BORRADOR - PROPUESTA TRABAJO FINAL Y FERIA DE LA CIENCIA

1. INSTITUCIÓN EDUCATIVAMARÍAAUXILIADORA
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
ESPACIO ACADÉMICO QUÍMICA
PROYECTO TRANSVERSAL “BELIEVE”
PROPUESTATRABAJO FINAL IV PERIODO (FASE II)
y
II FERIA DE LA CIENCIA, LA TECNOLOGÍAY LAINNOVACIÓN
GRADO 11
CAPÍTULO I - FUNDAMENTACIÓN
1. PREGUNTAPROBLEMAQUE SOPORTAEL PROYECTO
¿Cómo lograr la integración de los diferentes espacios académicos de la Institución, para
alcanzar un aprendizaje significativo y holístico?
2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
Posibilitar la apertura de nuevos entornos de educación (virtuales y/o presenciales) en el
cual medie el aprendizaje colaborativo y cooperativo, como alternativa potenciadora en la
re-construción del conocimiento en forma holística y significativa mediante la
gestión, ejecución y socialización de un proyecto teórico-práctico que transversalice
varios de los espacios académicos implementados actualmente en la Institución Educativa
María Auxiliadora del municipio de Cartago.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Proponer espacios para lectura crítica de la realidad en el entorno y el
planteamiento de soluciones a problemáticas locales y regionales.
• Estimular la producción de nuevos conocimientos a partir del desarrollo de
proyectos que se vean materializados en la generación de herramientas didácticas
-recursos audiovisuales- que permitan reconocer y dar solución a problemáticas
inherentes al sector educativo (deserción, movilidad académica y repitencia).
• Desarrollar actividades pedagógicas que involucren el aprendizaje colaborativo y
las tics como herramientas que contribuyan a la mejoría de desempeños de las
estudiantes.
3. JUSTIFICACIÓN
La sociedad actual exige cada vez más personas que, a pesar de su especialidad, tengan
un enfoque holístico integrador, que ayude a comprender y a resolver las diferentes
problemáticas en torno a la salud, el ambiente, entre otras; como efecto-consecuencia de
ello es necesario emprender procesos de formación, en todos los niveles de la educación,
para alcanzar la comprensión del universo y cada ser o ente que lo constituye desde
todas las visiones del conocimiento (Gestalt: el todo en las partes y las partes en el todo)
y, en todas las etapas de formación de los individuos.

