20130212 NP FIAB Materiales en contacto con los alimentos, útiles para preservar la calidad y seguridad. Organizada por FIAB con la colaboración de Alimarket y la cofinanciación de MAGRAMA.
La Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios (Caprove) organizó, junto al Grupo Logístico Andreani, un encuentro para analizar las características y problemáticas que presenta la logística del sector, que debe llegar con sus productos a todo el país y cumplir con exigentes normativas de calidad y buenas prácticas.
El documento trata sobre la seguridad alimentaria y la trazabilidad de los alimentos. Explica que la seguridad alimentaria se logra cuando todos tienen acceso a alimentos para satisfacer sus necesidades nutricionales. Además, todos los involucrados en la cadena de suministro de alimentos deben cumplir con ciertas obligaciones como garantizar la higiene, evitar daños ambientales y reportar problemas de salud. Finalmente, la trazabilidad de los alimentos permite identificar el origen de un alimento a lo largo de toda la cadena de suministro
El documento discute la cadena alimentaria, incluyendo la producción primaria, industrias alimentarias, distribución y consumidores. Explica que factores como la globalización y cambios demográficos han facilitado la aparición de enfermedades relacionadas con los alimentos. También describe el papel clave de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición en garantizar la seguridad y calidad de los alimentos en España.
El documento describe los componentes y objetivos del sistema agroalimentario. Explica que el sistema incluye la producción primaria, el comercio exterior, el transporte, la transformación y el consumo de alimentos. También cubre la inocuidad y calidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro agroalimentaria.
Nota resumen sobre la Jornada de Reflexión "Volatilidad e incertidumbre en los mercados de materias primas agroalimentarias. Situación actual y perspectivas", organizada por CESFAC y el Foro Agrario.
El documento describe un taller sobre sistemas agroalimentarios realizado en Córdoba, Argentina. Los temas más discutidos fueron: 1) déficit alimentario y desarrollo de cadenas productivas regionales, 2) impacto ambiental de la expansión agrícola, y 3) pérdida de biodiversidad y desarrollo de alimentos alternativos. Se propuso crear foros para monitorear políticas alimentarias y contaminantes en los alimentos, y mejorar la legislación sobre producción y comercialización de alimentos.
DNSA es el evento nacional de la seguridad alimentaria. Esta actividad está organizada por ALCYTA con el ánimo de realizar actividades para dar a conocer al consumidor mensajes veraces, concisos y de fácil comprensión de la seguridad alimentaria.
Proliferación de esquemas de certificación de alimentos: Fernando CardiniFUSADES
El documento habla sobre la proliferación de esquemas de certificación de alimentos a nivel mundial. Explica que una certificación de calidad es el resultado de un proceso de auditoría para examinar la conformidad de un producto o servicio con los requisitos de una norma. Además, destaca que las certificaciones generan un valor añadido que aumenta la confianza del consumidor.
La Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios (Caprove) organizó, junto al Grupo Logístico Andreani, un encuentro para analizar las características y problemáticas que presenta la logística del sector, que debe llegar con sus productos a todo el país y cumplir con exigentes normativas de calidad y buenas prácticas.
El documento trata sobre la seguridad alimentaria y la trazabilidad de los alimentos. Explica que la seguridad alimentaria se logra cuando todos tienen acceso a alimentos para satisfacer sus necesidades nutricionales. Además, todos los involucrados en la cadena de suministro de alimentos deben cumplir con ciertas obligaciones como garantizar la higiene, evitar daños ambientales y reportar problemas de salud. Finalmente, la trazabilidad de los alimentos permite identificar el origen de un alimento a lo largo de toda la cadena de suministro
El documento discute la cadena alimentaria, incluyendo la producción primaria, industrias alimentarias, distribución y consumidores. Explica que factores como la globalización y cambios demográficos han facilitado la aparición de enfermedades relacionadas con los alimentos. También describe el papel clave de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición en garantizar la seguridad y calidad de los alimentos en España.
El documento describe los componentes y objetivos del sistema agroalimentario. Explica que el sistema incluye la producción primaria, el comercio exterior, el transporte, la transformación y el consumo de alimentos. También cubre la inocuidad y calidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro agroalimentaria.
Nota resumen sobre la Jornada de Reflexión "Volatilidad e incertidumbre en los mercados de materias primas agroalimentarias. Situación actual y perspectivas", organizada por CESFAC y el Foro Agrario.
