SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 10
EL CONTROL DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ,[object Object]
EL CONTROL DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
LAS COMPRAS ,[object Object]
DEFINICION DE LAS COMPRAS ,[object Object]
OBJETIVOS DE LAS COMPRAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
FACTORES CONDICIONANTES ,[object Object],[object Object]
COMPRAR DE MAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
COMPRAR DE MENOS ,[object Object],[object Object]
CONSIDERACIONES IMPORTANTES ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
EL CICLO DE LAS COMPRAS 2.ALMACEN 3.COMPRAS 4. PROVEEDOR 5.ALMACEN 1.SECCION

Más contenido relacionado

La actualidad más candente (14)

Las compras y el almacen
Las compras y el almacenLas compras y el almacen
Las compras y el almacen
 
Control de almacenes
Control de almacenesControl de almacenes
Control de almacenes
 
1 7 tipos-de_costos
1 7 tipos-de_costos1 7 tipos-de_costos
1 7 tipos-de_costos
 
Inventario repositorio
Inventario repositorioInventario repositorio
Inventario repositorio
 
Precio de venta y costos
Precio de venta y costosPrecio de venta y costos
Precio de venta y costos
 
introducción al costo
introducción al costointroducción al costo
introducción al costo
 
Documento de inventarios ok
Documento de inventarios okDocumento de inventarios ok
Documento de inventarios ok
 
Presentacion costos de alimentos y bebibas #1
Presentacion costos de alimentos y bebibas #1Presentacion costos de alimentos y bebibas #1
Presentacion costos de alimentos y bebibas #1
 
Lectura inventarios
Lectura inventariosLectura inventarios
Lectura inventarios
 
Documento de inventarios
Documento de inventarios Documento de inventarios
Documento de inventarios
 
Documento de inventarios ok
Documento de inventarios okDocumento de inventarios ok
Documento de inventarios ok
 
Compras
ComprasCompras
Compras
 
Cómo manejar tu inventario
Cómo manejar tu inventarioCómo manejar tu inventario
Cómo manejar tu inventario
 
Departamento de compras 1
Departamento de compras 1Departamento de compras 1
Departamento de compras 1
 

Destacado

Asistencia, asesoria y_gerencia_para_la_prestacion_de_servicios_hoteleros(1)
Asistencia, asesoria y_gerencia_para_la_prestacion_de_servicios_hoteleros(1)Asistencia, asesoria y_gerencia_para_la_prestacion_de_servicios_hoteleros(1)
Asistencia, asesoria y_gerencia_para_la_prestacion_de_servicios_hoteleros(1)josenoboa2
 
Presentacion control de costos de a y b animada
Presentacion control de costos de a y b animadaPresentacion control de costos de a y b animada
Presentacion control de costos de a y b animada600582
 
Proceso de compras
Proceso de comprasProceso de compras
Proceso de comprassaraesthela
 
Proceso de compraventa
Proceso de compraventaProceso de compraventa
Proceso de compraventaMay Galis Hie
 
Presentación 1 control de costos de alimentos y bebidas
Presentación 1 control de costos de alimentos y bebidasPresentación 1 control de costos de alimentos y bebidas
Presentación 1 control de costos de alimentos y bebidas600582
 
Proceso de compras y ventas
Proceso de compras y ventas Proceso de compras y ventas
Proceso de compras y ventas JohaGrisales
 
Administración costos alimentos y bebidas
Administración costos alimentos y bebidasAdministración costos alimentos y bebidas
Administración costos alimentos y bebidaschef_fvb
 
Gestión de compras en los servicios de alimentación
Gestión de compras en los servicios de alimentaciónGestión de compras en los servicios de alimentación
Gestión de compras en los servicios de alimentaciónYury M. Caldera P.
 
ADMINISTRACION DE HOTELES Y SERVICIOS
ADMINISTRACION DE HOTELES Y SERVICIOSADMINISTRACION DE HOTELES Y SERVICIOS
ADMINISTRACION DE HOTELES Y SERVICIOSMyriam Chavez
 
Contabilidad inventario
Contabilidad   inventarioContabilidad   inventario
Contabilidad inventariorobertoc71
 

Destacado (17)

Costosvirtual
CostosvirtualCostosvirtual
Costosvirtual
 
Asistencia, asesoria y_gerencia_para_la_prestacion_de_servicios_hoteleros(1)
Asistencia, asesoria y_gerencia_para_la_prestacion_de_servicios_hoteleros(1)Asistencia, asesoria y_gerencia_para_la_prestacion_de_servicios_hoteleros(1)
Asistencia, asesoria y_gerencia_para_la_prestacion_de_servicios_hoteleros(1)
 
