4. 4 AÑO 4 - EDICIÓN 12
SABOR LATINO COLOMBIA
Comida colombiana, platos típicos y estilos modernos
es una sopa a base de varias clases de papa extraídas
del altiplano cundiboyacense, las guascas, el maíz y PEPITORIA
pollo campesino de la región.
Sabores colombianos en la cocina contemporánea
“Los platos nombrados sirven como ejemplo para
demostrar cómo se resaltan los sabores y los
recursos de las distintas zonas del país y hacer
creaciones auténticas de Colombia con un toque
más moderno”, así piensa Gómez, el recursivo
chef que en el 2007 representó a Colombia en una
C
muestra cultural y gastronómica durante la Feria
olombia tiene muchísimas cosas para
Internacional del Libro de Guadalajara.
enamorar; de un lado, amplia oferta de
La torta de cabrito es una receta que recuerda
recetas tradicionales de las regiones, y del
al departamento de Santander con un
otro, las nuevas tendencias que aprovechan al
producto insignia de su cocina como el cabrito, Además de enriquecer la carta gastronómica nacional, estos platos se
máximo los productos propios para traducir los
complementado con una tortilla especial de convierten en productos tipo exportación que contribuyen a posicionar
sabores colombianos en innovadores platos.
papa. El mero es una versión de los frutos del nuestra comida entre las más apetecidas, además de su sabor, por el
La cocina nacional colombiana es diversa como su
mar Caribe con la fusión del patacón, el ñame y alto sentido estético en su concepción, que nace incluso desde el diseño
clima, sus paisajes y sus manifestaciones culturales,
el coco, ingredientes tradicionales de la cocina de la vajilla en la que se sirve. Sin embargo, las variaciones no riñen con
porque además de la fertilidad de una tierra que
costeña. Mientras que los palmitos de Guapi son la originalidad de los sabores o productos nacionales. Por el contrario,
produce de todo, está la imaginación sin límites
extraídos del corazón de una palma y se mezclan pretenden aumentar conceptos para posicionar internacionalmente
de expertos cocineros que cada día adicionan al
con mariscos y puré de bacalao, todos elementos gastronomía colombiana.
sentimiento puesto en sus potajes, nuevas formas
de la costa Pacífica en el departamento del Cauca. Probar las recetas contemporáneas colombianas significa crear un
para sazonar y construir recetas. vínculo que evoca, que transporta a las entrañas de las bonitas y disímiles
PLATOS TRADICIONALES COLOMBIANOS MUTE regiones. Gracias a los ingeniosos artífices de la nueva gastronomía se
viaja por la ruta del gusto y la imaginación a los fogones, las pailas y las
Muchas de las comidas más famosas como la ollas humeantes prendidas por todo el territorio. Porque inevitablemente
bandeja paisa o el ajiaco santafereño, suelen los sabores de Colombia seducen, enamoran y siempre dejan buenos
disfrutarse especialmente en los lugares de donde recuerdos.
son originarias, con los ingredientes y las medidas
precisas y el entorno adecuado: la decoración, los
utensilios y la apariencia final del plato.
Bandeja paisa Así por ejemplo, la bandeja paisa
propia del departamento de Antioquia y regiones
aledañas, tiene como base principal el fríjol
cultivado allí mismo, donde las características
climáticas hacen que el país sea el mayor productor
del grano del área andina y el que registra más
consumo en la dieta diaria.
Ajiaco santafereño Por su parte, el ajiaco
santafereño preparado en el interior de Colombia,
5. AÑO 4 - EDICIÓN 12 5
paso a paso EL PAVO RELLENO PERFECTO
• 1 pavo entero congelado (10 lb / 4,5 kg), 4. ASEGÚRALO con las puntas de las alas,
descongelado de modo que la piel del pescuezo no se
• 5 cdas. de mantequilla mueva.
• 1/2 taza de cebolla, picada
• 1/2 taza de apio (celery), picado 5. RELLENA la cavidad del cuerpo ligera-
• 2 ajos, bien picados mente con el relleno. Vuelve los muslos
• 2 pqtes. (de 6 oz cada uno) de mezcla del pavo a su posición o sujétalos con un
para relleno de pavo Stove Top Stuffing cordel de cocina. Coloca el pavo sobre una
Mix for Turkey rejilla, en una asadera grande. Derrite la
• 3 tazas de agua caliente mantequilla restante; agrega la pimienta.
• 1/4 cdta. de pimienta de Cayena Pincela la piel del pavo con la mantequilla
Sigue las instrucciones de abajo: sazonada para evitar que el pavo se re-
seque.
1. PRECALIENTA el horno a 325º F (162º
C). No rellenes el pavo hasta que estés 6. ASA EL PAVO, inmediatamente después
lista para asarlo. Quita los menudillos y de rellenarlo, durante 3 1/4 horas o hasta
Los vegetales y la mezcla para relleno el pescuezo y enjuaga el pavo por fuera y que la temperatura interna del muslo sea
Stove Top se combinan para hacer que el por dentro; seca con golpecitos. Derrite 1 de 180º F (82º C), la de la pechuga 170º
pavo quede sabroso, jugoso y con la mis- cucharada de la mantequilla en una sartén F (77º C) y el relleno en el centro alcance
ma apariencia que ofrecen las recetas el- mediana a fuego medio. Añade la cebolla, los 165º F (73º C) cuando lo midas con un
egantes de rellenos más complicados. Lo el apio y el ajo. Cocina hasta que estén tier- termómetro para carnes.
sorprendente de esta receta es lo sencillo nos. Separa.
que es de preparar". "Los vegetales y la mezcla para relleno
2. COMBINA la mezcla para relleno con Stove Top se combinan para hacer que el
EL PAVO RELLENO PERFECTO el agua caliente en un recipiente grande. pavo quede sabroso, jugoso y con la mis-
Agrega la mezcla de cebolla y revuelve. ma apariencia que ofrecen las recetas el-
Rinde 12 porciones. egantes de rellenos más complicados. Lo
Preparación: 15 min. 3. RELLENA ligeramente la cavidad del pes- sorprendente de esta receta es lo sencillo
Horneado: 3 h 15 min. cuezo con la mezcla de relleno, para así de- que es de preparar".
Total: 3 h 30 min. jar lugar para que se expanda.