El documento describe un taller sobre sistemas agroalimentarios realizado en Córdoba, Argentina. Los temas más discutidos fueron: 1) déficit alimentario y desarrollo de cadenas productivas regionales, 2) impacto ambiental de la expansión agrícola, y 3) pérdida de biodiversidad y desarrollo de alimentos alternativos. Se propuso crear foros para monitorear políticas alimentarias y contaminantes en los alimentos, y mejorar la legislación sobre producción y comercialización de alimentos.
DNSA es el evento nacional de la seguridad alimentaria. Esta actividad está organizada por ALCYTA con el ánimo de realizar actividades para dar a conocer al consumidor mensajes veraces, concisos y de fácil comprensión de la seguridad alimentaria.
Proliferación de esquemas de certificación de alimentos: Fernando CardiniFUSADES
El documento habla sobre la proliferación de esquemas de certificación de alimentos a nivel mundial. Explica que una certificación de calidad es el resultado de un proceso de auditoría para examinar la conformidad de un producto o servicio con los requisitos de una norma. Además, destaca que las certificaciones generan un valor añadido que aumenta la confianza del consumidor.
IMPORTANCIA DE LA INOCUIDAD EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIAGestioPolis com
Este documento describe la importancia de la inocuidad alimentaria para la salud pública. Explica que la contaminación de los alimentos puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos y brotes. También discute los peligros comunes que amenazan la inocuidad de los alimentos, como bacterias, virus, parásitos y contaminantes químicos y físicos. Además, analiza los desafíos para garantizar sistemas efectivos de inocuidad de los alimentos en toda la cadena de suministro de alimentos.
Controles preventivos para alimentos humanos: Eduardo UmañaFUSADES
El documento describe los nuevos requisitos de controles preventivos para alimentos de consumo humano establecidos por la FDA en 2015. Exige que las empresas que fabrican, procesan, empacan o almacenan alimentos desarrollen un Plan de Inocuidad Alimentaria basado en el análisis de peligros y controles preventivos para minimizar riesgos. También requiere capacitación en inocuidad alimentaria y monitoreo de controles preventivos.
PORTAFOLIO FINAL SEGURIDAD ALIMENTARIAcamilousalle
Este documento define varios términos clave relacionados con la seguridad alimentaria, como HACCP, BPA, BPM, Codex Alimentarius, FAO, FDA, ficha técnica, legislación, norma, OIE, OMC y OMS. También describe brevemente conceptos como salud pública, seguridad alimentaria y sanidad.
La nutrición y la alimentación son dos ámbitos interrelacionados que no se conciben por separado, y así, el principal objetivo de la normativa sobre seguridad alimentaria y nutrición es facilitar al consumidor la información necesaria para implementar sus hábitos nutricionales de vida saludable. Por ello, la industria alimentaria tiene ante sí el reto de dar valor y transferir el conocimiento científico nutricional para que pueda ser útil al desarrollo productivo del sector, mejorando, a la vez, la calidad de vida de los consumidores.
Este documento presenta una lista de términos comúnmente utilizados en clases de seguridad alimentaria como HACCP, BPA, BPM, Codex Alimentarius, FAO, FDA, ficha técnica, legislación, norma, OIE, OMC, OMS, salud pública, seguridad alimentaria y sanidad. También incluye estadísticas sobre el crecimiento de la oferta de alimentos en Colombia, definiciones de cadenas productivas y canales de comercialización, las principales agroindustrias en Colombia y factores que
Este documento describe los conceptos clave relacionados con las Enfermedades Transmitidas por Alimentos, incluyendo las definiciones de peligro, riesgo, infecciones alimentarias, intoxicaciones alimentarias y toxico-infecciones alimentarias. También explica que la prevención de las ETA requiere capacitación del personal y el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura a lo largo de toda la cadena alimentaria.
La Universidad de Granada ganó el primer premio del Concurso Écotrophélia España 2014 con su creación de Infustick, una barrita de infusión soluble. El segundo premio fue para el Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica por su producto Aerocol, y hubo dos terceros premios ex aequo para la Universidad Politécnica de Palencia y la Universidad de Mondragón. El objetivo del concurso es promover la innovación en la creación de nuevos alimentos ecológicos.
Curso sobre Regulación alimentaria nacional e internacional de insumos alimen...Yury M. Caldera P.