Presentacion control de costos de a y b animada
Presentacion control de costos de a y b animadaPresentacion control de costos de a y b animada
Presentacion control de costos de a y b animada
 
Proceso de compras
Proceso de comprasProceso de compras
Proceso de compras
 
Actividad 1 conceptos generales Costos
Actividad 1 conceptos generales Costos Actividad 1 conceptos generales Costos
Actividad 1 conceptos generales Costos
 
Bebidas Mexicanas Obtenidas Por FermentacióN
Bebidas Mexicanas Obtenidas Por FermentacióNBebidas Mexicanas Obtenidas Por FermentacióN
Bebidas Mexicanas Obtenidas Por FermentacióN
 
Proceso de compraventa
Proceso de compraventaProceso de compraventa
Proceso de compraventa
 
Presentacion costos de alimentos y bebibas #4
Presentacion costos de alimentos y bebibas #4Presentacion costos de alimentos y bebibas #4
Presentacion costos de alimentos y bebibas #4
 
Presentacion costos de alimentos y bebibas #2
Presentacion costos de alimentos y bebibas #2Presentacion costos de alimentos y bebibas #2
Presentacion costos de alimentos y bebibas #2
 
Presentacion costos de alimentos y bebibas #3
Presentacion costos de alimentos y bebibas #3Presentacion costos de alimentos y bebibas #3
Presentacion costos de alimentos y bebibas #3
 
Presentación 1 control de costos de alimentos y bebidas
Presentación 1 control de costos de alimentos y bebidasPresentación 1 control de costos de alimentos y bebidas
Presentación 1 control de costos de alimentos y bebidas
 
Proceso de compras y ventas
Proceso de compras y ventas Proceso de compras y ventas
Proceso de compras y ventas
 
Administración costos alimentos y bebidas
Administración costos alimentos y bebidasAdministración costos alimentos y bebidas
Administración costos alimentos y bebidas
 
Gestión de compras en los servicios de alimentación
Gestión de compras en los servicios de alimentaciónGestión de compras en los servicios de alimentación
Gestión de compras en los servicios de alimentación
 
Costeo por receta
Costeo por recetaCosteo por receta
Costeo por receta
 
ADMINISTRACION DE HOTELES Y SERVICIOS
ADMINISTRACION DE HOTELES Y SERVICIOSADMINISTRACION DE HOTELES Y SERVICIOS
ADMINISTRACION DE HOTELES Y SERVICIOS
 
Contabilidad inventario
Contabilidad   inventarioContabilidad   inventario
Contabilidad inventario
 

Similar a Costosvirtual

Similar a Costosvirtual (20)

1 3 principios-de_control
1 3 principios-de_control1 3 principios-de_control
1 3 principios-de_control
 
1 3 principios-de_control
1 3 principios-de_control1 3 principios-de_control
1 3 principios-de_control
 
Costos ay b presentacion
Costos ay b presentacionCostos ay b presentacion
Costos ay b presentacion
 
Gestión de F&B
Gestión de F&BGestión de F&B
Gestión de F&B
 
Costos ocultos
Costos ocultosCostos ocultos
Costos ocultos
 
Keyla labrador . presupuesto de compra
Keyla labrador . presupuesto de compraKeyla labrador . presupuesto de compra
Keyla labrador . presupuesto de compra
 
Presentacion tp nelianny lugo
Presentacion tp   nelianny lugoPresentacion tp   nelianny lugo
Presentacion tp nelianny lugo
 
Compras internacionales.pdf
Compras internacionales.pdfCompras internacionales.pdf
Compras internacionales.pdf
 
Aplicación del retailing
Aplicación del retailingAplicación del retailing
Aplicación del retailing
 
Subsistema compras
Subsistema comprasSubsistema compras
Subsistema compras
 
Gestion de compra
Gestion de compraGestion de compra
Gestion de compra
 
Departamento de compras armando lemus
Departamento de compras armando lemusDepartamento de compras armando lemus
Departamento de compras armando lemus
 
Ventas personales y al detal
Ventas personales y al detal Ventas personales y al detal
Ventas personales y al detal
 
Compras
ComprasCompras
Compras
 
Tu guia-central-ed62
Tu guia-central-ed62Tu guia-central-ed62
Tu guia-central-ed62
 
Importancia controlinventarios
Importancia controlinventariosImportancia controlinventarios
Importancia controlinventarios
 