6. NALEO FLORIDA 2012
6 AÑO 4 - EDICIÓN 12
EDITORIAL nota de la editora
¿Por qué Amo las actividades
del mes de Diciembre ?
Directora / Editora
Sandra E. Rodríguez
Director de Marketing y Ventas
Willi Martinez | 770-572-4700 No es solo
Contabilidad por brindarte frescas ideas para
David A. Rodríguez decorar cada ambiente de tu hogar, recetas de
Coordinación de Contenidos cocina para que a través de cada una de ellas, hagas
Max Martins
sonreír con cada plato a los tuyos, ideas para que deslumbres
Reino Mag Digital
Nathalie D. Rodríguez en estas " FIESTAS ", sino que es algo mucho más profundo.
Colaboradores Si cada uno de nosotros que formamos parte de "REINO MAGAZINE",
Felisa Altamirano somos afortunados y dichosos, te brindaremos además, algo mucho más
Reynaldo Martínez
valioso, el Regocijo, el Júbilo, la Alegría para estas " FIESTAS "reflejado en
Matilda Ferrer
verdaderas vidas y hogares.
Arte Gráfico
JUBILO, ALEGRIA...por ser una palabra corta, encierra y expresa mucho más de lo que
nosotros deseamos para ti y todos los que amas para esta época del año.
Cocinando con nuestra familia. El desorden cada mañana con nuestros hijos
decorando galletas, disfrutar a pleno cada instante vivido con los tuyos.
Y si somos afortunados, cada una de esas cortas experiencias vividas en casa, nos
Agencias y Socios de Contenido harán explotar de Agradecimiento para decir: Esto es exactamente lo que significa la
Noticiascristiana.com "NAVIDAD" y la esperanza de la llegada del nuevo año.
ACPress.net Tu puedes ver, la alegría de las familias, quienes celebran este tiempo del año tan
Saludymedicinas.com.mx especial, donde cada una de ellas, encuentra el camino para en estas "FIESTAS", reflejar
Agencia EFE
BBC Mundo
quienes son y lo que aman hacer.
Josueunonueve.com Y lo que más amo de "REINO MAGAZINE" de la edición de diciembre es que de alguna
Ibelieve.com.co manera, podemos ayudarte en tu vida y en tu hogar.
Distribución Todos lo que hacemos "REINO MAGAZINE" queremos desearte MUCHAS
FELICIDADES en estas fiestas, e invitarte a que nos acompañes en el
largo y emocionante camino del 2013.
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8. 8 AÑO 4 - EDICIÓN 12
INMIGRACIÓN CAE INMIGRACIÓN ILEGAL
MARIHUANA LEGALIZADA WASHINGTON (AP) — Después de más de una década de incrementos en
la cifra de inmigrantes ilegales en Estados Unidos, hay una caída clara y
EN WASHINGTON
sostenida, según los nuevos datos del censo.
El número de inmigrantes sin autorización para residir en Estados Unidos
bajó de un pico de unos 12 millones en 2007 a unos 11,1 millones el año
SEATTLE (AP) — La tenencia de marihuana para pasado, reflejo de una disminución general de la inmigración de latinos. Por
consumo personal se despenalizó con el primer primera vez desde 1910, los inmigrantes asiáticos superaron a los hispanos.
minuto del jueves, al entrar en vigencia una De acuerdo con los demógrafos, es improbable que la inmigración ilegal
nueva ley en el estado de Washington, y en de hispanos -80% de toda la inmigración sin autorización proviene de
ese momento una multitud celebró felizmente, Latinoamérica- se acerque de nuevo a su pico de mediados de la década
encendiendo cigarrillos de la droga frente a la del 2000, debido en parte a la debilitada economía estadounidense y una
torre Aguja Espacial de Seattle. aplicación más dura de las leyes, pero también al envejecimiento de la
Se supone que la nueva ley prohíbe el consumo población mexicana.
público de la marihuana, so pena de multa, pero "La prioridad ahora es impulsar un debate vigoroso sobre los
no sólo no había policías a la vista, sino que los indocumentados que ya están aquí", dijo José Antonio Vargas, de 31 años,
asistentes soplaban el humo hacia las cámaras periodista originario de Filipinas. "Queremos convertirnos en ciudadanos y
de los noticieros de televisión. no enfrentar la amenaza de deportación o ser tratados como de segunda
"Es un gran día porque nuestras vidas han estado clase", dijo Vargas, cuya campaña, Define American (algo así como
bajo la cortina de hierro de la prohibición", "Definamos estadounidense"), junto con el grupo de inmigrantes jóvenes
destacó Vivian McPeak, directora del festival We Dream United ("Soñamos Unidos"), han estado presionando a favor
Hempfest de la marihuana, que se celebra cada de la ciudadanía para toda la población inmigrante en Estados Unidos. Los
año en Seattle, Washington. "Todo el mundo ha grupos señalan la fuerte participación de latinos y asiático-estadounidenses
sido testigo de la anulación de esa prohibición", a favor del presidente Barack Obama en las elecciones del mes pasado
agregó. como evidencia del apoyo público a una amplia revisión de las leyes de
Ese fue el reflejo de una nueva realidad: la inmigración.
marihuana es legal en el estado de Washington. Los datos mostraron que 11,1 millones, o 28%, de la población nacida
Washington y Colorado fueron los primeros en el extranjero que vive ahora en Estados Unidos carece de la debida
estados que votaron para legalizar y regular documentación migratoria, una cifra que prácticamente no ha variado
la tenencia de 28 gramos (una onza) o menos desde el año 2009 y está más o menos en el mismo nivel de 2005. Otros
de marihuana entre adultos de más de 21 12,2 millones de personas nacidas en el extranjero, 31%, son residentes
años. Ambas leyes contemplan la concesión de permanentes con autorización legal y tarjetas de residencia, la llamada
licencias a los cultivadores de marihuana, sus "green card". Y 15,1 millones, o 37%, son ciudadanos estadounidenses
procesadores y vendedores. En Colorado la ley naturalizados.
entrará en vigencia el 5 de enero. droga. "La iniciativa no trae una varita mágica que
Sin embargo, con el advenimiento de la convierte a todos aquí en expertos en marihuana",
legalización de la marihuana, Washington agregó.
y Colorado enfrentan algunos dilemas Las leyes aprobadas el 6 de noviembre tienen dos
genuinamente complicados: ¿Cómo rayos facetas principales.
se crea un mercado legal y funcional de la Primero, autorizan la posesión de hasta una onza
marihuana? ¿Cómo garantizar a los adultos la de marihuana a los adultos mayores de 21 años, lo
libertad del uso responsable de la marihuana, que ya entró en vigencia el jueves en Washington.
o no tan responsable, mientras se mantiene Sin embargo, continua siendo ilegal —por ahora—
alejada de los adolescentes? la venta de marihuana, así que las personas tendrán
Además, quizá lo más apremiante: ¿El que continuar consiguiéndola por su cuenta.
