1. LAS FRUTAS
Investigamos y jugamos con ellas
Sara Faílde Cabido
Noelia Fernández González
Victoria Fernández Rodríguez
Alba Fernández Sánchez
Tania Alejandra Gómez Morales
2º Grado de Educación Infantil. Educación para la salud y su didáctica.
Noviembre 2013

2. Introducción/ Justificación
Hemos elegido el tema de las frutas porque nos parece muy interesante que
los niños desde edades muy tempranas tengan interés por este alimento. Creemos
que al enseñarlo de una manera lúdica los niños la tratarán con mayor aceptación.
Además de explicarle los beneficios que tiene la fruta a grandes rasgos, les
adentraremos en las características sensoriales: forma, tamaño, textura, sabor, olor,
color.
Mediante el tema de “las frutas” no sólo pretendemos que los niños conozcan
este tipo de alimentos sino que también intentamos agudizar los sentidos: vista, olfato
y gusto, mediante la exploración. También que desarrollen la psicomotricidad, así
como el vocabulario, la creatividad, hábitos de higiene, actitudes, el trabajo
colaborativo e individual.
Este proyecto va dirigido a niños de 5 años, es decir, los que cursarán 6º de
Infantil.
Objetivos generales
Conocer las diferentes frutas y sus beneficios para la salud.
Objetivos específicos






Aprender diferentes vitaminas y minerales.
Distinguir las texturas, sabores y olores.
Potenciar el hábito de la ingesta de fruta y su modo.
Potenciar la discriminación visual.
Desarrollar la psicomotricidad fina.
En 5 años comenzar con la lecto-escritura
Contenidos


Frutas: Pera (Vitamina D), plátano (potasio), naranja (vitamina C),
Manzana (fósforo), Melocotón (vitamina A) .
Cualidades de los micronutrientes de la fruta. (Vitamina D, Potasio,
Vitamina C, Vitamina A y fósforo)
2

3. 

Diferentes texturas: rugosa, lisa, suave.
Preparación previa antes de comer la pieza.
Metodología







Enfoque de globalización
Aprendizaje significativo
Ser activos, dejando que sean los propios niños los que investiguen,
exploren, observen...
El juego como motor del desarrollo
Relación con las familias
Tiempo adecuado a la actividad (flexible)
Interés por parte del alumnado
Temporalización
La programación se estipulará para una duración de un mes y medio, del cual
utilizaremos la jornada completa de los viernes como día propio para aprender las
diferentes frutas, por lo tanto, los cinco primeros viernes se dedicarán al aprendizaje
de una fruta y el 6º y último viernes del proyecto lo utilizaremos para el repaso
completo de las frutas aprendidas. El tiempo dedicado a cada actividad se irá
programando según el ritmo de los niños.
Actividades e indicaciones para el profesor
En este proyecto de las frutas trabajaremos con niños de 5 años, durante 6
semanas, con una evaluación continua.
En primer lugar para hacer partícipes a los padres de una forma indirecta en
esta actividad, en la cual cada viernes deberán mandarles a los niños la fruta
correspondiente.
Primera semana:

Presentación de la pera con varias láminas, para que los niños se
familiaricen con la imagen de ésta, tanto en su estado natural como
cortada en piezas. Se hará una asamblea con todos los niños en la
que se les preguntará lo que saben sobre dicha fruta. Terminada la
exposición de conocimientos el docente les enseñará una
adivinanza con la pera y trabajarán con ella. Éste llevará impresa la
adivinanza para posteriormente colgarla en la pared de la zona que
dedicaremos a las frutas.

El profesor repartirá en cada mesa las peras enteras como
troceadas. A continuación éste les preguntará que diferentes
texturas, colores y sabores (ésta última una vez que la hayan
3

4. ingerido en el recreo) pueden aprecian. Antes de consumirlas les
explicaremos como prepararlas para su consumo. El docente les
explicará de una manera divertida la vitamina mayoritaria de ésta
fruta.

