El sector pecuario chileno ha experimentado un fuerte crecimiento entre 1994 y 2004, con un aumento del 87% en la producción y del 1084% en las exportaciones. Chile se ha convertido en una potencia alimentaria, pasando de exportar solo el 2,9% de la producción en 1994 al 18,3% en 2004. Se espera que la producción siga creciendo y que las exportaciones pecuarias totales aumenten a 960 millones de dólares en 2010, lo que representaría un crecimiento del 146% con respecto a 2004.

1. Sector Pecuario Chile Potencia Alimentaria

2. Sector Pecuario 1994 CARNES BLANCAS Exportaciones 2,9 % Nacional 97,1 % Producción 465.612 2004 Exportaciones 18,3 % Nacional 81,7 % Producción 873.739

3. Sector Pecuario QUE SOMOS 1994 2004 % variación Producción TM 465.612 873.739 87% Vta Nacional TM 452.105 713.739 57% Exportaciones TM 13.507 160.000 1084% Consumo Per Cápita 32,2 47,0 45% (kg/hab)

4. Sector Pecuario QUÉ PRODUJO EL CAMBIO ¿ ? Aumento del ingreso Calidad y Desarrollo de Productos Proyecto Exportador Acceso a nuevos mercados

5. Sector Pecuario CONTEXTO MUNDIAL ITEM MUNDO CHILE % Producción 149.611 873 0,58% Exportación 10.833 160 1,47% Consumo 147.099 724 0,49% Consumo P/P 24,29 47,0 (kg/hab) La FAO estima que en los próximos años el consumo de carne se duplicará en el mundo. EN MILES DE TONELADAS

6. Sector Pecuario CRECIMIENTO EN LOS ULTIMOS 10 AÑOS TASA ANUAL TASA PERIODO Chile 5,9 % 55 % Mundo 1,7 % 17 %

7. Sector Pecuario Exportaciones 18,3 % Nacional 81,7 % 2004 * EXPORTACIONES 2004 * * Estimado AVES CERDOS MUS $ MUS $ Europa 58.300 11.682 América 45.206 24.061 Asia 16.433 194.042 Otros 1.034 564 Total 120.973 230.349 TOTAL CARNES BLANCAS MUS$ 351.322

8. Sector Pecuario 1994 2004 NUESTRO FUTURO Exportaciones 25,3 % Nacional 74,7 % Producción 1.187.589 2010 2,9 % 18,3 %

9. Sector Pecuario EXPORTACIONES AÑO 2004 2010 % PECUARIO MMUS $ MMUS $ CRECIMIENTO Aves 121 250 108 % Cerdos 230 500 117 % Bovinos 24 180 650 % Ovinos 16 30 88 % TOTAL PECUARIO 391 960 146 % 2010

10. Sector Pecuario DESAFIOS Institucionalidad Mantención del Patrimonio Sanitario Investigación y Desarrollo Profundización Acuerdos Internacionales