La Bodega San José está situada en el corazón de la D.O. Utiel-Requena. Es una bodega totalmente equipada con maquinaria, depósitos y licencias para la elaboración, crianza y embotellado de vino. Se ofrece en venta por 300.000 euros y representa una oportunidad para disfrutar de la pasión de elaborar vino de calidad dentro de una de las mejores zonas vitivinícolas de la Comunidad Valenciana.

1. B O D E G A S A N J O S É
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2. ENTORNO DE LA BODEGA
La Bodega San José está La gastronomía de estas tierras
situada en el corazón de la D.O. es variada, rica y sabrosa.
Utiel-Requena, dentro del casco Algunos de sus productos más
urbano de la población de La característicos han conseguido
Portera, a 12 km de Requena y a ya, un indudable prestigio, como
70km de Valencia. sucede con los embutidos de
Requena y de Utiel, con los
En Requena se produce, bollos de Requena y los dulces
además, el único cava de la típicos de Utiel.!
Comunidad Valenciana, incluido
en la respectiva denominación de Las grandes citas alimentarias de
origen. La calidad de los vinos la comarca son:
de la comarca ha mejorado • La "Feria del Embutido de
sensiblemente a raíz de la Requena" (febrero),
creación de la Denominación de • la "Feria Utiel-Gastronómica"
Origen Utiel-Requena y del (octubre)
funcionamiento de las Escuelas • La "Feria Requenense del Vino".!
de Vitivinicultura y Enología de
Requena, dependientes de la
Diputación Provincial de
Valencia.
D . O . U T I E L - R E Q U E N A
LA PORTERA

3. C O M U N I C A C I Ó N E N T R E R E Q U E N A Y V A L E N C I A
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4. C A R A C T E R Í S T I C A S
D E L A B O D E G A
La edificación cuenta con una superficie en planta baja de
261 m2.
Fundada en 1916 y actualizada en los años 1949 y 2007.
Dispone de cubierta a dos aguas, orientación Este‐Oeste,
de teja árabe sobre forjado de cañizo enfoscado con
mortero de yeso.
La cubierta se asienta sobre cabios de madera de pino en
rollos sobre vigas de madera del mismo material,
zunchadas con viga de madera de pino.
Los cerramientos son de mampostería tomada con mortero
de cal y arena, están enfoscados interiormente y en
fachadas exteriormente, actúan como muros de carga.
Dispone en el interior de 6 pilares de ladrillo macizo de
40x40 cm.
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5. DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
El edificio da a tres calles, con dos entradas,
una en la fachada principal para la entrada
de personas. Y otra, de mayor dimensión,
para la recepción y expedición de
mercancía.
La Bodega tiene dos pasillos subterráneos
que dan acceso a los depósitos de
hormigón subterráneo.
En la parte superior se distribuye una zona
SI TE GUSTA EL VINO
de elaboración, una de almacenamiento y
ESTÁ SITUADA EN UNA DE LAS MEJORES ZONAS, DONDE DISFRUTARÁS DE SU ELABORACIÓN otra con el equipo de frío, una barra de
laboratorio y un aseo.
Existen dos cuñas metálicas móviles para
facilitar la entrada y salida de vehículos.
Al fondo descubrimos la antigua zona de
recepción, una tolva que está en desuso y
maquinaria antigua. Entre los depósitos de
acero inoxidable y la barra de laboratorio se
ubica una antigua tinaja de principios de
siglo XX.

6. D AT O S T É C N I C O S
EDIFICACIÓN: Está actualmente trabajando ‣Taponadora manual de corcho
Bodegas de elaboración, crianza sobre una sociedad joven con para cava
y embotellado gran crecimiento y grandes ‣Taponadora manual de chapa
expectativas. para cava
SUPERFICIE:
Planta baja de 261 m2 MAQUINARIA EXISTENTE DEPÓSITOS DE HORMIGÓN
! (ALMACENAMIENTO DE VINOS)
PROGRAMA PRODUCTIVO ‣Estrujadora-despalilladora de
2,20 kw ‣ Diez depósitos de hormigón
Uva tinta: 30 Tm/año ‣Bomba mohno de 4,80 kw subterráneo de 150 Hl/ud
Vino base para Cava: 160 hl/año ‣Tres bombas de trasiego de 2,20 ‣ Cuatro depósitos de hormigón
kw subterráneo de 200 Hl/ud
CUADRO DE CAPACIDADES ‣Prensa de husillo de 0,75 kw ‣ Cuatro depósitos de hormigón
ANUALES ‣Tres depósitos vinificadores de elevado de 30 Hl/ud
acero inoxidable de 100 hl ‣ Un depósito de hormigón
Situación registral anterior: 2.908
‣Ventilador de 0,37 kw subterráneo de 400 Hl/ud
hl
‣Equipo enfriador de agua ‣
Situación actualizada 1.230 hl
glicolada de 7,80 kw ‣ Total capacidad: 2.730 Hl
La Bodega posee todas las ‣Bomba de equipo enfriador de
licencias de elaboración, crianza 0,53 kw
y embotellado de vino acogido a ‣ Equipo de limpieza de agua a
denominación de origen de la presión de 1,30 kw
tierra y vinos ecológicos. ‣Llenadora manual de 8 caños
para cava

7. B O D E G A T O TA L M E N T E E Q U I PA D A

8. P L A N O D E L A B O D E G A

9. D.O. UTIEL-REQUENA
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10. B O D E G A S A N J O S É
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