Este documento presenta las claves para la agricultura urbana y suburbana de forma sostenible. Propone separar los residuos orgánicos para preparar abono o alimentar lombrices, darle un segundo uso a otros residuos y aprovechar todos los recursos disponibles como el agua de lluvia. También recomienda cultivar alimentos propios para mejorar la alimentación y conocer la biodiversidad local de forma respetuosa. Finalmente, promueve compartir estos conocimientos para lograr un mayor reverdecimiento de las ciudades.
Este documento describe cómo preparar una cama biointensiva para cultivar alimentos de manera sostenible. Explica que una cama biointensiva es un pequeño huerto urbano diseñado para maximizar la producción de alimentos a través de interacciones entre plantas. Luego detalla los pasos para seleccionar cultivos, preparar semilleros, construir las camas removiendo la tierra y agregando composta, y finalmente transplantar las plántulas. El objetivo es aprovechar al máximo el espacio para obtener una gran variedad de alimentos orgá
Este manual ofrece consejos prácticos para la agricultura urbana y suburbana de forma sostenible. Propone 10 claves como separar residuos orgánicos para compostaje, aprovechar recursos como agua de lluvia, y cultivar diversos alimentos en macetas, terrazas y huertos verticales. Explica cómo establecer camas biointensivas para integrar la familia en la producción alimenticia y mejorar la nutrición de forma limpia y respetuosa con el medio ambiente.
Este documento describe la agricultura urbana y cómo cultivar una huerta escolar. Explica qué plantas se pueden cultivar en la sabana de Bogotá, incluyendo plantas ornamentales, medicinales y alimenticias. Además, detalla las medidas recomendadas para una huerta escolar y cómo elaborar compost para fertilizar el suelo.
Este documento presenta los principios fundamentales del método de agricultura biointensiva para establecer un huerto familiar. Describe la importancia de un suelo vivo con vida microbiana y materia orgánica, y explica los pasos para comenzar un huerto, incluyendo la elección del lugar, las herramientas necesarias y la preparación del suelo mediante la doble excavación y el uso de composta y abonos orgánicos. Además, cubre conceptos como la siembra cercana, la asociación y rotación de cultivos, y el cuid
Este documento describe cómo hacer composta utilizando residuos orgánicos. Explica que la composta es una mezcla de materiales orgánicos que se descomponen para producir un fertilizante natural. Luego detalla los 11 pasos para crear un montón de composta, como agregar capas de residuos orgánicos y tierra y regar periódicamente. Finalmente, explica que la composta mejora las propiedades del suelo y nutre las plantas.
El documento habla sobre la agricultura urbana y los tipos de plantas que se pueden cultivar en ella. Menciona que la agricultura urbana incluye el cultivo de hortalizas, granos, medicinales y frutales en pequeños espacios urbanos. También proporciona información sobre cómo diseñar y planear estos espacios de cultivo y los materiales necesarios para hacer compost y abono orgánico.
Este documento describe los conceptos y procesos fundamentales de la agricultura urbana y el compostaje. Explica qué es la agricultura urbana y cómo se puede practicar en diferentes espacios, incluidos balcones y terrazas. También describe las especies vegetales que se pueden cultivar, el diseño de huertos pequeños, y los beneficios de los huertos escolares. Finalmente, detalla el proceso de compostaje, incluidos los materiales necesarios y los pasos para convertir los desechos orgánicos en abono compostado.
Este documento presenta información sobre el Instituto Tecnológico Superior de Rioverde y su interés en crear una empresa de abonos orgánicos 100% naturales. La empresa se enfocaría en producir composta de manera masiva y eficiente para distribuir a nivel regional y estatal, con el objetivo de crear conciencia ecológica y aprovechar los desechos orgánicos.
Este documento describe cómo preparar una cama biointensiva para cultivar alimentos de manera sostenible. Explica que una cama biointensiva es un pequeño huerto urbano diseñado para maximizar la producción de alimentos a través de interacciones entre plantas. Luego detalla los pasos para seleccionar cultivos, preparar semilleros, construir las camas removiendo la tierra y agregando composta, y finalmente transplantar las plántulas. El objetivo es aprovechar al máximo el espacio para obtener una gran variedad de alimentos orgá
Este manual ofrece consejos prácticos para la agricultura urbana y suburbana de forma sostenible. Propone 10 claves como separar residuos orgánicos para compostaje, aprovechar recursos como agua de lluvia, y cultivar diversos alimentos en macetas, terrazas y huertos verticales. Explica cómo establecer camas biointensivas para integrar la familia en la producción alimenticia y mejorar la nutrición de forma limpia y respetuosa con el medio ambiente.
Este documento describe la agricultura urbana y cómo cultivar una huerta escolar. Explica qué plantas se pueden cultivar en la sabana de Bogotá, incluyendo plantas ornamentales, medicinales y alimenticias. Además, detalla las medidas recomendadas para una huerta escolar y cómo elaborar compost para fertilizar el suelo.
Este documento presenta los principios fundamentales del método de agricultura biointensiva para establecer un huerto familiar. Describe la importancia de un suelo vivo con vida microbiana y materia orgánica, y explica los pasos para comenzar un huerto, incluyendo la elección del lugar, las herramientas necesarias y la preparación del suelo mediante la doble excavación y el uso de composta y abonos orgánicos. Además, cubre conceptos como la siembra cercana, la asociación y rotación de cultivos, y el cuid
Este documento describe cómo hacer composta utilizando residuos orgánicos. Explica que la composta es una mezcla de materiales orgánicos que se descomponen para producir un fertilizante natural. Luego detalla los 11 pasos para crear un montón de composta, como agregar capas de residuos orgánicos y tierra y regar periódicamente. Finalmente, explica que la composta mejora las propiedades del suelo y nutre las plantas.
El documento habla sobre la agricultura urbana y los tipos de plantas que se pueden cultivar en ella. Menciona que la agricultura urbana incluye el cultivo de hortalizas, granos, medicinales y frutales en pequeños espacios urbanos. También proporciona información sobre cómo diseñar y planear estos espacios de cultivo y los materiales necesarios para hacer compost y abono orgánico.
Este documento describe los conceptos y procesos fundamentales de la agricultura urbana y el compostaje. Explica qué es la agricultura urbana y cómo se puede practicar en diferentes espacios, incluidos balcones y terrazas. También describe las especies vegetales que se pueden cultivar, el diseño de huertos pequeños, y los beneficios de los huertos escolares. Finalmente, detalla el proceso de compostaje, incluidos los materiales necesarios y los pasos para convertir los desechos orgánicos en abono compostado.
Este documento presenta información sobre el Instituto Tecnológico Superior de Rioverde y su interés en crear una empresa de abonos orgánicos 100% naturales. La empresa se enfocaría en producir composta de manera masiva y eficiente para distribuir a nivel regional y estatal, con el objetivo de crear conciencia ecológica y aprovechar los desechos orgánicos.
El documento habla sobre la agricultura urbana y los diferentes tipos de plantas que se pueden cultivar en ella, incluyendo hortalizas, plantas ornamentales, medicinales y alimenticias. También describe cómo hacer compost casero usando residuos orgánicos y aserrín, y los beneficios que este proporciona para fertilizar la tierra. Finalmente, incluye algunos enlaces sobre estos temas.
