El documento describe el buche de las aves, una parte del estómago que sirve para almacenar alimentos. Explica que el buche almacena, humedece y ablanda los alimentos antes de la digestión. También detalla algunas patologías del buche como la ingesta de objetos punzocortantes o la presencia de hongos que causan retraso en la evacuación y agrandamiento del buche. Finalmente, presenta hallazgos como buches distendidos y ulcerados, así como posibles causas y tratamientos para esta condición.