Presentación en Impress de OpenOffice para trabajar el tema de Clasificación de la materia en 3º de ESO (alumnos 15 - 16 años). Se tratan los conceptos de mezcla (diferenciando homogéneas y heterogéneas) y sustancia pura (diferenciando elementos y compuestos). Se tratan los distintos métodos de separación de mezclas. Dentro de las mezclas homogéneas (disoluciones) se tratan los conceptos de soluto, disolvente, concentración y solubilidad. Se explica el cálculo de la concentración en tanto por ciento en masa y en gramos por litro. Si se quiere descargar la presentación directamente sin tener que registrarse en Slideshare puede hacerse desde el blog www.fqrdv.blogspot.com buscando en etiquetas "fisicayquímica3º".
4. No se aprecian
HOMOGÉNEAS: distintos
componentes
Sistema a simple vista
MEZCLAS material del
que pueden
separarse Se aprecian
componentes HETEROGÉNEAS: distintos
por métodos componentes
CLASIFICACIÓN a simple vista
físicos
DE LA
Pueden
MATERIA descomponerse
Sistema COMPUESTOS:en componentes
material del más simples
mediante algún
que NO proceso químico
SUSTANCIAS pueden
PURAS separarse No pueden
componentes ELEMENTOS: descomponerse
por métodos en componentes
físicos más simples
5. DESDE EL PUNTO DE VISTA MICROSCÓPICO
MEZCLAS: Hay más de una clase de partículas
6. DESDE EL PUNTO DE VISTA MICROSCÓPICO
SUSTANCIAS PURAS: Hay una sola clase
de partículas
ELEMENTOS
COMPUESTOS
19. CONCENTRACIÓN DE UNA
DISOLUCIÓN
Las cantidades de los componentes de
una disolución son variables.
CONCENTRACIÓN: Magnitud que mide
CONCENTRACIÓN
la cantidad de soluto en relación a la
cantidad de disolvente o de disolución.
cantidad de soluto
CONCENTRACIÓN =
cantidad de disolvente o de disolución
20. DISOLUCIONES SEGÚN LA CANTIDAD
DE DISOLVENTE
● DILUÍDA: Con muy poco soluto en relación al
disolvente.
● CONCENTRADA: Con una elevada cantidad
de soluto en relación al disolvente.
● SATURADA: La que contiene la máxima
cantidad de soluto posible.
● SOBRESATURADA: La que se obtiene
saturando la disolución a alta temperatura y
luego enfriando cuidadosamente.
22. SOLUBILIDAD
CUALITATIVAMENTE: Capacidad de una
sustancia de disolverse en otra.
SOLUBLE o INSOLUBLE
CUANTITATIVAMENTE: Gramos de
soluto que es posible disolver en 100 g
de disolvente a una temperatura
determinada.
Por ejemplo, la solubilidad de la sal
(NaCl) en agua, a 20 ºC, es de 36.
23. SOLUBILIDAD:
Factores de los que depende
● Naturaleza del soluto y del disolvente.
● Temperatura:
● En general a mayor temperatura aumenta la
solubilidad.
● En los gases disueltos en líquidos la solubilidad
aumenta al disminuir la temperatura.
25. CÁLCULO DE LA CONCENTRACIÓN
PORCENTAJE EN MASA:
MASA
Masa de soluto por cada 100 unidades de masa
de disolución.
masa de soluto
%Masa = x 100
masa de disolución
26. ACTIVIDAD:
Calcula la concentración en tanto por ciento en masa
de una disolución preparada disolviendo 70 gramos
de bromuro de potasio en 130 gramos de agua.
masa de soluto 70 g
%Bromuro = x 100 = x 100 =
masa de disolución (130 + 70) g
70 g
= x 100 = 35%
200 g
27. ACTIVIDAD:
Tenemos una disolución de bromuro de potasio con
una concentración en tanto por ciento en masa del
35%. Calcula cuántos gramos de bromuro de potasio
habrá en 80 gramos de esta disolución.
Calculamos el 35 % de 80.
35
80 g x = 28 g
100
¿Qué cantidad de la disolución anterior habrá que
coger para que contenga 2 gramos de bromuro?
Hay 35 g en 100 g de
disolución 35 100
= X = 2 · 100 / 35
Habrá 2g en X g de 2 X
disolución X = 5,7 g
28. CÁLCULO DE LA CONCENTRACIÓN
PORCENTAJE EN VOLUMEN:
VOLUMEN
Volumen de soluto por cada 100 unidades de
volumen de disolución.
volumen de soluto
%Volumen = x 100
volumen de disolución
29. CÁLCULO DE LA CONCENTRACIÓN
MASA POR UNIDAD DE VOLUMEN
(gramos/litro):
(gramos/litro)
Gramos de soluto por cada litro de disolución.
gramos de soluto
C (g/l) =
litros de disolución
30. ACTIVIDAD:
Calcula la concentración en gramos por litro de una
disolución preparada disolviendo 20 gramos de
cloruro de sodio en 0.25 litros de agua.