Este documento describe un plan de formación sobre la gestión de la calidad para la eficiencia, productividad y rentabilidad. El objetivo del curso es describir los fundamentos regulatorios nacionales e internacionales relacionados con insumos alimentarios para la producción de productos cárnicos. La agenda incluye aspectos fundamentales de alimentos, productos cárnicos e insumos alimentarios, legislación alimentaria nacional e internacional, y asuntos regulatorios y de permisología. El curso tendrá una duración de 12 horas académicas con re
Este documento resume la evolución de la seguridad alimentaria en España desde la Edad Media hasta finales del siglo XX. Durante la Edad Media, se establecieron las primeras juntas locales de sanidad para luchar contra las epidemias. En la Edad Moderna se emitieron normas de policía sanitaria y se regularon los mataderos. En el siglo XX se aprobaron leyes clave como la de Bases de la Sanidad Nacional de 1944 y el Código Alimentario Español de 1967. Finalmente, la entrada en la Unión Europea en 1986 impulsó
Este documento describe el sistema agroalimentario y las cadenas agroalimentarias. Explica que el sistema agroalimentario está compuesto de varios componentes como el primario, industrial, externo, transporte y consumo. Las cadenas agroalimentarias analizan el flujo de un producto a lo largo de estas etapas desde la producción hasta el consumo, con el objetivo de garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos. El enfoque de las cadenas permite identificar peligros y prevenirlos en cada etapa a través
El documento discute la importancia de las buenas prácticas de inocuidad de alimentos en el comercio internacional. Explica que las buenas prácticas ayudan a reducir los riesgos de contaminación de alimentos y aumentar la confianza de los consumidores. También describe varias iniciativas y sistemas como HACCP, BPA y BPM que son importantes para garantizar la inocuidad de los alimentos en la producción y comercio global.
Curso mei 748 manipulación de alimentos lacteosProcasecapacita
Este curso de 32 horas tiene como objetivo enseñar a los participantes sobre la manipulación segura de alimentos lácteos y el cumplimiento de normas de higiene. El temario cubre conceptos como los peligros en los alimentos, la contaminación y conservación de alimentos, el autocontrol en la industria alimentaria y la normativa específica del sector lácteo. El material didáctico incluye un manual del curso.
20141105 programa seminario aplicación del rgto de información al consumidor ...FIAB
Este documento presenta el programa de un seminario sobre la aplicación del Reglamento de Información al Consumidor de la Unión Europea. El seminario, organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, tendrá lugar el 5 de noviembre de 2014 en Madrid. El programa incluye tres bloques con ponencias sobre aspectos generales del reglamento, novedades y retos en su aplicación, y conclusiones. Participarán representantes de la Comisión Europea, las autoridades españolas, la industria alimentaria, distribuid
Buenas Practicas de Inocuidad Alimentaria que deben implementarse en el comer...IngridSO93
Este documento presenta las buenas prácticas de inocuidad alimentaria que deben implementarse en el comercio internacional. Explica que la apertura de mercados requiere garantizar que los alimentos no sean nocivos para la salud humana. Propone establecer agencias especializadas en inocuidad alimentaria, requisitos sanitarios, vigilancia de residuos y contaminantes, certificación de procesos, e implementar buenas prácticas en toda la cadena alimentaria. Concluye que estas medidas ayudan a los países a beneficiarse del comercio
Tarea 4 bp de inocuidad en el comercio internacionalAndrea Diaz
Este documento discute la importancia de las buenas prácticas de inocuidad de los alimentos en el comercio internacional. Explica que los alimentos están expuestos a peligros durante la producción y que las buenas prácticas ayudan a reducir riesgos como bacterias y contaminantes. También describe varias iniciativas e implementaciones clave como el Codex Alimentarius, HACCP, BPA y BPM para garantizar la inocuidad de los alimentos en la producción y comercio global.
4. Sanchez, los sistemas de control de la inocuidad de alimentosIICA Uruguay
Este documento describe los sistemas de control de inocuidad de los alimentos. Explica que estos sistemas tienen como objetivos proteger la salud pública, proteger a los consumidores de alimentos insalubres o adulterados, y contribuir al desarrollo económico manteniendo la confianza de los consumidores. También describe los principales componentes de estos sistemas y las organizaciones internacionales involucradas como la FAO, OMS y OMC.
Este trabajo trata sobre la relación de la industria alimentaria con los desordenes o problemas alimenticios que hoy en día conocemos porque son los temas mas tratados: Obesidad y Desnutrición, hace énfasis en los conservadores que la industria utiliza y hay un apartado de recimendaciones generales sobre lo que hay que consumir al día de ciertos alimentos.