Departamento de Justicia se quedará con Segundo, los esquemas de regulación, son más
los brazos cruzados mientras los estados difíciles. La Junta de Control de Licor de Washington,
extienden licencias a cultivadores, procesadores que ha estado regulando alcohol durante 78
y vendedores de una sustancia que en la ley años, tiene un año para establecer normas para
federal continúa siendo en gran medida ilegal? la industria de la marihuana en ciernes: ¿Cuántos
"Estamos construyendo esto desde los cimientos productores, procesadores y tiendas debe haber en
para arriba", dijo Brian Smith, portavoz de la cada condado? ¿Debe haber límites en la potencia
Junta de Control de Licor de Washington y de la droga? ¿Cómo se inspeccionará, envasará y
que ahora está encargada de reglamentar la etiquetará?
9. AÑO 4 - EDICIÓN 12 9
de portada EL ORIGEN DE LA NAVIDAD
L
a Navidad (latín: nativitas, Existen varias teorías sobre cómo se llegó
«nacimiento») es una de las a celebrar la Navidad el 25 de diciembre,
festividades más importantes del que surgen desde diversos modos de
cristianismo —junto con la Pascua de indagar, según algunos datos conocidos,
resurrección y Pentecostés. en qué fecha habría nacido Jesús. Según la
Enciclopedia Católica, la Navidad no está
Esta solemnidad, que conmemora el incluida en la lista de festividades cristianas
nacimiento de Jesucristo en Belén, se de Ireneo ni en la lista de Tertuliano acerca
celebra el 25 de diciembre en la Iglesia del mismo tema, las cuales son las listas
católica, en la Iglesia anglicana, en algunas más antiguas que se conocen.
comunidades protestantes y en la Iglesia
ortodoxa rumana. En cambio, se festeja el 7 La evidencia más temprana de la
de enero en otras iglesias ortodoxas, que no preocupación por la fecha de la Navidad
aceptaron la reforma hecha al calendario se encuentra en Alejandría, cerca del año
juliano para pasar al calendario conocido 200 de nuestra era, cuando Clemente de
como gregoriano, nombre derivado de su Alejandría indica que ciertos teólogos
reformador, el papa Gregorio XIII. egipcios “muy curiosos” asignan no solo el
año sino también el día real del nacimiento
Los angloparlantes utilizan el término de Cristo como 25 pashons copto (20 de
Christmas, cuyo significado es ‘misa (mass) mayo) en el vigésimo octavo año de Augusto.
de Cristo’. En algunas lenguas germánicas, Desde 221, en la obra Chronographiai, Sexto
como el alemán, la fiesta se denomina Julio Africano popularizó el 25 de diciembre
los negocios y guerras, había intercambio
Weihnachten, que significa ‘noche de
bendición’. Las fiestas de la Navidad se
como la fecha del nacimiento de Jesús. Para
la época del Concilio de Nicea I en 325, la
Los Romanos de regalos, y liberaban temporalmente a
En el Imperio romano, las celebraciones sus esclavos. Tales tradiciones se asemejan
proponen, como su nombre indica, celebrar Iglesia Alejandrina ya había fijado el Díes
de Saturno durante la semana del solsticio, a las actuales tradiciones de Navidad y se
la Natividad (es decir, el nacimiento) de nativitatis et epifaníae.
que eran el acontecimiento social principal, utilizaron para establecer un acoplamiento
Jesús de Nazaret.
llegaban a su apogeo el 25 de diciembre. entre los dos días de fiesta.
Para hacer más fácil que los romanos
pudiesen convertirse al cristianismo sin
abandonar sus festividades, el papa Julio Los Germanos
I pidió en el 350 que el nacimiento de Los germanos y escandinavos celebraban
Cristo fuera celebrado en esa misma fecha, el 26 de diciembre el nacimiento de Frey,
finalmente el papa Liberio decreta este día dios nórdico del sol naciente, la lluvia y
como el nacimiento de Jesús de Nazaret en la fertilidad. En esas fiestas adornaban
354. La primera mención de un banquete un árbol perenne, que representaba al
de Navidad en tal fecha en Constantinopla, Yggdrasil o árbol del Universo, costumbre
data de 379, bajo Gregorio Nacianceno. La que se transformó en el árbol de Navidad,
fiesta fue introducida en Antioquía hacia cuando llegó el Cristianismo al Norte de
380. En Jerusalén, Egeria, en el siglo IV, Europa.
atestiguó el banquete de la presentación,
cuarenta días después del 6 de enero, el 15 Aparte del origen cristiano de la Navidad,
de febrero, que debe haber sido la fecha de esta fiesta ha ido mezclando su carácter
celebración del nacimiento. El banquete de religioso con la tradición de convivencia
diciembre alcanzó Egipto en el siglo V. familiar, debido en gran medida a la
popularidad de esta celebración y a la
Los romanos celebraban el 25 de diciembre mercadotecnia.
la fiesta del "Natalis Solis Invicti" o
"Nacimiento del Sol invicto", asociada al
nacimiento de Apolo. El 25 de diciembre Siglo XIX
fue considerado como día del solsticio de Es desde el siglo XIX cuando la Navidad
invierno, y que los romanos llamaron bruma; empieza a afianzarse con el carácter
cuando Julio César introdujo su calendario que tiene hoy día, pues en ese siglo se
en el año 45 a. C., el 25 de diciembre debió popularizó la costumbre del intercambio
ubicarse entre el 21 y 22 de diciembre de de regalos; se creó a Santa Claus y regalar
nuestro Calendario Gregoriano. De esta tarjetas de Navidad. Costumbres que con
fiesta, se tomó la idea del 25 de diciembre el tiempo la mercadotecnia (en especial
como fecha del nacimiento de Jesucristo. la norteamericana) aprovecharía para
Otro festival romano llamado Saturnalia, en expandir la Navidad por el mundo dándole
honor a Saturno, duraba cerca de siete días un carácter distinto al religioso, y con temas
e incluía el solsticio de invierno. Por esta que poco o nada tienen que ver con la
celebración los romanos posponían todos tradicional celebración navideña.
