El documento habla sobre el manejo de categorías o category management. Se define como una estrategia que gestiona una categoría de productos como una unidad de negocios para facilitar las compras de los consumidores y aumentar las ventas. El objetivo es analizar la información de la categoría, establecer estrategias para maximizar las ventas y la rentabilidad, asignando un manager responsable de los resultados. Al implementar category management, los beneficios incluyen estrategias enfocadas en los consumidores, mejor rotación de productos y conocimiento mutuo entre fabricantes y minoristas,