El documento describe los diferentes niveles de organización de la materia en los seres vivos, desde los átomos hasta los organismos. Explica que los átomos se unen para formar moléculas, las cuales se unen en macromoléculas y células. Las células se agrupan en tejidos, los tejidos forman órganos, los órganos sistemas, y los sistemas constituyen a los organismos. También describe la composición y funciones del agua en el cuerpo humano, indicando que representa casi el 60%