Este documento describe la importancia de cultivar alimentos de manera sustentable mediante el uso de cultivos para composta. Estos cultivos se siembran para obtener material para la pila de composta, principalmente cuando no se cultivan alimentos. Al incorporar la composta al suelo, se devuelven nutrientes y materia orgánica, manteniendo así la fertilidad del suelo a largo plazo. Se recomienda una mezcla de trigo, centeno, habas y veza como buenos cultivos para composta, ya que enriquecen el suelo y actúan como sop
Agricultura ecologica manual basico para hacer compost - amigos de la tierraNataly Vila Guillen
Este documento proporciona información sobre un proyecto piloto de compostaje doméstico en Galapagar, España. Explica qué es el compost y los organismos que llevan a cabo el proceso de descomposición. Además, detalla los beneficios del compostaje doméstico, como mejorar el suelo y reducir los residuos orgánicos. Por último, ofrece instrucciones sobre cómo preparar el compost, incluyendo los materiales a usar, dónde ubicarlo y las operaciones a realizar.
Introducción a los principios del del Método Biointensivo.
1. Preparación Profunda del Suelo
2. Uso de la Composta
3. Uso de Semilleros
4. Siembra Cercana
5. Asociación de Cultivos
6. Rotación de Cultivos
7. Cultivo de Composta
8. Cultivo de Dieta
9. Uso de Semillas Criollas
10. Integración de Todos los Principios
Método de Cultivo Biointensivo
Centro de Recursos
http://www.cultivobiointensivo.net/
El documento describe el proceso de compostaje y las propiedades del compost. El compostaje es la descomposición aeróbica de materiales orgánicos por microorganismos que produce un abono orgánico llamado compost. El compost mejora las propiedades físicas y químicas del suelo y aumenta la actividad biológica. Se detallan métodos de compostaje en hoyos subterráneos y pilas aéreas, así como factores importantes como la temperatura, humedad y relación carbono/nitrógeno.
Este documento describe cómo hacer un huerto orgánico, incluyendo qué es un huerto orgánico, los beneficios de tener uno, dónde y cómo construirlo, qué cultivar, y cómo cuidarlo. Explica que un huerto orgánico funciona de acuerdo a los principios naturales en lugar de exigirle cosas a la tierra. Detalla cómo construir camas altas con materiales orgánicos y sembrar en hileras o almácigos. Además, enfatiza la importancia de cultivar una mezcla de plantas de diferentes tamaños y
Manual muy útil y práctico de agricultura urbana básicaSoulef Tayachi
Este manual presenta información básica sobre agricultura urbana, incluyendo cómo hacer composta, preparar camas de cultivo, sembrar, trasplantar y regar cultivos. Explica los beneficios de tener un huerto urbano, los materiales y herramientas necesarios, y ofrece consejos prácticos para empezar a cultivar alimentos en la ciudad.
La Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca está ubicado en el Distrito San Juan de Tarucani - Arequipa, en el distrito de Yanahuara y el distrito de San Antonio de Chuca de la provincia de Caylloma, abarca 366 a 936 hectáreas, entre los 3,500 y los 6,000 msnm y fue creada con el fin de conservar importantes asociaciones de flora y fauna, proteger ambientes naturales de gran significado paisajístico y tradicional que se encontraban en proceso de destrucción y deterioro, así como proteger a la vicuña mediante un programa de repoblamiento. La Reserva forma parte del Sistema Nacional de Áreas Naturales protegidas por el estado y es muestra representativa de la Puna seca de América del Sur y del Sur del Perú
Este documento describe diferentes tipos de compostaje clasificados según sus materias primas, incluyendo compostaje de maleza, maleza y broza, material vegetal con estiércol, tipo quick-return y activado con levadura de cerveza. También discute beneficios como su uso en trasplantes, como acondicionador de suelo, supresión de enfermedades de suelo y control de malezas. Finalmente, detalla usos comunes del compost como abono para huertos y mejora de la estructura del suelo en jardines.
La agricultura urbana implica el cultivo de alimentos dentro o cerca de áreas urbanas. Se practica para producir alimentos y contribuir a la seguridad alimentaria de las ciudades. La tierra utilizada incluye espacios privados como balcones y terrenos públicos. Promueve la sostenibilidad al ahorrar energía con la producción local de alimentos. Sin embargo, también puede plantear problemas relacionados con el uso de la tierra y el riego con aguas residuales. Requiere una gestión que considere factores agrícolas,
La agricultura urbana implica el cultivo de alimentos dentro o cerca de áreas urbanas, utilizando tierras privadas o públicas. Contribuye a la seguridad alimentaria de las ciudades al aumentar la disponibilidad de alimentos y proporcionar vegetales frescos a los consumidores urbanos. Sin embargo, también puede plantear problemas relacionados con el uso de tierras abandonadas o el riego con aguas residuales si no se gestiona adecuadamente.
Este documento describe los diferentes tipos de compost y la clasificación de los residuos, incluyendo los residuos sólidos urbanos y cómo se gestionan. Explica que los residuos se pueden clasificar por su origen o etapa de maduración, y que los residuos biodegradables constituyen alrededor del 60% del total. También resume los sistemas de recogida de residuos, como la recogida todo en uno, por fracciones o neumática, y los procesos de transporte y almacenamiento.
La agricultura urbana es la práctica de cultivar alimentos dentro o cerca de áreas urbanas. Contribuye a la soberanía alimentaria y provee vegetales frescos a los consumidores urbanos. El crecimiento de la agricultura urbana crea economías locales y reduce la necesidad de transporte de alimentos, lo que aumenta la eficiencia energética. Además, permite el cultivo de alimentos de mayor calidad.
La agricultura urbana consiste en cultivar alimentos dentro o cerca de áreas urbanas. Contribuye a la seguridad alimentaria de las ciudades al aumentar la disponibilidad de alimentos y proporcionar vegetales frescos a los consumidores urbanos. Sin embargo, también plantea problemas como el uso de tierras y aguas contaminadas. Se requiere una gestión cuidadosa para lograrla de manera sostenible.
Para preparar un buen compost se debe triturar los residuos vegetales para reducir su volumen, utilizando un triturador eléctrico o de motor térmico. Luego se colocan los residuos triturados en un depósito para compostaje, alternando capas de residuos con ramas y un activador de compost. Finalmente se deja reposar el compost y una vez listo puede usarse para mejorar la calidad del suelo y las plantaciones.
Este documento trata sobre la agricultura urbana y contiene información sobre qué es, qué se necesita, especies cultivables en Bogotá como el tomate y la zanahoria, plantas ornamentales, medicinales y alimenticias. También describe qué es una huerta escolar, el compost y cómo elaborarlo, así como medidas para una huerta y técnicas de compostaje.
Este documento trata sobre la agricultura urbana y la producción de alimentos en áreas urbanas. Explica que la agricultura urbana crea economías locales al generar puestos de trabajo y reducir la necesidad de transportar alimentos a las ciudades. Además, incluye tablas con información sobre el cultivo de diferentes hortalizas y plantas.
Este documento presenta un proyecto sobre agricultura vertical. El proyecto tiene como objetivo principal exponer a compañeros y directivos una alternativa de agricultura que ayuda al medio ambiente y la economía cultivando alimentos de consumo diario. Se incluye información sobre marcos conceptuales, teóricos y antecedentes de la agricultura vertical, así como detalles sobre el desarrollo del proyecto a pequeña escala con una maqueta para demostrar este tipo de cultivo vertical.