Diego mor ales
Diego mor alesDiego mor ales
Diego mor ales
 
Diego mor ales
Diego mor alesDiego mor ales
Diego mor ales
 
Mercado na 2.3
Mercado na 2.3Mercado na 2.3
Mercado na 2.3
 
Compras
ComprasCompras
Compras
 

Último

Tema 17. Biología de los microorganismos 2024
Tema 17. Biología de los microorganismos 2024Tema 17. Biología de los microorganismos 2024
Tema 17. Biología de los microorganismos 2024IES Vicent Andres Estelles
 
Plan-de-la-Patria-2019-2025- TERCER PLAN SOCIALISTA DE LA NACIÓN.pdf
Plan-de-la-Patria-2019-2025- TERCER PLAN SOCIALISTA DE LA NACIÓN.pdfPlan-de-la-Patria-2019-2025- TERCER PLAN SOCIALISTA DE LA NACIÓN.pdf
Plan-de-la-Patria-2019-2025- TERCER PLAN SOCIALISTA DE LA NACIÓN.pdfcarolinamartinezsev
 
Posición astronómica y geográfica de Europa.pptx
Posición astronómica y geográfica de Europa.pptxPosición astronómica y geográfica de Europa.pptx
Posición astronómica y geográfica de Europa.pptxBeatrizQuijano2
 
AEC 2. Aventura en el Antiguo Egipto.pptx
AEC 2. Aventura en el Antiguo Egipto.pptxAEC 2. Aventura en el Antiguo Egipto.pptx
AEC 2. Aventura en el Antiguo Egipto.pptxhenarfdez
 
PLAN DE REFUERZO ESCOLAR MERC 2024-2.docx
PLAN DE REFUERZO ESCOLAR MERC 2024-2.docxPLAN DE REFUERZO ESCOLAR MERC 2024-2.docx
PLAN DE REFUERZO ESCOLAR MERC 2024-2.docxiemerc2024
 
AEC2. Egipto Antiguo. Adivina, Adivinanza.pptx
AEC2. Egipto Antiguo. Adivina, Adivinanza.pptxAEC2. Egipto Antiguo. Adivina, Adivinanza.pptx
AEC2. Egipto Antiguo. Adivina, Adivinanza.pptxhenarfdez
 
Feliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdf
Feliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdfFeliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdf
Feliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdfMercedes Gonzalez
 
Ensayo Paes competencia matematicas 2 Preuniversitario
Ensayo Paes competencia matematicas 2 PreuniversitarioEnsayo Paes competencia matematicas 2 Preuniversitario
Ensayo Paes competencia matematicas 2 Preuniversitariolucianosaldivia3
 
🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx
🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx
🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docxEliaHernndez7
 
6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria
6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria
6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primariaWilian24
 
Desarrollo y Aplicación de la Administración por Valores
Desarrollo y Aplicación de la Administración por ValoresDesarrollo y Aplicación de la Administración por Valores
Desarrollo y Aplicación de la Administración por ValoresJonathanCovena1
 
UNIDAD DIDACTICA nivel inicial EL SUPERMERCADO.docx
UNIDAD DIDACTICA nivel inicial EL SUPERMERCADO.docxUNIDAD DIDACTICA nivel inicial EL SUPERMERCADO.docx
UNIDAD DIDACTICA nivel inicial EL SUPERMERCADO.docxMaria Jimena Leon Malharro
 
Revista Apuntes de Historia. Mayo 2024.pdf
Revista Apuntes de Historia. Mayo 2024.pdfRevista Apuntes de Historia. Mayo 2024.pdf
Revista Apuntes de Historia. Mayo 2024.pdfapunteshistoriamarmo
 
prostitución en España: una mirada integral!
prostitución en España: una mirada integral!prostitución en España: una mirada integral!
prostitución en España: una mirada integral!CatalinaAlfaroChryso
 
Los avatares para el juego dramático en entornos virtuales
Los avatares para el juego dramático en entornos virtualesLos avatares para el juego dramático en entornos virtuales
Los avatares para el juego dramático en entornos virtualesMarisolMartinez707897
 

Último (20)

Tema 17. Biología de los microorganismos 2024
Tema 17. Biología de los microorganismos 2024Tema 17. Biología de los microorganismos 2024
Tema 17. Biología de los microorganismos 2024
 
Lecciones 06 Esc. Sabática. Los dos testigos
Lecciones 06 Esc. Sabática. Los dos testigosLecciones 06 Esc. Sabática. Los dos testigos
Lecciones 06 Esc. Sabática. Los dos testigos
 
