Sustancias

1. Capítulo 4
UNIDAD INDAGACIÓN CIENTÍFICA

2. UNIDAD INDAGACIÓN CIENTIFICA.
ACTIVIDAD 12: DESARROLLANDO LAS IDEAS DE
LOS NIÑOS A TRAVÉS DEL PROCESO
INDAGATORIO

3. Objetivo de la actividad 12:
Reconocer la importancia de las ideas previas
y cómo hacerlas progresar a través del
proceso indagatorio.

4. Para comenzar:
Basándote en tu opinión y en la lectura del texto
“Ideas previas y cambio conceptual”, discute:
¿Cómo crees que el proceso indagatorio
favorece la progresion de las ideas de los
estudiantes?

5. Actividad N °12
“Sustancia Misteriosa”

6. Visión general de la Actividad.
• En esta actividad, cada grupo realizará varias
pruebas a un conjunto de sustancias, con el fin
de desarrollar la comprensión de las
propiedades físicas y químicas de la materia.
• Comparar las propiedades físicas y químicas
de la Sustancia Misteriosa con otras
sustancias y concluir ¿qué es la Sustancia
Misteriosa?

7. Antes de
comenzar,
tenemos que
estar atentos a la
SEGURIDAD!!!
Medidas de SEGURIDAD!!!!!
• Utilice gafas de protección durante la
lección.
• No oler o degustar cualquiera de las
sustancias.
• Lea y siga todas las instrucciones
cuidadosamente.
• Haga preguntas cuando usted no tenga
claridad sobre qué hacer.
• Lávese las manos y limpie la mesa después
de trabajar.

8. Nuestras
Ideas previas
Si dispusieran de una variedad de
sustancias y una de ellas es
desconocida:
1. ¿Qué harían para reconocerla ?
2. ¿Qué “propiedades”, creen que
podrían ser útiles de observar, si
quisiéramos identificar una sustancia
entre varias sustancias diferentes?
1. ¿Qué creen ustedes que significa la
palabra propiedad?

9. Observen los materiales disponibles y en
base a sus predicciones diseñen en
conjunto un modelo de exploración.
Planificando
Nuestra
Investigación
• Diferentes sustancias
• Vasos transparentes pequeños
• Yodo, Agua, Vinagre
• Palos de madera
• Pipetas pasteur
• Lupas
• Cucharas
• Anteojos de seguridad
• Mecheros
• Pinzas para tubo
• Tubos de ensayo
• Fósforos
• Toallas de papel absorbente
• Vasos precipitados de 250 cc
• Cubetera para hielo

10. Hay 4 frascos que tenían etiquetas, pero se
desprendieron después de llenarlos con harina,
azúcar, sal y bicarbonato de sodio. Como son del
mismo color, no pudimos determinar cuál es
cual.
Nueva
situación
Basándote en la situación anterior,
piensa…

11. ¿Qué “propiedad“ crees tú que
podrías utilizar para determinar la
diferencia de estas sustancias?Predicción

12. Conversen con su grupo:
¿Qué crees que debemos
observar?
¿Cómo registrarían?
Planificando
Nuestra
Investigación:

13. Ejecutando nuestra
prueba para
determinar la
sustancia misteriosa.
Realizando
la
investigación

14. Cada grupo recibirá un frasco sin etiqueta y 4
muestras etiquetadas para realizar diferentes pruebas
SAL AZÚCAR BICARBONATO HARINA

15. Propiedades Físicas
Prueba Textura
Prueba Apariencia
Prueba Solubilidad
Propiedades Químicas
Prueba de Reacción al Yodo
Prueba de Reacción al Vinagre
Propiedades Físico-Químicas
Prueba de Reacción frente al calor
Realizando
la
investigación

16. Instrucciones
• No usen el sentido del gusto.
• Para cada sustancia utilizar siempre
la misma cuchara (la cuchara para la
harina, siempre utilizarla para la
harina).

17. Prueba 1:TEXTURA
¿Cómo se siente?
Realizando
la
investigación
Froten una a una las sustancias en sus manos y anoten
sus observaciones en la tabla de registro. Después de
frotar cada sustancia límpiense bien las manos antes de
frotar la siguiente sustancia.
¿Qué notan cuando se frota un poco de cada sustancia
en la palma de su mano?
• ¿Cómo se siente?
• ¿Cómo es esto, igual o diferente entre las sustancias?

18. Prueba 1:TEXTURA
¿Cómo se siente?
Realizando
la
investigación
Aprieten con su mano cada una de las
sustancias y anoten sus observaciones en la
tabla de registro.
¿Qué sucede cuando aprietan un poco de cada
sustancia?
¿Se hace una pelota? ¿Permanecen juntos?
¿Cómo es esto, igual o diferente entre las
sustancias?
- Anota tus observaciones, registra y asegúrese
de limpiar sus manos antes de pasar a la
siguiente tarea.

19. Prueba 2: APARIENCIA
¿Cómo se ve?
Realizando
la
investigación
Depositen un poco de cada
sustancia en los trozos de cartulina
negra y observen con la lupa.
¿Qué notan cuando miran las
sustancias con una lupa?

20. Prueba 3: Solubilidad
¿Se mezcla con agua?
Realizando
la
investigación
Disponen de cuatro vasos precipitados.
Coloquen media cucharada de cada
sustancia en cada vaso de precipitado y
rotulen de acuerdo a la sustancia que
contenga el vaso. Luego a cada vaso
agreguen 50 mL de agua y revuelvan.
¿Qué sucede al mezclar agua con cada
una de las sustancias?
¿Qué observan? Registra.