En la siguiente actividad el docente les entregará a cada niño una
ficha con la silueta de la pera y tendrán que punzarla, una vez
terminado, el alumno con ayuda del profesor lo colgarán en el móvil
que tendrán suspendido en cada mesa. Así durante una semana
tendrán colgado el móvil para que puedan ver la fruta y
familiarizarse con ella.

Para finalizar la jornada cada alumno dibujará con pintura de dedos
en un mural (1X2m) expuesto en el pasillo de Infantil una pera.
Segunda semana:

Comenzaremos la sesión haciendo un pequeño repaso de lo
aprendido la semana pasada. Presentación del plátano con varias
láminas, para que los niños se familiaricen con la imagen de ésta,
tanto en su estado natural como cortada en piezas. Se hará una
asamblea con todos los niños en la que se les preguntará lo que
saben sobre dicha fruta. Terminada la exposición de conocimientos
el docente les enseñará una adivinanza con el plátano y trabajarán
con ella. Éste llevará impresa la adivinanza para posteriormente
colgarla en la pared de la zona que dedicaremos a las frutas.

El profesor repartirá en cada mesa plátanos enteros como
troceados. A continuación éste les preguntará que diferentes
texturas, colores y sabores (ésta última una vez que la hayan
ingerido en el recreo) aprecian. Antes de consumirlas les
explicaremos como prepararlas para su consumo. El docente les
explicará de una manera divertida la vitamina mayoritaria de ésta
fruta.

En la siguiente actividad el docente les entregará a cada niño una
ficha con la silueta del plátano que tendrán que colorear y
posteriormente con unos recortes que el profesor le entregará
tendrán que pegarlos donde corresponda en dicha fruta, una vez
terminado, el alumno con ayuda del profesor lo colgarán en el móvil
que tendrán suspendido en cada mesa. Así durante una semana
tendrán colgado el móvil para que puedan ver la fruta y
familiarizarse con ella.

Para finalizar la jornada cada alumno dibujará con pintura de dedos
en un mural (1X2m) expuesto en el pasillo de Infantil un plátano.
4

5. Tercera semana:

Comenzaremos la sesión haciendo un pequeño repaso de lo
aprendido las semanas anteriores. Presentación del melocotón con
varias láminas, para que los niños se familiaricen con la imagen de
ésta, tanto en su estado natural como cortada en piezas. Se hará
una asamblea con todos los niños en la que se les preguntará lo que
saben sobre dicha fruta. Terminada la exposición de conocimientos
el docente les enseñará una adivinanza con el melocotón y
trabajarán con ella. Éste llevará impresa la adivinanza para
posteriormente colgarla en la pared de la zona que dedicaremos a
las frutas.

El profesor repartirá en cada mesa melocotones enteros como
troceados. A continuación éste les preguntará que diferentes
texturas, colores y sabores (ésta última una vez que la hayan
ingerido en el recreo) aprecian. Antes de consumirlas les
explicaremos como prepararlas para su consumo. El docente les
explicará de una manera divertida la vitamina mayoritaria de ésta
fruta.

En la siguiente actividad el docente les entregará a cada niño una
ficha con la silueta recortada interiormente del melocotón y ellos
tendrán que colocarle el celofán del color correspondiente, una vez
terminado el alumno con ayuda del profesor lo colgarán en el móvil
que tendrán suspendido en cada mesa. Así durante una semana
tendrán colgado el móvil para que puedan ver la fruta y
familiarizarse con ella.

Para finalizar la jornada cada alumno dibujará con pintura de dedos
en un mural (1X2m) expuesto en el pasillo de Infantil un melocotón.
Cuarta semana:

Comenzaremos la sesión haciendo un pequeño repaso de lo
aprendido las semanas anteriores. Presentación de la manzana con
varias láminas, para que los niños se familiaricen con la imagen de
ésta, tanto en su estado natural como cortada en piezas. Se hará
una asamblea con todos los niños en la que se les preguntará lo que
saben sobre dicha fruta. Terminada la exposición de conocimientos
el docente les enseñará una adivinanza con la manzana y trabajarán
con ella. Éste llevará impresa la adivinanza para posteriormente
colgarla en la pared de la zona que dedicaremos a las frutas.

