2. INTRODUCCION
Para facilitar la explicación de la función productiva de la
empresa, vamos a dividir dicha actividad en dos grandes áreas:
el área de aprovisionamiento y el área de producción, pero en
esta unidad abordaremos el área de aprovisionamiento.
En las grandes empresas la planificación del
aprovisionamiento tiene una gran importancia debido al
volumen de pedidos, de almacenamiento de las materias
primas y de los productos terminados. La eficacia de la gestión
determina en gran medida la competitividad de la empresa,
lógicamente también lo tiene en la pequeña y mediana
empresa, que deberá analizar detenidamente sus inventarios
para adecuarlos a su dimensión.
3. Pto.1 LA CADENA DE SUMINISTROS
Materia prima
Producción
Transporte
Distribución y entrega
Almacenamiento
Consumo
4. CARACTERISTICAS
DE LA CADENA DE
SUMINISTRO
SIMPLICIDAD
SEGURIDAD
SINERGÍA
IMPORTANCIA DE
CADENA DE
SUMINISTRO
Brinda la energía
necesaria para que la
gente actúen
estructuralmente
5. OBJETIVOS DE LA
CADENA DE
SUMINISTROS.
Reducir los pedidos
innecesarios
Entregar los bienes y
servicios de manera
puntual.
Establecer cadenas de
comunicación abierta.
Hacer frente a situaciones
imprevistas con un plan de
acción que brinde
soluciones eficientes.
6. FACTORES QUE COMPONEN LA
CADENA TÍPICA DE UNA EMPRESA
INDUSTRIAL E COMERCIAL
INDUSTRIAL
PROVEEDORES
EMPRESA
FABRICANTE
VENDEDOR CONSUMIDOR
COMERCIAL
PROVEEDORES
EMPRESA
COMERCIAL
CONSUMIDORES
7. 01
LAS ACTIVIDADES DEL APROVISIONAMIENTO
• DIRECT0: MATERIAS PRIMAS Y BIENES
MANUFACTURADOS
• INDIRECTO: MANTENIMIENTO, REPARACION,
SUMINISTROS OPERATIVOS Y
SUBCONTRATACION.
02
BENEFICIOS DEL APROVISONAMIENTO
• REDUCCION DE LA BASE DE PROVEEDORES
• ACUERDOS A LARGO PLAZO
• COMUNICACIÓN ABIERTA
• FRECUENCIA EN LAS RESPUESTAS Y FILOSOFIA
DE MEJOTAMIENTO CONTINUO.
03
OBJETIVOS DEL APROVISIONAMIENTO.
• CALCULAR LAS NECESIDADES DE LA EMPRESA
• MINIMIZAR LA INVERSION DE INVENTARIOS
• ESTABLECER UN SISTEMA DE INFORMACION.
PTO. 1.1. EL
APROVISION
AMIENTO
El Aprovisionamiento consiste en adquirir los
materiales necesarios para la actividad de la
empresa, es decir, producción o venta, y
almacenarlos hasta que empiece el proceso de
producción o comercialización.
9. TIPOS DE
INVENTA
RIOS.
2
ELEMENTOS O CONJUNTOS
INCORPORADOS
3
PRODUCTOS SEMITERMINADOS:
Productos en fase de elaboración
1
MATERIAS PRIMAS: Materiales
que deben transformarse
4 PRODUCTOS TERMINADOS:
5 MERCADERIAS
6
EMBALAJES.
ENVASES
Son todos los materiales que
una empresa tiene en el
almacén listos o bien para ser
utilizados en la producción o
para ser vendidos a sus
clientes.
10. 2.1. OBJETIVO DE LOS INVENTARIOS
OBJETIVO TÉCNICO
OBJETIVOECONÓMICO
ACTIVO NO CORRIENTE:
Maquinaria, edificio,
instalaciones, etc.
ACTIVO CORRIENTE:
inventarios de materias
primas, mercaderías, etc.
CLIENTES: caja, bancos, etc
• Materias primas
• Elementos incorporables
• Productos en curso
• Productos semiterminados
• Productos terminados
• Mercaderías
• Subproductos
• etc
11. COSTE DE LOS
INVENTARIOS
COSTE DE
ADQUISICION
COSTE DE
ALMACENAMIEN
TO
COSTE DE
RUPTURA
Se llama coste de inventario al precio o dinero que se paga por resguardar el
stock durante un periodo de tiempo previo a su venta.
