Qué es un manual y cómo se utiliza en la gestión de calidad
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2. ¿Qué es un manual?
Se denomina manual a toda guía de
instrucciones que sirve para el uso de un
dispositivo, la corrección de problemas o el
establecimiento de procedimientos de
trabajo.
3. El Manual de Calidad de una organización, es
un documento donde se especifican
la misión y visión de una empresa con
respecto a la calidad así como la política de
la calidad y los objetivos que apuntan al
cumplimiento de dicha política.
4. El Manual de Calidad expone además la
estructura del Sistema de Gestión de la
Calidad y es un documento público, si la
empresa lo desea, cosa que no ocurre con
losmanuales de procedimientos o de
instrucciones.
5. El alcance del SGC (incluyendo los detalles y la justificación de cualquier exclusión)
Los procedimientos documentados establecidos para el SGC (o referencia a los mismos)
Una descripción de la interacción entre los procesos del SGC de la organización.
Además, también puede incluir:
Las actividades de la organización.
Las características principales del SGC.
La política de calidad y los objetivos a ella asociados.
Declaraciones relativas a responsabilidad o autoridad.
Una descripción de la organización (por ejemplo, un organigrama)
Cómo funciona la documentación y dónde debe dirigirse el personal para encontrar los
procedimientos acerca de cómo hacer las cosas
Una definición de los términos que tengan un significado singular para la organización.
6. Política de
Calidad
Compromiso de la Dirección
Objetivos de Calidad
Pautas de
organización.
Estructura y organigramas
Funciones y responsabilidades de las áreas de la empresa
Relaciones internas y externas
Formación, motivación y cualificación del personal
7. Pautas de
Gestión.
Revisiones y auditorías del Sistema
Compras y homologación de proveedores
Control de no conformidades y acciones de mejora
Elaboración de ofertas y revisión del contrato
Pautas
Tecnológicas
Planificación y control de procesos
Control de Equipos e Instalaciones
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9. El Mapa de Procesos es la representación
gráfica de los procesos que están presentes
en una organización, mostrando la relación
entre ellos y sus relaciones con el exterior. A
su vez, los procesos pueden ser agrupados en
Macroprocesos en función de las
macroactividades llevadas a cabo.
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13. Proceso Clave
• Corresponderían a los
procesos centrales
(actividades primarias o
procesos de negocio) Son
los que en mayor medida
gestionan las actividades
que desembocan en la
entrega del producto /
servicio al cliente. Afectan de
modo directo la prestación
del servicio / satisfacción del
cliente-ciudadano externo de
la organización. Están por
tanto directamente
relacionados con la misión
de la organización, y en
general consumen la mayor
parte de los recursos del
mismo.
Proceso de soporte
• Proporcionan recursos /
apoyo a los procesos clave.
Aquí suelen incluirse la
mayor parte de los procesos
internos no pertenecientes a
los otros grupos. Estos
procesos, si bien su
resultados no son obtenidos
directamente por el cliente
interno, son fundamentales
para que los procesos clave
operen correctamente.
Procesos Estratégicos
• Son aquellos procesos que
gestionan la relación de la
organización con el entorno
y la forma en que se toman
decisiones sobre
planificación y mejoras de la
organización.
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15. Una excelente manera de planificar los
procesos y de ahí en adelante su
gerenciamiento, es mediante la
caracterización o descripción de cada uno
de ellos. Al caracterizar el proceso, el líder,
clientes, proveedores y el personal
que participa de la realización de las
actividades , adquieren una visión integral,
entienden para qué sirve lo que
individualmente hace cada uno, por lo
tanto fortalece el trabajo en equipo y la
comunicación.