El documento presenta un proyecto para establecer una empresa llamada Café Pura Vida en Envigado, Antioquia, Colombia. La empresa se dedicará a la producción y comercialización de bebidas a base de café con propiedades medicinales. El proyecto incluye un análisis del mercado, objetivos, descripción de productos, estudio técnico, requerimientos de recursos y conclusiones.

1. CAFÉ PURA VIDA
ESTEFANIA SALAZAR MUÑOZ
C.C. 1.037.500.829
DANIEL JAVIER TABORDA
C.C. 1.037.582.238
JUAN CARLOS PEREZ
C.C. 1.037.498.768
JENNY ALEXANDRA PEREZ RODRIGUEZ
C.C. 1. 037.586.837
GRUPO 102058_370

2. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

En el municipio de envigado y sus alrededores no
hay sitios donde las personas puedan consumir y
disfrutar de bebidas tipos medicinales como las
ofrecidas en nuestro proyecto. Es por tal motivo
que la organización Café Pura Vida,
quiere
dedicarse a Mejorar la calidad de vida de nuestros
clientes
a través de la elaboración y
comercialización del mejor café que la naturaleza
pueda ofrecer con propiedades medicinales de
otras plantas.

3. JUSTIFICACIÓN


La preocupación siempre ha sido y será la de dar a los
clientes los mejores productos y servicios, por esta causa es
importante llevar a cabo la investigación de mercado, ya que
gracias a esto se quiere saber cuáles son las expectativas del
consumidor frente al producto.
¿Por qué es importante llevar este trabajo a cabo?
Este trabajo necesita llevarse a cabo, por dos razones muy
sencillas.
Desarrollando este proyecto se desplegara los conocimientos
adquiridos en el curso de Diseño de Proyectos, aplicando una
gran cantidad de información recibida durante el curso.
Desarrollando esta gran idea se satisface aquellas personas
que buscan un producto de buena calidad, nutritivo, saludable
y económico.

4. OBJETIVO GENERAL
Realizar el estudio de factibilidad para conformar una
empresa productora y comercializadora de bebidas
medicinales hechas a base de café, con el fin de ser
empresarios y generar empleos, contribuyendo al
desarrollo socioeconómico de la región.

5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar claramente el mercado en Antioquia.
 Obtener las bases necesarias por medio del
estudio de mercado para poder
generar
estrategias de (compra/venta); permitiendo a esta
compañía
“CAFÉ PURA VIDA” buscar
competitividad, productividad y buenas
utilidades.
 Buscar las mejores ofertas para consolidar una
empresa productora de café
medicinal, tratando
de ofrecer productos óptimos y rentables.


6. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
En nuestra vida la experiencia juega un papel primordial
como medio de aprendizaje: Aprendemos a comer, a
caminar, a comunicarnos mediante ensayo y error. Cuando
realizamos un acto y vemos la consecuencia de ello.
Nuestros antecedentes serian eso que llaman intuición, olfato
o corazonada, jugando un papel importante esas ganas de
realizarnos como emprendedores e innovadores, escogiendo
estos productos; ya que podríamos decir que lo conocemos y
sabemos su desenvolvimiento en el mercado, escogido no
solo por ser alimenticio, sino por llevar a cabo diversas
campañas de salud y crear una cultura de alimentarnos
sanamente, no teniendo la experiencia en este tipo de
productos, pero con el objetivo de alcanzarlo mediante
ensayo y éxito.
ANÁLISIS DEL SECTOR
Consiste en una descripción del sector o industria en la cual
nos vamos a ubicar, así como los antecedentes de ésta, y de
cómo ha ido evolucionando.

7. Sector Comercial:
La economía de Colombia es una de varias economías emergentes, con altos
beneficios en la producción agrícola y minera, teniendo uno de los mayores
índices de desempleo
En todo el continente de América Latina, un sector orientado a las
exportaciones de sus mayores productos económicos del país, como el café, la
producción textil y la industria petrolera.
La economía, principalmente, está sostenida por varios sectores de producción
nacional, uno de sus mayores productos es el café, Colombia es uno de los
mayores exportadores mundiales de este producto; que a su vez, la hacen
como sector económico principal del país.
Colombia es el tercer productor de café en el mundo y el principal productor de
café arábica lavado. Desde 1870 empezó a desarrollar una producción
comercial seria y a partir de entonces el país viene adelantando lentamente
una excelente reputación por su consistencia y buenas prácticas en el negocio,
de hecho el café ha sido identificado con Colombia desde hace mucho tiempo
Proyectos públicos desarrollados en las regiones cafeteras, al tiempo que los
ingresos que genera continúan siendo fundamentales para más de medio
millón de familias que ven al sector con orgullo y como fuente de
independencia. De hecho, es el cultivo más importante de la región andina de
Colombia gracias a su carácter perenne y a la permanente garantía.

8. CAFÉ PURA VIDA
Nuestros productos
principales serán:
 Café Pura Vida
 Batido de Café Pura
Vida
 Malteada Coffe
 MedicinaliCoffe
 CoffeCream


9. DESCRIPCION DE CONSUMIDORES


Hay que tener en cuenta, que nuestra empresa
ofrece productos sustitutivos medicinales como la
malteada Medicinal (cansancio general) Coffe o
batido pura vida (depresión y falta de ánimo) que
también irían dirigidos a un sector muy amplio de
personas y a los niños que si podrían consumir las
malteadas; por tanto no estarán excluidos de ser
demandantes de nuestro negocio.
Estos productos van dirigidos a la gente que le gusta
innovar, probar cosas nuevas, para los amantes del
café.