10. 10 AÑO 4 - EDICIÓN 12
DECORA TU HOGAR DECORAR TU SALA EN NAVIDAD
PUEDE REALMENTE SER UNA
AVENTURA Y UN PLACER.....!!
Cada día que pasa queda menos para la Navidad, paredes, los techos y todos los rincones. Si tienes una
ya todos esperamos esta época con ilusión y chimenea, no dejes de colocar allí las medias navideñas
muchas ganas. Por ello una buena decoración de para recibir regalos y los típicos bastones dulces que
salas de estar… tiene que ser mágica. Desprender o dejamos como agradecimiento a Santa Claus aunque los
irradiar confort, amabilidad… transformar nuestras terminamos comiendo nosotros primero.
estancias en lugares hogareños y llenos de Amor
para recibir a nuestros familiares y seres queridos No te olvides que las coronas navideñas, siempre quedan
en estas fechas. bien, y puedes hacerlas tú misma. Puedes por ejemplo,
hacer una bien grande para la puerta de calle, y puedes
El aire de navidad llega a nosotros a la entrada del hacer algunas pequeñas para las puertas del interior de
mes de diciembre, a veces antes, una de las primeras tu casa. La decoración de salas para navidad va según el
cosas que queremos hacer en esta festividad tan gusto que tu tengas, puede que sea todo con velas, o todo
importante es decorar nuestra sala para la ocasión. rústico con ramas por diferentes lugares con pequeños
Adornar la casa para la navidad puede ser una colgantes.
actividad muy apreciada por toda la familia.
Y si de decorar se trata, la tarea puede trasladarse Los centros de mesa, también toman mucho protagonismo
a todas las estancias de la casa, sean los pasillo, en esta época, y recuerda que no necesitas más que
la cocina, la sala, los dormitorios, según sea el algunos adornos, ramas de pino y hojas verdes, algunas
diseño de ésta. Dar un toque navideño al hogar piñas que puedes barnizar o pintar y algunas velas. Las
es una forma de hacer el espacio más acogedor y velas, son un comodín, las puedes poner tanto en los
encantador. candelabros que tengas en tu sala, como en aquellos que
tu misma puedas hacer.
El primer paso para decorar la sala de casa en
esta navidad es armar el árbol navideño. Después En algún rincón puedes poner varias cajas envueltas
de esto, ya podemos seguir con el resto de la como si fueran regalos, y si tienes o te animas hacer, algún
decoración exponiendo guirnaldas y borlas por las muñeco de papá Noel. Recuerda que para esta temporada,
los muñecos y los adornos rústicos están de última moda.
No te olvides de las frutas y las flores, si consigues flores
grandes de color rojo, las puedes combinar en un centro
de mesa con manzanas verdes y rojas o con limones.
Encuentra lo que tienes en tu sala, súmale algo más y
prueba a ver cómo queda.
11. AÑO 4 - EDICIÓN 12 11
SUGARLOAF MILLS
SUGARLOAF MILLS
SUITE 100 SUITE 114
12. 12 AÑO 4 - EDICIÓN 12
SALUD PARA VIVIR MEJOR
NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN SANA
Conoce diez tips para no subir de peso en estas fiestas navideñas
de salud. Cuando las porciones son
pequeñas es más fácil mantenerse dentro
del consumo calórico que debe tener.
4 Esperarse 20 minutos antes de servirse
por segunda vez: El estómago demora por
lo menos unos 20 minutos, en mandarle
mensaje al cerebro de que ya está lleno.
5 Tomar 1 vaso de agua antes de comer:
Si nos acostumbramos a tomar un vaso de
agua unos 15 minutos antes de sentarse en
la mesa, tendríamos el estomago más lleno
y no tendríamos necesidad de comer tanto.
6 Analizar porque uno está comiendo: ¿Será
por hambre? ¿Será por ansiedad? ¿Será por
estrés?
A continuación algunas recomendaciones 7 Agregar 2 meriendas saludables: Cuando
con el fin de mantener el peso durante uno ingiere dos meriendas en el día, uno
diciembre: en la mañana y uno en la tarde, nos ayuda
a comer menos a la hora de sentarse en la
1 No comer con los ojos: Uno debe comer mesa. Aparte el metabolismo se acelera
cuando el cuerpo realmente está enviando cuando come cada 4 horas.
señales de hambre y no porque la comida
está enfrente de nosotros. 8 Escoger cuando romper la dieta: Si no nos
pudimos contener en la cena del 24, hacer
2 No celebrar con exceso de comidas: A un sacrificio mayor en las comidas del 25.
veces pensamos en que no podemos dejar
pasar la oportunidad de comer jamón, 9 Hacer ejercicio: Aprovechar estos días
roscas, tamales o turrones si lo tenemos libres para hacer ejercicios y quemar esas
frente a nosotros. calorías que comimos de más.
3 Puedes comer de los alimentos típicos 10 Seleccionar los ingredientes a usar: Si eres
de las festividades: Mientras las cantidades la cocinera de este banquete, aprovecha
sean pequeñas o solo sea una probada para alimentar a tu familia de una manera
para quitar el antojo. El abuso de todos los más saludable y usar ingredientes bajos en
alimentos de las festividades es lo que nos grasa o azúcares
lleva al aumento de peso y a los problemas
13.
14. 14 AÑO 4 - EDICIÓN 12
CLICK! MOMENTOS ESPECIALES
REGALAR SEMILLAS:
UN RECUERDO DE BODA MUY
ORIGINAL PARA TUS INVITADOS
Últimamente, las eco weddings están cada vez
más de moda. Es que la conciencia social del
cuidado del planeta es cada vez más grande
(por suerte) y entonces son muchos los novios
que apuestan por esta idea. Para completar
este tipo de boda, te proponemos un detalle
precioso para regalar a tus invitados.
