El documento resume la obra El Matadero de Esteban Echeverría, considerada un clásico de la literatura argentina. Explica términos como civilización, barbarie, Rosas, la Iglesia y la Mazorca. También describe el matadero donde se desarrolla la historia y personajes como Matasiete. Por último, incluye referencias bibliográficas sobre El Matadero.

1. Esteban Echeverría
Edith Cerbino
Apuntes

2.  El Matadero se consolidó como la obra más significativa de Esteban Echeverría y
un clásico indiscutido de la Literatura Argentina.

3. Civilización
 El término civilización deriva de la
palabra latina civis cuyo significado es
ciudadano (quien pertenece a una civitas:
ciudad).
Barbarie
 Los griegos usaban la palabra
bárbaro para referirse a aquellos
que no hablaban su lengua.

4. La Iglesia El Matadero del Alto
A lo largo de todo el
relato, aparecen
alusiones irónicas al
poder de la Iglesia y su
apoyo al gobierno
rosista.
Fue conocido como el matadero de la
Convalecencia, pues se encontraba cerca
del hospital que tenía ese nombre.

5. El Restaurador
 Se refiere a Juan Manuel de Rosas, a
quién se le otorgó el título oficial de
Restaurador de las Leyes.
Encarnación Ezcurra
 Impulsó en 1833 la “Revolución de
los Restauradores”.

6. Matasiete
 Es el más eficiente y popular
carnicero del matadero.
Los unitarios
 La “chusma” federal percibe a los
unitarios. Así, el joven unitario es
descripto como un “cajetilla”

7.  La Mazorca había impuesto diversos métodos de tortura y ejecución
 A la Mazorca se le atribuyen terribles asesinatos, como los de Silverio Badía y
Manuel Troncoso, quienes fueron ahorcados en 1853.

8.  En la época en que gobernaba Juan Manuel de Rosas, el acto de
degollar al enemigo se asoció con la voz de “resbalar” y atrajo el
nombre de la danza de la época denominada Refalosa o Resbalosa.

9. - Croce, Marcela (2013). “Para animarse a leer a Esteban Echeverría”. Bs. As.,
Eudeba.
- Echeverría, Esteban (2008). “El Matadero”. Buenos Aires, Kapeluz.
- __________________ (2010). “El Matadero, Mefistófeles y otros textos”. Bs. As., SM.
Imágenes extraídas de:
http://www.cervantesvirtual.com/portales/esteban_echeverria/imagen_matadero/imagen/imagen_
http://detodocongalleta.blogspot.com.ar/2011_05_01_archive.html
http://jovenesrevisionistas.org/la-refalosa-genero-folklorico-de-la-federacion/
Apuntes del Matadero por Edith Cerbino se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.

10. - Croce, Marcela (2013). “Para animarse a leer a Esteban Echeverría”. Bs. As.,
Eudeba.
- Echeverría, Esteban (2008). “El Matadero”. Buenos Aires, Kapeluz.
- __________________ (2010). “El Matadero, Mefistófeles y otros textos”. Bs. As., SM.
Imágenes extraídas de:
http://www.cervantesvirtual.com/portales/esteban_echeverria/imagen_matadero/imagen/imagen_
http://detodocongalleta.blogspot.com.ar/2011_05_01_archive.html
http://jovenesrevisionistas.org/la-refalosa-genero-folklorico-de-la-federacion/
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