20140522 np el impacto ambiental de la industria de alimentación y bebidas a ...FIAB
El documento describe el primer ENVIFOOD Meeting Point, un evento que reúne a la industria alimentaria y de bebidas con empresas de soluciones ambientales para debatir los retos medioambientales de la industria hasta 2020, incluyendo la medición de la huella de carbono, el desperdicio de alimentos, y la optimización de la eficiencia energética. El evento se llevará a cabo en Madrid del 11 al 13 de junio y contará con la participación de representantes institucionales para establecer las líneas estratégicas de
La industria de alimentación y bebidas en España es el primer sector industrial en facturación y empleo, aportando el 20,5% de las ventas netas y el 16,8% del valor añadido bruto de la industria nacional. Representa el 2,4% del PIB español y da empleo a 440.000 personas. Se enfrenta a retos como el envejecimiento demográfico y el crecimiento de la población mundial, que requerirá aumentar la producción de alimentos en un 70% para 2050. No obstante, la
Revista Oficial ANECPLA: Infoplagas. Nº 55 FEB 2014ANECPLA
Presentación de nuestra directora general Milagros Fernández, además de entrevistas a profesionales del sector, resúmenes de congresos a los que asiste nuestra asociación, y la oferta formativa que ofrecemos.
Temática:
Control de plagas.
Oferta formativa de ANECPLA.
Congresos y reuniones de ANECPLA.
IMPORTANCIA DE LA INOCUIDAD EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIAGestioPolis com
Este documento describe la importancia de la inocuidad alimentaria para la salud pública. Explica que la contaminación de los alimentos puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos y brotes. También discute los peligros comunes que amenazan la inocuidad de los alimentos, como bacterias, virus, parásitos y contaminantes químicos y físicos. Además, analiza los desafíos para garantizar sistemas efectivos de inocuidad de los alimentos en toda la cadena de suministro de alimentos.
Controles preventivos para alimentos humanos: Eduardo UmañaFUSADES
El documento describe los nuevos requisitos de controles preventivos para alimentos de consumo humano establecidos por la FDA en 2015. Exige que las empresas que fabrican, procesan, empacan o almacenan alimentos desarrollen un Plan de Inocuidad Alimentaria basado en el análisis de peligros y controles preventivos para minimizar riesgos. También requiere capacitación en inocuidad alimentaria y monitoreo de controles preventivos.
PORTAFOLIO FINAL SEGURIDAD ALIMENTARIAcamilousalle
Este documento define varios términos clave relacionados con la seguridad alimentaria, como HACCP, BPA, BPM, Codex Alimentarius, FAO, FDA, ficha técnica, legislación, norma, OIE, OMC y OMS. También describe brevemente conceptos como salud pública, seguridad alimentaria y sanidad.
La nutrición y la alimentación son dos ámbitos interrelacionados que no se conciben por separado, y así, el principal objetivo de la normativa sobre seguridad alimentaria y nutrición es facilitar al consumidor la información necesaria para implementar sus hábitos nutricionales de vida saludable. Por ello, la industria alimentaria tiene ante sí el reto de dar valor y transferir el conocimiento científico nutricional para que pueda ser útil al desarrollo productivo del sector, mejorando, a la vez, la calidad de vida de los consumidores.
Este documento presenta una lista de términos comúnmente utilizados en clases de seguridad alimentaria como HACCP, BPA, BPM, Codex Alimentarius, FAO, FDA, ficha técnica, legislación, norma, OIE, OMC, OMS, salud pública, seguridad alimentaria y sanidad. También incluye estadísticas sobre el crecimiento de la oferta de alimentos en Colombia, definiciones de cadenas productivas y canales de comercialización, las principales agroindustrias en Colombia y factores que
Este documento describe los conceptos clave relacionados con las Enfermedades Transmitidas por Alimentos, incluyendo las definiciones de peligro, riesgo, infecciones alimentarias, intoxicaciones alimentarias y toxico-infecciones alimentarias. También explica que la prevención de las ETA requiere capacitación del personal y el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura a lo largo de toda la cadena alimentaria.
La Universidad de Granada ganó el primer premio del Concurso Écotrophélia España 2014 con su creación de Infustick, una barrita de infusión soluble. El segundo premio fue para el Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica por su producto Aerocol, y hubo dos terceros premios ex aequo para la Universidad Politécnica de Palencia y la Universidad de Mondragón. El objetivo del concurso es promover la innovación en la creación de nuevos alimentos ecológicos.
Curso sobre Regulación alimentaria nacional e internacional de insumos alimen...Yury M. Caldera P.
