividad, enseña el valor que tiene el cultivo de hortalizas frescas y de buena
calidad no solo para el uso en el restaurante escolar, si no para la venta.

7. SUPERPOSICIÓN DEL PROYECTO
La comunidad presenta escases en las finanzas, producto de esto hay una baja
nutrición en los niños, el objetivo es que en ésta investigación a través de la huerta
se puedan satisfacer las necesidades básicas de la canasta familiar, al tener claro
nuestro objetivo es importante encaminar a nuestros niños, niñas y jóvenes, a
contribuir y participar activamente en este proyecto, ya que nos aporta información
y técnicas que nos serán de gran ayuda a la hora de realizar la actividad.
Desafortunadamente, por la variación del clima el cual sufre nuestro
departamento, al inicio de nuestro proceso de la huerta escolar se vio afectado
cuantitativamente en 20% debido a la humedad

8. MARCO CONCEPTUAL
El uso de las tecnologías de información y la comunicación es de gran importancia para el
desempeño laboral y académico en todos los espacios de la vida, se puede observar que
actualmente es necesario que el ser humano tengan las competencias tecnológicas para
poder innovar y de esta forma permitir mayor producción en la vida, por lo tanto es
necesario que se generen cambios fundamentales que permitan formar una apropiación y
aplicación de las tic en los procesos de formación estudiantil.
Es necesario como docentes tener claro, que el uso de herramientas tecnológicas,
permite realizar un proceso de cambios, actualización y mejoramientos de los procesos
educativos.
Señala Meter (2004), “los docentes tienen que familiarizarse con las tecnologías,
Aprender qué recursos existen, dónde buscarlos, y aprender cómo integrarlos en sus
clases. En efecto, tienen que aprender métodos y prácticas nuevas de enseñanza”. Lo
anterior con el fin de brindar las herramientas necesarias para la implementación de las
TIC en el aula de clase.
Por un lado los procesos de aprendizaje y el avance en redes, conectividad, desarrollo de
software, hardware y oferta de equipos electrónicos, permiten hoy día, el desarrollo de
competencias en los estudiantes.
Por el otro y para que el aprendizaje sea significativo es fundamental la implementación
del hacer en el contexto educativo para ello se incorpora los P.P.P. (huerta escolar) y las
TIC del computador, estos hacen que el aprendizaje sea interactivo, y novedoso en las
regiones rurales, donde se despierta curiosidad por la tecnología y además vivencian los
conocimientos.
Los Proyectos Pedagógicos Productivos según el manual de Formación de agentes
educativos, son “acciones pedagógicas que deben articularse con los planes de estudio o
área”, estos se crean para fomentar la cultura del emprendimiento de los estudiantes y de
todos los miembros de la comunidad educativa.

9. Éstos se convierten en una oportunidad, un reto y el resultado de un compromiso que se
asume entre la comunidad educativa.
Los proyectos pedagógicos además de relacionar el saber hacer en contexto, busca la
integridad y calidad educativa por ello es una estrategia pedagógica que permite innovar a
partir de los planes de estudios interdisciplinarios, responder a las necesidades que
surgen en las comunidades día a día.
Además de lo anterior permite formar en un para qué; aportar desde las instituciones
educativas al desarrollo de nuestros contextos; ver reflejado el trabajo pedagógico en
proyectos que no solo faciliten el aprendizaje de niños, niñas y jóvenes sino que a la vez
posibiliten oportunidades de formación para todos los integrantes de las comunidades
educativas.
Por lo anterior relacionando los proyectos pedagógicos productivos con las TIC, se
convierten en una estrategia para el aprendizaje escolar y el proyecto de vida de los
estudiantes de manera integral y con calidad.
Cabe tener en cuenta que los P.P.P se planean de acuerdo a las necesidades del
contexto, y una necesidad de la institución educativa la Gallineta en el contexto es
demostrarles a los padres de familia que los productos de pan coger si pueden cultivarse
en el departamento del Caquetá, debido a que se tiene el mito que “todo lo que se
siembra no se da en la región.
Inicialmente se implementará la huerta escolar o huerta casera que es “un terreno en
donde se cultiva variedad de plantas aptas para el consumo humano”, en donde se
cultivará diferentes productos como pepinos, tomate, habichuela, sandia, cilantro, y sobre
todo cebolla.
Con el fin de que los estudiantes investiguen y practiquen los conocimientos vistos en
clase, como medidas de longitud, clasificación, hallen áreas, volúmenes, trabajen
estadísticas, indaguen, presenten informes en otras palabras que correlacionando lo visto
en las áreas del conocimiento (salón de clases) con los P.P.P y las TIC.

