Transformación de una receta

1. Transformación completa de la receta: tortilla de patata rellena de atún
Ingredientes de la receta:
- Patatas
- Huevos
- Cebolla
- Lata de atún en aceite
- Lata de pimiento rojo
- Mayonesa
- Aceite de girasol
Por qué puedo reemplazarla:
- Patatas
- Claras de huevo
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Aceite de oliva
Instrucciones de preparación: Nuevas instrucciones de preparación:
- Pela las patatas y
échalas en una sartén
con aceite caliente
abundante.
- Echa la cebolla cortada y
fríe todo hasta que esté
dorado.
- Bate los huevos y
añádelos a la sartén.
- Cuando el huevo esté
cuajado dale la vuelta.
- Abre la tortilla y rellénala
con atún y pimientos.
- Sírvela con un poco de
mayonesa.
- Pela las patatas y ponlas en una
sartén antiadherente para así utilizar
muy poco aceite.
- Echa la cebolla y el pimiento cortado
en tiras muy delgadas y un poco de
agua. Tapa la sartén y ponlo a fuego
bajo.
- Cuando veas que está ya pochado,
vierte las claras de huevo, bien
batidas.
- Dale la vuelta.
- Sírvela con unas tiras de pimiento.
¡Buen provecho!