Este documento describe un plan de formación sobre la gestión de la calidad para la eficiencia, productividad y rentabilidad. El objetivo del curso es describir los fundamentos regulatorios nacionales e internacionales relacionados con insumos alimentarios para la producción de productos cárnicos. La agenda incluye aspectos fundamentales de alimentos, productos cárnicos e insumos alimentarios, legislación alimentaria nacional e internacional, y asuntos regulatorios y de permisología. El curso tendrá una duración de 12 horas académicas con re
Este documento resume la evolución de la seguridad alimentaria en España desde la Edad Media hasta finales del siglo XX. Durante la Edad Media, se establecieron las primeras juntas locales de sanidad para luchar contra las epidemias. En la Edad Moderna se emitieron normas de policía sanitaria y se regularon los mataderos. En el siglo XX se aprobaron leyes clave como la de Bases de la Sanidad Nacional de 1944 y el Código Alimentario Español de 1967. Finalmente, la entrada en la Unión Europea en 1986 impulsó
Este documento describe el sistema agroalimentario y las cadenas agroalimentarias. Explica que el sistema agroalimentario está compuesto de varios componentes como el primario, industrial, externo, transporte y consumo. Las cadenas agroalimentarias analizan el flujo de un producto a lo largo de estas etapas desde la producción hasta el consumo, con el objetivo de garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos. El enfoque de las cadenas permite identificar peligros y prevenirlos en cada etapa a través
El documento discute la importancia de las buenas prácticas de inocuidad de alimentos en el comercio internacional. Explica que las buenas prácticas ayudan a reducir los riesgos de contaminación de alimentos y aumentar la confianza de los consumidores. También describe varias iniciativas y sistemas como HACCP, BPA y BPM que son importantes para garantizar la inocuidad de los alimentos en la producción y comercio global.
Curso mei 748 manipulación de alimentos lacteosProcasecapacita
Este curso de 32 horas tiene como objetivo enseñar a los participantes sobre la manipulación segura de alimentos lácteos y el cumplimiento de normas de higiene. El temario cubre conceptos como los peligros en los alimentos, la contaminación y conservación de alimentos, el autocontrol en la industria alimentaria y la normativa específica del sector lácteo. El material didáctico incluye un manual del curso.
20141105 programa seminario aplicación del rgto de información al consumidor ...FIAB
Este documento presenta el programa de un seminario sobre la aplicación del Reglamento de Información al Consumidor de la Unión Europea. El seminario, organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, tendrá lugar el 5 de noviembre de 2014 en Madrid. El programa incluye tres bloques con ponencias sobre aspectos generales del reglamento, novedades y retos en su aplicación, y conclusiones. Participarán representantes de la Comisión Europea, las autoridades españolas, la industria alimentaria, distribuid
Buenas Practicas de Inocuidad Alimentaria que deben implementarse en el comer...IngridSO93
Este documento presenta las buenas prácticas de inocuidad alimentaria que deben implementarse en el comercio internacional. Explica que la apertura de mercados requiere garantizar que los alimentos no sean nocivos para la salud humana. Propone establecer agencias especializadas en inocuidad alimentaria, requisitos sanitarios, vigilancia de residuos y contaminantes, certificación de procesos, e implementar buenas prácticas en toda la cadena alimentaria. Concluye que estas medidas ayudan a los países a beneficiarse del comercio
Tarea 4 bp de inocuidad en el comercio internacionalAndrea Diaz
Este documento discute la importancia de las buenas prácticas de inocuidad de los alimentos en el comercio internacional. Explica que los alimentos están expuestos a peligros durante la producción y que las buenas prácticas ayudan a reducir riesgos como bacterias y contaminantes. También describe varias iniciativas e implementaciones clave como el Codex Alimentarius, HACCP, BPA y BPM para garantizar la inocuidad de los alimentos en la producción y comercio global.
4. Sanchez, los sistemas de control de la inocuidad de alimentosIICA Uruguay
Este documento describe los sistemas de control de inocuidad de los alimentos. Explica que estos sistemas tienen como objetivos proteger la salud pública, proteger a los consumidores de alimentos insalubres o adulterados, y contribuir al desarrollo económico manteniendo la confianza de los consumidores. También describe los principales componentes de estos sistemas y las organizaciones internacionales involucradas como la FAO, OMS y OMC.
Este trabajo trata sobre la relación de la industria alimentaria con los desordenes o problemas alimenticios que hoy en día conocemos porque son los temas mas tratados: Obesidad y Desnutrición, hace énfasis en los conservadores que la industria utiliza y hay un apartado de recimendaciones generales sobre lo que hay que consumir al día de ciertos alimentos.