El profesor repartirá en cada mesa manzanas enteras como
troceadas. A continuación éste les preguntará que diferentes
texturas, colores y sabores (ésta última una vez que la hayan
ingerido en el recreo)
aprecian. Antes de consumirlas les
5

6. explicaremos como prepararlas para su consumo. El docente les
explicará de una manera divertida la vitamina mayoritaria de ésta
fruta.

En la siguiente actividad el docente les entregará a cada niño una
ficha con la silueta de la manzana y tendrán que rellenarla con
plastilina del color que prefiera el alumno (amarillo, rojo, verde). Una
vez terminado, el alumno con ayuda del profesor lo colgarán en el
móvil que tendrán suspendido en cada mesa. Así durante una
semana tendrán colgado el móvil para que puedan ver la fruta y
familiarizarse con ella.

Para finalizar la jornada cada alumno dibujará con pintura de dedos
en un mural (1X2m) expuesto en el pasillo de Infantil una manzana.
Quinta semana:

Comenzaremos la sesión haciendo un pequeño repaso de lo
aprendido las semanas anteriores. Presentación de la naranja con
varias láminas, para que los niños se familiaricen con la imagen de
ésta, tanto en su estado natural como cortada en piezas. Se hará
una asamblea con todos los niños en la que se les preguntará lo que
saben sobre dicha fruta. Terminada la exposición de conocimientos
el docente les enseñará una adivinanza con la naranja y trabajarán
con ella. Éste llevará impresa la adivinanza para posteriormente
colgarla en la pared de la zona que dedicaremos a las frutas.

El profesor repartirá en cada mesa naranjas enteras como
troceadas. A continuación éste les preguntará que diferentes
texturas, colores y sabores (ésta última una vez que la hayan
ingerido en el recreo) aprecian. Antes de consumirlas les
explicaremos como prepararlas para su consumo. El docente les
explicará de una manera divertida la vitamina mayoritaria de ésta
fruta.

En la siguiente actividad el docente les entregará a cada niño una
ficha con la silueta de la naranja y tendrán que colorearla con el
color correspondiente y recortarla por las líneas, una vez terminado,
el alumno con ayuda del profesor lo colgarán en el móvil que
tendrán suspendido en cada mesa. Así durante una semana tendrán
colgado el móvil para que puedan ver la fruta y familiarizarse con
ella.

Para finalizar la jornada cada alumno dibujará con pintura de dedos
en un mural (1X2m) expuesto en el pasillo de Infantil una naranja.
6

7. Sexta semana:

Comenzaremos la sesión realizando la última gran asamblea donde
realizaremos un repaso de todo lo hecho hasta el momento, es
decir, haremos una breve lluvia de ideas sobre cada una de las
cosas que tratamos en cada fruta, esto lo haremos frente al mural y
así los niños podrán ir señalando y buscando cada una de las frutas
y hablarán sobre ella viéndola. También se repartirá los móviles
entre los niños, de forma que cada uno se llevará un móvil a casa, el
cual estará formado por todas las frutas que el niño fue realizando
en clase a lo largo de las cinco semanas (en un principio cada móvil
estará compuesto por el conjunto de todos los dibujos sobre la
misma fruta que se irá realizando semana a semana, y que se
mantendrá colgado en el aula hasta cambiarlo la siguiente semana
por la nueva fruta a trabajar, para la última semana la profesora
combinará todos los móviles de forma que, ahora cada móvil
contendrá un dibujo de cada una de las frutas tratadas).

Haremos una macedonia (si el colegio dispone de comedor,
intentaremos desplazarnos hasta allí para que la actividad sea más
cómoda). Cada niño deberá traer un tupper con la fruta asignada el
día anterior bien picada para poder mezclarlo todo en un gran
cuenco, y que la profesora rellenará con almíbares que traiga ella
misma de casa y que posteriormente dará a degustar a los niños.