Son los costes de materias
primas
Costes que se originan por el mantenimiento
de un volumen de las existencias
Son los costes que se derivan por
quedarse sin existencias
Coste de
gestión de
pedido
Son los costes ocasionados por la
realización de los pedidos
• Los administradores de
gestión
• Transporte o traslado de
los pedidos
• Seguros, etc
• Administradores de
gestión de los
almacenes
• Coste del personal de
almacén
• Alquiler de locales
• Seguros, energía, etc
• Coste de financiación
del capital
• Amortizaciones y
depreciaciones, etc.
• Costes derivados por el
paro de la introducción
por falta de materias
primas
• Costes derivados por no
poder suministrar los
pedidos a los clientes.
12.
13. PTO. 4 GESTION DE LOS INVENTARIOS
LA GESTIÓN
Conjunto de procesos que
planifican, organizan y evalúan
los recursos económicos para
alcanzar los objetivos marcados
de la forma más eficiente.
INVENTARIOS
Conjunto de mercancías o artículos
que tiene la empresa para
comercializar, en un periodo
económico determinado
GESTION DE EXISTENCIAS
Regula el flujo de entradas y las
salidas de existencias de los
productos de una empresa
14. MODELOS DE GESTION DE INVENTARIOS
PEDIDO OPTIMO
STOCK DE SEGURIDAD
STOCK MÍNIMO
STOCK MÁXIMO
PUNTO DE PEDIDO
……………………………………
……………………………………
…………………………………….
……………………………………..
/
/
/
/
V
15. PEDIDO OPTIMO
Es el volumen de pedido que resuelve
de la manera más favorable las
demandas de fabricación o venta y hace
que los costes de aprovisionamiento
sean mínimos.
Buenas.
Ok,
Tendrás el pedido
en 7 días
PROVEEDOR
16. Niveles de stock.
Stock de seguridad Stock Mínimo Stock máximo
Es la cantidad mínima de
existencias que se debe
mantener en el almacén,
de tal forma que el riesgo
de ruptura de stock sea lo
más bajo posible
Se trata de las unidades
que tiene disponible la
empresa en su almacén y
que puede entregar a los
clientes que los estén
buscando.
Es la mayor cantidad de
existencias que puede
haber en el almacén, con
el fin de prestar servicios
a sus clientes al menor
coste posible.
17. PUNTO DE PEDIDO. (ROP)
Es el volumen de stocks que hay
en el almacén cuando se realiza
un nuevo pedido.
Ok, Les enviaré los
uniformes el lunes de
la próxima semana…
18. 4.1. VARIABLES BÁSICOS DE
LOS MODELOS DE
INVENTARIOS.
LA DEMANDA.
Prevista del producto
por parte de los
compradores
Características de la demanda.
La unidad de medida
El tamaño y frecuencia de los productos
La uniformidad de la demanda
Independencia de la demanda
El sistema de distribución física
La cantidad de las previsiones.
COSTES: que origina
el aprovisionamiento y el
almacenamiento
COSTE DE APROVISIONAMIENTO: es el coste que se origina cada
vez que se efectúa un pedido.
COSTE DE ALMACENAMIENTO: en este coste se influyen todos
aquellos conceptos de costes.
PLAZOS DE ENTREGA O TIEMPO: es aquel que
transcurre desde que se lanza una orden de pedido hasta que se
recibe en el almacén.
Se divide en cinco componentes distintos:
Tiempo empleado en trabajos administrativos.
Tiempo de transito de la orden
Tiempo de transito de pedido.
19. CONCLUSION.
El abastecimiento es una de las funciones comunes
básicos de cualquiera organización, puesto que cada una
de ellas depende si bien en mayor o menor grado de los
materiales y suministros de otras empresas, así como los
inventarios representan un aspecto importante para la
empresa, siendo el punto de partida para la toma de
decisiones estratégicas del negocio.
20. RECOMENDACIONES
Haz un pronóstico de la demanda.
Diseña una política de inventarios.
Automatizar tus procesos.
Separe sus existencias.
Clasifique y ordene sus existencias por tipo de artículo.
Haz alianzas con tus proveedores.
Utiliza etiquetas de conteo o implementar lectores de código de barra.
Revisión final del inventario.