20140522 np el impacto ambiental de la industria de alimentación y bebidas a ...FIAB
El documento describe el primer ENVIFOOD Meeting Point, un evento que reúne a la industria alimentaria y de bebidas con empresas de soluciones ambientales para debatir los retos medioambientales de la industria hasta 2020, incluyendo la medición de la huella de carbono, el desperdicio de alimentos, y la optimización de la eficiencia energética. El evento se llevará a cabo en Madrid del 11 al 13 de junio y contará con la participación de representantes institucionales para establecer las líneas estratégicas de
La industria de alimentación y bebidas en España es el primer sector industrial en facturación y empleo, aportando el 20,5% de las ventas netas y el 16,8% del valor añadido bruto de la industria nacional. Representa el 2,4% del PIB español y da empleo a 440.000 personas. Se enfrenta a retos como el envejecimiento demográfico y el crecimiento de la población mundial, que requerirá aumentar la producción de alimentos en un 70% para 2050. No obstante, la
Revista Oficial ANECPLA: Infoplagas. Nº 55 FEB 2014ANECPLA
Presentación de nuestra directora general Milagros Fernández, además de entrevistas a profesionales del sector, resúmenes de congresos a los que asiste nuestra asociación, y la oferta formativa que ofrecemos.
Temática:
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Oferta formativa de ANECPLA.
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NP La Industria de la alimentación y su compromiso por la innovación y la saludFIAB
El Departamento de Innovación y Tecnología de FIAB y la Plataforma Food For Life Spain han organizado en la primera jornada de Alimentaria 2012 (Barcelona: 26-29 de marzo) el VI Encuentro de Innovación y Tecnología Alimentaria. Más de 200 personas han asistido a la jornada en la que se ha puesto de manifiesto la importancia de la innovación como elemento impulsor del sector y la economía nacional. 26 de marzo de 2012
20130913 NP La UCAM premia a FIAB por su labor en innovación alimentación y s...FIAB
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) recibió el Premio Especial del Jurado a la Innovación en Alimentación y Salud de la Universidad Católica San Antonio de Murcia por su trayectoria de más de 30 años impulsando la innovación en el sector alimentario a través de proyectos de investigación y colaboración con centros tecnológicos y universidades.
"Informe del Primer Seminario Nacional Indicación Geográfica y Denominación d...ExternalEvents
Este documento presenta el informe del Primer Seminario Nacional sobre Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen en Alimentos en Chile. El seminario contó con la participación de 62 profesionales del sector público, productores y académicos. Se presentaron tres temas: 1) el marco legal de las IG y DO en Chile, 2) el rol del Ministerio de Agricultura en el registro de IG y DO de productos alimenticios, y 3) el caso del limón de Pica, el primer producto con IG registrada en Chile. El objetivo del seminario fue brindar
El documento anuncia un seminario de un día y medio organizado por AUTOCONTROL y FIAB sobre la regulación y autorregulación de la publicidad de alimentos. El seminario cubrirá temas como la aplicación del Reglamento (UE) 1924/2006 sobre declaraciones de propiedades saludables de los alimentos, el Código PAOS sobre publicidad dirigida a menores, y el seguimiento de la publicidad de alimentos por parte de la administración. Incluirá ponencias de expertos y mesas redondas con representantes de la industria, publicidad, consumidores y
El I Congreso Nacional de Agroalimentación tendrá lugar los días 5 y 6 de mayo en Pamplona. El congreso reunirá a tecnólogos, investigadores, empresarios y profesionales del sector agroalimentario para compartir innovaciones y debatir sobre el futuro del sector. El evento contará con ponencias sobre nuevas tecnologías, innovaciones en productos y biotecnología aplicada a la alimentación. Además, se homenajeará al ingeniero agrónomo Jorge Jordana por su contribución a la industria al
Las multinacionales Monsanto, Bayer, Syngenta y Dow son algunas de las empresas que tienen injerencia en la aprobación de los transgénicos que esas mismas empresas impulsan.
Visión Técnica; es boletín quincenal con noticias agropecuarias de la ciudad y la zona.... El mismo está realizado por estudiantes de tercer año de la Tecnicatura Superior en Gestión de la Producción Agropecuaria de la Escuela Normal Superior "Maestros Argentinos" de Corral de Bustos - Córdoba - Argentina
La jornada trató sobre la producción agropecuaria sustentable y la convivencia con la comunidad. Se presentó información sobre las leyes y ordenanzas relacionadas con la aplicación de agroquímicos cerca de áreas urbanas. También se mostraron los resultados de una encuesta sobre el uso y almacenamiento de productos químicos domésticos. Finalmente, hubo un debate con especialistas sobre la problemática de los agroquímicos y su impacto en la salud y el ambiente.
