Este documento describe los principales tipos de nutrientes que componen una dieta saludable: las grasas, los carbohidratos, las proteínas, las vitaminas y los minerales. Las grasas aportan energía pero deben consumirse con moderación para evitar la obesidad, los carbohidratos son la principal fuente de energía y incluyen azúcares y alimentos no dulces, las proteínas forman los músculos y órganos y se encuentran en carnes, huevos y lácteos, y las vitaminas y minerales son fundamentales

1. Tipos de nutrientes

2. Tipos de nutrientes
Las grasas.- Aportan energía y se
encuentran en la mantequilla, el aceite,
los embutidos, las carnes, entre otros.
Se deben consumir con moderación,
porque pueden causar obesidad.

4. Los carbohidratos.- Son la principal
fuente de energía del organismo.
Algunos son dulces y se encuentran en
el azúcar, la miel y las frutas. Otros no
son dulces y se encuentran en el pan, el
arroz, los fideos, las papas, las
legumbres (lentejas, frejol, habas etc.)

6. Las proteínas.- Forman los músculos y
los órganos del cuerpo. Son necesarias
para crecer adecuadamente y se
encuentran en las carnes, los pescados,
los huevos, los productos lácteos y las
legumbres.

8. Las vitaminas y los minerales.- Son
fundamentales para estar sanos y evitar
muchas enfermedades. Se encuentran en
gran cantidad de alimentos, pero
abundan, sobre todo en las frutas y las
verduras.