La sopa debería figurar entre los superalimentos. Es un plato sencillo de hacer, sano y lleno de sabor. Se requiere muy poco equipo de cocina, una licuadora, criba y cacerola.

1. 2 deliciosas recetas de
sopa adelgazante

2. La sopa debería figurar entre los superalimentos. Es un plato
sencillo de hacer, sano y lleno de sabor. Se requiere muy poco
equipo de cocina, una licuadora, criba y cacerola. Se pueden
utilizar cubitos de caldo ya hechos como base para dar sabor, en
definitiva lo más sabroso y se consigue de manera sencilla. Ya te
darás cuenta cuando hagastu propia sopa con carcasa de pollo o de
carne, huesos, cebollas, puerros, zanahorias y hierbas cubiertas de
agua y cocido a fuego lento por pocas horas. Y si no tienen idea
pues con estas 2 deliciosas recetas de sopa adelgazante
puedes dar tus primeros pasos.

4. Creemos que la mayoría de las dietas dejan a las personas con
hambre, sin embargo, esto no sucede con la dieta de la sopa,
pues es una opción de almuerzo abundante e incluso funciona
como comida principal. Muchas sopas se pueden hacer fácilmente
tanto vegetarianas o sin gluten o sin leche. La variedad es casi
infinita.
Dietas de sopa adelgazante:
Batata, y el zumaque GRANADA CON ASADO
INGREDIENTES
-1 cebolla mediana, cortada en pedazos.
-2 dientes de ajo, picados más o menos.
-1 chile rojo, sin semillas y picado.
-Zumaque 1 cucharadita.
-1/2 cucharada de aceite de coco.

5. -400 g de patatas dulces, peladas y cortadas en más o menos 2
cm cubos.
-3-4 tomates en rama (aproximadamente 300 g), picado en
trozos.
-850 ml de pollo o de verduras.
-1 1/2 cucharada de melaza de granada.
ADORNAR
-Pequeño manojo de hojas de cilantro fresco.
-Cacahuetes salados asados30g, más o menos picados.
-Las semillas de media granada.
-Unas pizcas de zumaque.
-1 limón, cortado en 4 trozos.

6. PREPARACIÓN
1. Fríela cebolla, el ajo, el chile y el zumaque en el aceite de coco
y añade una cucharada de agua. Cocina hasta que esté suave y
translúcido - unos cinco minutos.
2. Agrega el dulce patatas, tomates y lleva a ebullición y cocina a
fuego con la tapa puesta durante unos 20 minutos, hasta que
las patatas estén tiernas.
3. Deja enfriar un poco antes de añadir la melaza de granada.
4. 4 Mezcla hasta que quede suave como la seda y la temporada.
5. 5 Decora con el cilantro, maní picado, semillas de granada, el
zumaque y cuñas de limón.

7. SOPA DE RESACA
INGREDIENTES
-400 g de tomates cherry.
-1 cucharada de salsa de Tabasco.
-1 cebolla pequeña, reducido a la mitad y en rodajas finas.
-1 diente de ajo picado finamente.
-3 cucharadas de salsa Worcestershire.
-250 g de champiñones portobello, picado grueso.
-Carne de vacuno 750ml de valores (o utilizar setas stock para
una opción vegetariana).
-400g lata de judías blancas, escurridos y enjuagados (240 g
peso escurrido).
-1 cucharadita de Marmite.
-Sal y pimienta al gusto.
-Pequeño manojo de perejil, picado en trozos.
-Salsa Tabasco para servir.

9. PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 240C marca / gas 9. Colocar la mitad de
los tomates cherry en una pequeña fuente de horno con la salsa
Tabasco, una pizca de sal y una generosa molienda de pimienta.
Hornear durante 15 minutos.
2. Fríe el ajo y la cebolla a fuego lento en 1 cucharada de salsa
Worcestershire y 2 cucharadas de agua, revolviendo con
frecuencia para evitar que se queme. Añade más agua si es
necesario. Después de unos 10 minutos, cuando esté dorado y
caramelizado, añade los champiñones y los tomates restantes y
cocine durante otros 3 a 4 minutos.
3. Añade los granos de acciones y blancas, lleva a ebullición y cuece
durante 15 a 20 minutos.
4. Aplica al gusto el resto de la salsa Worcestershire, Marmite, y
pimienta si es necesario. Sirve cubierto con los tomates Tabasco
asados, un poco de perejil picado y salsa de Tabasco en un lado.
Ahora si ya tienes la deliciosa sopa adelgazante.