El Programa ComFuturo facilita el desarrollo en España de investigaciones pun...BANCO SANTANDER
La Fundación General CSIC (FGCSIC) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han presentado a los investigadores que han obtenido una ayuda para desarrollar su investigación en la I Edición del Programa ComFuturo.
El Ministro de Agricultura José Antonio Galilea presentó en el IV Seminario "Chile potencia alimentaria" sobre los desafíos de la industria de alimentos chilena. Señaló que la industria ha tenido éxito exportando una variedad de productos a casi 100 países, pero debe enfocarse en la innovación, investigación, sustentabilidad y condiciones laborales para mantener su competitividad frente a consumidores cada vez más exigentes. El gobierno busca modernizar la institucionalidad agrícola y apoyar a pequeños productores para apro
Este documento presenta los retos actuales de la industria alimentaria. En primer lugar, introduce los temas que se abordarán como la innovación tecnológica, los aditivos para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, y cómo conocer y satisfacer las expectativas del consumidor. A continuación, incluye una lista de autores que contribuyeron al documento y un índice de los capítulos.
En esta edición de NOTICIP le contamos sobre la reunión de trabajo que mantuvo (CIP) con el Ministro de Comercio Exterior, sobre los resultados de la tercera ronda de negociaciones con la UE y la posición del Gobierno sobre la resolución de la CAN. De igual manera le informamos sobre el encuentro que mantuvo la Junta Directiva con la Ec. Ximena Amoroso, Directora del Servicio de Rentas Internas. De Además le presentamos los resultados de la reunión que el Director Jurídico de la Cámara, Dr. Xavier Sisa, tuvo con el Ministro de Coordinación de Conocimiento y Talento Humano, el Dr. Guillaume Long, sobre el Proyecto de Capacitación y Formación Profesional.
Como en cada edición le presentamos la agenda mediática que mantuvieron los voceros de la Cámara en los medios de comunicación nacionales, sobre los temas de mayor impacto.
Red Alimentaria es una compañía que ofrece servicios de consultoría y capacitación para empresas agroalimentarias en América Latina. Cuenta con oficinas en 10 países y organiza eventos como ferias y conferencias para promover oportunidades de negocio. También publica revistas especializadas y mantiene una red online para vincular a proveedores, distribuidores e instituciones del sector. Su objetivo es facilitar el desarrollo internacional de las empresas agroalimentarias latinoamericanas.
El documento habla sobre la creación de un nuevo Centro de Referencia de Salud Ambiental y Laboral (CESALCO) en la Región de Coquimbo por parte de la Facultad de Medicina de la UCN. El centro busca convertirse en un referente regional en materia de salud ambiental y laboral, generando innovación a través de nuevas herramientas para solucionar problemas de salud de trabajadores de la minería y agricultura. El equipo de trabajo está conformado por investigadores multidisciplinarios de la UCN.
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El documento presenta información sobre los Premios Ecotrophelia España 2018, cuyo jurado evaluará propuestas de estudiantes para crear nuevos productos alimenticios innovadores y sostenibles. Se detalla la composición del jurado y se proporciona información sobre la ceremonia de entrega de premios, incluyendo que el ganador representará a España en una competición europea. También se incluyen resúmenes de algunas de las propuestas presentadas por estudiantes.
Programa Seminario regulación y autorregulación FIAB-AUTOCONTROLFIAB
El documento presenta el programa de un seminario sobre la regulación y autorregulación de la publicidad de alimentos que tendrá lugar el 24 de octubre de 2017. El seminario incluirá paneles de expertos sobre cómo se regula la publicidad de alimentos en España, la aplicación del Reglamento (UE) 1924/2006 sobre declaraciones de propiedades saludables, y el Código PAOS para la publicidad dirigida a niños. También habrá presentaciones sobre la regulación del etiquetado de alimentos en España y una mesa redonda sobre el cumplimiento de la normativa de
Eficiencia energética para las pymes agroalimentarias - SevillaFIAB
El documento presenta el programa de un evento sobre eficiencia energética en el sector agroalimentario que tendrá lugar el 30 de marzo de 2017 en Sevilla. El programa incluye una sesión de bienvenida e introducción por parte de ANEO, una presentación sobre la importancia de la eficiencia energética en el sector por parte de FIAB, y una sesión por parte de IBERDROLA sobre soluciones energéticas para PYMES agroalimentarias con introducción, soluciones y casos prácticos.
