Obtener mejores resultados de aprendizaje y aumentar la motivación de los alumnos de FOL con la Flipped Classroom Salvador Matas y Manolo Ortega. INS Escola Hoteleria i Turisme de Cambrils

1. El modelo de la Flipped Classroom o aula inversa: una
estrategia pedagógica que permite obtener mejores
resultados de aprendizaje y aumenta la motivación y la
satisfacción del alumnado?
Salvador Matas
Manuel Ortega
If we teach today’s students as we
taught yesterday’s, we rob them of
tomorrow
John Dewey (1859-1952)

2. - Profesores en el INS Hoteleria y Turismo de Cambrils.
- El cuasi-experimento se ha realizado en el módulo de FOL
de CFGS de Direcció de Cuina i GAT (Gestió Allotjaments
Turístics)
- La duración ha estado de 8 semanas.
- La idea es explicar un mismo contenido (en este caso del
módulo de FOL) a través de dos metodologías diferentes
(clase magistral y flipped classroom) para ver qué
percepciones tienen los alumnos, como se comportan en
cada modelo y qué resultados académicos obtienen.

3. Objetivos
Preguntas de
investigación
Comportamiento
del alumnado con
la metodología de
la FC?
Resultados
académicos
obtenidos?
Percepciones del
alumnado con la
metodología de la
FC?
Objetivos
generales
Identificar y
analizar los
comportamientos
y las percepciones
Efectos de la FC
en relación a los
resultados de
aprendizaje ?
Puntos fuertes y
puntos débiles de
la metodología?
Objetivos
específicos
Identificar
tipologías de
comportamiento
del alumnado
Conocer las
percepciones
Analizar los
resultados de
aprendizaje

4. • Hemos utilizado dos grupos: el grupo de control, con
metodología de la clase magistral y el experimental
con el “aula inversa”.
• El grupo de control recibe una enseñanza con clase
magistral, uso de la tableta en vez de la pizarra y con 1-
2 actividades de aprendizaje activo en cada sesión.
• Los estudiantes del grupo experimental miran vídeos de
una duración de 8-10 mn. antes de cada clase a través de
los cuales reciben los conocimientos fundamentales, las
definiciones y los conceptos de base. En clase se practica
un aprendizaje activo con ejercicios por parejas, en
grupo o individuales, y finalmente revisión a cargo del
profesor para toda la clase.
Diseño
del
aula
inversa
Modelo de Aula inversa utilizado

5. • Hemos utilizado la metodología mixta, combinando
métodos de la investigación cuantitativa y de la
cualitativa, dado que queremos realizar una
aproximación lo más amplia posible, utilizando todas las
herramientas disponibles, para obtener datos y poderlos
comparar, aunque el peso principal del análisis será
cuantitativo. El diseño metodológico se basa en un
enfoque cuasi-experimental con diseño de pretest-
posttest con grupo de control no equivalente. La
información recogida mediante la metodología
cualitativa nos servirá para poder triangular y verificar
los otros datos
Diseño de la
investigación
Diseño

6. • Cuantitativas:
• Resultados académicos previos
• Estilos de aprendizaje de los alumnos
• Prueba pre-test y post-test sobre el inventario de conceptos
• Encuesta final a los alumnos
• Cualitativas:
• Grupos de discusión con los alumnos y entrevista en
profundidad al profesor
• Universo de la investigación:
• Un grupo del CFGS GAT, que es el grupo de control
• Un grupo del CFGS Dirección de Cocina, que es el grupo
experimental
• El módulo es el mismo: FOL
Técnicas
de
recogida
de datos
Diseño

7. Resultados (I)

8. Resultados (II)

9. Resultados (III)
En cuanto a los resultados de
aprendizaje de los alumnos:
• Los dos grupos, experimental y de
control, obtienen resultados
académicos previos sensiblemente
iguales, con una ligera ventaja para
el GC: 6,91 frente a 6,3 puntos.
• A pesar de esto el GE obtiene en el
PRE-TEST unos mejores resultados:
5,43 (DE=1,776) frente a 4,93
(DE=1,632) (+0,50).
• Esta ligera ventaja se mantiene e
incrementa en los resultados del
POST-TEST: 10,21 (DE=2,109) frente
a 9,47 (DE=1,866) (+0,74).
• La ganancia de aprendizaje media es
de 4,66 puntos, siendo de 4,78 para
el GE frente a 4,54 para el GC.
6.9
6.3
4.9
5.4
9.5
10.2
0 5 10 15
GAT
DIR
GAT
DIR
GAT
DIR
NotadeBATo
equivalent
Inventaride
conceptesprevis/15
Inventaride
conceptesposterior
s/15
Resultats obtinguts

