1. PROPIEDADES DE LÍQUIDOS Y ESTRUCTURA
DE SOLIDOS
Prof. Ramón J. Chávez
Química 102
Universidad Sagrado Corazón

2. AGENDA
• Viscosidad
• Tensión Superficial
• Fuerzas adhesivas y cohesivas
• Estado Solido
• Clasificación de Solidos

3. ALGUNAS PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS
• Las propiedades de los líquidos dependen de las fuerzas intermoleculares discutidas
anteriormente
Propiedades de interés:
• Viscosidad
• Tensión superficial

4. PROPIEDADES (VISCOSIDAD)
Definición:
Se define la viscosidad como la resistencia de un liquido a fluir libremente bajo la acción de la
fuerza de gravedad. Unidad (Kg*m -1s-1)
• Mientras mas lento fluya un liquido mayor es su viscosidad
• Se puede calcular su valor midiendo el tiempo que le toma a un liquido para desplazarse a
través de un tubo delgado
• La viscosidad depende de la facilidad con la cual puedan moverse las moléculas dentro del
liquido
• Depende de las fuerzas atractivas entre las moléculas y de su estructura química
• Para compuestos de la misma familia, a mayor Peso molecular mayor es la viscosidad
• La viscosidad es inversamente proporcional a la temperatura

5. PROPIEDADES (TENSIÓN SUPERFICIAL)
Definición:
Es la energía necesaria para aumentar el área superficial de un liquido en una cantidad
determinada. Unidad (J*m -2)
• Apariencia “elástica” debido al desbalance de las fuerzas intermoleculares en la
superficie del liquido
• En el interior del liquido todas las moléculas son atraídas uniformemente hacia diferentes
direciones, pero en la superficie las moléculas son atraídas hacia adentro
• Compuestos que poseen puentes de hidrogeno poseen una alta tensión superficial

6. FUERZAS ADHESIVAS Y COHESIVAS
• Las fuerzas intermoleculares que unen moléculas similares (Ej.: puentes de hidrogeno)
se conocen como fuerzas cohesivas
• Las fuerzas intermoleculares que unen una substancia con una superficie en particular se
conocen como fuerzas adhesivas
• Si F. Cohesivas >> F. Adhesivas => menisco es convexo
• Si F. Cohesivas << F. Adhesivas => menisco es cóncavo
• La capilaridad se explica mediante la relación de estas fuerzas con la tensión superficial

7. ESTADO SOLIDO
• Se refiere al estado de agregación de la materia en el cual, por lo general se encuentra
una estructura molecular organizada de una forma en particular.
Tipos de solidos:
Cristalino: En esta composición los átomos, iones o moléculas están ordenadas en
estructuras muy bien definidas. Por lo general tienen caras planas y ángulos definidos que
unen los planos de las caras. El empaque ordenado permite que estos solidos posean formas
estructurales muy geométricas. Ej.: Diamante y Cuarzo
Amorfo: Solido cuyas partículas no poseen una estructura ordenada. Este tipo no
posee caras ni ángulos definidos. En su mayoría los solidos amorfos son una mezcla de
moléculas que no empacan muy bien unas con otras, en otros casos son compuestos cuyas
moleculas son muy complejas. Ej.: Polímeros y vidrio