las diapositivas

1. PROCESO PRODUCTIVO DEL PAN INTEGRANTES: Cristian Alonso Ascanio Nathaly Carreño Reyes Mayra Isabel Sanchez Yulieth Fernanda Niño

5. Mezcla hasta que consigas una pasta que sea firme y pegajosa, entonces, prepárate la superficie de trabajo, por ejemplo la encimera, y enharínala. Dispón sobre ella la masa y empieza a amasarla hasta que veas que se queda elástica y brillante.

6. Cuando veas que la masa ya esté a punto forma una bola y colócala en el recipiente hondo que utilizaste. Cúbrela con film transparente y deja reposar hasta que veas que dobla su volumen, dependiendo de la temperatura y de la humedad, tardará entre 1 y 2 horas. Pasa de este tiempo, vuelve a formar la bola y tápala con un trapo.