10. JUSTIFICACIÓN
Gracias a este proyecto, hemos reconocido la importancia de nuestro medio
ambiente resaltando la huerta escolar, puesto que esta nos proporciona alimentos
que benefician la canasta familiar, además este programa nos enseña a valorar
del trabajo en grupo.
El cilantro, la cebolla pimentón y pepino cocombro, además de facilitarle a los
alimentos un excelente sabor, son fuente de vitaminas que nos ayudan a tener
una buena calidad de vida, reflejada en nuestra salud.
OBJETIVO
 Reconocer la importancia del trabajo en grupo.
 Apreciar los beneficios que nos brinda la huerta escolar
 Evaluar la germinación y crecimiento de las hortalizas bajo las condiciones
climáticas del centro educativo la gallineta sede la esperanza
¿Donde se puede crear una huerta?
Si vive en la ciudad y dispone de un patio de tierra allí puede cultivarla pero si
usted vive en una finca puede hacerla en un lote fértil y cerca de casa como
abono puede usar el estiércol de vaca o gallinaza pero si no lo hay puede preparar
la pila de abono orgánica la más importante para el cultivo de las hortalizas es
una tierra bien abonada, en fin cualquier terreno abonado sirve para crear una
huerta.
¿Cuál es la importancia de la huerta casera?
Las hortalizas son alimentos nutritivos que aportan vitaminas y fibras necesarias
para el buen funcionamiento del organismo.
Por ello si en su casa o finca puede sembrar una huerta casera anímese y hágalo
ahora, es fácil y económico

11. TRANSVERSALIZACIÓN CON LAS ÁREAS DEL CONOCIMIENTO.
Lo que debemos aprender en el Actividades didácticas
proyecto de aula en TIC y pedagógicas para el
aprendizajes Estrategias para aprender Proceso de evaluación
 Escoger el terreno  Desarrollo de la  Seguimiento del proceso
apropiado capacidad creadora e Evaluación de los resultados
El propósito de este proyecto, es  Limpieza del investigativa obtenidos de la huerta escolar
hacer que la comunidad educativa en terreno, cuidando  Enseñanza estratégica  El uso de software en el
general tome conciencia de la el medio ambiente como fórmula para computador
importancia de la huerta escolar para  Fertilizarlo con identificar la naturaleza  Colombia aprende la red de
abono natural explorando páginas y conocimiento
suplir las necesidades básicas portales educativo
preferiblemente SkooolColombiaaprende
alimenticias y así tratar de obtener  Selección de  Análisis y ejecución del
una mejor calidad de vida. semillas procedimiento
apropiadas al
medio
 Utilizar regadío con
Todo esto lo hacemos para que los abundante agua.
estudiantes utilicen las tic como  Cercar el huerto
herramienta de investigación, las  Mantenimiento del
aplique en la solución de problemas huerto escolar.
cotidianos busque mejorar y  Control de plagas
desarrollar habilidades cognitivas en
los procesos de enseñanza,
Aprendizaje en el contexto de
prácticas educativas en el marco de la
producción, basados en el
conocimiento de las diferentes área
del saber

12. Titulo: LAS TIC Y LOS P.P.P.
 Propósitos del objetivo: Reconocer e identificar la importancia de las TIC para que los
educandos de la Institución Educativa la Gallineta adquieran y se apropien de nuevas
habilidades y competencias.
ELEMENTOS Y CONTENIDOS CURRICULARES INTEGRADOS EN EL PROYECTO DE AULA EN
TIC
Competencia Indicador Actividades responsables tiempo Áreas y Evaluación
transversales
SABER: Conoce los Realizar Director. 2a6 Todas las
principios
para manejar formatos, meses áreas.
eficazmente informes Docentes
el procesador
escritos,
de texto y de
cálculo. graficos,
videos,
Identifica las
diferentes
utilizando
herramientas los
de Web 2.0 diferentes
(wiki, Blog,
Redes sofware
sociales,
Página web
HACER:
SER:

13. ¿Que se necesita para elaborar una huerta?
Principalmente ganas como segundo utensilios de trabajo como lo son azadón,
pala, pica, machete, carretilla, regadera, de mano horca o pala rastrillo.
En el Centro Educativo hemos decidido crear una huerta para cambiar en nosotros
los buenos hábitos de saber comer alimentos producidos por nosotros mismos y
así lograr cambiar la dieta alimenticia de nosotros los estudiantes logrando así
una ideología de una dieta sana creada por nosotros.
N° DE
FECHA ACTIVIDADES
ENCUENTRO
Revisión de
1
bibliografía.
Recorrido y
2 medidas del
terreno.
Cerca del
3
perímetro.
Preparación del
4
terreno.
Siembra de
5
semillas
Cuidado de la
siembra.
6
Recolección del
7
producto

14. RECORRIDO DE LA TRAYECTORIA
Área de estudio
El estudio se desarrolló en el Centro Educativo la Gallineta sede la Esperanza,
ubicado en la Vereda la Esperanza, Municipio de San José del Fragua,
Departamento de Caquetá
1. Paso: con mis estudiantes realizamos el recorrido en el terreno el cual fue
seleccionado para el inicio y la inauguración de la huerta.
2. Paso: con mucha disciplina y exactitud tomamos las medidas obteniendo:
 9m de lado
 36m de perímetro
 81m de área
3. Paso: cercamos el perímetro donde utilizamos:
 12 postas
 100m de alambre de púa
4. paso: el terreno lo dividimos en 5 eras preparando y abonándolas para que
la tierra este apta para siembra.

