Las 3 oraciones resumen lo siguiente: 1) Los alimentos pueden contaminarse desde su producción hasta su consumo y causar enfermedades transmitidas por alimentos. 2) Las enfermedades transmitidas por alimentos son causadas por la ingestión de microorganismos como bacterias o parásitos presentes en alimentos o agua. 3) Algunos de los microorganismos más comunes que causan enfermedades son E. coli, Salmonella, Clostridium botulinum y Staphylococcus aureus.