Momento inicial diseño industrial y servicios.doc

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA -UNAD
Escuela de Ciencias Basicas Tecnologia e Ingenieria
Cadena de Formación Industrial
Diseño Industrial y de Servicios.
Momento Inicial
Consolidado Grupo_34
Elaborado por:
WALTER MAURICIO CORDOBA
Código: 1.114.815489
LUCY CORTÉS MARTINEZ
Código: 59.663.156
EDWARD ANDRÉS ORTIZ GAVIRIA
Código:
ARIEL MURILLO VELAZCO
Código: 16.281.509
MAIRA ALEJANDRA CAMPO
Código: 1.112.223.066
Formadora
LILIANA CONSUELO ROJA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
FORMACIÓN DE FORMADORES
BOGOTÁ, D.C., AGOSTO de 2015

2
INTRODUCCIÓN
La siguiente actividad corresponde al trabajo inicial del curso de diseño industrial y de
servicio y tiene como finalidad el reconocimiento del entorno de conocimiento para
representar a través de unos mapas mentales la forma rápida de los contenidos y enlaces
del curso permitiendo que el lector comprenda sus unidades temáticas.
También se puede encontrar una propuesta de rediseño o diseño de productos por parte de
sus actores las cuales muestran de forma sencilla dichas propuestas.

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1. FICHA DE LOS DATOS DE LOS COMPAÑERO
Ficha de datos de los compañeros
Código de curso : 207102 Nombre del curso Diseño Industrial y de Servicio
Nombre del tutor Liliana Consuelo Rojas
Grupo Fotografía Nombre Apellido Skype Celular Enlace
34 Lucy
Judith
Cortés
Martínez
judithlyc 3167160595 https://www.mindomo.com/mindmap/dis
eo-industrial-y-de-servicio-
f14c1ea220aa4e409894e686952ef16c
34 Walter
Mauricio
Córdoba Mauri-
25cordoba
3148705956
34 Mayra
Alejandra
Campo Malejita011 3117802049
34 Edward
Andrés
Ortiz
Gaviria
3168510816 https://www.mindomo.com/mindmap/sam
ple-mind-map-
4fd46b73af7a4a8ca3417fe579aae111
34 Ariel Murillo Ariel.murillo.ve
lasco
3183113108

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1. SINTESIS GRUPAL DE MAPAS MENTALES
MAPA MENTAL: LUCY CORTÉS.
MAPA MENTAL WALTER CORDOBA

