2. Alimentación e Hidratación
• Las necesidades de hidratación y
alimentación son variables según grupo
etario, además de variar de un individuo a
otro.
• Los lactantes serán los más vulnerables
frente al déficit.
• Son totalmente dependientes del medio
paras satisfacer sus necesidades.
3. Alimentación en el niño
hospitalizado.
• La alimentación necesidad básica del
ser humano.
• La naturaleza nos permite obtener
nutrientes que se precisan para una
alimentación equilibrada.
4. Alimentación en el niño
hospitalizado
• Alimentos son desdoblados en :
– Proteínas
– Lípidos
– Glucosa
– Vitaminas
5. Alimentación en el niño
hospitalizado
• Durante la hospitalización los
requerimientos varían según su patología.
• Los alimentos ricos en proteínas, calcio y
fierro, como la leche y sus derivados, las
carnes, pescados mariscos y
leguminosas, proveen al organismo el
material necesario para el crecimiento y
reparación de los tejidos.
• Los alimentos ricos en hidratos de
carbono y lípidos como los
6. Alimentación en el niño
hospitalizado
• Las vitaminas se encuentran
principalmente en frutas y verduras.
• El agua compone alrededor de un 70%
del peso del organismo, cumple funciones
importantes en el cuerpo.
• Es importante el aporte de los nutrientes
según los requerimientos específicos de
cada persona.
7. Factores relacionados a
requerimientos nutricionales
• Edad: Amenos edad mayor
requerimientos.
• Actividad: A mayor actividad muscular el
gasto energético es mayor y el
requerimiento aumenta.
• Clima: Disminuye en los climas cálidos y
aumenta en los climas fríos.
• Situaciones especiales: En embarazo y
lactancia materna, aumentan el gasto
energético, al igual que el
8. Alimentación e Hidratación
• Debemos Informar a los padres que las
necesidades serán satisfechas con los
alimentos y bebestibles que el hospital
provea según la indicación médica.
• Incluir a los padres en la aplicación de las
indicaciones medicas.
• Educar a los padres en la futura
alimentación en caso de seguir con
regímenes específicos
9. Regímenes Específicos
• Régimen cero: No debe recibir ningún
tipo de alimento ni líquidos.
• Régimen hídrico: Solo agua.
• Régimen líquido: Puede recibir alimentos
líquidos como
sopa, agua, jalea.
• Régimen liviano: Restringido de frituras y
condimentos
• Régimen común: Sin restricciones.
10. Regímenes específicos
• Régimen hiperproteico: Con aumento de
los
requerimientos de proteínas.
• Régimen sin residuos: Bajo en fibra
• Régimen hipo sódico: Bajo en aporte de
sodio.
• Régimen hipocalórico: Bajo en aporte de
calorías
• Régimen diabético: Ajustado en
hidratos de
11. Hidratación
• La hidratación podrá llevarse a cabo a
través de vía enteral o vía parenteral.
• La elección de la vía a utilizar dependerá
de el estado o gravedad del paciente o de
su patología.
12. Hidratación Enteral
• Sin restricción
• Con volumen indicado SPM.
• Por boca libre demanda
• Por Sonda Naso gástrica y /o
nasoyeyunal.
13. Hidratación parenteral
• Se utilizara cuando debemos omitir la vía
enteral por razones médicas.
• La cantidad determinada a cada paciente
según sus requerimientos por peso, edad
y patología.
• Se utilizaran preferentemente mezclas de
soluciones salinas y glucosadas con
adhesión de electrolitos según cada
paciente.
14. Hidratación Parenteral
• En todo paciente que se encuentre sin
hidratación por boca deben extremarse los
cuidados y aseo bucal.
• Debemos verificar y asegurar la vía
venosa.
• Verificar y buscar signos de sobre
hidratación o deshidratación.
15. Hidratación Parenteral
• La preparación de las soluciones
endovenosas deben ser realizadas bajo
todas las normas de prevención de IIH.
– Lavado de manos previo
– Lavado de matraz de suero
– Aseptizar zona con alcohol 70
– Cortar con tijera estéril.
– Adicionar electrolitos SPM
– Conectar a bajada de suero
– Conectar a vía venosa
16. Hidratación parenteral
– Rotular bajada de flebo y matraz con fecha y
hora de inicio de infusión.
– Previo a iniciar infusión verificar
permeabilidad de la vía venosa, buena
fijación, y descartar signos de flebitis y
extravasación.
– Registro de la actividad.
17. Hidratación Enteral
• Lavado de manos previo a la realización
de la técnica.
• Búsqueda de la alimentación SPM
• Administración por la vía
indicada, pausadamente de acuerdo al
ritmo y tolerancia del paciente.
• Observación del paciente durante y post
alimentación.
• Por Sonda naso gástrica usar técnica por
gavage.
18. Alimentación por Sonda
Nasogástrica
• Verificar posición de sonda nasogástrica
• Aspirar suavemente y cuantificar cantidad
de contenido gástrico.
• Administrar alimentación pausadamente
observando en todo momento al paciente,
según tolerancia.
19. Alimentación por Sonda
Nasogástrica
• Ayudar a la eliminación de gases.
• Dejar en posición semisentado.
• No alimentar en caso de
vómitos, dificultad respiratoria, y avisar a
la enfermera