Las bodas ecológicas, o sustentables, están
en todo su esplendor. Por suerte son cada vez
más quienes se preocupan por el cuidado del
planeta y eligen este tipo de fiestas.
Para aquellos amantes de la naturaleza,
que quieren además dejar un mensaje a sus
Se trata de regalar, como souvenir, semillas.
invitados, este detalle es ideal.
Las semillas son símbolo de fertilidad,
nacimiento y vida, y nada mejor que estos
deseos para nuestra boda.
Hay quienes eligen regalar estas semillas en
pequeñas bolsitas, que pueden ser de telas o
de papeles reciclados, en pequeños tubitos
de ensayo, o bien, gastando algo más de
dinero, se pueden regalar plantines, brotes o
arbolitos como recuerdo de bodas.
Se trata de una idea sensible, que encierra
el más profundo mensaje, conectado con lo
más básico de nuestra existencia.
15. AÑO 4 - EDICIÓN 12 15
MODA
VÍSTETE PARA IR DE FIESTA EN ESTA NAVIDAD!
PARA LUCIR ESPLENDIDA Y RADIANTE EN
CUALQUIER OCASIÓN..
Queda muy poco tiempo para la Navidad, una
época en la que abundan las cenas de empresa,
fiestas familiares, cotillones, etc… ¿tu armario está
preparado para ello? Igual que unos meses antes
del verano, hacemos Operación Bikini, hay que
hacer una operación armario antes de diciembre.
Ten en cuenta que vas a salir unas cuantas noches y
tienes que tener modelitos espectaculares para todas
ellas. Sin embargo, no es imprescindible gastarte
un montón de dinero, el secreto está en tener
algunas prendas esenciales y combinarlas
de manera diferente.
Es importante que te hagas con un vestido
de coctel, de largo hasta la rodilla. Puedes
elegirlo con animal sprint, con colores
vivos o negro, un color imprescindible
para la noche. Este año una tendencia
muy extendida son los vestidos con los
hombros asimétricos. Puedes combinarlo
con botas o con zapatos de tacón y
puedes ponerte una americana larga si
quieres darle un toque más serio.
Para ir vestida adecuadamente a una fiesta debes saber
de antemano a qué tipo de fiesta vas. Si es una cena
de empresa mejor un vestido tipo coctel de los que te
acabamos de proponer, pero si es una fiesta con amigos
puedes optar por un minivestido. Si vas, por ejemplo a un
cotillón, una elección acertada y elegante puede ser un
vestido columna: muy largo y recto, de manera que realza
la figura femenina. Y si quieres ser rompedora puedes
acudir con un esmoquin masculino-femenino. Combinado
con unos zapatos de charol resultará un outfit sexy y
sofisticado.
Algo muy importante a la hora de vestirse para una fiesta
son los complementos. Ahora en Navidad puedes dar
rienda a tu imaginación y elegir bordados, plumas, pieles,
lentejuelas o cualquier adorno de fantasía. En estas fechas
se permiten las extravagancias, pero siempre con buen
gusto. Los colores clásicos para esta época son el negro,
el blanco, el rojo y los dorados y plateados, pero también
puedes innovar y atreverte con un verde limón o un
morado. Planea con antelación lo que quieres ponerte y
serás la reina de las fiesta.
16. 16 AÑO 4 - EDICIÓN 12
FAMILIA COMO AYUDAMOS A NUESTROS NIÑOS
ATRAVES DE LOS JUGUETES...
Estimular la creatividad y la imaginación.
En esta edad son muy creativos e imaginativos y sus
historias tienen todo tipo de detalles.
El ejercicio físico.
Tienen muy desarrollada su actividad motora y la
coordinación de su cuerpo.
Hay juguetes y juegos que favorecen mucho el que
hagan ejercicio y lleven una vida poco sedentaria.
Mejorar la autoestima.
Los juguetes que dan la posibilidad de lograr un
objetivo con éxito mejoran y fortalecen la sensación
de bienestar y de autoestima del niño. En general,
son juguetes que disponen de varios niveles de
dificultad que les van poniendo diferentes retos y
progresos.
Practicar la lectura, la escritura y el dibujo.
Coger hábitos saludables.
Vestirse y lavarse los dientes solos, colaborar en
tareas domésticas. El refuerzo de estos hábitos por
medio de los juguetes y juegos facilita mucho su
asimilación.
Favorecer el aprendizaje y el sentimiento de
curiosidad.
C
Ser respetuosos con el medioambiente.
uando nuestros hijos juegan con un juguete, pequeños, enseñarles a ser realistas y selectivos en la Hay juguetes que permiten simular acciones como
cualquiera que éste sea, no sólo están divirtiéndose, elección del regalo ideal y no dejarse llevar por los amigos el aprovechamiento de recursos, el reciclado, el
sino que también están aprendiendo algo. Es por ello o los medios de comunicación. En ese sentido, los padres respeto a los animales y a la naturaleza.
que deben tomarse en cuenta varios criterios a la hora de deben ser firmes y aconsejar al menor con cariño y paciencia. Otros juguetes científicos ayuda bastante a
seleccionarlos. Pero hay uno que es importante y que es Enseñarles además que no pueden tener todos los juguetes comprender y adquirir esta clase de necesidades con
tomado en cuenta poco, al menos conscientemente por que desean y que deben establecer prioridades, aprender a nuestro entorno.
los padres, y es la transmisión de los valores a través de los establecer las ventajas y desventajas de cada objeto.
juguetes. Esto influye enormemente sobre los pequeños y La expresión corporal.
cada familia lleva una pauta en el mismo. Por ejemplo, al escribir la carta a los Reyes Magos en La capacidades de bailar, de hacer mímica, de
Navidad, recalcarles que sólo pueden pedir 2 ó 3 juguetes, dramatizar… es muy intensa en esta época para los
Si bien existen parámetros que influyen positivamente sobre que escojan cuál les gustaría más. Y al momento de hacer la niños.
el niño y le inculcan el rechazo a la violencia o el respeto compra, elegir los juguetes que le vayan a ser útiles, seguros
al medio ambiente, los hay también aquellos que pueden y divertidos.