5
MAPA MENTAL DE ARIEL MURILLO
5.1 INTRODUCCIÓN AL
DISEÑO DEL SERVICIO
AL CLIENTE
5.2 PROCEDIMIENTO
DE DISEÑO DEL
SERVICIO AL CLIENTE
5.3 ANALISIS DEL LOS
ELEMENTOS DE
MERCADO
DISEÑO INDUSTRIAL Y
DE SERVICIOS
3.DISEÑO DE LA
ORGANIZACION
2.DISEÑO DE
SERVICIOS
1.DISEÑO DE
PRODUCTO
Se dividen en tres importantes capítulos:
Se refiera a:
Se refiera a:
Se refiera a:
GENERALIDADES
DISEÑO
DEL
PRODUCTO
VALORES
AGREGADOS AL
PRODUCTO
1.1 DESARROLLO
HISTÓRICO 1
1.2 EL FUTURO
DEL DISEÑO
INDUSTRIAL
1.3 LA
INDUSTRIA
MODERNA Y LOS
SISTEMAS DE
MANUFACTURA
1.4 MODELOS E
IDEAS ACERCA
DE LA
MODERNIZACIO
N INDUSTRIAL
1.5 LA
INNOVACION
FUENTE DE LA
COMPETITIVIDA
D
2.1
INTRODUCCIO
N Y RETIRO DE
LOS
PRODUCTOS
2.2
DESARROLLO
DE
PRODUCTOS
2.3
EL CICLO DE
VIDA DEL
PRODUCTO
2.4 LA MARCA
2.5 LA
ETIQUETA
3.1 EL
ENVASE
3.2 EL
EMPAQUE
3.3
EMBALAJE,
CARGA Y
TRANSPORTE
3.4 CÓDIGO
DE BARRAS
CONCEPTOS
GENERALES
SOBRE EL
SERVICIO AL
CLIENTE
DISEÑO DEL
SERVICIO AL
CLIENTE
PLANIFICACIÓN
DEL SERVICIO
AL CLIENTE
4.1 GENERALIDADES
4.2 EVOLUCIÓN DE LA COMPETENCIA Y
DE LAS NECESIDADES DEL CLIENTE
4.3 MEDICIÓN DEL NIVEL DE SERVICIO
4.4 LA VENTANA DEL CLIENTE COMO
HERRAMIENTA DE MEDICIÓN DELSERVICIO
4.5 PASOS PARA LA ELABORACIÓN DE LA
VENTANA DEL CLIENTE
6.1 DISEÑO DE LA
ORGANIZACIÓN
6.2 PRINCIPIOS PARA EL
DISEÑO DEL SERVICIO AL
CLIENTE
6.3 PLANIFICACION DEL
SERVICIO AL CLIENTE
DISEÑO
DEL
PROCESO
DESPLIEGUE
DE LA
FUNCIÓN DE
CALIDAD
HERRAMIENTAS
DE QFD
7.1 CLASIFICACIÓN
DE LOS PROCESOS DE
MANUFACTURA
7.2 CARACTERISTICAS
DEL FLUJO DEL
PROCESO
7.3 CLASIFICACIÓN
POR TIPO DE PEDIDO
7.4 DECISIÓN DE
SELECCIÓN DEL
PROCESO
7.5 ESTRATEGIAS Y
TÁCTICAS DE
MANUFACTURA
9.1 DIAGRAMA DE
AFINIDAD
9.2 DIGRAFO DE
INTERRELACIONES
9.3 DIAGRAMA DE
ARBOL
9.4 DIAGRAMA DE
MATRIZ
9.5
IMPLEMENTANDO
QFD
8.1 ESTRUCTURA DE QFD
8.2 EL PROCESO QFD
8.3 BENEFICIOS DE QFD
8.4 PASOS DEL MONTAJE DEL
DESPLIEGUE DE LA FUNCION DE
CALIDAD EN QFD
8.5 INFORMACIÓN DEL CLIENTE:
RETROALIMENTACIÓN E INPUT
MAPA MENTAL DE EDWAR

6
1. PORTAFOLIO DE PROPUESTAS.
Fichas de cada uno de las propuestas de rediseño de cada participante del grupo.
PROPUESTA INDIVIDUAL PARA EL DISEÑO O REDISEÑO DE UN PRODUCTO.
NOMBRE: REDISEÑO DE LA ETIQUETA DE LA MERMELADA DE BORJO DE LA EMPRESA FRUTI CHAR DEL
MUNICIPIO DE CHARCO NARIÑO
3.2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA
La microempresa Fruti char, elabora mermelada de borojó lo cual es un producto con altos beneficios
nutricionales pero este solo se comercializa en la región, la empresa busca una nueva imagen a través de un
rediseño que le permita posicionarse y abrir nuevos mercados local, nacional e internacional y el producto sea
visualmente atractivo y pueda competir con otras marcas de mermelada de frutas.
3.3. DESCRIPCION DE LA IDEA DE DISEÑO O REDISEÑO PROPUESTA (máx. 200 palabras)
Rediseño de la propuesta consiste hacer una etiqueta que se ajuste con los parámetros exigidos por normas,
tenga la información completa de un producto alimenticio, llevar un nombre , un dibujo visual y llamativo los
ojos de los cliente y competitivo en el mercado con otras marcas de mermelada.
3.4. DESCRIPCION GRAFICA DE LA SOLUCION PROPUESTA
3.5. ANALISIS DE LA IDEA DE DISEÑO O REDISEÑO USANDO EL MARCO REAL GANAR VALE LA
PENA (RGV). SI NO
1. ¿Existe un mercado real y un producto real? x
¿Hay necesidad? (¿cuál es la necesidad?, ¿cómo se satisface en la actualidad la necesidad?)