21. Prueba 4: Reacción al yodo
Realizando
la
investigación
Prueba de reacción al yodo
Disponen de una cubetera para hielo. En 4
espacios diferentes de la cubetera viertan una
cucharada de cada sustancia. Luego agreguen
unas gotas de solución de yodo a cada sustancia y
observen.
¿Qué sucede cuando se agregan unas gotas de
solución de yodo en cada una de las sustancias?
• ¿Qué observan? Registren.

22. Prueba 4: Reacción al vinagre
Realizando
la
investigación
Prueba de reacción al vinagre
Disponen de una cubetera para hielo. En
4 espacios diferentes de la cubetera
viertan una cucharada de cada sustancia.
Luego agreguen unas gotas de vinagre a
cada sustancia y observen.
¿Qué sucede cuando se agregan unas
gotas de vinagre a cada una de las
sustancias?
¿Qué observan? Registren.

23. Prueba 5: Reacción al calor
Realizando
la
investigación
En cada tubo de ensayo depositen una punta de
cuchara de cada sustancia. Luego, con una pinza
sostengan el tubo y pónganlo sobre el mechero
encendido en posición inclinada en un ángulo de
45º aproximadamente, con la boca del tubo en
sentido contrario a sus compañeros. Muevan en
forma circular sobre la llama del mechero durante 1
minuto aproximadamente.
¿Qué le sucede a cada sustancia cuando es expuesta
al calor del mechero?

25. Realizando la
investigación.
Registrando
los resultados
TABLA DE REGISTRO

26. Reflexión/ Grupal
Comunicación
y reflexión
De acuerdo a sus observaciones y la tabla
de registro:
¿Qué propiedades son comunes entre las
sustancias?
¿Qué propiedades son diferentes entre
las sustancias?

27. Reflexión / Curso completo
Comunicación
y reflexión
¿Qué propiedades se utilizaron en estas
pruebas para reconocer las sustancias?
¿Qué otras propiedades considerarían
para reconocer una sustancia?
¿Cómo se relaciona lo observado con las
propiedades de las sustancias?

28. Reflexión / Curso completo
Comunicación
y reflexión
¿Qué pruebas utilizarías para reconocer
dichas propiedades?
Para concluir… ¿Qué propiedades
considerarías para reconocer: harina,
bicarbonato, sal y azúcar entre otras
sustancias?
¿Qué determina las propiedades de una
sustancia?

29. Reflexión / Curso completo
Comunicación
y reflexión
Ahora utilizando la sustancia que
contiene el frasco sin etiqueta, analicen
y resuelvan:
¿Qué procedimiento, de los utilizados
en este taller, ocuparían para el
reconocimiento?
¿A qué sustancia corresponde?

30. Reflexión / Curso completo
Comunicación
y reflexión
Respondan nuevamente :
¿Qué significa el
concepto“propiedad”?
¿Qué “propiedades”, podrían ser
útiles observar si quisiéramos
identificar una sustancia entre varias
sustancias diferentes?

31. Profundización Temática

32. ¿Cómo hacer crecer las ideas?
Nueva
experiencia
o problema.
Idea
existente
Idea
enriquecida /
modificada.
Posible nueva
explicación que las
relaciona.
Predicción
a
b
Investigación
para probar la
predicción.
Nueva evidencia
c
d
¿La evidencia apoya la predicción?NO SÍ

33. ¿Por qué las ideas existentes de los niños/as
son tan importantes?
Los niños participan en
clases con sus propias ideas
acerca de lo que sucede y
como suceden los eventos
en la naturaleza.
Algunas de estas ideas pueden
ser productivas
Los niños/as pueden seguir
construyendo nuevas
comprensiones.
Algunas de estas ideas pueden
estar alejadas del conocimiento
científico
Resultan ser barreras de nuevos
aprendizajes.

34. ¿Cómo podemos obtener las ideas existentes?
Hay variadas estrategias basadas en
conversaciones, escritura o dibujos.
Decidir cuál es la mejor dependerá
de:
• Número de alumnos de un
curso
• Desarrollo de la escritura
Ideas iniciales.
Cada docente
debe estar muy
consciente de
la existencia de
las ideas de los
niños y de la
calidad de
estas.

35. Si el curso es
pequeño:
Ayuda mucho
en la sala de
clases,
escribirlas en
un
papelografo o
en la pizarra,
mientras van
conversando
en base a
preguntas y
respuestas
Escribir las respuestas en un
papelógrafo

36. Ilustraciones

37. Elaboración de mapas conceptuales

38. Tablas de registro
A B C D E F G
1
2
3
4
5
6
7

39. Diagrama de Venn

40. Secuencias

41. ¿Por qué las ideas existentes de los
niños son tan importantes?
Nueva
experiencia o
problema.
Ideas existentes.
Predicción
Relaciona,
Formula
Hipótesis

42. Predicción
• Aplicar conocimiento y
experiencia existente que le
permita decir a un niño/a lo que
cree que ocurrirá
• Justificar o explicar la
predicción, presentando una
posible respuesta que asume el
rol de hipótesis
• No es adivinar, es razonar de
acuerdo a la experiencia

43. Ideas Previas
• Son construcciones que los sujetos elaboran
para dar respuesta a una necesidad de
interpretar fenómenos naturales o conceptos
científicos, y para brindar explicaciones. Son
construcciones personales, pero a la vez
universales y muy resistentes al cambio;
muchas veces persisten a pesar de los largos
años de escolarización.
• Silvia Bello