generar una actitud egoísta en el niño, como la compra de
juguetes que incitan a la individualidad o que fomentan De ahí que el juego se convierta en una herramienta
la ganas de sobresalir o que son demasiado sofisticados y imprescindible para la socialización, pues a través de él, el
pueden provocar la envidia en otros niños de su edad. niño aprende a jugar, a reír, a interactuar con el resto de
La mayoría de niños, hoy en día, son víctima de las agresivas niños, a esperar turnos, respetar a los niños que le rodean…
campañas de TV y Con el juego el niño asimila los valores de la familia, domina
sienten la necesidad su conducta, aprende las reglas de la sociedad, y en definitiva,
de ir a determinada logra poco a poco desarrollar su voluntad, ser autónomo y
tienda o juguetería y expresar sus sentimientos.
adquirir tal o cual juguete
por el mero hecho de Aprender a dialogar, negociar y debatir.
tenerlo y ya no por Tienen que habituarse a dialogar, llegar a acuerdos y
necesidad. resolver conflictos con sus semejantes. Los juguetes de roles
En estos casos, e imitación y los juegos de mesa favorecen la comunicación,
lo mejor es el diálogo, la empatía
educarlos desde
18. 18 AÑO 4 - EDICIÓN 12
DEPORTES Juan Pablo
Montoya
POR: FANATICOSPORTS.COM / INFO@FANATICOSPORTS.COM
A sus 37 años Juan Carlos Montoya es ya En 1998 ganó el campeonato de F3000
todo un veterano de la Fórmula 1. Nació con el equipo Supernova y estableció un
en Bogotá (Colombia) el 20 de septiembre récord de puntos totales en la temporada.
de 1975 y en la actualidad reside en Más tarde, Frank Williams organizó un
Monte Carlo (Mónaco). Desde muy niño, cambio entre él y Alex Zanardi por el que
y con el apoyo incondicional de su padre, Montoya se iba al campeonato CART, al
Juan Pablo mostró su interés por los equipo Chip Ganassi, y el italiano llegaba
coches de carreras. Comenzó su andadura a la Fórmula 1 como compañero de
automovilística en el Karting en 1981, Ralf Schumacher. En Estados Unidos, el
donde ganaría el Campeonato Nacional en colombiano deja su huella ganando el
la categoría infantil tres años después. En título en su primera temporada. Sumó siete
los siguientes años, continuó acumulando victorias y siete poles y se convirtió en el su primera temporada en la gran carpa. Indianápolis.
victorias a nivel local y nacional hasta campeón más joven en la historia de este A pesar de las grandes expectativas creadas Pero nada se interpuso en la meta del
proclamarse vencedor de los campeonatos deporte. en torno al colombiano, en 2002 no sumó corredor, que mantuvo la concentración
del mundo junior, en 1990 y 1991. Un año El triunfo más importante del año 2000 lo ninguna victoria. Tenía diversos problemas hasta el final y logró una impresionante
después, el piloto seguía demostrando alcanzó con las 500 millas de Indianápolis, con su coche y errores en la conducción. Aún victoria en la última carrera de la temporada
su talento corriendo en las series su primera así, se convertía en el en Intergalos. Finalizó el campeonato en
estadounidenses Barber y Copa Fórmula participación en la auténtico dominador quinta posición.
Renault, obteniendo cuatro victorias y mítica competición. de las sesiones La victoria en el Gran Premio de Inglaterra,
logrando cinco poles. Tras muchos años de de calificación, quinta en su palmarés, ha llegado en un
A los 17 años, ganó el campeonato de esfuerzo y sacrificio, haciéndose con momento perfecto para enderezar un año
Karting Sudam 125 y logró la tercera el 2001 fue el año de un total de siete muy complicado en el que Montoya tendrá
posición en el campeonato Barber Saab recompensa para el poles a lo largo de que seguir superándose si quiere llegar a
de Estados Unidos. Su siguiente triunfo joven piloto. Por fin, la temporada. Con ser campeón del mundo esta temporada.
le esperaría en Europa, concretamente hacía su estreno en todo, finalizó tercero En el terreno personal, Juan Pablo se casó
en Inglaterra, donde corrió la Fórmula la máxima categoría en el Mundial, por con Connie Freydell en octubre del 2003
Renault y ya en la primera carrera dejó del automovilismo detrás de los dos en la ciudad de Cartagena y tiene tres
claro su dominio del volante, quedando mundial de la Fórmula Ferrari. hijos. El piloto es un gran aficionado al
con la pole position y saliendo victorioso 1 con la escudería Williams-BMW, donde En la campaña 2003, el piloto peleó por golf, el windsurf y el snowboard, además
en más de la mitad de las competiciones. reemplazó al británico Jenson Button. Juan el título hasta la penúltima carrera del demuestra gran interés por los ordenadores
Por aquellos años, lograba una cuarta Pablo logró en Monza su primera victoria Campeonato, el GP de Estados Unidos. y por los artistas de su tierra, como Shakira,
plaza en el Zandvoort Marlboro Masters, en la Fórmula 1. De igual manera, consiguió Montoya añadió dos nuevos triunfos a su Juanes o Carlos Vives.