Madres en estado de embarazo

Niños en etapa de crecimiento

Estudiantes

Trabajadores

Persona Ancianas

Amas de Casa

Personas Diabéticas

Personas Obesas

Personas Hipertensas

10. DEMANDA

11. OFERTA


Es el punto central de la
oferta que realiza toda
empresa u organización a
su mercado meta para
satisfacer sus necesidades
y deseos, con la finalidad
de lograr los objetivos que
persigue.
Según los requerimientos
del publico se realizara la
segunda
producción
inicialmente
con
700
unidades, 200 de ellas para
ser promovidas en centros
comerciales
y
supermercados.

12. ANALISIS DE PRECIO
Nuestros mecanismos de precios serán:

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

A los clientes que compren más de 20
unidades de cualquier producto nuestro,
se le venderá al precio de al por mayor.
A
los
clientes
que
consuman
frecuentemente en nuestro local se les
dará un descuento.
A clientes que participen de los servicios
ofrecidos por la empresa como son
asesoría en el uso del café, asesoría
sobre los beneficios de consumirlo, se
les dará una muestra gratis y una
fijación de precio especial.
Para los clientes mayores de 40 años,
que consuman uno de nuestros
productos en nuestro punto de venta se
les dará un descuento.
Para los clientes que compren más de
100 unidades se les hará una rebaja en
el flete




En esta parte de nuestro
proyecto, definimos los
precios teniendo en cuenta,
los precios de ventas de
nuestra competencia, mas
adelante tendremos una
información más detallada
haciendo un análisis de
costos.
CAFÉ PURA VIDA: $29.696
BATIDO DE CAFÉ PURA:
$35.635
MALTEADA
COFFE:
$31.552
MEDICINALI
COFFE:
$23.200

13. ESTUDIO TÉCNICO – OPERATIVO
El objetivo de la parte del
estudio técnico es el de
mostrar al lector como serán
las operaciones diarias del
negocio, y que quien ha
elaborado el plan de negocios,
comprende y ha planificado
bien dichas operaciones.




Fases:
ALMACENAMIENTO
SELECCIÓN , LIMPIEZA Y
MEZCLA
TOSTADO
MOLIDO DE CAFÉ

14. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

UBICACIÓN
GEOGRÁFICA
Nuestra empresa estará
ubicada en el municipio
de envigado, según la
encuesta realizada, sería
un negocio rentable para
nosotros y para la
comunidad
seria
un
beneficio ya que nuestras
bebidas son de fuente
medicinal.

15. RECURSO HUMANO
El proyecto contara
con comité de calidad
que lo conformaran 5
personas
Específicamente
el
área de producción es
la que contara con
mayor cantidad de
personal inicialmente
para 30 operarios de
producción
quienes
velaran y realizaran el
seguimiento
al
producto.
El
área
de
comercialización
contara
con
20
Mercaderista
o
promotoras
que
inicialmente iniciaran
labores en centros
comerciales
y
Supermercados.
Para
el
área
Administrativa
contaremos
con
Recursos
Humanos,
Contabilidad
y
Mercadeo.

16. MAQUINARIA Y EQUIPO
REQUERIMIENTOS FÍSICOS QUE SERÁN
FUNCIONAR EL NEGOCIO
NECESARIOS PARA HACER

17. ADECUACIONES FISICAS

La
distribución
de
planta
es
aquella
donde esta ordenado
todos
las
aéreas
especificas
de
un
planta ya sea industrial
o de otro giro por lo
que
es
importante
reconocer
que
la
distribución de planta
orienta al ahorro de
recursos, esfuerzos.

18. CONCLUSIONES



Este plan de negocios nos ha brindado una guía para saber como
se lleva a cabo la creación y la ejecución de una empresa teniendo
como base una idea de negocios, estructuración y planeación de los
recursos tangibles y el montaje de procesos organizadamente.
Aprendimos cada aspecto del área organizacional, operacional,
financiera y física.
Adquirimos conocimientos sobre costos, administración de recursos,
aplicación de planes y estrategias para lograr el éxito en una
empresa.
De cada paso en este proyecto nos que quedaron conocimientos
que serán de gran valor para nuestras metas futuras.

19. BIBLIOGRAFÍA
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
Bacca, Gabriel. Evaluación de proyectos. México, 1987.
McGraw Hill
Contreras, Marco Elías. Formulación y evaluación de
proyectos (2003). UNAD
Cañon, Henry. Módulo Diseño de proyectos (2006).UNAD
http://www.iadb.org
http://www.dnp.gov.co
Modulo de Diseños de proyecto
ENCICLOPEDIA DEL EMPRESARIO, Editorial Océano,
Barcelona España. 2001. Pág. 1.227.
PLANES DE NEGOCIO, Editorial Norma, LUIS TEJADA
PALACIOS. 2000. Pág. 203.
http://www.100negocios.com/plan-de-negocios-guiaconceptos
http://www.infomipyme.com/
El Plan de Marketing, William Cohen.