1. Cronograma de Investigación de Mercado
FASE I FASE II FASE III FASE IV FASE V
Planteamiento de la Investigación
Viernes �� oct. a sábado ��. de oct.
Diseño de la Investigación Trabajo de Campo/Implementación Vaciado e Interpretación de Datos Implementación de mejoras en proyecto
Sábado �� de oct. a Miércoles �� de nov. Jueves � nov. a martes � de nov Martes 6 de nov. a jueves 8 de nov. Viernes � de nov. a viernes ��. de nov.
- Definición del problema y delimitación -Integración de etapas, fuentes -Aplicación de las encuestas: - Vaciar los datos en gráficas que - Partiendo de los resultados obteni-
de objetivos de la investigación. secundarias y primarias. Jueves � nov. a martes � de nov. reflejen los resultados obtenidos. dos, se realizaron mejoras en los
-Formulación de hipótesis. -Creación del cronograma. Etapa en la que miembros del -Interpretar cada gráfica para diseños para que fueran más coher-
-Identificación de puntos a evaluar. -Selección de herramienta de reco- equipo realizan las encuestas a conocer la opinión del público sobre entes entre sí y transmitieran mejor
-Planeación de los tiempos en los que pilación de datos: cuestionario. personas de ��-�� años en la zona los diseños y propuestas. los conceptos seleccionados.
se realizará cada etapa del proceso. -Elaboración de la encuesta y selec- de San Andrés Cholula y Puebla -Reporte con resultados finales. -Se modificó el imagotipo (colores e
ción de preguntas. área metropolitana (Universidad -Selección de temas en los que se iconografía, tipografía, composición)
-Diseño y verificación de la herrami- Iberoamericana, Tec, Anahuac, harán mejoras o cambios. y también se volvió a construir la
ecomida enta de medición(folio, impresiones).
-Segmentación de mercado al que
establecimientos alrededor del área:
Locales plaza Mazaryk, San Ángel,
maqueta, utilizando nuevos materi-
ales y mejorando el diseño. Se hizo
se le encuestrará y delimitación de la Santa Fe, Triángulo las Ánimas.) un ligero cambió el slogan, para que
muestra, buscando entrevistar a no fuera tan largo y amplio.
ambos sexos por igual. -Se propone que la franquicia princi-
pal sea ���% Natural, ya que es la
Cuestionario Ecomida
9. ¿Le gustaría que después de hacer ejercicio, hubiera un
lugar donde pudiera comer saludable?
más conocida y que la de Blatt Salat
Ecomida es una propuesta de diseño sustentable para el área de
comida que se desarrollará en el Ecoparque. Además de promover la
sana alimentación, tiene como objetivo fomentar la conviencia entre
las familias y miembros de la comunidad, así como conscientizarlos
su responsabilidad con el medio ambiente. Favor de circular la
Sí
¿Porqué?
No
Haus se promueva con el enfoque
de que sea más reconocida.
respuesta que mejor se adecúe a usted. Su opinión es muy valiosa. 10. En cuanto a sus hábitos alimenticios, se considera:
a) Vegano (únicamente productos orgánicos, nada de origen
1. ¿Le gustaría conocer un lugar diferente, en el cuál pudiera animal)
convivir con su entorno social y natural, mientras disfruta de una b) Vegetariano (vegetales en su mayoría, algunos lácteos)
sana y deliciosa comida? c) Omnívoro (carne, vegetales, lácteos, granos, comida del mar)
Sí No d) Carnívoro (carnes, lácteos y comida del mar en su mayoría)
2. ¿Le parece interesante la realización de un proyecto de 11. ¿Con qué frecuencia come fuera de su casa?
comida sustentable dentro del Ecoparque? a) Dos veces a la semana o más
Sí No b) Una vez a la semana
¿Porqué? c) Dos o tres veces al mes
d) Una vez al mes o menos
3. ¿Suele frecuentar los parques de su ciudad?
Sí ¿Cuáles?
12. Cuando usted y su familia deciden salir a comer, ¿en qué se
fijan más para elegir el lugar?
¿Le parece interesante la realización de un proyecto
No ¿Porqué?
a) Precio
b) Diseño del lugar
c) Ambiente
de comida sustentable dentro del Ecoparque?
50.0
4. ¿Qué tanto le gustan las actividades al aire libre? d) Atención
5 4 3 2 1 0 e) Comida
(5 me encantan y 0 me desagradan totalmente) f) Otro:
(Puede seleccionar dos incisos en esta pregunta)
5. Siendo 5 el más alto, ¿qué tan ecológico se considera?
5 4 3 2 1 0 13. ¿Le gustaría conocer nuevas opciones de alimentación
(recicla, toma medidas para ahorrar recursos, siembra, hace composta, saludable en la ciudad?
37.5
Alejandra Haces
separa residuos, reutiliza envases, evita medios de transporte motorizados o Sí No
“por un mundo más sano”
hace viajes colectivos, etc.)
14. ¿Sí hubiera un área de comida sana en el Ecoparque, la
6. ¿Cree usted que es importante conocer medidas para frecuentaría?
reciclar, reducir y reutilizar la basura que se genera todos los Sí No
Gabriela Muñoz
días? ¿Porqué?
Sí
¿Porqué?
No
25.0
15. ¿Qué tipo de comida le gustaría encontrar en este lugar?
Paola Egea
a) Ensaldas
7. ¿Le gustaría involucrarse en talleres donde pudiera aprender b) Jugos y licuados
técnicas de sustentabilidad? c) Snacks
12.5
Sí No d) Orgánica
¿Porqué? e) Vegetariana
Diseño y Consumo 8. ¿Cuántos días a la semana se ejercita normalmente?
f) Sandwiches
g) Otra(s):
(Puede seleccionar más de un inciso en esta pregunta)
Mtra. Ivette Rivera
7 6 5 4 3 2 1 0
0
(Si la respuesta es 0, pase a la siguiente pregunta) 16. ¿Conoce usted la franquicia 100% Natural?
De estos días, ¿cuántas veces lo hace al aire libre? Sí No
MUJERES HOMBRES
(Sí la respuesta es no, pase a la siguiente pregunta)
DADA- Otoño 2012
Universidad Iberoamericana