un triunfo en las Seis Horas de Bogotá y subir al podio en varias ocasiones y sumó dos palmarés y afrontaba su última campaña
competía para Mercedes en la carrera ITC poles. En la que fue su temporada de debut, como piloto de Williams tras haberse
en Silverstone. Pilotó para el equipo Marko Montoya impresionó gracias a un agresivo comprometido ya con McLaren-Mercedes
en 1997 y fue segundo en el campeonato estilo de pilotaje, del que dejó muestras en el 2005. Esta última temporada de
de Fórmula 3000, en un año en el que se en Brasil cuando hizo una espectacular Montoya con la escudería Grove no fue
subió por primera vez a un monoplaza de maniobra de adelantamiento sobre Michael buena ni para el piloto ni para su equipo. El
Fórmula 1, al aceptar el papel de probador Schumacher. Con mucho trabajo, Juan Pablo FW26 fue un coche complicado de pilotar a
en Williams. El equipo pronto aseguró su continuaba obteniendo buenos resultados. lo que se añadía la baja de Ralf Schumacher
futuro para convertirlo en una estrella de De esta forma llegó a ganar el Gran Premio durante gran parte de la temporada como
la categoría. de Italia, además de conseguir tres poles en consecuencia de un grave accidente en
19. MOTOR PRO MERCEDES-BENZ
ENER-G-FORCE
La firma alemana presentó un estudio de diseño de como podría ser la clase
G en 2.025 basándose en un prototipo de carro de policía presentado en Los
Angeles Design Challenge
La consigna de la edición 2.012 del Los Angeles Design Challenge constaba en diseñar
una patrulla de tráfico del año 2.025. Partiendo de la idea de que las carreteras estarán
más atestadas, la población será mayor y que posiblemente el comportamiento de la
sociedad cambie; se decidió que el carro de policía del futuro tenga la capacidad off-road
de la clase G para poder llegar a cualquier lugar de manera rápida y confiable
También se tuvo en cuenta la necesidad de que el Ener-G-Force sea un vehículo ecológico,
como la tendencia actual indica que serán los autos del futuro. Es por este motivo que
su propulsión esta a cargo de unas baterías de hidrógeno alimentadas por un "Hydro-
tech Converter" que usa como combustible agua reciclada. La planta motriz ofrece una
autonomía de 500 millas
Un escaner ubicado en el techo provee información del terreno que permite configurar
inmediatamente la suspensión y la cantidad de potencia que se le envía a cada rueda
para un andar óptimo
El nuevo prototipo combina los genes que la clase G ostenta desde 1979 con la visión
de un SUV pensado para las necesidades de su tiempo y capaz de responder a cualquier
necesidad de los servicios de emergencia.
Entre sus características más salientes encontramos unas ventanas de pequeño tamaño
para garantizar la seguridad interior, luces de emergencia en su techo, una fascia frontal
poderosa y unas llantas de gran tamaño (20 pulgadas) que permiten el paso hasta en
situaciones límite.
20. 20 AÑO 4 - EDICIÓN 12
CURIOSIDADES
FRUTOS SECOS Y ACEITE DE OLIVA
REVIERTEN ARTERIOSCLEROSIS
La dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen o frutos secos es capaz de
revertir en un solo año la arteriosclerosis en las arterias carotídeas, comprobó un estudio
realizado en la Universidad de Navarra.
El médico Miguel Ángel Martínez-González, director del proyecto y catedrático de Medicina
Preventiva de la institución española, señala que "una modificación en el patrón dietético
es capaz de conseguir en un solo año resultados que no se alcanzan con los fármacos que
se prescriben ni siquiera en dos años de tratamiento".
Los investigadores, dirigidos por Ana Sánchez-Tainta, especialista en Nutrición Humana y
Dietética de la misma universidad, dieron seguimiento a 187 voluntarios mayores de 55
años y con alto riesgo cardiovascular. Fueron divididos en tres grupos al azar: dos siguieron
la dieta mediterránea (uno consumió 15 litros de aceite de oliva virgen cada tres meses, y
el otro 30 gramos diarios de nueces, almendras y avellanas durante el mismo periodo); el
tercero sólo siguió una dieta baja en grasa.
A todos los participantes se les midió mediante ultrasonido el espesor de la capa íntima-
media de la arteria carótida, tanto al principio del estudio como al cabo de un año. El
resultado fue que en los dos primeros grupos quienes tenían más engrosada esa capa
(debido a la arteriosclerosis) mejoraron significativamente y hubo una regresión de las
lesiones.
Los resultados finales se conocerán hasta 2013 con el seguimiento clínico a 7,447
participantes, el mayor estudio clínico que se ha realizado hasta ahora en España y que
comenzó en 2003, con la participación de 19 centros de investigación más.
A LAS MOSCAS LES ATRAE EL AZUL
Investigadores de la Universidad de Florida descubrieron
que el color azul funciona mejor para el control de las
moscas. Observaron que éstas son tres veces más atraídas
por este tono que por el amarillo, el cual, dicen, sólo las
repele.
Los científicos del Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas
analizaron la preferencia de estos insectos mediante
pruebas de comportamiento que determinaron hacia qué color eran más propensas a
dirigirse. También, electrorretinogramas midieron la reacción de sus ojos y coincidieron en
que respondían más al azul.
De este modo, Phil Koehler y Roberto Pereida desarrollaron, junto con otros graduados,
un dispositivo azul con líneas negras (llamado Florida Fly-Balter) que con una sola dosis de
insecticida fue capaz de matar a más de 40,000 moscas. Una vez atraídas por la trampa, las
moscas comen cebo venenoso que pronto las elimina.
La investigación tuvo financiamiento del Departamento de Defensa de E.U. como parte de
su programa para proteger a los soldados de enfermedades propagadas por insectos. Las
moscas pueden transmitir enfermedades como la disentería, fiebre tifoidea y el cólera, y
son con frecuencia el primer problema de plaga que se produce cuando infraestructura es
interrumpida debido a conflictos bélicos o desastres naturales, al crearse condiciones para
su reproducción.
La investigación se publica en la edición actual del Journal of Medical Entomology.
21. AÑO 4 - EDICIÓN 12 21
BELLEZA
PARA VERTE
FABULOSA
TODOS LOS
DÍAS
TIPS PARA SABER DESDE CÓMO ELIMINAR
LAS OJERAS HASTA CÓMO HACER QUE TUS
MEJILLAS SE VEAN DELGADAS
A la hora de maquillarnos a diario a todas desde el centro de la mejilla y hacia arriba.
nos gustaría conocer los trucos que tienen La idea es que se genere un contraste de
las maquillistas que nos ayudan a vernos color entre el rostro y las mejillas.
fabulosas. Por eso te traemos estos tips
que te explican desde cómo eliminar las 5. Afina tu nariz: aplica un poco de base de
ojeras hasta cómo hacer que tus mejillas se maquillaje más oscura que el color de tu piel
vean delgadas para que luzcas de lo mejor en los costados de la nariz. Luego esfuma el
todos los días. color.
1. Logra un tono de piel uniforme: 6. Logra labios sensuales: delinea el
primero aplica una crema humectante, contorno de tus labios con un lápiz para
para hidratar tu piel y ayudar a que la definir su forma. Luego rellena con el color
base del maquillaje se asiente bien. Luego o brillo deseado, aplicándolo con un pincel
elige una base de un color parecido al de para que dure más.-
tu piel. Aplícala con una esponja apenas
humedecida en agua, deslizándola por Y PARA ESTAS FIESTAS !!
la nariz y pómulos primero y luego por el MUY IMPORTANTE A TENER EN CUENTA
resto de la cara, para que quede uniforme.