Este documento presenta una guía de ecotecnias para mejorar la eficiencia energética en Centros de Desarrollo Comunitario. Explica la importancia de utilizar energías renovables, mejorar la envolvente térmica de los edificios, e implementar sistemas de iluminación y aire acondicionado eficientes. También recomienda el uso de aparatos eléctricos de bajo consumo, estrategias para un uso eficiente del agua, y la recuperación de aguas grises. El objetivo es reducir el consumo
El monocultivo se refiere a plantaciones a gran escala de una sola especie de cultivo, con patrones y métodos de cultivo uniformes. Esto puede lograr una producción masiva rápida pero también hace que los cultivos sean más vulnerables a plagas y enfermedades. Además, el monocultivo agota los suelos y elimina la biodiversidad local, requiriendo el uso extensivo de fertilizantes y plaguicidas. En general, el monocultivo trae tanto ventajas como desventajas relacionadas con la productividad y s
Este documento describe los desafíos climáticos y de suelo que enfrenta la agricultura mexicana, incluyendo la irregularidad de las lluvias, sequías frecuentes, y una gran diversidad de suelos con sólo el 36.1% apropiado para la agricultura. También destaca la diversidad climática del país que ha permitido cultivar maíz en casi todo el territorio y desarrollar variedades de trigo y maíz adaptadas a diferentes regiones.
El documento habla sobre la agricultura urbana y los diferentes tipos de plantas que se pueden cultivar en ella, incluyendo hortalizas, plantas ornamentales, medicinales y alimenticias. También describe cómo hacer compost casero usando residuos orgánicos y aserrín, y los beneficios que este proporciona para fertilizar la tierra. Finalmente, incluye algunos enlaces sobre estos temas.
Este documento describe la importancia de cultivar alimentos de manera sustentable mediante el uso de cultivos para composta. Estos cultivos se siembran para obtener material para la pila de composta, principalmente cuando no se cultivan alimentos. Al incorporar la composta al suelo, se devuelven nutrientes y materia orgánica, manteniendo así la fertilidad del suelo a largo plazo. Se recomienda una mezcla de trigo, centeno, habas y veza como buenos cultivos para composta, ya que enriquecen el suelo y actúan como sop
Agricultura ecologica manual basico para hacer compost - amigos de la tierraNataly Vila Guillen
Este documento proporciona información sobre un proyecto piloto de compostaje doméstico en Galapagar, España. Explica qué es el compost y los organismos que llevan a cabo el proceso de descomposición. Además, detalla los beneficios del compostaje doméstico, como mejorar el suelo y reducir los residuos orgánicos. Por último, ofrece instrucciones sobre cómo preparar el compost, incluyendo los materiales a usar, dónde ubicarlo y las operaciones a realizar.
Introducción a los principios del del Método Biointensivo.
1. Preparación Profunda del Suelo
2. Uso de la Composta
3. Uso de Semilleros
4. Siembra Cercana
5. Asociación de Cultivos
6. Rotación de Cultivos
7. Cultivo de Composta
8. Cultivo de Dieta
9. Uso de Semillas Criollas
10. Integración de Todos los Principios
Método de Cultivo Biointensivo
Centro de Recursos
http://www.cultivobiointensivo.net/
El documento describe el proceso de compostaje y las propiedades del compost. El compostaje es la descomposición aeróbica de materiales orgánicos por microorganismos que produce un abono orgánico llamado compost. El compost mejora las propiedades físicas y químicas del suelo y aumenta la actividad biológica. Se detallan métodos de compostaje en hoyos subterráneos y pilas aéreas, así como factores importantes como la temperatura, humedad y relación carbono/nitrógeno.
Este documento describe cómo hacer un huerto orgánico, incluyendo qué es un huerto orgánico, los beneficios de tener uno, dónde y cómo construirlo, qué cultivar, y cómo cuidarlo. Explica que un huerto orgánico funciona de acuerdo a los principios naturales en lugar de exigirle cosas a la tierra. Detalla cómo construir camas altas con materiales orgánicos y sembrar en hileras o almácigos. Además, enfatiza la importancia de cultivar una mezcla de plantas de diferentes tamaños y
Manual muy útil y práctico de agricultura urbana básicaSoulef Tayachi
Este manual presenta información básica sobre agricultura urbana, incluyendo cómo hacer composta, preparar camas de cultivo, sembrar, trasplantar y regar cultivos. Explica los beneficios de tener un huerto urbano, los materiales y herramientas necesarios, y ofrece consejos prácticos para empezar a cultivar alimentos en la ciudad.
La Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca está ubicado en el Distrito San Juan de Tarucani - Arequipa, en el distrito de Yanahuara y el distrito de San Antonio de Chuca de la provincia de Caylloma, abarca 366 a 936 hectáreas, entre los 3,500 y los 6,000 msnm y fue creada con el fin de conservar importantes asociaciones de flora y fauna, proteger ambientes naturales de gran significado paisajístico y tradicional que se encontraban en proceso de destrucción y deterioro, así como proteger a la vicuña mediante un programa de repoblamiento. La Reserva forma parte del Sistema Nacional de Áreas Naturales protegidas por el estado y es muestra representativa de la Puna seca de América del Sur y del Sur del Perú
Este documento describe diferentes tipos de compostaje clasificados según sus materias primas, incluyendo compostaje de maleza, maleza y broza, material vegetal con estiércol, tipo quick-return y activado con levadura de cerveza. También discute beneficios como su uso en trasplantes, como acondicionador de suelo, supresión de enfermedades de suelo y control de malezas. Finalmente, detalla usos comunes del compost como abono para huertos y mejora de la estructura del suelo en jardines.
La agricultura urbana implica el cultivo de alimentos dentro o cerca de áreas urbanas. Se practica para producir alimentos y contribuir a la seguridad alimentaria de las ciudades. La tierra utilizada incluye espacios privados como balcones y terrenos públicos. Promueve la sostenibilidad al ahorrar energía con la producción local de alimentos. Sin embargo, también puede plantear problemas relacionados con el uso de la tierra y el riego con aguas residuales. Requiere una gestión que considere factores agrícolas,
La agricultura urbana implica el cultivo de alimentos dentro o cerca de áreas urbanas, utilizando tierras privadas o públicas. Contribuye a la seguridad alimentaria de las ciudades al aumentar la disponibilidad de alimentos y proporcionar vegetales frescos a los consumidores urbanos. Sin embargo, también puede plantear problemas relacionados con el uso de tierras abandonadas o el riego con aguas residuales si no se gestiona adecuadamente.
Este documento describe los diferentes tipos de compost y la clasificación de los residuos, incluyendo los residuos sólidos urbanos y cómo se gestionan. Explica que los residuos se pueden clasificar por su origen o etapa de maduración, y que los residuos biodegradables constituyen alrededor del 60% del total. También resume los sistemas de recogida de residuos, como la recogida todo en uno, por fracciones o neumática, y los procesos de transporte y almacenamiento.
La agricultura urbana es la práctica de cultivar alimentos dentro o cerca de áreas urbanas. Contribuye a la soberanía alimentaria y provee vegetales frescos a los consumidores urbanos. El crecimiento de la agricultura urbana crea economías locales y reduce la necesidad de transporte de alimentos, lo que aumenta la eficiencia energética. Además, permite el cultivo de alimentos de mayor calidad.
La agricultura urbana consiste en cultivar alimentos dentro o cerca de áreas urbanas. Contribuye a la seguridad alimentaria de las ciudades al aumentar la disponibilidad de alimentos y proporcionar vegetales frescos a los consumidores urbanos. Sin embargo, también plantea problemas como el uso de tierras y aguas contaminadas. Se requiere una gestión cuidadosa para lograrla de manera sostenible.
