1. DIETA VEGETARIANA
POR:
Ligeith Mora
Christian Rivas
Mary Luz Montoya
Paula Andrea López
Diego Leonardo Gallego

2. DIETA VEGETARIANA

3. CLASIFICACION
Veganos
Lactovegetarianos
Lacto-ovo
vegetarianos
Semivegetarianos
Ocasionalmente

4. DETERMINANTES DE LA
SALUD
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Salud
Ética y derecho de los animales
Medio ambiente
Hambre mundial
Economía
Religión

5. VEGETARIANISMO UN ESTILO
DE VIDA
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Población más educada; leen más;
mayor longevidad
Población que hace más ejercicio
Población de mayores recursos
económicos
Fuman menos
Beben menos licor
Algunos grupos religiosos

6. VENTAJAS
Mayor longevidad
 Mayor resistencia
 Menos enfermedades del corazón
 Menos cáncer
 Menos enfermedad intestinal
 Menos obesidad y diabetes
 Menos hipertensión
 Menos enfermedades renales


7. DESVENTAJAS
 Déficit
de vitamina B12
 Baja en Proteínas
 Sobre carga los riñones
 Produce osteoporosis
 Carencia de micronutrientes
 Excesos de fibra
 Anemia

8. CONSEJOS
 Consumir
frutos frescos
 Incluir semillas
 Tomar el sol
 Combinar legumbres y cereales
 Combinar vegetales con vitamina C
 Productos fortificados con hierro

9. “Las dietas vegetarianas bien
planeadas son apropiadas para
personas de todas las edades
incluyendo
embarazo, lactancia, infancia
temprana, niñez, adolescencia y
para atletas”