15. Cada era fue dividida en 10 zanjas donde sembramos 12 semillas por cada zanja,
para un total de 120 semillas. Esta se sembró a 10cm de distancia entre la una y
la otra.
Con el mismo procedimiento sembramos en la era de pimentón 4 semillas por
cada zanja, para un total de 40 plantas, a una distancia de 15cm cada una.
Se sembraron 32 plantas de cebolla a 30 cm de distancia
8 semillas de pepino también fueron plantadas en este terreno.
Con una frecuencia aproximada de 8 días, los niños, niñas y jóvenes visitan su
huerta, para darse cuenta de que el cultivo se encuentre en buen estado, libre de
plagas, además se encargan de realizar una limpieza adecuada con el fin de que
las plantas no retrasen su crecimiento.

16. REFLEXION
HORTALIZAS SEMANA ALTURA FERTILIZANTES
PROMEDIO
1 1cm Urea – abono
CILANTRO 2 3cm orgánico
3 5cm
TOMATE 1 1,5 cm Urea – abono
2 1 cm orgánico
3 1,5 cm
PIMENTON 1 2cm Urea – abono
2 4cm orgánico
3 6cm
REPOLLO 1 3 cm Urea – abono
2 5 cm orgánico
3 7 cm
CEBOLLA 1 5cm Urea – abono
2 7cm orgánico
3 10cm
PORCENTAJE DE MORTALIDAD O SEMILLAS GERMINADAS
200 semillas 100%
100 X
X= (100* 100)/200 = 50% semillas que germinaron
La mortalidad de la germinación de las plantas fue causada por las lluvias,
afectando principalmente el pimentón, pepino y en mínima cantidad al cilantro.

17. Ventajas en la producción de hortalizas en nuestro huerto.
Es una despensa de alimentos para toda la familia, su cultivo no exige gran
extinción de de terreno, por lo tanto todo pequeño agricultor puede cultivarlas en
su granja, proporciona una adecuada ocupación para la familia, en la escuela,
sirve para que los niños o jóvenes vivencie los aprendizajes, adquieran
conocimientos, y desarrollen competencias. (saber- hacer-ser).
El periodo vegetativo es relativamente corto por lo tanto hay ingresos rápidos en la
granja. No se requiere una fuerte inversión de dinero para iniciar4 el cultivo. Sus
productos tienen una buena demanda en los mercados, son fundamentales en el
consumo humano por su alto contenido nutritivo, hay un mejor uso del suelo pues
esta constante actividad.
Cuál es el manejo que tenemos.
El manejo adecuado de la huerta es indispensable En la producción de las
hortalizas o la siembra por que el cultivo hortícola la existencia del agua es
indispensable en la huerta, ya que el cultivo hortícola precias de gran cantidad de
agua. Esta puede ser corriente o nacida del mismo terreno por lo cual nosotros
usamo0s mangueras y regaderas las cuales sirven como utensilio para mantener
una tierra fértil y nutrida pero también es importante nutrir muy bien la tierra con
abonos por lo cual en nuestra sede tenemos un proyecto el cual se encarga del
buen manejo de las tierras abonándolas de manera natural con residuos de los
animales como los caballos pero luego estos son procesados y luego usados en
la huerta a esto se le suma la constante ayuda de la población estudiantil que es
muy importante para poder suplir la gran cantidad de mano de obra que exige el
cultivo hortícola.

18. CONCLUSIÓN
Desafortunadamente, por la variación del clima el cual sufre nuestro
departamento, al inicio de nuestro proceso de la huerta escolar se vio afectado
cuantitativamente en 50% debido a la humedad
Evaluación del Proyecto de aula en TIC
‐ Actividades desarrolladas
‐ Logros y dificultades de los estudiantes en el aprendizaje
‐ La participación de los estudiantes y del docente en el desarrollo del proyecto de aula en
TIC
‐ Participación de otros actores de la comunidad en el proyecto
‐ Carpetas de actividades y evidencias de los trabajos realizados
www.slideshare.net/lydiaacosta/huerta-escolar-completa
www.gobiernodecanarias.org/educacion/.../default.asp?MI...13..
http://www.colombiaaprende.edu.co
http://www.eduteka.org/
http://www.blogger.com
huertodeortega.blogspot.com/.../como-construir-un-huerto-escolar.
www.slideshare.net/blogverde/huerta-escolar-8474547