Para preparar un buen compost se debe triturar los residuos vegetales para reducir su volumen, utilizando un triturador eléctrico o de motor térmico. Luego se colocan los residuos triturados en un depósito para compostaje, alternando capas de residuos con ramas y un activador de compost. Finalmente se deja reposar el compost y una vez listo puede usarse para mejorar la calidad del suelo y las plantaciones.
Este documento trata sobre la agricultura urbana y contiene información sobre qué es, qué se necesita, especies cultivables en Bogotá como el tomate y la zanahoria, plantas ornamentales, medicinales y alimenticias. También describe qué es una huerta escolar, el compost y cómo elaborarlo, así como medidas para una huerta y técnicas de compostaje.
Este documento trata sobre la agricultura urbana y la producción de alimentos en áreas urbanas. Explica que la agricultura urbana crea economías locales al generar puestos de trabajo y reducir la necesidad de transportar alimentos a las ciudades. Además, incluye tablas con información sobre el cultivo de diferentes hortalizas y plantas.
Este documento presenta un proyecto sobre agricultura vertical. El proyecto tiene como objetivo principal exponer a compañeros y directivos una alternativa de agricultura que ayuda al medio ambiente y la economía cultivando alimentos de consumo diario. Se incluye información sobre marcos conceptuales, teóricos y antecedentes de la agricultura vertical, así como detalles sobre el desarrollo del proyecto a pequeña escala con una maqueta para demostrar este tipo de cultivo vertical.
Este documento presenta una guía de ecotecnias para mejorar la eficiencia energética en Centros de Desarrollo Comunitario. Explica la importancia de utilizar energías renovables, mejorar la envolvente térmica de los edificios, e implementar sistemas de iluminación y aire acondicionado eficientes. También recomienda el uso de aparatos eléctricos de bajo consumo, estrategias para un uso eficiente del agua, y la recuperación de aguas grises. El objetivo es reducir el consumo
El monocultivo se refiere a plantaciones a gran escala de una sola especie de cultivo, con patrones y métodos de cultivo uniformes. Esto puede lograr una producción masiva rápida pero también hace que los cultivos sean más vulnerables a plagas y enfermedades. Además, el monocultivo agota los suelos y elimina la biodiversidad local, requiriendo el uso extensivo de fertilizantes y plaguicidas. En general, el monocultivo trae tanto ventajas como desventajas relacionadas con la productividad y s
Este documento describe los desafíos climáticos y de suelo que enfrenta la agricultura mexicana, incluyendo la irregularidad de las lluvias, sequías frecuentes, y una gran diversidad de suelos con sólo el 36.1% apropiado para la agricultura. También destaca la diversidad climática del país que ha permitido cultivar maíz en casi todo el territorio y desarrollar variedades de trigo y maíz adaptadas a diferentes regiones.
El monocultivo se refiere al cultivo de una sola especie vegetal en grandes extensiones de tierra, utilizando los mismos métodos de cultivo. Esto permite una producción agrícola masiva y a bajo costo, pero tiene desventajas como el agotamiento de los suelos, una mayor vulnerabilidad a plagas, y la pérdida de biodiversidad.
El cultivo de hortalizas en macetas es ideal para quienes no tienen mucho espacio, ya que pueden cultivarse en cualquier maceta, siempre que ésta sea lo suficientemente grande para albergar a la planta una vez desarrollada. Las hortalizas en macetas requieren un sustrato suelto y poroso con buen drenaje, y al menos 6 horas de sol directo por día para desarrollarse adecuadamente.
Este documento proporciona información sobre la creación y el mantenimiento de huertos familiares biointensivos. Explica cómo diseñar y ubicar un huerto teniendo en cuenta factores como la exposición al sol, el viento y el acceso al agua. Describe métodos para preparar camas de cultivo, incluidas camas de doble excavación y camas cubiertas con mulch. También cubre temas como la siembra, el control de plagas y el uso de abonos orgánicos.
El documento describe diferentes sistemas de producción agropecuaria para varios animales de granja como cerdos, ovejas, gallinas, caballos, vacas y conejos. También incluye hechos interesantes sobre cada animal como su uso para producir insulina, clonación de ovejas, tipos de pasos de caballos y número de crías de conejos. Finalmente, proporciona datos sobre producción láctea de vacas y huevos de gallinas.
El documento discute las ventajas y desventajas del monocultivo en el Ecuador. Mientras que el monocultivo de cereales tiene costos de producción altos y beneficios de acuerdos comerciales, también causa daños ambientales, contrabando y desempleo. Además, la economía ecuatoriana depende en gran medida del éxito continuo de los cereales en los mercados mundiales, pero este éxito no está garantizado, por lo que se necesitan medidas para reducir la dependencia del monocultivo.
Este documento presenta la asignatura Procesos Agroindustriales II. Sus objetivos generales son conocer las tecnologías para elaborar productos derivados de frutas y hortalizas, así como bebidas y productos de degustación, y elaborar dichos productos a partir de materias primas vegetales. Cubre temas como procesamientos de frutas y hortalizas, bebidas y refrescos, y productos de degustación, concluyendo con un proyecto de curso.
El documento describe diferentes métodos de riego agrícola, incluyendo riego por inundación (melgas, curvas a nivel, cajetes), riego por líneas (surcos, corrugaciones), y riego a presión (aspersión, goteo). Explica los objetivos del riego, factores a considerar para seleccionar un método, y ventajas y limitaciones de cada método.
El documento describe los procesos agroindustriales relacionados con las frutas y hortalizas. Explica que estas son altamente perecederas y sujetas a deterioro, por lo que se han desarrollado métodos de transformación como deshidratación y esterilización para prolongar su vida útil. Luego detalla diversos procesos como enlatados, jugos, mermeladas y encurtidos utilizados para conservar frutas y hortalizas, así como los equipos e instalaciones necesarios para una planta de procesamiento.
Este documento describe la historia y diferentes sistemas de riego, incluyendo riego por inundación, surcos, aspersión y goteo. Explica que el riego es necesario para aplicar agua a las plantas de forma artificial donde la lluvia es escasa. También discute factores como la frecuencia del riego, la eficiencia de cada sistema, y las ventajas y desventajas de cada método.
La agricultura se refiere a las actividades relacionadas con el cultivo de la tierra y las plantas, principalmente con fines alimenticios. Existen diferentes tipos de agricultura como la de subsistencia, industrial, intensiva, extensiva, ecológica y tradicional. La agricultura tiene un gran impacto en el medio ambiente y puede causar problemas como la contaminación, erosión del suelo, agotamiento de minerales y desertización cuando no se practica de forma sostenible.
El documento describe los sistemas de producción animal y provee varios criterios para su clasificación. Estos incluyen el objetivo de la producción (comercial vs. de subsistencia), la intensidad del uso de recursos (intensivo vs. extensivo vs. mixto), y el origen de los alimentos (industrial, agrícola, pastoril, trashumante, o de solar). Varios ejemplos de sistemas para diferentes especies como bovinos, cerdos, ovinos, caprinos y aves son también discutidos.
El documento describe diferentes sistemas de riego como aspersores, difusores, riego por goteo, riego subterráneo, cintas de exudación y sistemas laterales sobre ruedas. Explica cómo cada sistema funciona y sus ventajas e inconvenientes. El documento también analiza el impacto de los sistemas de riego en la producción agrícola y cómo pueden suministrar agua de manera efectiva a los cultivos.
Este documento presenta las claves para la agricultura urbana y suburbana de forma sostenible. Explica la importancia de separar los residuos orgánicos para su reutilización y aprovechar todos los recursos disponibles como el agua de lluvia. Además, describe los pasos para establecer camas biointensivas incluyendo la selección del espacio, los cultivos basados en la rotación y asociación, y factores como la insolación, suelo y temporada.