7
¿El cliente compra? (tamaño del mercado, proceso de toma de decisión del cliente) x
¿El cliente comprará? (riesgos y beneficios percibidos, expectativas sobre precio y disponibilidad)
¿Ya hay un concepto viable para un producto? ¿Qué probabilidad tenemos de ser capaces de
desarrollar un concepto viable?
¿El producto es aceptable conforme a normas sociales, legales y ambientales? x
¿El producto es factible? ¿Puede fabricarse? ¿Se dispone de la tecnología? ¿Satisface las
necesidades? x
¿Nuestro producto satisfará el mercado? ¿Hay una ventaja en relación con otros productos?
¿Se produce con costos bajos? x
¿Son aceptables los riesgos que perciba el cliente? ¿Cuáles son los obstáculos para su adopción? Sí
2. ¿Ganamos? ¿Nuestro producto o servicio es competitivo? ¿Tenemos éxito como empresa? x
¿Tenemos una ventaja competitiva? ¿Es sustentable? (desempeño, patentes, barreras para entrar,
sustitución, precio) x
¿El momento es el correcto? x
¿Se ajusta a nuestra marca? x
¿Vencerá a nuestra competencia? (¿Cuánto mejorarán?, trayectorias de precios, nuevos
participantes) x
¿Tenemos mejores recursos? (ingeniería, finanzas, mercadotecnia, producción; ajuste con
competencias básicas) x
¿Tenemos la administración que puede ganar? (¿experiencia?, ¿correspondencia con la
cultura?,¿compromiso con esta oportunidad?) x
¿Conocemos el mercado tan bien o mejor que los competidores? (¿comportamiento del cliente?,
¿canales?) x
3. ¿Vale la pena hacerlo? ¿El rendimiento es adecuado y aceptable el riesgo? x
¿Ganaremos dinero? x
¿Tenemos los recursos y el efectivo para hacer esto?
¿Los riesgos son aceptables para nosotros? (¿Qué puede salir mal?, riesgos técnicos contra riesgos
de mercado)
¿Se ajusta a nuestra estrategia? (corresponde a nuestra expectativa de crecimiento, impacto sobre
la marca, opciones inherentes) x
TOTAL 9 2
3.4. CONCLUSIONES DE APLICACION DE LA MATRIZ RGV.
Al realizar la matriz de RGV, se puede concluir que el rediseño de la etiqueta de la mermelada de borojó es
necesario para el producto porque se va tener una mayor aceptación, abrir nuevos mercados y competir con
otras marca de mermelada. Aunque hay riegos que se deben correr pero es aceptable esta propuesta por
parte de la empresa

8
NOMBRE:
3.2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA (máx. 200 palabras)
La salsa de tomate fruco con su presentación doy pack presenta un problema de diseño ya
que no permite salir todo el producto de su empaque lo cual genera molestias para sus
consumidores al intentar sacar todo el producto
La propuesta consiste en ubicar la tapa del empaque doy pack de forma central y al interior
de su empaque en sus esquinas hacer unas curvas permitiendo la salida de sus productos
de forma que se aproveche todo su contenido
3.5. ANALISIS DE LA IDEA DE DISEÑO O REDISEÑO USANDO EL MARCO REAL GANAR VALE LA
PENA (RGV). SI NO

9
NOMBRE:
¿Hay necesidad? (¿cuál es la necesidad?, ¿cómo se satisface en la actualidad la necesidad?)
¿El cliente comprará? (riesgos y beneficios percibidos, expectativas sobre precio y disponibilidad)
¿Ya hay un concepto viable para un producto? ¿Qué probabilidad tenemos de ser capaces de
desarrollar un concepto viable?
DISEÑO DEL EMPAQUE DOY PACK PARA LA MARCA FRUCO
¿El producto es factible? ¿Puede fabricarse? ¿Se dispone de la tecnología? ¿Satisface las
necesidades? x
¿Nuestro producto satisfará el mercado? ¿Hay una ventaja en relación con otros productos? x
¿Se produce con costos bajos?
¿Son aceptables los riesgos que perciba el cliente? ¿Cuáles son los obstáculos para su
adopción? Sí x
2. ¿Ganamos? ¿Nuestro producto o servicio es competitivo? ¿Tenemos éxito como
empresa? x
¿Tenemos una ventaja competitiva? ¿Es sustentable? (desempeño, patentes, barreras para
entrar, sustitución, precio) x
¿Vencerá a nuestra competencia? (¿Cuánto mejorarán?, trayectorias de precios, nuevos
participantes) x
¿Tenemos mejores recursos? (ingeniería, finanzas, mercadotecnia, producción; ajuste con
competencias básicas)
¿Tenemos la administración que puede ganar? (¿experiencia?, ¿correspondencia con la
cultura?,¿compromiso con esta oportunidad?)
¿Conocemos el mercado tan bien o mejor que los competidores? (¿comportamiento del cliente?,
¿canales?) x
¿Tenemos los recursos y el efectivo para hacer esto? x
¿Los riesgos son aceptables para nosotros? (¿Qué puede salir mal?, riesgos técnicos contra
riesgos de mercado)
¿Se ajusta a nuestra estrategia? (corresponde a nuestra expectativa de crecimiento, impacto
sobre la marca, opciones inherentes)
TOTAL

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NOMBRE:
Al aplicar la matriz podemos notar que solo podemos llegar a ser competitivos si tenemos una propuesta de
rediseño bien planteada pensando en mejorar el empaque del producto mostrando sus beneficios solo de esta
forma los empresarios consideran la propuesta viable y se implementara en la empresa Fruco
NOMBRE: CAMBIO DE PRESENTACION DEL PRODUCTO AZITROMICINA 500 MG X 3 TAB DE FORMATO
LARGO A FORMATO MEDIANO
3.2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA
En el momento la presentación de este producto se sale al mercado en formato largo y solo son 3 tabletas en el
blíster, algunos clientes opinan que es muy grande para solo las 3 tabletas, por lo que se pretende rediseñar
este producto en un formato más pequeño para así cumplir con los requerimientos y satisfacción del cliente.

11
NOMBRE:
La propuesta que se tiene es aprovechar el formato de media que se utiliza en una de las maquinas blíster y
adquiriendo su respectiva herramienta sacar la Azitromicina 500 mg en formato de mediana por 3 tabletas,
esto reduciría consumo de material y a la vez se le cumple con lo solicitado por el cliente.
3.5. ANALISIS DE LA IDEA DE DISEÑO O REDISEÑO USANDO EL MARCO REAL
GANAR VALE LA PENA (RGV). SI NO
¿Hay necesidad? (¿cuál es la necesidad?, ¿cómo se satisface en la actualidad la
necesidad?)
¿El cliente comprará? (riesgos y beneficios percibidos, expectativas sobre precio y
disponibilidad)
¿Ya hay un concepto viable para un producto? ¿Qué probabilidad tenemos de ser
capaces de desarrollar un concepto viable? x
¿El producto es factible? ¿Puede fabricarse? ¿Se dispone de la tecnología?
¿Satisface las necesidades? x
¿Nuestro producto satisfará el mercado? ¿Hay una ventaja en relación con otros
productos?
¿Son aceptables los riesgos que perciba el cliente? ¿Cuáles son los obstáculos
para su adopción? Sí x
2. ¿Ganamos? ¿Nuestro producto o servicio es competitivo? ¿Tenemos éxito
como empresa? x
¿Tenemos una ventaja competitiva? ¿Es sustentable? (desempeño, patentes,
barreras para entrar, sustitución, precio)
¿El momento es el correcto?

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NOMBRE:
¿Vencerá a nuestra competencia? (¿Cuánto mejorarán?, trayectorias de precios,
nuevos participantes)
¿Tenemos mejores recursos? (ingeniería, finanzas, mercadotecnia, producción;
ajuste con competencias básicas) x
¿Tenemos la administración que puede ganar? (¿experiencia?, ¿correspondencia
con la cultura?,¿compromiso con esta oportunidad?)
¿Conocemos el mercado tan bien o mejor que los competidores? (¿comportamiento
del cliente?, ¿canales?)
¿Los riesgos son aceptables para nosotros? (¿Qué puede salir mal?, riesgos
técnicos contra riesgos de mercado)
¿Se ajusta a nuestra estrategia? (corresponde a nuestra expectativa de
crecimiento, impacto sobre la marca, opciones inherentes)
TOTAL
NOMBRE: REDISEÑO DEL EMPAQUE DEL ADOBO AHUMADO TIPO EXPORTACIÓN
3.2 Descripción del problema El empaque actual no cumple las especificaciones de
presentación del producto de acuerdo al mercado extranjero, ya que su empaque es
polipropileno y etiqueta de papel, ambos materiales muy frágiles para conservar las
propiedades del producto y aún más cuando serán sacados del país y sometidos a largos
periodo de viaje hasta llegar al consumidor final.

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3.3. DESCRIPCION DE LA IDEA DE DISEÑO O REDISEÑO PROPUESTA (máx. 200
palabras)
Se pretende diseñar un recipiente plastificado mediano de acuerdo a la presentación en
gramos del producto, basado en las tendencias del mercado extranjero con etiquetas en
español e inglés y tabla nutricional ergonómico y visualmente atractivo que sirva para
incrementar las ventas en el exterior y porque no para fortalecer el mercado interno
brindando un diseño exclusivo y novedoso.