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El documento describe los proyectos y actividades de la Fundación Global Nature para promover la sostenibilidad en el sector agrario en España y otros países. La Fundación trabaja en proyectos de restauración de humedales, conservación de razas autóctonas, y asiste al sector agroalimentario en el desarrollo de protocolos y estándares de abastecimiento sostenible. Algunos proyectos notables son LIFE AgriClimateChange, LIFE AgriAdapt y LIFE Steppe Farming. El objetivo general es aumentar la eficiencia en el
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20130212 NP FIAB Materiales en contacto con los alimentos, útiles para preservar la calidad y seguridad
1. Materiales en contacto con los alimentos,
útiles para preservar la calidad y seguridad
En el encuentro se ha abordado esta materia clave para la
industria de alimentación y bebidas tanto desde el punto de vista
legislativo como práctico.
La jornada ha sido organizada por FIAB con la colaboración de
Alimarket y la cofinanciación del MAGRAMA.
Madrid, 12 de febrero de 2013-. La Federación Española de Industrias de la
Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado hoy la jornada “Materiales en
contacto con los alimentos. Situación actual y tendencias”, que ha servido de
punto de encuentro para todos los agentes de la cadena de valor de los materiales
en contacto con los alimentos, representantes de la Administración, de la
industria alimentaria y fabricantes de estos materiales.
El objetivo principal del evento era aclarar los aspectos regulatorios y las
aplicaciones técnicas más relevantes de estos materiales y poner en relieve la
importancia de los envases como herramienta vital para la preservación de la
calidad y seguridad de los alimentos y las estrictas evaluaciones de seguridad a
las que son sometidos.
Como ponentes en la jornada se ha contado con expertos de la AESAN,
organizaciones europeas, universidades y centros tecnológicos, industrias de
alimentación y de materiales en contacto con los alimentos.
La inauguración corrió a cargo de Dña. Ángela López de Sá, Directora Ejecutiva
de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y D. Horacio
González Alemán, Director General de FIAB, resaltando ambos la importancia
de este tipo de eventos donde se ponen en común legislación, novedades,
técnicas, tecnologías y tendencias de futuro.
La primera ha resaltado durante su intervención la importante labor que han
venido realizando los profesionales en este ámbito y su voluntad de aprovechar
las sinergias que seamos capaces de obtener, intentando activar la innovación y
el compromiso de los distintos sectores estratégicos.
Por su parte, González Alemán ha insistido en que “el envase se ha convertido
en un valioso instrumento de seguridad alimentaria. La aparición de nuevas
formas de envasado como los materiales activos e inteligentes hace que el
concepto tradicional del envase se amplíe sirviendo también para alargar la
vida útil de los alimentos y dar información sobre los mismos”. Igualmente,
comentó que, en esta materia, “contar con un marco jurídico regulatorio es una
tarea compleja y extensa, pero totalmente necesaria. Es un reto para la
Administración europea, la nacional y la cadena alimentaria; y cualquier
2. decisión en este sentido debe siempre en basada en evidencias científicas, y en
criterios fiables y adecuados”.
El primer bloque ha analizado las implicaciones de la nueva legislación de
materiales en contacto con los alimentos. Para ello se ha contado con expertos de
AESAN, FoodDrinkEurope y el CSIC. El representante de AESAN ha expuesto
el marco legislativo comunitario, que se ha completado con la visión de la
industria alimentaria aportada por una representante de FoodDrinkEurope. El
bloque ha concluido con una exposición aplicaciones de la nanotecnología en
esta área y su perspectiva regulatoria llevada a cabo por el experto del IATA
(CSIC).
El segundo bloque ha dado una visión de futuro tratando los desafíos y
oportunidades que presentan estos materiales para los productores de aditivos en
materiales en contacto con los alimentos presentado por el experto de CEFIC.
Además, investigadores de la Universidad de Zaragoza y de AINIA han tratado
temas como nuevos materiales, nuevas funcionalidades y la protección activa de
los alimentos.
La jornada ha servido para conocer el importante desarrollo técnico y
tecnológico de los últimos años en estos asuntos y la extensa regulación de
compleja aplicación de los materiales en contacto con los alimentos, tal y como
ha expuesto en la clausura D. Rafael Bolívar Raya, Subdirector General de
Fomento Industrial e Innovación del MAGRAMA. Además, el representante de
la Administración ha destacado la importancia de la innovación para el
consumidor; y ha querido poner en valor el esfuerzo de los fabricantes de
envases, la industria alimentaria y AESAN por ofrecer al consumidor envases
seguros que respondan a las necesidades del consumidor final.
Sobre FIAB
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se creó
en 1977 para representar, a través de un único organismo y una sola voz, a la
industria española de alimentación y bebidas, primer sector industrial de nuestro
país. Actualmente, engloba a 47 asociaciones.
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