Proyecto introduccion al conocimiento cientificomiangelholger
El documento describe el proceso para establecer un huerto agroforestal familiar, incluyendo la selección del sitio, preparación del suelo, siembra de cultivos, riego y cosecha. Explica que un huerto así provee alimentos a la familia durante todo el año y representa una fuente de ahorro e ingresos por la venta de productos. Recomienda usar técnicas como abonos orgánicos, rotación de cultivos y cosecha en horas frescas para obtener productos de buena calidad.
El documento describe el proceso para establecer un huerto agroforestal familiar, incluyendo la selección del sitio, preparación del suelo, siembra de cultivos, riego y cosecha. Explica que un huerto así provee alimentos a la familia durante todo el año y representa una fuente de ahorro e ingresos por la venta de productos. Recomienda usar técnicas como abonos orgánicos, rotación de cultivos y cosecha en horas frescas para obtener productos de buena calidad.
Este documento describe los componentes y proceso de establecer un huerto agroforestal familiar. Explica que un huerto agroforestal provee alimentos a la familia, genera ingresos económicos y representa una fuente de ahorro. Detalla los pasos para preparar el terreno, seleccionar cultivos, instalar el riego y realizar un plan de manejo que incluye rotación de cultivos y distancias de siembra. El objetivo es conocer cómo los huertos agroforestales sustentan económicamente a las familias.
El documento trata sobre biohuertos y huertas caseras. Explica que un biohuerto ayuda a producir alimentos sin químicos y a conservar el suelo. También describe cómo aprovechar pequeños espacios para cultivar diversas hortalizas y cuidar la biodiversidad. Finalmente, detalla factores como la ubicación, construcción, suelo, agua y clima que son importantes para establecer un biohuerto exitoso.
Este documento proporciona información sobre cómo establecer y mantener un huerto orgánico. Explica cómo diseñar el huerto, incluyendo la construcción de un cerco, la preparación de camas altas y aboneras orgánicas, y el uso de gremios de plantas. También ofrece consejos sobre el cultivo de almácigos, fertilizantes naturales y controles de plagas sin químicos.
El documento describe diferentes cultivos alternativos como solución a los problemas de los cultivos tradicionales debido al cambio climático y altos costos. Propone cultivos hidropónicos, verticales y forzados, explicando cómo implementarlos. Incluye costos y materiales necesarios para un cultivo hidropónico casero.
El huerto familiar biointensivo (40 pág)Rubén Álvarez
Este documento presenta el método de cultivo biointensivo como una alternativa para cultivar más alimentos en menos espacio y mejorar el suelo. Describe los principios fundamentales del método como la doble excavación, el uso de composta y abonos orgánicos, la siembra cercana, la asociación y rotación de cultivos, y el uso de semillas criollas. El objetivo es establecer un huerto familiar que produzca alimentos de manera sostenible y amigable con el medio ambiente.
La agricultura urbana involucra el cultivo de alimentos dentro o cerca de áreas urbanas utilizando tierras privadas, balcones, techos o terrenos públicos. Contribuye a la seguridad alimentaria de las ciudades al aumentar la disponibilidad de alimentos frescos producidos localmente de manera sostenible. Sin embargo, también plantea desafíos como el uso de tierras abandonadas sin permiso y la falta de control de calidad del agua de riego. Se requiere una gestión que considere factores agronómicos, social
El documento describe la agricultura urbana y los huertos escolares. Explica cómo se prepara un huerto escolar, incluyendo la selección del terreno, la preparación del suelo, el cultivo y la cosecha de vegetales. También describe cómo hacer abono orgánico y compost, así como algunas especies de plantas que se pueden cultivar en la Sabana de Bogotá.
Este documento presenta una guía para la agricultura urbana y la producción orgánica de hortalizas. Explica qué es la agricultura urbana y los beneficios de tener un huerto urbano. Además, describe las características de las hortalizas, los pasos para planear, sembrar y cuidar un huerto, incluyendo el uso de sustratos orgánicos. Finalmente, cubre temas como el trasplante, rotación de cultivos, plagas y cosecha.
Este documento presenta una guía para la agricultura urbana orgánica. Explica qué es la agricultura urbana y los beneficios de tener un huerto urbano. Detalla los pasos para establecer un huerto, incluyendo la planeación, siembra, sustratos, trasplante, asociación de cultivos y cuidados. También cubre temas como plagas, enfermedades y cosecha. El objetivo es promover la producción sostenible de hortalizas frescas y nutritivas en entornos urbanos.
Este manual describe cómo cultivar hortalizas orgánicas en huertos urbanos de forma sostenible. Explica los beneficios de la agricultura urbana y los principios de la producción orgánica. Además, detalla los pasos para planificar, sembrar y cuidar un huerto, incluyendo la elección de especies, la preparación del sustrato y el manejo de plagas de forma natural. El objetivo final es promover la autosuficiencia alimentaria de forma respetuosa con el medio ambiente.
Este documento describe las prácticas agrícolas sostenibles para una huerta, incluyendo la preparación del suelo mediante la incorporación de materia orgánica, la rotación y asociación de cultivos para mantener la fertilidad del suelo, y las consideraciones para la siembra directa o en almácigos. Explica que las prácticas agrícolas determinan la calidad de los cultivos y del suelo, y deben basarse en los recursos locales para obtener alimentos sanos y abundantes a largo plazo.
La agricultura urbana es la práctica de cultivos y ganadería dentro y alrededor de áreas urbanas para producir alimentos y contribuir a la soberanía alimentaria de las ciudades. Un huerto escolar puede construirse en cualquier tamaño y utilizando abonos orgánicos como el compost para mejorar la calidad del suelo. El compost se produce de manera natural a través de la descomposición aeróbica de residuos orgánicos por bacterias.
La agricultura urbana involucra el cultivo de alimentos dentro o cerca de áreas urbanas. Se realiza en tierras privadas o públicas con fines de producción alimentaria y seguridad alimentaria. Promueve la sostenibilidad al reducir la energía necesaria para el transporte de alimentos. Sin embargo, también plantea desafíos relacionados con el uso de la tierra y recursos.
El documento habla sobre un plan de quinchos comunitarios que enseña a separar y reciclar la basura doméstica. Se usará la materia orgánica para alimentar lombrices que la convertirán en fertilizante para un huerto. De esta forma se reducirá la basura, se cuidará el medio ambiente y se obtendrá abono orgánico.
El documento describe un proyecto de huerto escolar comunitario. Explica que el huerto proporcionará verduras y hortalizas frescas y saludables cultivadas localmente para la comunidad. Se detallan los pasos para establecer y mantener el huerto, incluida la preparación del suelo, el cultivo de diferentes plantas, y las capacitaciones a la comunidad sobre los beneficios nutricionales. El objetivo general es incentivar a la población a cultivar y mantener el huerto para mejorar su alimentación y calidad de vida.
Este documento presenta un manual sobre horticultura creado por un proyecto para mejorar la nutrición en Ite-Tacna, Perú. El manual tiene el objetivo de resaltar la importancia de las hortalizas en la alimentación y orientar a familias e instituciones educativas sobre el establecimiento de huertos orgánicos. Explica conceptos como biohuertos, planeación de cultivos, instalación, herramientas básicas, preparación del suelo, construcción de camas y siembra.
El documento habla sobre los huertos escolares. Explica que son pequeños espacios en las escuelas donde los estudiantes aprenden sobre las relaciones entre las plantas y su medio ambiente. También menciona los beneficios de los huertos escolares y cómo construir y cuidar uno.
