2. OBJETIVO DEL COMPONENTE DE
ABASTECIMIENTO
Identificar la situación de abastecimiento de
alimentos de las principales ciudades del
país a través de agregados por ciudades y
mercados obtenidos por medio del monitoreo
al ingreso y salida de alimentos.
3. OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL COMPONENTE
ABASTECIMIENTO
Capturar información acerca del suministro
de los diferentes grupos de alimentos que
se comercializan en las principales ciudades
del país.
Analizar la dinámica y flujos de alimentos
desde los centros de producción,
almacenamiento y/o transformación de
alimentos, hacia los diferentes mercados
incluidos en la cobertura.
4. ALCANCE DEL COMPONENTE ABASTECIMIENTO
El alcance de este componente incluye los
procesos de recolección, digitación, revisión,
consolidación, almacenamiento y análisis de
la información primaria recopilada y la
elaboración de informes quincenales y
mensuales de abastecimiento, los cuales se
publican mediante boletines impresos con
las mismas frecuencia.
