El documento describe los principales órganos del aparato digestivo y sus funciones. La faringe conecta la boca y la nariz con el esófago y la tráquea, por donde pasan los alimentos y el aire. El esófago transporta los alimentos al estómago. El estómago almacena temporalmente los alimentos hasta que pasan al intestino delgado, donde se digieren los nutrientes y se absorben. El hígado desempeña un papel importante en la digestión al almacenar grasas, producir bilis y proces

1. APARATO DIGESTIVO
Órganos Funciones
Faringe conecta la nariz y la boca con la tráquea y
el esófago respectivamente, y por ella
pasan tanto el aire como los alimentos
Esófago comunica la faringe con el estómago. A
través de este conducto los alimentos son
transportados hasta el estómago para
continuar su proceso digestivo
Cardias evita el reflujo entre el estómago y el
esófago.
Piloro El píloro evita el reflujo entre el duodeno
y el estómago,
Estomago reservorio temporal del bolo alimenticio
deglutido hasta que se procede a su
tránsito intestinal, una vez bien mezclado
con los jugos digestivos.
Higado Almacena grasas de los alimentos ingeridos.
Ensambla lipoproteínas, que transportan
el colesterol y otros lípidos necesarios a las
células del cuerpo.
Produce colesterol y lo utililiza para
fabricar sales biliares (componentes de la
bilis).
Almacena hierro y las vitaminas A, B12 y
D.
Produce proteínas del plasma sanguíneo.
Transforma el amoníaco tóxico (de la
descomposición de las proteínas) en urea,
menos tóxica y que se elimina por la
orina.
Descompone hormonas para que sean
eliminadas.
Recicla sustancias de los glóbulos rojos
envejecidos.
Procesa el alcohol y algunos fármacos para
que puedan ser eliminados por la orina.
Elimina las impurezas de la sangre y controla
los niveles de azúcar.
Páncreas secreción al duodeno de líquidos con
enzimas digestivas y la secreción de las
hormonas insulina y glucagón
Intestino delgado digestión de los alimentos y de la
absorción de los nutrientes
regular la velocidad del vaciado gástrico,
así como de la activación de las señales de
hambre.

2. realizar la absorción de las sustancias de
los alimentos.
degradación al mínimo los hidratos de
carbono, las proteínas y los lípidos.
absorber los nutrientes (vitamina B12) del
quimo, o los alimentos digeridos.
Intestino grueso reducción de algunas sustancias de difícil
absorción por otras estructuras
Recoge los residuos cuando se ha
eliminado la mayor parte del agua que
contienen, y los retiene hasta que son
expulsados.
Colon convertir en heces el líquido del intestino
delgado
Creación de anticuerpos que protegen el
sistema contra posibles enfermedades.