1) El documento presenta conceptos clave sobre la dinámica de ecosistemas como poblaciones, comunidades, ecosistemas, factores bióticos y abióticos, y ciclos biogeoquímicos. 2) Explica los ciclos del agua, nitrógeno, fósforo, azufre y carbono. 3) También cubre la sucesión primaria y secundaria en los ecosistemas.
El proceso de meiosis genera 4 células haploides a partir de una célula diploide original. Esto ocurre a través de dos divisiones celulares seguidas, la Meiosis I y la Meiosis II. En la Meiosis I, los cromosomas homólogos se separan, reduciendo el número de juegos de cromosomas a la mitad. En la Meiosis II, los cromosomas individuales se separan, resultando en 4 células haploides con un único juego de cromosomas cada una. Estas células haploides pueden fusionarse durante
El tejido muscular está compuesto de fibras musculares que contienen miofibrillas. Las miofibrillas contienen filamentos de actina y miosina que interactúan mediante el modelo del filamento deslizante para generar la contracción muscular. Cuando los niveles de calcio aumentan, las cabezas de miosina se unen a los filamentos de actina y los deslizan hacia el centro del sarcómero, acortando el músculo.
El tejido nervioso se encarga de coordinar el funcionamiento de los órganos y relacionar al individuo con el ambiente exterior mediante la recepción de estímulos y conversión en sensaciones. Está compuesto principalmente de neuronas, las cuales constan de un cuerpo celular, dendritas para conducir impulsos entrantes, y axones aislados por mielina para la conducción de impulsos salientes. La comunicación entre neuronas ocurre a través de sinapsis, donde los potenciales de acción presinápticos liberan neurotransmisores
Este documento describe los diferentes tipos de tejidos conectivos, incluyendo tejido conectivo laxo, irregular y denso, así como tejidos conectivos especializados como cartílagos, tejido adiposo, tejido óseo y sangre. Cada tejido conectivo se caracteriza por la composición y organización de su matriz extracelular y las células que contiene.
Este documento describe los diferentes tipos de uniones celulares y tejido epitelial. Explica que las uniones estrechas, adherentes y gap conectan las células epiteliales entre sí y con la membrana basal subyacente. Luego describe los diferentes tipos de epitelio, incluyendo epitelio simple (escamoso, cúbico, cilíndrico), estratificado (escamoso, cúbico, cilíndrico, pseudoestratificado, de transición) y glandular. El propósito del epitelio es proteger,
El documento describe los diferentes tipos de muerte celular, incluyendo apoptosis, autofagia y necrosis. La apoptosis es una muerte celular programada genéticamente que involucra cambios como la fragmentación nuclear y condensación de la cromatina. La autofagia es un proceso catabólico donde los orgánulos celulares son degradados. La necrosis es una muerte celular prematura causada por daño al tejido vivo que resulta en la pérdida de la integridad de la membrana celular.
El documento describe los principales tipos de tejidos animales y vegetales. Los tejidos animales incluyen epitelio, conectivo, muscular y nervioso, compuestos de células especializadas. Los tejidos vegetales incluyen meristemáticos, parenquimáticos, protectores, de sostén y conductores, formados por células con funciones como el crecimiento, fotosíntesis, protección y transporte.
Este documento describe las propiedades físicas y químicas de la materia, así como los cambios físicos y químicos. Explica la simbología utilizada en las ecuaciones químicas para representar reacciones, incluyendo los reactivos, productos, estados de agregación y coeficientes. También cubre conceptos como puntos de fusión, ebullición y reacciones por etapas.
El documento trata sobre los suplementos nutricionales. Resume que los suplementos surgieron debido a la insuficiencia nutricional del estilo de vida occidental y no por incapacidad de obtener nutrientes de la dieta. También indica que las necesidades nutricionales se pueden cubrir con una dieta balanceada, aunque algunos grupos como niños, mujeres embarazadas, deportistas u otros podrían necesitar suplementos. Finalmente, explica que los suplementos tienen una influencia positiva en resultados clínicos como disminuir infecciones o mejorar la
Este documento describe las diferentes relaciones que pueden existir entre organismos de la misma especie (intraspecíficas) y entre organismos de diferentes especies (interspecíficas). Las relaciones intraspecíficas incluyen competencia, canibalismo, reproducción sexual, homosexualidad y altruismo, mientras que las relaciones interespecíficas incluyen competencia, depredación, herbivoría y simbiosis. Estas relaciones afectan el tamaño de las poblaciones de cada especie involucrada.
El documento describe la asertividad como la capacidad de defender los propios derechos sin manipular ni dejarse manipular. Explica que la asertividad es el punto medio entre la inhibición y la agresividad. También proporciona ejemplos de respuestas asertivas y no asertivas, y ofrece estrategias como la autoobservación y la práctica para desarrollar comportamientos asertivos.
El documento proporciona información sobre el consumo de alcohol en México. En 3 oraciones: El consumo de alcohol es común en México, con más de 70% de la población habiendo probado bebidas alcohólicas. Sin embargo, el consumo excesivo de alcohol está relacionado con problemas de salud como accidentes de tráfico y violencia, y cerca de 6% de los mexicanos muestran síntomas de dependencia al alcohol. El documento ofrece datos sobre las tasas de consumo de alcohol en México y sus efectos negativos en la salud
Este documento presenta una introducción al tema de la protección civil en México, destacando la necesidad de adoptar medidas preventivas ante fenómenos potencialmente destructivos. Explica que la protección civil incluye identificar riesgos, prevenirlos, saber cómo enfrentarlos y recuperarse de sus consecuencias. Además, describe brevemente diferentes tipos de fenómenos perturbadores como sismos, inundaciones y accidentes, e incluye recomendaciones sobre qué hacer antes, durante y después de un sismo.
Este documento habla sobre los carbohidratos, sus tipos principales (monosacáridos, disacáridos y polisacáridos) y algunos ejemplos importantes como la glucosa, fructosa, almidón, glucógeno y celulosa. También explica las funciones de la fibra dietética y los beneficios de aumentar su consumo. Por último, menciona algunos edulcorantes naturales y artificiales.
Este documento describe los principales bioelementos o elementos químicos presentes en los seres vivos, clasificándolos en primarios como el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo, y secundarios como el sodio, potasio, magnesio, calcio, cloro, hierro e iodo. Explica las fuentes, funciones y posibles deficiencias de cada uno de estos elementos esenciales para la vida.
Este documento resume las principales teorías sobre el origen de la pluricelularidad. Existen dos teorías principales: la monofilética, que propone que los organismos pluricelulares evolucionaron de un único ancestro unicelular, y la polifilética, que sugiere que evolucionaron de manera independiente a partir de diferentes grupos de protozoos. La teoría monofilética incluye la teoría sincitial, donde un protozoo multicelular dio origen a las primeras células internas, y la teoría colonial, donde colon
Este documento presenta el concepto de huella ecológica como un indicador para medir el impacto de las actividades humanas en el planeta. Explica que la huella ecológica de cada persona debería ser de 1.8 hectáreas, pero actualmente es de 2.7 hectáreas, excediendo la capacidad de regeneración de la Tierra. También señala que las mayores causas del crecimiento de la huella ecológica mundial son la quema de combustibles fósiles, la agricultura y la ganadería. Finalmente, menciona
1. Manual práctico para la agricultura en
ambientes urbanos y suburbanos
Biól. José Daniel Rojas Alba
Para renaturar la Ciudad, te mostramos aquí las claves del éxito:
2. 1. Separar los residuos sòlidos orgánicos, para la preparación de bocashi o la alimentación de lombrices,
y en lo sucesivo, dejar de usar tierra negra o tierra de hojas, con ello se preservan los ciclos
biogeoquímicos de los bosques.