Interpretación de cortes geológicos 2024
Interpretación de cortes geológicos 2024Interpretación de cortes geológicos 2024
Interpretación de cortes geológicos 2024
 
Plan-de-la-Patria-2019-2025- TERCER PLAN SOCIALISTA DE LA NACIÓN.pdf
Plan-de-la-Patria-2019-2025- TERCER PLAN SOCIALISTA DE LA NACIÓN.pdfPlan-de-la-Patria-2019-2025- TERCER PLAN SOCIALISTA DE LA NACIÓN.pdf
Plan-de-la-Patria-2019-2025- TERCER PLAN SOCIALISTA DE LA NACIÓN.pdf
 
Power Point E. S.: Los dos testigos.pptx
Power Point E. S.: Los dos testigos.pptxPower Point E. S.: Los dos testigos.pptx
Power Point E. S.: Los dos testigos.pptx
 
Posición astronómica y geográfica de Europa.pptx
Posición astronómica y geográfica de Europa.pptxPosición astronómica y geográfica de Europa.pptx
Posición astronómica y geográfica de Europa.pptx
 
AEC 2. Aventura en el Antiguo Egipto.pptx
AEC 2. Aventura en el Antiguo Egipto.pptxAEC 2. Aventura en el Antiguo Egipto.pptx
AEC 2. Aventura en el Antiguo Egipto.pptx
 
PLAN DE REFUERZO ESCOLAR MERC 2024-2.docx
PLAN DE REFUERZO ESCOLAR MERC 2024-2.docxPLAN DE REFUERZO ESCOLAR MERC 2024-2.docx
PLAN DE REFUERZO ESCOLAR MERC 2024-2.docx
 
AEC2. Egipto Antiguo. Adivina, Adivinanza.pptx
AEC2. Egipto Antiguo. Adivina, Adivinanza.pptxAEC2. Egipto Antiguo. Adivina, Adivinanza.pptx
AEC2. Egipto Antiguo. Adivina, Adivinanza.pptx
 
Supuestos_prácticos_funciones.docx
Supuestos_prácticos_funciones.docxSupuestos_prácticos_funciones.docx
Supuestos_prácticos_funciones.docx
 
Feliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdf
Feliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdfFeliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdf
Feliz Día de la Madre - 5 de Mayo, 2024.pdf
 
Ensayo Paes competencia matematicas 2 Preuniversitario
Ensayo Paes competencia matematicas 2 PreuniversitarioEnsayo Paes competencia matematicas 2 Preuniversitario
Ensayo Paes competencia matematicas 2 Preuniversitario
 
🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx
🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx
🦄💫4° SEM32 WORD PLANEACIÓN PROYECTOS DARUKEL 23-24.docx
 
6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria
6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria
6°_GRADO_-_MAYO_06 para sexto grado de primaria
 
Novena de Pentecostés con textos de san Juan Eudes
Novena de Pentecostés con textos de san Juan EudesNovena de Pentecostés con textos de san Juan Eudes
Novena de Pentecostés con textos de san Juan Eudes
 
Desarrollo y Aplicación de la Administración por Valores
Desarrollo y Aplicación de la Administración por ValoresDesarrollo y Aplicación de la Administración por Valores
Desarrollo y Aplicación de la Administración por Valores
 
UNIDAD DIDACTICA nivel inicial EL SUPERMERCADO.docx
UNIDAD DIDACTICA nivel inicial EL SUPERMERCADO.docxUNIDAD DIDACTICA nivel inicial EL SUPERMERCADO.docx
UNIDAD DIDACTICA nivel inicial EL SUPERMERCADO.docx
 
Revista Apuntes de Historia. Mayo 2024.pdf
Revista Apuntes de Historia. Mayo 2024.pdfRevista Apuntes de Historia. Mayo 2024.pdf
Revista Apuntes de Historia. Mayo 2024.pdf
 
prostitución en España: una mirada integral!
prostitución en España: una mirada integral!prostitución en España: una mirada integral!
prostitución en España: una mirada integral!
 
Los avatares para el juego dramático en entornos virtuales
Los avatares para el juego dramático en entornos virtualesLos avatares para el juego dramático en entornos virtuales
Los avatares para el juego dramático en entornos virtuales
 

Costosvirtual

  • 1.
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10. EL CICLO DE LAS COMPRAS 2.ALMACEN 3.COMPRAS 4. PROVEEDOR 5.ALMACEN 1.SECCION