El documento recomienda que las personas sigan los consejos de nutricionistas en lugar de publicidades o programas de televisión para determinar su dieta adecuada. Los nutricionistas generalmente recomiendan respetar las cuatro comidas principales, comer de forma moderada en el almuerzo y la cena para evitar excesos, y consumir proteínas como pescado, pollo y legumbres durante la infancia y adolescencia para apoyar el crecimiento.

1. Muchas veces las personas siguen los consejos de revistas,
programas de televisión o de avisos publicitarios. Sin
embargo, son los especialistas en nutrición los que deben
proponer la dieta adecuada para cada uno. Lo que es
necesario para una persona puede no serlo para la otra;
incluso, puede hacerle daño.
Algunas recomendaciones generales que hacen los especialistas
en nutrición son:

2. Respetar las cuatro comidas
diarias: desayuno, almuerzo,
merienda y cena. Un buen desayuno
es importante porque provee la
energía y los nutrientes
necesarios para poder iniciar las
actividades diarias.

3. Comer en forma moderada en el almuerzo y en la cena: comer mucho no significa comer bien. Es
importante evitar los excesos; sobre todo, el exceso de lípidos e hidratos de carbono.

4. En la infancia y en la adolescencia, etapas de gran
crecimiento, deben consumirse proteínas. Su falta puede
afectar el desarrollo, físico e intelectual. Es importante comer
pescado y pollo, que aportan proteínas y poca grasa;
asimismo , consumir leche y legumbres, como la soja.