masa de soluto 20 g
C= = = 80 g/l
litros de disolución 0.25 l
31. ACTIVIDAD:
Tenemos una disolución de cloruro de sodio en agua,
con una concentración de 80 g/l. Calcula cuántos
gramos de cloruro de sodio habrá en 0.75 litros de
esa disolución.
masa de soluto
C = litros de disolución
masa de soluto = C x litros de disolución
masa de soluto = 80 g x 0.75 l = 60 g
l
32. ACTIVIDAD:
En la anterior disolución de cloruro de sodio en agua,
con una concentración de 80 g/l. Calcula cuántos
litros habrá que coger para que contengan 2 gramos
de cloruro de sodio.
masa de soluto
C=
litros de disolución
masa de soluto
litros de disolución = = 2 g / 80 g/l = 0,025 l
C
OTRA FORMA DE HACERLO:
Hay 80 g en 1 litro
80 1
de disolución X = 2 · 1 / 80
=
Habrá 2 g en X litros 2 X
X = 0,025 l
de disolución
33. PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES
EN EL LABORATORIO
Preparar 250 ml de una disolución de hidróxido de
sodio en agua, con una concentración de 40 g/l.
1º Calculamos la cantidad necesaria de sustancia:
C =m /V m=C · V =40 g /l · 0,25 l=10 g
37. 5º Añadimos agua hasta la marca de aforo:
Por último se envasa y se etiqueta.
38. CRÉDITOS IMÁGENES:
● Diapositiva 1: Foto de portada tomada de El Bibliomata en Flickr, bajo licencia CC.
● Diapositiva 2: Condensación, tomada de juanerregl en Flickr, bajo licencia CC.
● Diapositiva 2: Hielo, tomada de edurecio en Flickr, bajo licencia CC.
● Diapositiva 3: Cerilla: Chemical Reaction, tomada de lindes en Flickr, bajo licencia CC.
● Diapositiva 3: Efervescencia: Chemical reaction, tomada de katerha en Flickr.
● Fotografías de la preparación de disoluciones: capturas del vídeo de
alonsoformula.com en Youtube: http://www.youtube.com/watch?v=ev3wTXmL-l8
Los cambios como la fusión, la condensación, la ebullición, el calentamiento o enfriamiento, la deformación, etc.; en los cuales no se forma ninguna nueva sustancia son los cambios físicos.
A partir de unas sustancias iniciales se forman otras diferentes, estos cambios se llaman cambios químicos.
Los elementos están formados por partículas con átomos iguales. Los compuestos están formados por partículas con más de una clase de átomos. Cuando en el compuesto no existan partículas individuales la proporción de átomos es siempre la misma para cada compuesto.
Para separar partículas de un sólido que se encuentran dentro de un líquido en el que no se disuelven. Las partículas de sólido quedarán retenidas en el papel de filtro debido a su tamaño, mayor que el de los poros.
Explicar la importancia del estudio de las disoluciones ejemplificando con la enorme cantidad de sistemas materiales que nos rodean que son disoluciones. Indicar que el disolvente es el componente que no cambia de estado, o en el caso de que estén en el mismo estado se reserva el nombre de disolvente al componente mayoritario y solutos para los que aparecen en menor cantidad.
La imagen puede servir para ilustrar la enorme cantidad de materiales que nos rodean que son disoluciones. Hay que hacer incapie en que podemos encontrar disoluciones no sólo de sólidos en líquidos, o de líquidos en líquidos, sino de cualquier estado en cualquier otro.
Dependiendo de como se exprese la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente o de disolución habrá diferentes formas de expresar la concentración. La concentración es una magnitud intensiva, ya que no dependerá de la cantidad de mezcla tomada. La cantidad de soluto se indica para cada unidad de cantidad de disolvente o de disolución, por lo que es independiente de la cantidad tomada.
Aquí se puede hablar de los productos que se comercializan como “concentrados”, contraponiéndolos a productos diluídos. Hay que mencionar que las disoluciones sobresaturadas son inestables.
Hay solutos que no se disuelven en determinados disolventes y otros que sí, por lo que podemos hablar de solutos solubles o insolubles en un disolvente. Los solutos solubles en un disolvente no lo son todos en igual grado por lo que podemos cuantificar esta solubilidad como la cantidad de gramos que se pueden disolver como máximo, a una temperatura dada, en 100 gramos del disolvente.
La disolución es la suma de todos los componentes. El significado de la solución es que cada 100 gramos de disolución contienen 35 gramos del soluto, en este caso el bromuro de potasio.
La disolución es la suma de todos los componentes. El significado de la solución es que cada 100 gramos de disolución contienen 35 gramos del soluto, en este caso el bromuro de potasio.
La disolución es la suma de todos los componentes. El significado de la solución es que cada 100 gramos de disolución contienen 35 gramos del soluto, en este caso el bromuro de potasio.
La disolución es la suma de todos los componentes. El significado de la solución es que cada 100 gramos de disolución contienen 35 gramos del soluto, en este caso el bromuro de potasio.
La disolución es la suma de todos los componentes. El significado de la solución es que cada 100 gramos de disolución contienen 35 gramos del soluto, en este caso el bromuro de potasio.