2. TIPOS DE
ALIMENTOS
COMPLETOS: contienen todos
los tipos de nutrientes (huevos,
leche,…)
INCOMPLETOS: contienen un
solo tipo de nutrientes (azúcar,
aceite, mantequilla,…)
Se dice que un alimento es
completo cuando aporta más
nutrientes que otros.
3. LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA
Para tener una buena salud, es necesario ingerir todo tipo de alimentos. Es
sano comer todo tipo de alimentos sin excederse, ya que al comer en
abundancia, la energía química sobrante se almacena, haciéndonos engordar
4. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
GRUPOS DE
ALIMENTOS
EJEMPLO TIPOS DE
NUTRIENTES
TIPOS DE
NUTRIENTES
ENERGÉTICOS
Leche y derivados Leches, yogures y
quesos
Proteínas, calcio y
vitaminas A,B y D
Lípidos
Carnes, pescados y
huevos
Vaca, pollo y merluza Proteínas, hierro y
vitaminas B2
Lípidos
Féculas Patatas, pasta, arroz y
pan
Proteínas vegetales,
vitamina B1 y hierro
Glúcidos
Frutas, verduras y
hortalizas
Acelgas, lechuga,
pera, uvas,…
Hierro, calcio y
celulosa. (A y C)
Glúcidos
Aceites y grasas Aceite de oliva,
mantequilla,…
Vitaminas A y D (E) Lípidos
Azúcares Azucar y caramelos. Ninguno Glúcidos
Bebidas Agua, zumos,
refrescos, vino,…
Zumos vitamina D
Alcohol toxico
Glúcidos
5. SALUD
― INGERIR TODO TIPO DE ALIMENTOS
― COMER DIARIAMENTE LA CANTIDAD PRECISA
― INGERIR CADA DIA VERDURAS, ENSALADAS Y FRUTAS
― ALTERAR CARNE Y PESCADO
― NO ABUSAR DE HUEVOS O GRASAS
― ACIDOS GRASOS INSATURADOS
― REPARTIR LAS COMIDAS A O LARGO DEL DIA
― DESAYUNAR ABUNDANTEMENTE
― BEBER DE 1.5 A 2 LITROS DE AGUA
― NO ABUSAR DE LA SAL
― EVITAR EL ALCOHOL
― EVITAR LA COMIDA BASURA