Para tener un look completamente radiante,
2. Disimula las ojeras: aplica un corrector el maquillaje es muy importante. Por
de ojeras casi del color de tu piel. Opta comenzar, debemos recordar que la fiesta se
por uno en barra, porque se corre menos. dará principalmente de noche por lo que es
Aplícalo desde la esquinita del ojo hacia el recomendable usar cosméticos que vallan
final del ojo hasta esfumarlo y que quede con esto:
parejo.
• Sombras oscuras
3. Dale una apariencia grande a tus • Labial intenso y de larga duración
ojos: dobla las pestañas con un rizador • Delineador oscuro
(enchinador), para abrir los ojos. Luego • Máscara para pestañas negra
delinea solo los párpados superiores con • Rubor fuerte
un delineador negro. • Base con color para emparejar el rostro
4. Haz que tus mejillas se vean delgadas: Con todos estos elementos, deberemos
aplica una base de maquillaje en un tono lograr un make up que valla perfectamente
más oscuro que el de tu piel. Después con lo que tendremos puesto.
coloca el rubor, en un tono coral o durazno,
22. 22 AÑO 4 - EDICIÓN 12
belleza APRENDE LOS TRUCOS DE
LAS MAQUILLISTAS
PARA VERTE FABULOSA
Cuida tu piel de la sequedad durante el otoño
La brisa cálida del verano se transforma en un viento Para la piel de las manos…Lava. Usa un jabón con
fresco, baja un poco la temperatura y el clima se pone humectantes, para lavar tus manos. Ayudará a que tu piel
más seco. No hay duda, ha llegado el otoño. Y así como retenga su humedad natural.
cambias tu vestimenta en la nueva estación, también es Humecta. Aplícate una crema especial para las manos antes
necesario que modifiques los cuidados que le das a tu piel de acostarte y duerme con guantes de algodón para que la
para combatir la sequedad típica del otoño. Considera hidratación de la piel sea más efectiva. Esto combatirá la
estos tips que te ayudarán a mantener la piel de tu rostro, sequedad causada por el clima del otoño y ayudará a que
tus manos y tu cuerpo humectada y radiante en la nueva la piel de tus manos no se corte.
temporada.
Para la piel del rostro…Exfolia. Dale a tu piel un
Protege. Usa guantes para proteger tus manos del frío del
otoño cuando estés afuera, aun cuando la temperatura no
Luce el mejor color
de tinte de cabello
tratamiento con una crema exfoliante a base de aceites esté muy baja. Evitarás que la piel se irrite.
para eliminar las células muertas y la piel seca que dejó el Para la piel del cuerpo…Controla. Báñate con agua tibia
verano, y humectar al mismo tiempo. durante 10 minutos o menos, controlando la temperatura
Limpia. Continúa lavando tu cutis en la mañana y en la
noche, como lo hiciste en el verano, pero usa un producto
del agua caliente para no resecar tu piel.
Selecciona. Elige los jabones por la cantidad de humectantes
para tu piel
que limpie tu piel sin causar resequedad., que ayudan a que contienen. Cuánto más humectantes contengan, más
remover el maquillaje y las impurezas sin secar tu cutis. ayudarán a mantener tu piel hidratada naturalmente. ELIGE UN COLOR DE TINTE PARA TU CABELLO QUE
Hidrata. Guarda las lociones ligeras que usaste en el Hidrata. Usa a diario una crema que contenga mantequilla ESTÉ EN ARMONÍA CON EL TONO DE TU TEZ
verano y humecta tu cutis con una crema más densa. de karité (shea butter), que promueve la elasticidad y El color de tu cabello, así como tu corte, te ayuda a definir
Tu piel necesitará una dosis extra de hidratantes para humedad de la piel. Aplícate la crema después de bañarte, tu look. Y muchas veces, cansada de lucir siempre el mismo
mantenerse bien. cuando los poros están más abiertos y absorben mejor la tono, buscas renovarte. Pero el dilema sobre qué color de
Protege. Continúa usando protector solar, con factor de crema. tinte elegir para tu cabello surge cuando quieres verte a la
protección 15, después del verano. Si pasas todo el día en ¡Con estos tips estás lista para disfrutar del otoño con una moda y con un color que esté en armonía con el tono de
la calle, recuerda llevártelo para aplicarlo de nuevo en la piel fabulosa! tu piel.
tarde. Con estos tips, podrás lucir un look a la moda y elegir el
color de tinte que mejor combine con tu tipo de tez.
¡Prepárate para deslumbrar a todos con un color de cabello
único en esta temporada!
Si tienes la piel blanca…
Las últimas tendencias de la moda para esta temporada
ponen a los colores castaños en el lugar más privilegiado.
Si tu tez es muy clara o de un color blanco rosado, es
conveniente que optes por un tono claro de la gama de los
castaños, como un marrón avellana o un castaño cobrizo,
ya que resaltarán tus facciones y suavizarán tus rasgos.
Los tonos fríos, como un champagne, un arena o un rubio
ceniza también le sientan bien a tu color de piel.
Si tienes la piel amarronada u oliva…
Estos tonos de tez son considerados intermedios, ni muy
claros ni muy oscuros. Este año las mujeres con este
tono de piel están de suerte, porque los colores de tintes
castaños y rojizos son los que están de moda y también los
que mejor se complementan con este color de piel.
Si tienes los ojos claros, anímate con un color castaño rojizo
para tu cabello. Si tus ojos son marrones, puedes atreverte
con un color rojizo u optar por un tono de la gama de los
castaños oscuros, ya que cualquiera lucirá bien con tu piel.
Si tienes la piel morena u oscura…
Las pieles más oscuras se ven favorecidas con los colores
de tintes más oscuros. Desde el negro hasta la gama
de los castaños oscuros, cualquiera ayudará a resaltar
y complementar tu piel. Para darle un toque distinto a
tu tinte, prueba hacerte unos rayitos rojizos, le darán
luminosidad a tu cabello y reavivarán tu rostro.
Evita los colores de tinte claros si tu piel es muy oscura.
Mejor elige un baño de iluminación en un tono más claro
que el color de tu cabello. Aportarás dulzura y delicadeza
a tu rostro.