2. Darles un segundo uso a los residuos que no se echan a perder, como los de vidrio, cartón, plástico,
etc.
3. Aprovechar todos los recursos que el medio ofrece, además de los residuos sólidos, las excretas de los
animales que se tengan domesticados, el agua, tanto limpia como la de lluvia y la usada, el apoyo
táctico y logístico de la familia, los espacios disponibles en interiores y exteriores: salas, balcones,
azoteas, azotehuelas, etc.
4. Cultivar el cariño por la Tierra, perder el miedo por cultivar sus propios alimentos en sus propios
espacios domésticos.
5. Comenzar a conocer la biodiversidad, tanto del sitio en que vivimos como de otros sitios que pueden
compartir con nosotros nuestros espacios habitacionales, de estudio y de trabajo
6. Además de describir los organismos, conocer el uso y los beneficios de cada organismo, para lograr
una actitud de humildad y respeto hacia los mismos, considerándolos como nuestros compañeros de
viaje en la misma nave: La Tierra. Para ello, es conveniente adecuar el hábitat urbano a sus necesidades,
sin que causen problemas a los habitantes, y viceversa.
7. Quitarse de la mente la idea de malignos o plagas, sino más bien conocerlos para controlarlos.
8. Averiguar la huella ecológica de los objetos que usamos, por ejemplo qué materiales se emplean para
fabricarlos, cuánta energía se requiere, que tanto se recicla, cuánto afecta al ambiente, etc. El mismo
análisis debe de realizarse del objeto cuando deja de usarse. Todo esto es para decidir si se compra o no, y
si se compra, cuál será su destino y si lo reusaremos o reciclaremos.
9. Promover un mejor nivel de vida, tanto de nuestra familia como de las familias que nos rodean con
la ejecución de los consejos aquí mencionados como con lo adquirido en los cursos de esta feria de las
ciencias biológicas.
10. Ya que se ha empezado a cumplir con todas esta sugerencias y con lo aprendido en los cursos, se tiene
el deber moral y planetario de compartirlo y divulgarlo a quienes nos rodean, hasta lograr el
reverdecimiento de nuestra ciudad, de las zonas suburbanas y finalmente de los campos que han sido
devastados y abandonados.
Gracias por ser responsable con tu entorno.
3. Introducción
El interés de divulgar primeramente en la población aledaña a la UAM
Iztapalapa y posteriormente a otros sitios las ecotecnias tales como el
establecimiento y manejo de las camas biointensivas, el cultivo en
macetas, contenedores terrazas y huertos verticales se fundamenta en
varios factores, como la necesidad que existe en la población urbana de
mejorar su alimentación, al mismo tiempo que lograr un ahorro en la
adquisición de alimentos de origen vegetal. Otros beneficios se ven, por
ejemplo, al lograr una integración de la familia en las labores del huerto,
tales como el barbecho, el riego, la siembra, etc. Es una labor que se
antoja entretenida y sana, la producción de los propios alimentos es de por
sí algo agradable, especialmente cuando esos alimentos serán
consumidos por las personas que los cultivan. Todo esto, implica sobre la
marcha el consumir alimentos que además de que fueron cultivados por la
misma familia, están libres de agroquímicos, de contaminación contenida
en aguas negras, no se tiene que gasta energía proveniente de la
combustión de hidrocarburos, esto es, que no se colabora en el proceso
de calentamiento global, más al contrario, las plantas comestibles o
medicinales obtenidas se distinguen de las que fueron cultivadas
convencionalmente, en que son más nutritivas y limpias. Con estas
actividades se puede incidir en los hábitos alimenticios de los integrantes
de la familia, como en los hábitos de administración del tiempo libre: el
cultivo de los alimentos propios.
Los habitantes de la misma pueden optar por la instalación de macetas,
contenedores, terrazas y huertos verticales, según las características de la
casa en que se desee cultivar. Se mencionará a continuación cada uno
de estos sistemas:
4. Cultivo en camas biointensivas
¿Qué es lo que se busca lograr en una cama biointensiva?
Primeramente, que la familia que la instala en su casa pueda obtener
alimentos de forma limpia, con los beneficios antes mencionados, pero lo
que está por instalarse es un sistema de producción, que es fácil y
laboriosos, pero que se busca en él la complejidad, al estilo de los
ecosistemas, para que podamos lograr un sistema estable, esto significa
que:
⇒ La energía entrante es la fuerza muscular de los participantes, y no la
de la maquinaria de combustible, porque no se tiene maquinaria n
el suficiente espacio;
⇒ Los insecticidas serán biodegradables, pues son hechos a base de
otras plantas y sales minerales, tales plantas se producen en el mismo
espacio
⇒ Se verá al suelo como un recurso renovable, que si es bien
manejado, nos dará rendimientos.
⇒ Permite el óptimo uso del agua, la luz del sol, el aire y los nutrimentos
del suelo
⇒ Se mejora el ambiente, ya que las plantas absorben CO 2 de la
atmósfera, principal gas de efecto invernadero.
⇒ Se crea un microclima en ele espacio de cultivo, ya que las plantas
cultivadas disminuyen el ruido, disminuyen la velocidad del viento,
hacen que disminuya la temperatura ambiental, etc.
Primer paso: Elección del espacio idóneo para la cama
biointensiva
El espacio en que se instalará una cama biointensiva presenta las
siguientes características:
⇒ Insolación: se refiere al tiempo que las plantas reciben luz del sol, y
puede ser un tiempo de 4 a 6 horas diarias
⇒ Si existiese escasez de luz, se colocarán de manera estratégica
espejos y se podarán las ramas que dan sombra
⇒ En cambio, si la luz del sol abunda, entonces necesario lo contrario,
sembrar árboles y arbustos que den suficiente sombra y así evitar le
marchitamiento.
⇒ Suelo: Desde luego, se debe de contar con suelo suficiente para
sembrar ahí las plantas.
⇒ Debe de tender hacia la neutralidad,
5. ⇒ rico en materia orgánica y
⇒ libre de erosión. Con las labores culturales,
⇒ ha de mantenerse desmoronado.
⇒ Viento: El excesivo viento puede destruir nuestra plantación, por lo
que conviene instalar cortinas rompevientos, para ello se utilizan filas
de árboles, que detengan o disminuyan la fuerza del viento.
⇒ Sin embargo, se requiere de que el viento circule por entre las
plantas para evitar la aparición de hongos en las plantas.
⇒ Agua: Después del suelo, el agua es el factor más importante en la
realización de la agricultura. Si existe escasez, entonces se sugiere de
ser posible, el riego por goteo a partir de tinacos captadores de
agua de lluvia, en su defecto, se pueden colocar botellas con agua
invertidas al pie de las plantas, con la tapadera aflojada, con esto, la
planta se aurtorriega.
⇒ Si el agua está en exceso, se abren canales para drenar
⇒ Pendiente: Si el terreno está inclinado, se recomienda la excavación
de terrazas, en las cuales se puedan establecer las camas
biointensivas, y evitar así la pérdida de suelo por lluvia o viento.
Segundo paso: Selección de cultivos.