10. Conclusiones
HIPÓTESIS INICIAL: El modelo de la clase inversa
mejora los resultados, satisfacción y motivación del
alumnado.
La investigación confirma la validez del método y las
mejoras que produce son reales, aunque poco
concluyentes.
Se ha comprobado que la clase inversa es una buena herramienta
para conseguir el cambio del modelo centrado en el profesor
hacia el modelo centrado en el alumno.

11. Conclusiones
Resultados académicos.
• El grupo experimental obtiene mejores resultados en
comparación con el grupo de control aunque de
forma muy poco significativa, lo que implica poner en
duda la inclinación clara hacia el método en relación
a la mejora de los resultados académicos.

12. Conclusiones
Comportamiento y percepciones del alumnado con la metodología.
• El efecto sorpresa e interés producido por el cambio de metodología
comporta una mayor visualización de los videos al principio, que
decae una vez normalizado el método (del 95% al 50%).
• Un subgrupo de alumnos se oponen al método porque consideran que
supone mayor carga de trabajo. Ha sido necesario un período
relativamente largo de adaptación.
• Si en un mismo centro se aplica el método en múltiples disciplinas la
carga de trabajo será inasumible para el alumno.
• Los alumnos perciben que la clase inversa comporta mayor
responsabilidad y compromiso con la materia, pero al mismo tiempo
mayor carga de trabajo.

13. Conclusiones
Elementos de la metodología que presentan dificultades de
implementación, son poco eficaces o poco valorados por los alumnos
(I).
• El método puede no ser accesible a todos los alumnos debido a las
trayectorias o experiencias educativas previas, y el cambio de
metodología incomoda.
• Las habilidades digitales necesarias para gestionar el acceso a los
contenidos son insuficientes en muchos alumnos.
• La aplicación del método en un único módulo representa una dificultad
añadida y especialmente en la FOL por la valoración poco positiva de sus
contenidos por parte de los alumnos.
• Es difícil obtener el compromiso de los alumnos en el trabajo en grupo.
• Es difícil el diseño de una herramienta de evaluación del trabajo en
grupo.

14. Conclusiones
Elementos de la metodología que presentan dificultades de implementación,
son poco eficaces o poco valorados por los alumnos (II)
• En grupos muy absentistas la metodología puede verse gravemente afectada.
• Si los videos presentados no son atractivos se está prescindiendo de un
elemento que puede ser motivador.
• Considerar únicamente los vídeos como material para preparar los contenidos
es claramente insuficiente; deben complementarse con otros recursos.
• La distribución horaria del módulo a lo largo de la semana puede comportar
una dificultad añadida (por ejemplo acabar a última hora de un día y
comenzar a primera del siguiente).
• No se ha observado una optimización en los tiempos de clase debido a que es
necesario dedicar parte importante de la sesión presencial a aclarar dudas.

15.  Más información de la experiencia:
 Matas Borrut, Salvador (2017). El model de la Flipped Classroom o aula inversa:
una estratègia pedagògica que permet obtenir millors resultats d’aprenentatge i
augmenta la motivació i la satisfacció de l’alumnat?. Trabajo Final del Máster
Educació i TIC (UOC). Recuperado de:
https://drive.google.com/file/d/0BwnYpF60LbHOV2x1UEYtRFVJMGM/view?usp=sh
aring
 Matas Borrut, Salvador y Ortega, Manuel (2017). Obtener mejores resultados de
aprendizaje y aumentar la motivación de los alumnos de FOL con la Flipped
Classroom. Artículo presentación de la experiencia al CFOL2017. Recuperado de :
https://docs.google.com/file/d/19vKk7QXVjxzVl4r6z8fBJRD20vfbENCx/edit?usp=d
ocslist_api&filetype=msword