El documento presenta una idea de negocio para producir y comercializar productos alimenticios bajos en azúcar y calorías a base de stevia, un edulcorante natural, para satisfacer las necesidades de personas diabéticas y aquellas interesadas en cuidar su salud y figura. Se describen los departamentos y cargos requeridos, la misión y visión de la empresa, y algunos de los productos que ofrecerían como yogur, helados, panes y postres. El valor agregado sería ofrecer una alternativa saludable de
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