Los cultivos se seleccionan de acuerdo a varios criterios, tales como el tipo
de alimento que se quiere obtener, la rotación de cultivos, las asociaciones
por estratos de vegetación, etc. El objetivo de asociar cultivos es el
establecimiento de policultivos, de manera que se tenga una mayor
diversidad de productos en el mínimo espacio. La forma más conveniente
es en función de la rotación que se explicará a continuación:
La rotación de cultivos Consiste en el cambio de cultivos en el tiempo
sobre el mismo espacio, para obtener los siguientes beneficios:
⇒ Evita el crecimiento poblacional excesivo de plagas, que atacan a
un solo cultivo, si este se ha sembrado reiteradamente:
⇒ Evita el “Cansancio de la tierra”, ya que un mono cultivo agota a un
grupo de nutrimentos específicos a ese cultivo
⇒ Permite la variabilidad en la producción para el mercado, con lo
que siempre se están obteniendo divisas en todas las temporadas
del año.
Se trata básicamente de sembrar plantas de diferente familia
sucesivamente, para evitar los efectos antes mencionados. Existen 4 grupos
de especies hortícolas que pueden cultivarse siguiendo esta sucesión
artificial:
6. Familia de las crucíferas: coliflor, col berza, repollo, col de Bruselas, brócoli,
colinabo, rábano, nabo.
Familia de las cucurbitáceas: sandía, melón, pepino, calabaza.
Familia de las con volvuláceas: batata
Familia de las caparidáceas: alcaparra
Familia de las labiadas: albahaca, mejorana, menta, romero, salvia y
tomillo.
Familia de las liliáceas: ajo, espárrago, cebolla, puerro.
Familia de las umbilíferas: zanahoria, hinojo, perejil, apio, cilantro.
Familia de las solanáceas: berenjena, pimiento, chile, papa, tomate,
jitomate.
Familia de las rosáceas: fresa.
Temporada. Otro criterio para la selección de hortalizas es por la
temporada en que pueden sembrarse, esto está en función de la
resistencia que muestran las plantas a los factores ambientales de cada
estación del año:
Plantas que se pueden sembrar en primavera: acelga, albahaca,
alcachofa, ajo, apio, berenjena, calabaza, cebolla, col, espinaca,
chícharo, haba, frijol, lechuga, papa, perejil, rábano, romero, tomate,
jitomate, zanahoria, fresa, garbanzo, lenteja, melón, nabo, pepino y
sandía, además de todas las gramíneas.
Plantas que se pueden sembrar en verano: Todas las anteriores.
Plantas que se pueden sembrar en otoño: ajo, cebolla, col, lechuga, nabo,
espinaca y rabanito.
Plantas que se pueden sembrar en invierno: Col, pimiento, rabanito,
espinaca, lechuga, puerro, jitomate y zanahoria.
7. 1° año: leguminosas. Las leguminosas son todas aquellas plantas que dan
sus frutos en forma de vaina, tales como frijol, haba, lenteja, chícharo,
garbanzo. Estas plantas son importantes porque en sus raíces se asocian
algunas bacterias que convierten el nitrógeno del aire en amonio, una
forma que si es aprovechable para las plantas. Una parte de este
nitrógeno lo aprovecha la misma planta, y otra lo expele al ambiente
externo, es decir, al suelo, siendo aprovechable por las raíces de otras
plantas, por lo que se puede asociar con estas plantas, otras de familias
diferentes. Así mismo, estas plantas pueden asociarse con gramíneas, tales
como el maíz, la avena.
2° año: hortalizas de raíces. Son zanahoria, betabel, papa, camote, etc.
Esta plantas requieren de la fertilidad que dejaron otras plantas en cultivos
anteriores, además de suelos profundos y fértiles.
3° año: hortalizas de hoja. Son todas aquellas hortalizas cuya parte
comestible son sus hojas. Es el caso de las acelgas, espinacas, col, perejil,
cilantro, lechuga, etc. Estas plantas requieren abonos ricos en nitrógeno, ya
que lo que interesa de estas plantas es justamente el follaje, que es
estimulado con aportes de nitrógeno. De acuerdo a esto, se recomienda
proporcionar, composta o bocashi elaborados a base de frutas y hierbas
frescas, lumbricomposta, o abonos ricos como el de borrego o conejo.
Hortalizas de fruto. Tal es el caso del jitomate, el tomate, el chile, la fresa, la
calabaza, el melón, la sandía, el chayote, etc. Hortalizas de flor, como la
calabaza, el brócoli, la coliflor, el mastuerzo. En estos casos es importante
que los abonos aplicados sean ricos en fósforo y potasio, por lo que
pueden estar adicionados con cenizas, especialmente cenizas de hueso.
4° año: hortalizas de bulbo. El ajo y la cebolla son plantas que no tienen un
sistema radicular muy desarrollado, por lo que requieren de suelos muy
trabajados y con fertilidad residual de cultivos anteriores, por lo que se
recomienda que se cultiven al final del ciclo rotacional.
Para no repetir cultivos de la misma familia, se muestra a continuación la
clasificación de las hortalizas por su familia:
Familia de las leguminosas (fabaceae): frijol, haba, lenteja, garbanzo y
chícharo.
Familia de las compuestas: alcachofa, cardo, escarola, lechuga,
achicoria, salsifí.
Familia de las quenopodiáceas: betabel, acelga, y espinaca.
8. ⇒ rico en materia orgánica y
⇒ libre de erosión. Con las labores culturales,
⇒ ha de mantenerse desmoronado.
⇒ Viento: El excesivo viento puede destruir nuestra plantación, por lo
que conviene instalar cortinas rompevientos, para ello se utilizan filas
de árboles, que detengan o disminuyan la fuerza del viento.
⇒ Sin embargo, se requiere de que el viento circule por entre las
plantas para evitar la aparición de hongos en las plantas.
⇒ Agua: Después del suelo, el agua es el factor más importante en la
realización de la agricultura. Si existe escasez, entonces se sugiere de
ser posible, el riego por goteo a partir de tinacos captadores de
agua de lluvia, en su defecto, se pueden colocar botellas con agua
invertidas al pie de las plantas, con la tapadera aflojada, con esto, la
planta se aurtorriega.
⇒ Si el agua está en exceso, se abren canales para drenar
⇒ Pendiente: Si el terreno está inclinado, se recomienda la excavación
de terrazas, en las cuales se puedan establecer las camas
biointensivas, y evitar así la pérdida de suelo por lluvia o viento.
Segundo paso: Selección de cultivos.
Los cultivos se seleccionan de acuerdo a varios criterios, tales como el tipo
de alimento que se quiere obtener, la rotación de cultivos, las asociaciones
por estratos de vegetación, etc. El objetivo de asociar cultivos es el
establecimiento de policultivos, de manera que se tenga una mayor
diversidad de productos en el mínimo espacio. La forma más conveniente
es en función de la rotación que se explicará a continuación:
La rotación de cultivos Consiste en el cambio de cultivos en el tiempo
sobre el mismo espacio, para obtener los siguientes beneficios:
⇒ Evita el crecimiento poblacional excesivo de plagas, que atacan a
un solo cultivo, si este se ha sembrado reiteradamente:
⇒ Evita el “Cansancio de la tierra”, ya que un mono cultivo agota a un
grupo de nutrimentos específicos a ese cultivo
⇒ Permite la variabilidad en la producción para el mercado, con lo
que siempre se están obteniendo divisas en todas las temporadas
del año.
Se trata básicamente de sembrar plantas de diferente familia
sucesivamente, para evitar los efectos antes mencionados. Existen 4 grupos
de especies hortícolas que pueden cultivarse siguiendo esta sucesión
artificial: