la limpieza y nutricion de cerdos en una piara

1. LA NUTRICIÓN DE LOS CERDOS
OBJETIVOS:
 Conocer la importancia que trae la porcicultura dentro del sector
agropecuario.
 Identificar claramente las líneas de producción en porcicultura.
 Manejar conceptos básicos sobre la historia de los cerdos.
 Elaborar dietas suplementarias para alimentar la piara.
El objetivo primordial de la producción de cerdos, es satisfacer las necesidades
humanas de una alimentación de alta calidad, añadiendo carne de cerdo
sabrosa y con un alto valor nutritivo y económico, esto convierte al cerdo en la
alcancía de los pobres.

2. HISTORIA DEL CERDO
La domesticidad del cerdo es muy antigua, según los historiadores se cree que
el cerdo desciende del jabalí. En china se criaba el cerdo hace
aproximadamente 4.900 años, gran parte de los países asiáticos consideraban
al cerdo como un animal inmundo y no consumían su carne, por temor a
contagiarse de lepra esto se debe a que el cerdo es un animal omnívoro es
decir come de todo menos la carne de perro.
La familia de los cerdos se divide en 3 subfamilias
1. DYCOTILES
2. BALARRUSA
3. SUINOS
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DE LOS CERDOS
El programa alimentario de una granja porcicola, debe ser balanceada y siempre
debe guardar una relación que le permita al porcicultor mantener una margen de
rentabilidad apropiado. En nuestra medio utilizamos muchos subproductos de
otras actividades agropecuarias, aunque varios sistemas no son perjudiciales
siempre y cuando permitan mantener un nivel de
Productividad apropiada que le permita ganancias diarias de peso, mortalidades
bajas, rotación de instalaciones, impacto ambiental entre otras pero sobre todo
debe generarle al porcicultor un beneficio económico real que le permita
compararlo con el uso de alimentos completos y balanceados.
No es conveniente dejar de suministrarle alimentos balanceados como el
concentrado en algunas proporciones. Teniendo en cuenta, que los avances
genéticos son cada vez más exigentes en los aspectos de nutrición y manejo en
los cerdos, estos no pueden descuidarse, ya que el potencial productivo de la
piara, disminuye radicalmente.

3. REQUERIMIENTOS DIARIOS DE AGUA
Clase de cerdo Litros por día
Primerizas 5a6
Cerda preñada 5a8
Cerda lactando 15 a 30
Macho reproductor 5a8
Lechones hasta 10 kilos 1,2 a 1,5
Cerdos de 10 a 25 kilos 2,25 a 2,5
Cerdos de 25 a 50 kilos 3a5
Cerdos de 50 a 100 kilos 6a8
El suministro de agua es importante si los animales carecen de la adecuada
cantidad y calidad del agua los rendimientos productivos bajan. Los cerdos son tan
exigentes como otros animales (aves) en la calidad bacterióloga del agua de
bebida, por tal razón se deben hacer análisis bacteriológicos del agua de la granja
con frecuencia y corregir con soluciones desinfectantes la contaminación
microbiana que pueda existir.
Se han creado sistemas semintensivos para la producción de cerdos, en los
cuales se combinan los recursos existentes en la granja o comunidades, los
cuales adicionan un mínimo de concentrado, buscando convertir la producción
porcina en una actividad rentable, sostenible y amigable con el medio ambiente las
opciones de diferentes productos y subproductos que se utilizan se muestran en el
siguiente grafico.
OPCIONES PARA LA UTILIZACIÓN DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS Y
SUBPRODUCTOS, QUE SE PUEDEN COMBINAR CON CONCENTRADOS,
PARA ALIMENTAR CERDOS.

4. INGREDIENTES MEZCLA GESTACION LACTANCIA CRECIMIENTO DESARROLLO CEBA
CONS/DIA CONS/DIA CONS/DIA CONS/DIA CONS/DIA
SUERO DE SUERO 20 LITROS
QUESO CONCEN- 15 A 20 LITROS
TRADO
ENCILAJE CON ENCILAJ- 2,7 KILOS
RUMEN E 1 KILO
CONCEN
TRADO
LAVAZA LAVAZA 14 KILOS 20 KILOS
CONCEN 250 GRAMOS 1,5 KILOS
TRADO
LICOR DE LICOR 20 KILOS 1 25 LITROS
CERVEZA CONCEN LITRO 2.7 KILOS
TRADO
KUDZU KUDZU 4.6 KILOS 4.8 KILOS
TROPICAL SORGO 1.5 KILOS 2.7 KILOS
FORTI
RAMIO CONCEN 3.1 KILOS 5.0 KILOS
TRADO 600 GRAMOS 4.0 KILOS
MAIZ (40%
COMUN PROTEINAS)