1. AGRICULTURA
“Informe de Coyuntura del Mercado Argentino
de Arroz”
CLAVES Información Competitiva S.A.
Enero 2018
Para la actualización trimestral de este informe de coyuntura y de otros
mercados (+60) contáctese al +54 5272-2966.
2. CLAVES Información Competitiva
Av. Córdoba 333. Piso 7º - Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Buenos Aires – Argentina I Tel.: 54 -11 -5352-1356
www.claves.com.ar
2
Índice
DEFINICION DE LA ACTIVIDAD
o Proceso productivo y sus componentes
o Código Alimentario Argentino
CONTEXTO DEL NEGOCIO EN LOS AÑOS 2017 - 2018
o Situación Actual y Perspectivas
NIVEL DE ACTIVIDAD
o Producción primaria
Evolución reciente del nivel de actividad
Superficie
Rendimiento sobre superficie sembrada
Producción del arroz con cáscara
o Producción Industrial
o Molienda
PRECIOS
o Producción primaria
o Mercado interno
Precio del consumo
o Mercado externo
COMERCIO EXTERIOR
o Exportaciones en volumen y valores FOB
Exportaciones por destino
o Importaciones en volumen y valores FOB
Origen de las importaciones
REGIMEN IMPOSITIVO
o Derechos de Exportación y Reintegros
o Nomenclador Común del MERCOSUR y régimen de retenciones
o Régimen de reintegros
MERCADO LABORAL
o Empleo verificado
o Acuerdos Paritarios
EMPRESAS
o Ubicación y origen del capital
o Características empresarias
o Rentabilidad y Competitividad
o Situación financiera
DEMANDA INTERNA
o Demanda y canales
Demanda interna
o Oferta
CLIMA DE NEGOCIOS
PERSPECTIVAS
o Conclusión (Situación presente y perspectivas)
3. CLAVES Información Competitiva
Av. Córdoba 333. Piso 7º - Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Buenos Aires – Argentina I Tel.: 54 -11 -5352-1356
www.claves.com.ar
3
Índice de gráficos y cuadros
Diagrama 1: Producción, principales actividades y destino del arroz.
Cuadro 1: Tipos de arroz según el código alimentario argentino.
Cuadro 2: Indicadores del ciclo del arroz. Años: 2012/13- 2017/18
Grafico 1: Superficie sembrada con arroz. En miles de hectáreas. Campañas: 2013/14 –
2017/18.
Grafico 2: Cultivo de arroz por provincia. Campaña 2017/18. En %.
Grafico 3: Superficie sembrada según tipo de arroz. Campaña 2017/18. En %
Grafico 4: Rendimiento de arroz con cáscara. En kilos por hectárea sembrada.
Campañas: 2013/14 – 2017/18
Gráfico 5: Producción de arroz con cáscara. En miles de toneladas. Campañas 2013/14-
2017/18.
Cuadro 3: Principales empresas arroceras por provincia.
Cuadro 4: Capacidad instalada para Julio-diciembre de los molinos arroceros argentinos
Gráfico 6: Estimación de la molienda de arroz. En miles de toneladas. Años: 2013-2018e
Gráfico 7: Porcentaje mensual de molienda promedio 2013-2017 por mes.
Gráfico 8: Evolución del precio del arroz en $/Kg según IPC (CABA). Diciembre 2015-
dicimebre 2017
Grafico 9: Precio promedio del arroz en U$S/Ton FOB puertos argentinos
Cuadro 5: Exportaciones de arroz en toneladas. Años 2013-2017 (noviembre)
Cuadro 6: Exportaciones de arroz en miles de U$S FOB. Años 2013-2017 (noviembre)
Cuadro 7: Exportaciones de arroz en U$S/TON. Años 2013-2017 (noviembre)
Gráfico 10: Destino de las exportaciones de arroz según variedad. Año 2017 (a
noviembre)
Cuadro 8: Importaciones de arroz en toneladas. Años 2013-2017 (noviembre)
Cuadro 9: Importaciones de arroz en miles de U$S FOB. Años 2013-2017 (noviembre)
Cuadro 10: Importaciones de arroz en U$S/TON. Años 2013-2017 (noviembre)
Gráfico 11: Origen de las importaciones de arroz NCM 1006.30. Año 2017 a noviembre
Cuadro 11: Derechos de exportación y reintegros por posición arancelaria
Cuadro 12: Porcentaje de reintegros por nomenclador
Cuadro 13: Empleo verificado por empresa
Cuadro 14: Remuneraciones mínimas para el personal que se desempeña en la cosecha
de arroz en la Provincia de Corrientes según último convenio vigente
Cuadro 15: Antigüedad de las empresas según contrato social
Cuadro 16: Ubicación y origen del capital de las principales empresas arroceras
Cuadro 17: Resultado del ejercicio, ventas netas, Patrimonio Neto, ROS y ROE por
empresa
Cuadro 18: Situación financiera por empresa
Gráfico 12: consumo de arroz blanco en argentina. Años 2011-2017
Cuadro 19: Marcas de referencia según presentación