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3.5. ANALISIS DE LA IDEA DE DISEÑO O REDISEÑO USANDO EL MARCO
REAL GANAR VALE LA PENA (RGV). SI NO
¿Hay necesidad? (¿cuál es la necesidad?, ¿cómo se satisface en la actualidad la
necesidad?) x
¿El cliente comprará? (riesgos y beneficios percibidos, expectativas sobre precio y
disponibilidad) x
¿Ya hay un concepto viable para un producto? ¿Qué probabilidad tenemos de ser
capaces de desarrollar un concepto viable? x
¿El producto es factible? ¿Puede fabricarse? ¿Se dispone de la tecnología?
¿Satisface las necesidades? x
¿Nuestro producto satisfará el mercado? ¿Hay una ventaja en relación con otros
productos? x
¿Son aceptables los riesgos que perciba el cliente? ¿Cuáles son los obstáculos
para su adopción? Sí x
2. ¿Ganamos? ¿Nuestro producto o servicio es competitivo? ¿Tenemos éxito x

15
como empresa?
¿Tenemos una ventaja competitiva? ¿Es sustentable? (desempeño, patentes,
barreras para entrar, sustitución, precio) x
¿Vencerá a nuestra competencia? (¿Cuánto mejorarán?, trayectorias de precios,
nuevos participantes)
¿Tenemos mejores recursos? (ingeniería, finanzas, mercadotecnia, producción;
ajuste con competencias básicas) x
¿Tenemos la administración que puede ganar? (¿experiencia?, ¿correspondencia
con la cultura?,¿compromiso con esta oportunidad?) x
¿Conocemos el mercado tan bien o mejor que los competidores?
(¿comportamiento del cliente?, ¿canales?) x
¿Los riesgos son aceptables para nosotros? (¿Qué puede salir mal?, riesgos
técnicos contra riesgos de mercado) x
¿Se ajusta a nuestra estrategia? (corresponde a nuestra expectativa de x

16
crecimiento, impacto sobre la marca, opciones inherentes)
TOTAL 17 4
Para efectuar el rediseño se puede observar que la mayor parte de los interrogantes fue
evaluado favorablemente para llevar a cabo el rediseño, es decir se considera viable la
propuesta de rediseño que se pretende hacer al empaque del adobo ahumado ya que el
nuevo diseño en recipiente plastificado permite cumplir con las exigencias del mercado
extranjero e incrementar las ventas del mercado interno.

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CONCLUSIONES DEL EJERCICIO.
 El rediseño del empaque doy pack de la marca fruco se puede mejorar a partir del
rediseño del empaque teniendo en cuenta los estudios de los costos que significa
para la empresa, por otro lado considerando las ventajas que tendría frente a la
competencia ya que sería la pionera en este tipo de diseño de empaque
 Con esta actividad de reconocimiento se cumplen con los objetivos propuestos y se
abren muchas exceptivas de este curso específicamente para los estudiantes de
ingeniería de alimentos como el diseño industria y de servicio puede aportar en la
calidad e inocuidad de los alimentos.
 Para toda organización es de vital importancia vender o comercializar productos
acordes a las necesidades del cliente o que en su efecto creen nuevas necesidades
dando un valor agregado, este es un proceso de innovación y búsqueda incesante por
satisfacer al cliente, para ello las organizaciones necesitan constantemente estar
inmersos en el proceso de rediseñar sus productos para ofrecerlos acordes al
mercado al mercado cada vez más fluctuante en términos de costos, calidad y
servicio de manera que sea altamente competitiva.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Libro
 Karl T. Ulrich Diseño y desarrollo de productos (McGraw-Hill Interamericana)
Edición: 5 Año: 2013
Momento 1. cap 02. Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013). Procesos y organizaciones de
desarrollo en Diseño y Desarrollo de Productos. (pp. 11-33). Mexico, D.F.: Mc Graw Hill.
Web
 Fruco. Recuperado de Internet. http://www.fruco.com.co/
 Restrepo Salazar Jhonnatan. Borojo. (2007). Universidad Valle. Cali Colombia.
Recuperado de internet. http://es.scribd.com/doc/64030989/Borojo-Jonnatan-
Restrepo.
 Imagen de condimentero. Recuperado de:
https://www.google.com.co/search?q=imagen+de+condimenteros&biw=1366&bih=609
&tbm=isch&tbo=u&source=univ&

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