Realizaremos un juego de mesa que consistirá en un tablero
realizado por la profesora, también será necesario hacer las fichas
(tantas como equipos vayan a participar) y un dado. Dicho tablero
tratará algunos aspectos de la salud en general y principalmente los
beneficios de las frutas trabajadas hasta el momento. El juego
consistirá en hacer equipos que irán recorriendo las distintas casillas
dependiendo del número que indique el dado, serán 15 preguntas.
Si aciertan la casilla que les tocó esperarán ahí hasta el siguiente
turno, si fallan alguna retrocederán dos, en caso de volver a fallar
volverán dos atrás y deben contestar a esa pregunta, si la aciertan
esperarán ahí, si no, retrocederán dos casillas de nuevo.
Las casillas serán:
1. SALIDA
2. Contar hasta cinco en español y en inglés.
3. PERA, ¿para qué es buena?
4. Decir un hábito saludable que se debe hacer todos los días.
5. ¿Dónde debemos tirar los papeles para cuidar el medio
ambiente?
6. PLÁTANO, ¿para qué es bueno?
7. ¿Qué hay que hacer antes de comer?
8. MELOCOTÓN, ¿para qué es bueno?
9. Representa tres emociones.
7

8. 10. ¿Qué color tiene que tener un semáforo para poder cruzar?
11. MANZANA, ¿ para qué es buena?
12. ¿Qué hay que hacer después de comer?
13. NARANJA, ¿para qué es buena?
14. Di el nombre de las cinco frutas trabajadas hasta ahora en
inglés.
15. META
Explicación casillas:
1: Desde aquí partirán todos los equipos y el orden dependerá de
como estén sentados en el aula, comenzando los que estén a la
derecha de la profesora y así sucesivamente.
3, 6, 8, 11, 13: Estas son las casillas especiales, son las de las
frutas trabajadas hasta ahora, y una vez respondidas las preguntas
la profesora les entregará una tarjetita a modo de recompensa. Si al
final del juego algún equipo no ha caído en alguna de estas casillas
la profesora les hará igual las preguntas y en caso de acertar les
entregará dichas tarjetas. El fin de la actividad es que todos los
equipos consigan las cinco tarjetas, lo que mostrará que han
aprendido para que es buena cada fruta a lo largo de las cinco
semanas.
4: En esta casilla se aceptarán respuestas del tipo “comer una pieza
de fruta mínimo al día”, “hacer algo de deporte” …
5: Solo aceptaremos por válida la respuesta “en la papelera”.
7: La respuesta ha de ser “lavarse las manos”.
9: Será buena cualquier representación de emoción, como alegría,
tristeza, sorpresa, enfado…
10: “El color verde” es la respuesta acertada, si dicen amarillo, les
explicaremos que eso indica que va a cambiar, pero no que
debamos pasar.
12: Quizá alguno de los niños no tenga todavía establecido este
hábito, pero la respuesta “lavarse los dientes” debemos enseñarles
que aunque sus dientes son pequeños debemos cuidarlos igual.
14: Incluimos esta pregunta como repaso de las frutas y la respuesta
correcta es “pear, banana, peach, apple y orange”.
15: Cuando todos los equipos lleguen a esta casilla finalizará el
juego.

Como última actividad leeremos un cuento creado expresamente
con las frutas que hemos trabajado a lo largo de las seis semanas,
haciéndole claras reflexiones sobre la necesidad de comer mucha
8

9. fruta. Al terminar de leer el cuento el docente les preguntará a los
niños cosas sobre la historia tipo “¿Son buenas las frutas? ¿Para
qué sirven? ¿Qué le pasaba al protagonista?, etc. Así finalizaremos
nuestro proyecto observando y valorando todo lo aprendido por los
niños.
Recursos

