La cena es la última comida del día y suele consistir en una comida ligera para facilitar la digestión antes de dormir. Generalmente incluye platos como entradas, un plato principal y postre con alimentos variados como cereales, verduras, frutas, lácteos, huevos, pescado o carne magra. Se recomienda cenar de manera equilibrada y relajada para aprovechar mejor los nutrientes y favorecer un sueño reparador.

1. Cena

2. DefiniciónSe conoce como cena
a la última comida del
día dentro de
la alimentación cotidia
na de una persona.

3. La cena representa el cierre del
ciclo alimenticio y es la
preparación para el período de
ayuno que tiene lugar en las
horas de sueño, hasta el
próximo alimento (el desayuno).

4. Comida que generalmente se
consume por la noche. Es otra de las
comidas del día y suele ser la que
reúne a familiares o amigos para
compartirla.
Última comida del día que se hace al
atardecer o por la noche.

5.  En la Antigüedad, se realizaban
cenas en carácter de ofrendas de
alimentos que se daban a los dioses
griegos.
 Las ceremonias se realizaban por
las noches y los manjares eran
colocados en las encrucijadas de los
caminos para apaciguar a la diosa y
a las almas de los difuntos.

6. La cena en la
actualidad se
considera, en la
mayoría de las
culturas, como un
momento de
alimentación
diario más, aunque de
gran importancia en
cuanto a la ingesta de
nutrientes y vitaminas
necesarios y vitales
para el organismo.

7. ¿Cuando?
Su horario específico suele
variar según la cultura,
pudiéndose realizar al
atardecer o a distintas horas
de la noche.
En América Latina, lo
habitual es que la cena se
desarrolle entre las 20 y
las 23 horas, aunque cada
familia suele adaptar el
horario de acuerdo a sus
necesidades.

8. Si regresamos a casa como a las
10 de la noche , es probable que
cenemos cerca de las once. Sin
embargo, si hay niños en la casa,
lo frecuente es que la cena se
concrete antes para que puedan
acostarse temprano y levantarse
sin problemas al otro día.

9. Tal como pasa con las restantes
comidas del día, la cena es
una representación total de la
sociedad y de la cultura cualquiera
que sea. En este sentido, mientras
algunas sociedades consumen la cena
a horarios tempranos (cerca de las
seis de la tarde), otras lo hacen a
horarios mucho más tardíos.

10. Los ingredientes y la
abundancia de la
comida varían de una
región a otra,
influyendo en la
existencia de
determinados
productos en la zona,
del clima, de las
necesidades
energéticas de la
población, etc.

11. Que Alimentos Incluye
Una cena completa puede incluir
una entrada o entrante, un plato
principal y un postre. Las
características de la comida suelen
diferir respecto al almuerzo, ya
que los expertos sugieren que la
cena sea liviana para un descanso
placentero.

12. Es que, por las
noches, el
metabolismo es
más lento y una
cena muy pesada
puede dificultar
el sueño y
favorecer
trastornos como
la obesidad.

13. La cena debe proporcionar
aproximadamente un 30% de las
calorías diarias consumidas. Sin
embargo, los nuevos estilos de vida y
la falta de tiempo de la sociedad
actual hacen que en ocasiones se
descuiden los buenos hábitos
alimentarios y se coma de forma
desequilibrada, obviando la cena o
comiendo en exceso durante la
misma.

14. "Desayunar como un rey, comer como un
burgués y cenar como un mendigo".

15. Toda cena que se
precie debe ser
ligera, fácil de
digerir y debe
realizarse a una
hora prudente,
para que el cuerpo
haga la digestión antes
de acostarse y se
facilite el descanso
nocturno.

16. La cena debe consistir en una comida variada,
que satisfaga y permita equilibrar las ingestas
diarias de nutrientes y energía que el
organismo necesita.

17. Cenar de manera equilibrada y sana es más
fácil de lo que parece. Sólo hay que tener claro
qué comer para cenar y planificarse bien.
Aunque a veces se puede recurrir a platos
preparados, precocinados, bocadillos, pizzas a
domicilio, conviene no convertir su consumo en
algo rutinario.
Lo ideal es evitar pensar qué cenar en el último
momento, lo que puede hacernos recurrir con
frecuencia a platos ya elaborados, impidiendo
una alimentación variada y equilibrada.

19. Una cena sana debe incluir alimentos variados de los
distintos grupos de forma equilibrada. Se aconseja el
consumo de:
Cereales (pan, pastas) por su riqueza en hidratos de
carbono complejos (almidón) de absorción lenta,
además de vitaminas del grupo B, como nutrientes
más destacados.
Verduras y hortalizas, bien frescas o cocidas, a la
plancha, en brochetas,.. ricas en vitaminas, minerales
y fibra.
Frutas, que aportan igualmente vitaminas, minerales
y fibra.

20. - Lácteos, fundamentalmente como quesos y
yogur.
- Huevos, con moderación y preferiblemente
cocidos, escalfados o en tortilla, a comerlos fritos.
- Pescados y carnes magras (pollo, pavo), que
proporcionan proteínas de calidad y son fáciles de
asimilar.
- Grasas saludables, como el aceite de oliva,
preferentemente virgen.

21. Conviene, además, tener en
cuenta que a la hora de comer
no sólo es importante el qué se
come, sino también el cómo se
come.
En los tiempos actuales, la cena
es uno de los pocos momentos
es los que es posible disfrutar
relajadamente de la comida en
un entorno familiar.
Generalmente se vincula la
idea de cena con placer, relax,
convirtiéndose en uno de los
momentos más esperados del
día.

22. Es conveniente degustar
tranquilamente los
alimentos, en un ambiente
relajado. Masticar
correctamente,
ensalivando bien los
alimentos, para favorecer
su digestión y apreciar
mejor los sabores y
aromas.
Conviene levantarse de la
mesa ligero, las comidas
copiosas requieren un
largo proceso de digestión
y dificultan un sueño
relajado.

23. Por último, es importante
cenar a una hora prudente,
unas dos horas antes de
acostarse para que el
organismo complete la
digestión antes de conciliar
el sueño.

24. ¡Buen provecho!