2. Surge entonces la necesidad de estructurar, a partir de análisis crítico del entorno por
parte de los docentes, planes de área y de asignaturas que integren el saber, el hacer, el
saber hacer y el ser (competencias); para lograrlo se debe tener en cuenta al objeto del
sistema educativo: las estudiantes. Se requiere de esta manera, motivarlas por el acceso
al conocimiento, por el desarrollo de la capacidad crítica y el pensamiento propio
alrededor de sus propias realidades y de sus proyectos de vida, y generar vínculos
constructivos con la institución, sus maestros y sus comunidades.
Para lograr aproximarse a lo arriba descrito, se requiere el diálogo de todas las
disciplinas, lo que demanda el concierto de los diferentes espacios académicos, donde se
orienten proyectos que conduzcan a las estudiantes a unir las partes en un todo y la
comprensión del todo en las partes; es así, como cita Meirieu, el proceso educativo debe
posibilitar que cada uno ocupe su puesto y se atreva a cambiarlo. Además convoca, en
consecuencia, el diálogo entre las estudiantes por medio del trabajo colaborativo, donde
el docente es un orientador-facilitador en la ruta de apropiación del conocimiento.
Mediante el trabajo colaborativo, los estudiantes teniendo como principal instrumento la
comunicación, asumen como punto de inicio el diálogo entre pares, empleando un
lenguaje natural (“lenguaje blando”, Federici, citado por MEN, 1998, p. 49), partiendo de
sus propias experiencias, se apropian de los saberes enciclopédicos interponiendo su
innato espíritu crítico, argumentando y logrando hacer el tránsito hacia el “lenguaje duro”
de las ciencias; construyendo conocimientos nuevos y de esta manera llegan a la
evolución del pensamiento. Como ya se expuso en apartes anteriores, en este tránsito de
conocimiento acompañado, se logra hacer más humano al humano, el individuo aprende
a reconocerse en el otro y en su ambiente.
Es así como el desarrollo del proyecto, teniendo como base el dialogo de las disciplinas y
el empleo las herramientas tecnológicas disponibles, indudablemente, contribuirá, en
parte, al cumplimiento de la Misión Institucional: “(…) promueve la formación integral para
el acceso a la educación superior (…)”, y en consecuencia al mejoramiento de la calidad
educativa.
4. DISEÑO METODOLOGICO
En la construcción del presente proyecto, el proceso metodológico es el camino; sin
embargo se trazan unas líneas base para ir ajustándolo en la medida de los avances del
mismo.
La presente propuesta de investigación se motiva en una aplicación del conocimiento en
el espacio académico química (extensivo a todos los otros espacios académicos en forma
directa o indirecta y de acuerdo al compromiso libre y voluntario de docentes de los
mismos), con las estudiantes de educación media de la Institución Educativa María
Auxiliadora, por medio del empleo de la metodología de “aprendizaje basado en
proyectos” sustentado en los proyectos transversales.
Debido a las características propias del problema de investigación y a la inmersión en el
contexto del sujeto que investiga, la metodología propuesta se enmarca en la
investigación-acción. Lo anterior, se justifica en el hecho que el investigador (sujeto que
investiga) hace parte del objeto investigado (grupo de estudiantes en el marco de la
interacción estudiante-docente, estudiante-estudiante y estudiante-docente-estudiante),

3. se presenta interacción entre ambos siendo agentes de cambio a través de la resolución
de un problema común, el cual es el acceso en forma holística al conocimiento.
CAPÍTULO II - INDICACIONES PARA LAS ESTUDIANTES
1. ACTIVIDAD ORIENTADORADE DESEMPEÑO
Elabora una receta, orientada, en lo posible, a atender las necesidades de la población
con enfermedades crónicas con implicaciones nutricionales (hipertensos, diabéticos,
obesos, entre otros), identificando algunos de los compuestos orgánicos e inorgánicos
presentes determinando su función química y grupo funcional y relacionándola con la
problemas de nutrición, socializándola como plan de negocios ante los asistentes a la II
feria de la ciencia.
2. FASES, PRODUCTOS Y FECHAS LÍMITE
2.1. CALENDARIO FERIA DE LA CIENCIA (60%)
BÁSICOS FASE PRODUCTO* PLAZO MAXIMO PORCENTAJE**
PRE-DISEÑO
SELECCIÓN DE
RECETA Y
COMENTARIO EN
BLOG
FEBRERO
28
2%
PROPUESTA –
ANTEPROYECTO
MARZO 31 8%
DISEÑO
PROYECTO –
TRABAJO
ESCRITO
AGOSTO 26 20%
PLAN DE
NEGOCIOS
AGOSTO 26 15%
EJECUCIÓN
ETAPA II
SUSTENTACIÓN
COMITÉ FERIA
SEPTIEMBRE 05 15%
EVALUACIÓN***
SUSTENTACIÓN
Y
PRESENTACIÓN
RECETA
OCTUBRE 27- 28 40%
*El equipo que no cumpla en una etapa no continúa con el proceso y pierde el derecho al
porcentaje final. Se concertará con las estudiantes que ingresen a la Institución posterior
al inicio de las actividades, a fin de subsanar este inconveniente.
**Equivale al 60% del PERIODO IV, si y solo si la estudiante cumple con TODAS las
etapas.
***Socialización a toda la comunidad educativa MAUX.

4. 2.2. CALENDARIO IV PERIODO (30%)
BÁSICOS FASE PRODUCTO* PLAZO MAXIMO PORCENTAJE**
EJECUCIÓN
ETAPA
COMIC DIGITAL AGOSTO 28 15%
PREZI AGOSTO 28 10%
MODELO
MOLÉCULA
AGOSTO 28 5%
COMERCIAL AGOSTO 28 15%
PROYECTO
CALAMEO
AGOSTO 28 15%
EVALUACIÓN SUSTENTACIÓN OCTUBRE 05 40%
3. METOLOGÍA:
 Constitución de equipos de trabajo, en forma autónoma, por parte de las
estudiantes. Discutir y concertar con el equipo la receta cocina (revisar la lista de
las excluidas) a desarrollar proyectando II Feria de la Ciencia, la Tecnología y la
Innovación, plan de negocios y actividad periodo IV.
 Dejar un comentario en el BLOG, con el respectivo código de equipo, Para la
asignación del grupo, se tendrá en cuenta el orden en que se hagan los
comentarios, según el ejemplo, 11 debido a que las estudiantes son de grado 11;
2, si la mayoría o la totalidad de estudiantes del proyecto están en 11-2 y,
finalmente, 5 si el equipo fue el quinto en dejar el comentario en el BLOG. Ej
primer grupo en comentarlo T.F. 11-1-1 Saludable salmón gratinado en fusión
química; el segundo equipo: T.F. 11-2-1 Parrilla BBQ con presión sístole-
diástole120 – 80. Adicional, escribir el nombre de las integrantes del equipo.
 Abrir documento en DRIVE (que se nutrirá durante todo el año con las diferentes
fases del proceso), con código T.F. + GRUPO + título original del proyecto (Ej: T.F.
11-2-1 Parrilla BBQ con presión sístole-diástole120 – 80
 Tener en cuenta el calendario, que se describe a continuación, para desarrollar las
diferentes fases propuestas.
ANEXO 1: RECETAS EXCLUIDAS*
Arroz con leche Torta de chocolate Papas fritas
Tarta de 3 chocolates Ensalada de frutas Fresas con crema
Mousse de fresa con
chocolate
Gelatina Postre de 3 leches
Lasagna Natilla Bondiola de cerdo con salsa
de piña.
Pizza Spaghetis a la bolognesa Ensalada
Kumis Sandwiche Postre de maracuyá
* Esto en caso que no la desarrolle el mismo equipo que la presentó en el 2015.
Cualquier situación se resuelve mediante el diálogo y la mediación.

5. ANEXO 2: ESTRUCTURAPROPUESTA
1. TÍTULO.
2. JUSTIFICACIÓN.
3. OBJETIVOS.
3.1 OBJETIVO GENERAL.
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
4. BREVE MARCO TEÓRICO (ensayo de, al menos, una página, con sus respectivas
fuentes (normas APA), donde realice una aproximación teórica al tema objeto de estudio).
5. ESTRATEGIAS, ACTIVIDADES Y ESTUDIANTE(S) RESPONSABLE(S) DE CADA
ACTIVIDAD (cronograma de actividades discriminado por semanas).
6. PERSONAS RESPONSABLES
7. RECURSOS: humanos (incluyendo posibles consultores que pueden ser docentes de
la institución), técnicos (posibles programas o técnicas a emplear), didácticos, financieros
(cuadro de recursos necesarios, costos y posibles fuentes de financiación –tener en
cuenta que preparará, al menos, degustación para unas 1000 personas), entre otros.
8. PÚBLICO OBJETIVO: en caso de constituir una empresa que elabore y /o distribuya el
producto alimenticio que procesará, ¿cuál serían las personas entre las que distribuiría de
manera mayoritaria? – Bosquejar encuesta-.
ANEXO 3. ESTRUCTURACUADRO DE COSTOS
Revisar los siguientes links
https://www.youtube.com/watch?v=Y_Z0dGu4woY
http://www.elpais.com.co/elpais/cali/noticias/alexander-cuellar-caleno-cambiara-
mundo
TRABAJO FINAL