Papel

Colores

Punzones

Tijeras

Plastilina

Papel celofán

Pintura de dedos

Pegamento

Móvil
Criterios de evaluación
La evaluación será continua a lo largo de las seis semanas. Observaremos
cada viernes en la asamblea todos los conceptos que han adquirido las semanas
anteriores, mediante preguntas, exposición de ideas; sus capacidades de expresión…
También evaluaremos la atención, el interés y la destreza al realizar cada tarea.
Pondremos en el Anexo I la ficha de observaciones que podrá ser utilizada por los
docentes.
Conclusiones
Con este proyecto hemos desarrollado nuestra capacidad para realizar
actividades lúdicas para niños de la etapa de educación infantil. Tras la búsqueda de
diferentes temas sobre salud, nos decidimos por la fruta porque consideramos que es
un alimento muy importante y creemos que el hábito que existe actualmente es
bastante escaso.
Fuentes de documentación
9

10. Los únicos recursos utilizados para realizar este proyecto fueron imágenes
buscadas en google, los componentes de las diferentes frutas que hemos utilizado
fueron extraídas de http://www.sabormediterraneo.com/salud/frutas1.htm y por último
la creatividad de las componentes del grupo.
ANEXO I
HOJA DE OBSERVACIONES
Nombre:
Apellidos:
Nº:
Curso:
SEMANA 1: LA PERA
Frecuencia
Objetivos
Siempre
A
menudo
A
veces
Nunca
Presta atención a las explicaciones de la
profesora
Respeta los turnos de palabra
Escucha a los compañeros
Aporta ideas
Realiza de las fichas y trabajos
Colabora en actividades grupales
Cuida el material
Comparte el material
Respeta a sus compañeros
Participa activamente
10

11. SEMANA 2: EL PLÁTANO
Frecuencia
Siempre
Objetivos
A
menudo
A
veces
Nunca
A
menudo
A
veces
Nunca
Presta atención a las explicaciones de la
profesora
Respeta los turnos de palabra
Escucha a los compañeros
Aporta ideas
Realiza de las fichas y trabajos
Colabora en actividades grupales
Cuida el material
Comparte el material
Respeta a sus compañeros
Participa activamente
SEMANA 3: EL MELOCOTÓN
Frecuencia
Siempre
Objetivos
Presta atención a las explicaciones de la
profesora
Respeta los turnos de palabra
Escucha a los compañeros
11

12. Aporta ideas
Realiza de las fichas y trabajos
Colabora en actividades grupales
Cuida el material
Comparte el material
Respeta a sus compañeros
Participa activamente
SEMANA 4: EL MANZANA
Frecuencia
Siempre
Objetivos
A
menudo
A
veces
Nunca
A
menudo
A
veces
Nunca
Presta atención a las explicaciones de la
profesora
Respeta los turnos de palabra
Escucha a los compañeros
Aporta ideas
Realiza de las fichas y trabajos
Colabora en actividades grupales
Cuida el material
Comparte el material
Respeta a sus compañeros
Participa activamente
SEMANA 5: LA NARANJA
Frecuencia
Siempre
Objetivos
12

13. Presta atención a las explicaciones de la
profesora
Respeta los turnos de palabra
Escucha a los compañeros
Aporta ideas
Realiza de las fichas y trabajos
Colabora en actividades grupales
Cuida el material
Comparte el material
Respeta a sus compañeros
Participa activamente
SEMANA 6: REPASO DE TODAS LAS FRUTAS
Frecuencia
Siempre
Objetivos
A
menudo
A
veces
Nunca
Diferencia las distintas vitaminas y minerales
Distingue las diferentes texturas de las frutas
Distingue los sabores
Distingue los sabores
Discrimina las frutas visualmente
Uso de la psicomotricidad fina
Presta atención a las explicaciones de la
profesora
Respeta los turnos de palabra
Escucha a los compañeros
Aporta ideas
Realiza de las fichas y trabajos
13

14. Colabora en actividades grupales
Cuida el material
Comparte el material
Respeta a sus compañeros
Participa activamente
Observaciones:
14