El documento describe un proyecto de producción y comercialización de tilapia en Perú. El proyecto aprovechará las ventajas comparativas de la región de Tumbes para cultivar tilapia de alta calidad y exportarla fresca principalmente a Estados Unidos. El análisis financiero muestra que el proyecto tendrá alta rentabilidad con una TIR de 33% y un payback de 2.5 años.

1. Tilapio King’s: Producción y Comercialización de Tilapia Mauricio Ibáñez Mario Valencia

2. DESCRIPCIÓN DEL SECTOR La tilapia es un pescado de carne blanca, que por su alto rendimiento cárnico y su gran sabor y fácil combinación en diferentes preparaciones, ha ganado una mayor aceptación en los consumidores a nivel mundial. Su producción se de tanto por captura en recursos hidrológicos naturales, como a través de la acuicultura. Esta última permite mejores estándares en calidad y representa el futuro del sector

3. OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO ANÉCDOTA: Helga Josupeit, Especialista de la FAO, en el 2003 se le encargó un estudio para proyectar la producción mundial para el 2010, ella estimo en 2.5 MM TM … … ante esto cada vez que se le pregunta cuál es el techo de este sector, ella responde: “ Dentro de 5 años le respondo ”… PROYECTADO

4. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO Los requerimientos de los países importadores excede a la oferta agregada en más del 30% en el 2006. EEUU es el principal importador de Tilapia en el mundo , con tasas de crecimiento promedio de 40% anual los últimos 15 años Asia, África, Latinoamérica y Oceanía son continentes que se autoabastecen ya que cuentas con climas propicios para su producción. Europa es un mercado aún muy pequeño , pero con tasa de crecimiento interesantes (53% anual),

5. OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO aéreo marítimo Transporte 22 53 Vol.negociado (MM TM) 40% 20% Tasa de crecimiento 6.7 3.2 PRECIO 2006 (USA $/KG) LA Asia Origen Alta, mayor tamaño Commodity, pequeño Calidad SEGMENTO FRESCO SEGMENTO CONGELADO

6. DESCRIPCIÓN DEL SECTOR 2006 ( miles TM) 16% 7% 4% 2% 51% 20%

7. DESCRIPCIÓN DEL SECTOR 2006 ( miles TM)

8. OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO E l Perú cuenta con : Condiciones climáticas de alta calidad para la producción de tilapia fresca (Tumbes). Cercanía con el mercado objetivo (EEUU). Cercanía con el principal puerto de origen de las exportaciones (Ecuador). Próximas facilidades comerciales con EEUU ( TLC ). Proveedores de harina de pescado de altísima calidad a bajo precio. TUMBES GUAYAQUIL

9. ANÁLISIS DEL SECTOR – CADENA DE VALOR Reproducción de Alevines (Hatchery) Centro de Producción de Tilapia Transporte a Aeropuerto Procesamiento y Almacenamiento Exportación a EEUU (Brokers) Cadena de Valor: Procesos internos Procesos Externos

10. ANÁLISIS DEL SECTOR – CADENA DE VALOR Reproducción de Alevines (Hatchery) Centro de Producción de Tilapia Transporte a Aeropuerto Procesamiento y Almacenamiento Exportación a EEUU (Brokers) Cadena de Valor: Cadena de Valor: I. Apareamiento II. Macho hace nido III. Desove IV. Hembra incubando V. huevo VI. Embrión VII. Alevín con saco VIII. Alevín final IX. Cría X. Juvenil

11. ANÁLISIS DEL SECTOR – CADENA DE VALOR Reproducción de Alevines (Hatchery) Centro de Producción de Tilapia Transporte a Aeropuerto Procesamiento y Almacenamiento Exportación a EEUU (Brokers) Cadena de Valor: Cadena de Valor: I. Apareamiento II. Macho hace nido III. Desove IV. Hembra incubando V. huevo VI. Embrión VII. Alevín con saco VIII. Alevín final IX. Cría X. Juvenil

12. ANÁLISIS DEL SECTOR – CADENA DE VALOR Reproducción de Alevines (Hatchery) Centro de Producción de Tilapia Transporte a Aeropuerto Procesamiento y Almacenamiento Exportación a EEUU (Brokers) Cadena de Valor:

13. ANÁLISIS DEL SECTOR – CADENA DE VALOR Reproducción de Alevines (Hatchery) Centro de Producción de Tilapia Transporte a Aeropuerto Procesamiento y Almacenamiento Exportación a EEUU (Brokers) Cadena de Valor:

14. DESCRIPCION DEL PROYECTO La estrategia es: Producir una oferta continua de filete fresco de tilapia, únicamente a EEUU, con un producto de alta calidad y a precios competitivos. Para esto el proyecto ha definido: Alta tecnificación de todo el proceso. Integración de toda la cadena productiva: reproducción de alevines + producción de tilapia. Zona geográfica con ventajas comparativas y competitivas: TUMBES. Cuidado intensivo en la crianza y alimentación: Convenios UNALM y Austral Group.

15. UTILIDAD NETA PROYECTADA MILES US$

16. FLUJO DE CAJA PROYECTADO VAN: 1´900,000 US$ Td : 11% TIR : 33% PAYBACK: 2.5 años

17. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN Primera producción de tilapia Primera producción de alevines Construcción de oficinas in situ Instalación de piscigranjas Instalación de planta de alevines 300 270 240 210 180 150 120 90 60 30 Nº de días

18. EQUIPO DE GESTIÓN Gerente General: Mario Valencia Castillo Gerente de Investigación y Desarrollo: Carlos Ibáñez Gil Gerente de Comercialización: Mario Valencia Vargas Gerente de Finanzas y Logística: Mauricio Ibáñez Gerente de Operaciones: Carlos Ibáñez Gil Analista de Innovación y Procesos Asistente de Exportaciones Asistente de Logística

19. DATOS PARA CONTACTO Mauricio Ibáñez Marrese : 9279-4665 [email_address] Mario Valencia Vargas : 9792-7308 [email_address]