El documento resume un ejercicio de química analítica para determinar el contenido de ácido acético en un producto comercial de vinagre. Se diluyó una muestra del producto y se midió la cantidad de hidróxido de sodio necesaria para neutralizar el ácido acético presente, lo que permitió calcular la concentración de ácido acético primero en la solución diluida y luego en el producto original.
1. *EJERCICIO DE CONSOLIDACIÓN.
Un producto comercial de vinagre se analiza para determinar su contenido
de ácido acét ico.
Para esto se diluyen 5ml del producto y se llevan a un volumen total de
25ml.
Una alícuota de 10ml de la solución diluida gasto 8.6ml de hidróxido de
sodio 0.045N para alcanzar el punto de equivalencia.
a) Escribir la reacción de valoración y calcular la Keq
b) Calcular la concent ración de ácido acét ico en la solución diluida
c) Calcular la concent ración de ácido acét ico en el producto
comercial, en molaridad y en %(p/v)
Respuesta:
