El documento habla sobre diferentes razas selectas para la producción de carne. Menciona las razas Angus de Escocia, Hereford de Inglaterra, Charolais y Limousin de Francia, así como Maine Anjou de Italia, detallando el origen, características y parámetros productivos de cada una.
El documento describe las características de diferentes razas de ganado bovino Bos taurus y Bos indicus. Las razas de ganado lechero incluyen Holstein y Jersey, mientras que las razas de carne incluyen Aberdeen Angus, Limousin, Nelore y Brahmán. Las razas varían en su adaptación al clima, color, tamaño y rendimientos de leche y carne.
Este documento trata sobre la cría de codornices. Se describe que las codornices son originarias de Europa, Norte de África y Asia. Se caracterizan por su gran precocidad y elevada productividad para la producción de carne y huevos. En Ecuador, la producción de codornices se destina principalmente a la producción de huevos, con los mayores criaderos ubicados en Quito y Guayaquil. Las codornices ponen entre 23-25 huevos por mes. Su carne es rica en proteínas, vitaminas y minerales.
Razas de producción lechera en ganado bovinoSergio Treviño
Este documento describe varias razas de ganado bovino de producción lechera, incluyendo Ayrshire, Holstein-Friesian, Guernsey, Jersey, Pardo Suiza, y Normanda. Para cada raza, se proporciona información sobre su origen, características físicas y niveles de producción de leche. Las razas varían en tamaño, color, y contenido y volumen de leche, pero todas son importantes en la industria lechera mundial.
El documento describe las principales razas lecheras bovinas, incluyendo sus orígenes, características y composición promedio de la leche. Detalla las diferencias entre las razas Bos taurus y Bos indicus, y proporciona información sobre razas lecheras como Holstein, Jersey, Guernsey, Ayrshire y Pardo Suizo.
Este documento presenta información sobre la cría de conejos. Explica que la cría de conejos en cautiverio comenzó en el siglo XVIII por monjes. También describe las características de diferentes razas de conejos, su importancia ecológica, composición de la carne, rendimiento cárnico y diseño básico de instalaciones para la cría como jaulas, naves y cobertizos.
Este documento describe los factores importantes en el desarrollo de la avicultura, incluyendo la iluminación, selección de aves, equipo, programas de alimentación, restricciones de alimento, agua, ubicación, instalaciones y espacio mínimo requerido. También enumera algunas enfermedades comunes en aves como la bronquitis infecciosa, cólera aviar y enfermedad de Marek.
Este documento describe los diferentes sistemas de producción de cerdos a nivel mundial, regional y en Venezuela. Explica las principales razas de cerdos, sus características y usos. También cubre temas como la alimentación, edades fisiológicas, instalaciones, y factores que afectan la producción porcina en Venezuela.
El documento describe las características de diferentes razas de ganado bovino Bos taurus y Bos indicus. Las razas de ganado lechero incluyen Holstein y Jersey, mientras que las razas de carne incluyen Aberdeen Angus, Limousin, Nelore y Brahmán. Las razas varían en su adaptación al clima, color, tamaño y rendimientos de leche y carne.
Este documento trata sobre la cría de codornices. Se describe que las codornices son originarias de Europa, Norte de África y Asia. Se caracterizan por su gran precocidad y elevada productividad para la producción de carne y huevos. En Ecuador, la producción de codornices se destina principalmente a la producción de huevos, con los mayores criaderos ubicados en Quito y Guayaquil. Las codornices ponen entre 23-25 huevos por mes. Su carne es rica en proteínas, vitaminas y minerales.
Razas de producción lechera en ganado bovinoSergio Treviño
Este documento describe varias razas de ganado bovino de producción lechera, incluyendo Ayrshire, Holstein-Friesian, Guernsey, Jersey, Pardo Suiza, y Normanda. Para cada raza, se proporciona información sobre su origen, características físicas y niveles de producción de leche. Las razas varían en tamaño, color, y contenido y volumen de leche, pero todas son importantes en la industria lechera mundial.
El documento describe las principales razas lecheras bovinas, incluyendo sus orígenes, características y composición promedio de la leche. Detalla las diferencias entre las razas Bos taurus y Bos indicus, y proporciona información sobre razas lecheras como Holstein, Jersey, Guernsey, Ayrshire y Pardo Suizo.
Este documento presenta información sobre la cría de conejos. Explica que la cría de conejos en cautiverio comenzó en el siglo XVIII por monjes. También describe las características de diferentes razas de conejos, su importancia ecológica, composición de la carne, rendimiento cárnico y diseño básico de instalaciones para la cría como jaulas, naves y cobertizos.
Este documento describe los factores importantes en el desarrollo de la avicultura, incluyendo la iluminación, selección de aves, equipo, programas de alimentación, restricciones de alimento, agua, ubicación, instalaciones y espacio mínimo requerido. También enumera algunas enfermedades comunes en aves como la bronquitis infecciosa, cólera aviar y enfermedad de Marek.
Este documento describe los diferentes sistemas de producción de cerdos a nivel mundial, regional y en Venezuela. Explica las principales razas de cerdos, sus características y usos. También cubre temas como la alimentación, edades fisiológicas, instalaciones, y factores que afectan la producción porcina en Venezuela.
El documento proporciona información sobre los nutrientes necesarios para las aves de corral, incluyendo agua, proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y minerales. Explica la importancia de cada nutriente para el crecimiento, producción y salud de las aves, así como los posibles déficit si faltan en la dieta. También incluye tablas de composición nutricional de diferentes ingredientes para alimentos balanceados de aves.
Este documento describe varias razas lecheras importantes como la Holstein, Jersey, Simmental y Gyr. La Holstein es la raza lechera más popular en Colombia, con un promedio de producción de 6,700 kg de leche a los 6 años. La Jersey es la segunda raza más común y se caracteriza por su pequeño tamaño y niveles altos de grasa y proteína en la leche. El documento también discute los beneficios de los cruces entre razas para aprovechar el vigor híbrido y mejorar la precocidad y producción lechera.
El documento resume la evolución de los caballos desde su antepasado Eohippus que vivió hace 55 millones de años hasta las razas modernas. Explica que los caballos evolucionaron de tener tres dedos a uno solo y migraron de América a Asia y Europa. Además, clasifica los equinos por tamaño, conformación y sangre, e identifica algunas razas importantes como el Árabe, Holstein y Percherón.
Este documento describe diferentes sistemas de producción de ganado, razas bovinas y su manejo. Explica que existen sistemas extensivos, intensivos y mixtos de cría de becerros, así como razas lecheras y musculosas especializadas a través de cruces. También cubre cómo el clima afecta el rendimiento de las razas y las características de razas europeas, asiáticas y criollas americanas. Por último, brinda detalles sobre el destete, alimentación y cuidado de los becerros.
Este documento describe el origen y domesticación de los ovinos. Los ovinos domésticos provienen de lanares salvajes de Europa y Asia, como el muflón asiático y el muflón europeo. Fueron domesticados inicialmente en el periodo neolítico y se utilizaron para diversos propósitos como producción de lana, carne y leche. También describe las principales razas de ovinos utilizadas en México y sus características, así como los sistemas de producción ovina en el país.
Existen al menos 60 razas de cabras reconocidas en el mundo, clasificadas según su aptitud productiva para la leche, la carne o la fibra. Algunas razas lecheras importantes son la Mancha, Saanen y Toggenburg, mientras que las razas de carne incluyen la Boer y la Española. Las razas de doble propósito como la Anglo-Nubiana se usan para producir tanto leche como carne. La raza Angora es conocida por su producción de mohair.
Este documento describe los conceptos clave del mejoramiento genético de ganado bovino de carne, incluyendo la importancia de la genética y el medio ambiente en la expresión de características, y los principios de la selección y evaluación genética para mejorar las características económicas a través de generaciones. También explica conceptos como la heredabilidad, los valores genéticos, y el uso de cruzamientos para aprovechar el vigor híbrido.
Este documento trata sobre el manejo de reproductoras livianas. Explica las diferentes líneas de reproductoras livianas como Lohmann, Brown Nick e Hy Line, y sus características. También describe los programas de iluminación y vacunación recomendados en las diferentes fases de crecimiento de las aves, así como parámetros de alojamiento, densidad y alimentación.
Este documento presenta información sobre diferentes razas porcinas, incluyendo sus orígenes, características morfológicas y fisiológicas. Describe razas como el Large White, Yorkshire, Landrace, Chester White, Pietrain, Hampshire, Tamworth, Poland China, Berkshire, Duroc Jersey y otras, proporcionando detalles sobre sus orígenes geográficos y los cruces que dieron lugar a cada raza.
Este documento describe las principales razas caprinas productoras de leche y carne. Entre las razas lecheras se encuentran la Murciano-Granadina, Alpina, Saanen, Toggenburg, Nubia y La Mancha. Las razas productoras de carne incluyen la Boer, Blanca Celtibérica y Retinta Extremeña. Cada raza se caracteriza por su tamaño, color, tipo de pelo y habilidad productiva.
Este documento presenta información sobre cinco razas porcinas: Landrace, Hampshire, Pietrain, Duroc y Large White. Describe el origen, características físicas y productivas de cada raza. La raza Landrace proviene de Dinamarca y se utiliza como línea materna o paterna. La Hampshire es originaria de Inglaterra. La Pietrain es belga. El Duroc es estadounidense. Y la Large White, también conocida como Yorkshire, es la raza inglesa más difundida.
Este documento describe una práctica de campo en la que estudiantes de medicina veterinaria realizaron palpaciones rectales de bovinos para identificar estructuras reproductivas como cuerpos lúteos, folículos y preñeces. El objetivo era adquirir experiencia en la detección de condiciones reproductivas mediante esta técnica, la cual es útil para programar montas y mejorar la fertilidad del ganado. Los estudiantes examinaron alrededor de 100 vacas y detectaron variados estados fisiológicos.
El documento describe las características de diferentes razas de ovejas, incluyendo su origen, peso, producción de leche, lana y carne. Se mencionan razas como Suffolk, Hampshire, Dorset, Polypay, Texel, Charollais, East Friesian, Dorset Down, Pelibuey, Blackbelly, Saint Croix, Dorper, Katahdin y Damara, resaltando sus cualidades productivas y su adaptabilidad a diferentes climas y condiciones de manejo.
El documento describe los principios básicos de la genética y la reproducción de los equinos. Explica que la herencia se transmite a través de unidades llamadas genes que se encuentran en los cromosomas. También describe la anatomía y fisiología de los aparatos reproductores del semental y la yegua, incluidos los procesos de pubertad, celo, gestación, parto y diagnóstico de preñez.
Protocolo de SIncronización de Celo.pptxSivik Ludwy
Este documento presenta información sobre protocolos de sincronización de celo en ganado bovino. Describe diferentes protocolos que usan hormonas como prostaglandinas, GnRH y dispositivos intravaginales de liberación de progesterona. El objetivo principal es concentrar los celos de las vacas en un corto período de tiempo para facilitar la inseminación artificial y mejorar las tasas de concepción.
El documento describe las características de diferentes razas bovinas de carne, incluyendo su origen, descripción física, pesos y rendimientos. Se mencionan razas como Angus, Hereford, Brahman, Limousin y otras.
Este documento describe los diferentes colores, marcas y señales que pueden presentar los caballos. Menciona los colores básicos como negro, alazán, tordillo y bayo, así como variaciones como mulato, rosillo y colorado. También explica las características de marcas como listas, estrellas y calzados, así como condiciones particulares como el pelaje tapado, renegrido o floreado. Finalmente, entrega detalles sobre las señales especiales que pueden aparecer en la cabeza, cuello,
Este documento describe las características y el manejo de los cuyes en el distrito de Catac, Perú. Los cuyes son originarios de los Andes y existen cinco especies principales. Su crianza desordenada conduce a baja productividad, pero separar sexos y edades mejora los resultados. El documento cubre temas como empadre, gestación, parto, destete, alimentación, salud e instalaciones para el mejoramiento de la producción de cuyes de manera sostenible.
Diagnóstico de las principales enfermedades que afectan la producción ovina y...Efrain Benavides Ortiz
presentación critica con relación a las principales enfermedades que afectan a ovinos y caprinos con enfasis en al situacion colombiana. Se discute la deficiencia en soortes diagnósticos que soporta este sistema de producción en el país
Este documento clasifica las aves en grupos según su finalidad productiva y describe las características de las principales razas de gallinas para la producción de huevos, carne y huevos y carne. También cubre el manejo básico de gallinas adultas y pollitos y técnicas para sujetar aves durante procedimientos como la aplicación de vacunas o muestras de sangre.
El documento describe varias razas de ganado de carne, incluyendo sus orígenes, características y cualidades. La raza Brahman fue desarrollada en Estados Unidos para resistir el calor y la humedad tropicales. La raza Charolais se originó en Francia y produce mucha carne magra. La raza Nelore proviene de la India y es muy fértil y resistente. Otras razas discutidas son Gir, Santa Gertrudis, Brangus y Hereford.
El documento resume las principales razas bovinas productoras de carne utilizadas en la ganadería argentina, describiendo su origen, características y aptitudes productivas. Entre ellas se destacan la Aberdeen Angus, Hereford y Shorthorn como las más difundidas históricamente, mientras que también se han introducido razas cebuinas, como la Brahman, y razas continentales europeas como la Charolais y Limousin.
El documento proporciona información sobre los nutrientes necesarios para las aves de corral, incluyendo agua, proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y minerales. Explica la importancia de cada nutriente para el crecimiento, producción y salud de las aves, así como los posibles déficit si faltan en la dieta. También incluye tablas de composición nutricional de diferentes ingredientes para alimentos balanceados de aves.
Este documento describe varias razas lecheras importantes como la Holstein, Jersey, Simmental y Gyr. La Holstein es la raza lechera más popular en Colombia, con un promedio de producción de 6,700 kg de leche a los 6 años. La Jersey es la segunda raza más común y se caracteriza por su pequeño tamaño y niveles altos de grasa y proteína en la leche. El documento también discute los beneficios de los cruces entre razas para aprovechar el vigor híbrido y mejorar la precocidad y producción lechera.
El documento resume la evolución de los caballos desde su antepasado Eohippus que vivió hace 55 millones de años hasta las razas modernas. Explica que los caballos evolucionaron de tener tres dedos a uno solo y migraron de América a Asia y Europa. Además, clasifica los equinos por tamaño, conformación y sangre, e identifica algunas razas importantes como el Árabe, Holstein y Percherón.
Este documento describe diferentes sistemas de producción de ganado, razas bovinas y su manejo. Explica que existen sistemas extensivos, intensivos y mixtos de cría de becerros, así como razas lecheras y musculosas especializadas a través de cruces. También cubre cómo el clima afecta el rendimiento de las razas y las características de razas europeas, asiáticas y criollas americanas. Por último, brinda detalles sobre el destete, alimentación y cuidado de los becerros.
Este documento describe el origen y domesticación de los ovinos. Los ovinos domésticos provienen de lanares salvajes de Europa y Asia, como el muflón asiático y el muflón europeo. Fueron domesticados inicialmente en el periodo neolítico y se utilizaron para diversos propósitos como producción de lana, carne y leche. También describe las principales razas de ovinos utilizadas en México y sus características, así como los sistemas de producción ovina en el país.
Existen al menos 60 razas de cabras reconocidas en el mundo, clasificadas según su aptitud productiva para la leche, la carne o la fibra. Algunas razas lecheras importantes son la Mancha, Saanen y Toggenburg, mientras que las razas de carne incluyen la Boer y la Española. Las razas de doble propósito como la Anglo-Nubiana se usan para producir tanto leche como carne. La raza Angora es conocida por su producción de mohair.
Este documento describe los conceptos clave del mejoramiento genético de ganado bovino de carne, incluyendo la importancia de la genética y el medio ambiente en la expresión de características, y los principios de la selección y evaluación genética para mejorar las características económicas a través de generaciones. También explica conceptos como la heredabilidad, los valores genéticos, y el uso de cruzamientos para aprovechar el vigor híbrido.
Este documento trata sobre el manejo de reproductoras livianas. Explica las diferentes líneas de reproductoras livianas como Lohmann, Brown Nick e Hy Line, y sus características. También describe los programas de iluminación y vacunación recomendados en las diferentes fases de crecimiento de las aves, así como parámetros de alojamiento, densidad y alimentación.
Este documento presenta información sobre diferentes razas porcinas, incluyendo sus orígenes, características morfológicas y fisiológicas. Describe razas como el Large White, Yorkshire, Landrace, Chester White, Pietrain, Hampshire, Tamworth, Poland China, Berkshire, Duroc Jersey y otras, proporcionando detalles sobre sus orígenes geográficos y los cruces que dieron lugar a cada raza.
Este documento describe las principales razas caprinas productoras de leche y carne. Entre las razas lecheras se encuentran la Murciano-Granadina, Alpina, Saanen, Toggenburg, Nubia y La Mancha. Las razas productoras de carne incluyen la Boer, Blanca Celtibérica y Retinta Extremeña. Cada raza se caracteriza por su tamaño, color, tipo de pelo y habilidad productiva.
Este documento presenta información sobre cinco razas porcinas: Landrace, Hampshire, Pietrain, Duroc y Large White. Describe el origen, características físicas y productivas de cada raza. La raza Landrace proviene de Dinamarca y se utiliza como línea materna o paterna. La Hampshire es originaria de Inglaterra. La Pietrain es belga. El Duroc es estadounidense. Y la Large White, también conocida como Yorkshire, es la raza inglesa más difundida.
Este documento describe una práctica de campo en la que estudiantes de medicina veterinaria realizaron palpaciones rectales de bovinos para identificar estructuras reproductivas como cuerpos lúteos, folículos y preñeces. El objetivo era adquirir experiencia en la detección de condiciones reproductivas mediante esta técnica, la cual es útil para programar montas y mejorar la fertilidad del ganado. Los estudiantes examinaron alrededor de 100 vacas y detectaron variados estados fisiológicos.
El documento describe las características de diferentes razas de ovejas, incluyendo su origen, peso, producción de leche, lana y carne. Se mencionan razas como Suffolk, Hampshire, Dorset, Polypay, Texel, Charollais, East Friesian, Dorset Down, Pelibuey, Blackbelly, Saint Croix, Dorper, Katahdin y Damara, resaltando sus cualidades productivas y su adaptabilidad a diferentes climas y condiciones de manejo.
El documento describe los principios básicos de la genética y la reproducción de los equinos. Explica que la herencia se transmite a través de unidades llamadas genes que se encuentran en los cromosomas. También describe la anatomía y fisiología de los aparatos reproductores del semental y la yegua, incluidos los procesos de pubertad, celo, gestación, parto y diagnóstico de preñez.
Protocolo de SIncronización de Celo.pptxSivik Ludwy
Este documento presenta información sobre protocolos de sincronización de celo en ganado bovino. Describe diferentes protocolos que usan hormonas como prostaglandinas, GnRH y dispositivos intravaginales de liberación de progesterona. El objetivo principal es concentrar los celos de las vacas en un corto período de tiempo para facilitar la inseminación artificial y mejorar las tasas de concepción.
El documento describe las características de diferentes razas bovinas de carne, incluyendo su origen, descripción física, pesos y rendimientos. Se mencionan razas como Angus, Hereford, Brahman, Limousin y otras.
Este documento describe los diferentes colores, marcas y señales que pueden presentar los caballos. Menciona los colores básicos como negro, alazán, tordillo y bayo, así como variaciones como mulato, rosillo y colorado. También explica las características de marcas como listas, estrellas y calzados, así como condiciones particulares como el pelaje tapado, renegrido o floreado. Finalmente, entrega detalles sobre las señales especiales que pueden aparecer en la cabeza, cuello,
Este documento describe las características y el manejo de los cuyes en el distrito de Catac, Perú. Los cuyes son originarios de los Andes y existen cinco especies principales. Su crianza desordenada conduce a baja productividad, pero separar sexos y edades mejora los resultados. El documento cubre temas como empadre, gestación, parto, destete, alimentación, salud e instalaciones para el mejoramiento de la producción de cuyes de manera sostenible.
Diagnóstico de las principales enfermedades que afectan la producción ovina y...Efrain Benavides Ortiz
presentación critica con relación a las principales enfermedades que afectan a ovinos y caprinos con enfasis en al situacion colombiana. Se discute la deficiencia en soortes diagnósticos que soporta este sistema de producción en el país
Este documento clasifica las aves en grupos según su finalidad productiva y describe las características de las principales razas de gallinas para la producción de huevos, carne y huevos y carne. También cubre el manejo básico de gallinas adultas y pollitos y técnicas para sujetar aves durante procedimientos como la aplicación de vacunas o muestras de sangre.
El documento describe varias razas de ganado de carne, incluyendo sus orígenes, características y cualidades. La raza Brahman fue desarrollada en Estados Unidos para resistir el calor y la humedad tropicales. La raza Charolais se originó en Francia y produce mucha carne magra. La raza Nelore proviene de la India y es muy fértil y resistente. Otras razas discutidas son Gir, Santa Gertrudis, Brangus y Hereford.
El documento resume las principales razas bovinas productoras de carne utilizadas en la ganadería argentina, describiendo su origen, características y aptitudes productivas. Entre ellas se destacan la Aberdeen Angus, Hereford y Shorthorn como las más difundidas históricamente, mientras que también se han introducido razas cebuinas, como la Brahman, y razas continentales europeas como la Charolais y Limousin.
Este documento presenta información sobre diferentes razas bovinas. Proporciona detalles como su origen, características físicas, peso y rendimiento en canal. Algunas razas descritas son Hereford, Brahman, Limousin, Simmental y Nelore.
Este documento presenta información sobre diferentes razas lecheras. Describe la raza Holstein como originaria de Europa y la vaca lechera campeona mundial. Menciona que la raza Jersey es originaria de la isla de Jersey y es de pequeño tamaño. Finalmente, resume que la raza Ayrshire es escocesa, de tamaño mediano y longeva, mientras que la raza Brown Swiss es originaria de Suiza y es la segunda más productora de leche en el mundo.
Estos documentos proporcionan información sobre las características zootécnicas de diferentes razas bovinas, incluyendo su peso al nacer, peso de toros y vacas adultas, producción láctea y adaptación a diferentes climas y condiciones.
Este documento describe la importancia económica de la producción bovina en la República Dominicana y proporciona información sobre las razas de ganado bovino y los sistemas de producción utilizados. La producción bovina contribuye con el 50% al PIB pecuario y existen aproximadamente 1.9 millones de cabezas de ganado distribuidas principalmente en las regiones Norte y Central. Se describen varias razas lecheras, de carne y doble propósito como Holstein, Pardo Suiza, Jersey, Simmental y Girolando.
Este documento trata sobre biotecnología reproductiva. Explica técnicas como la inseminación artificial, fertilización in vitro y transferencia de embriones. La inseminación artificial involucra la introducción de semen dentro del tracto reproductivo de la hembra durante el celo para lograr la preñez. La fertilización in vitro implica la aspiración de ovocitos, su maduración e inseminación fuera del cuerpo, y posterior empaque y congelación de embriones. Estas técnicas, junto con la manipulación
Enfermedades de la produccion en ganado lecherocuencamvz24
Este documento resume dos enfermedades de la producción lechera: la cetosis y la paresia obstétrica (fiebre de leche). La cetosis ocurre cuando hay un déficit energético que causa hipoglicemia y movilización de grasas, lo que lleva a la producción excesiva de cuerpos cetónicos. Se trata con glucosa, insulina o glucocorticoides. La paresia obstétrica ocurre después del parto y se atribuye a desbalances de calcio, magnesio y fósforo causados por el estr
El documento presenta información sobre las razas bovinas. Describe las principales razas de bovinos para carne como la Charolais, Hereford y Aberdeen Angus. También describe las razas lecheras como la Holstein Friesian y Jersey. Además, habla sobre las razas de doble propósito y las razas cebuinas adaptadas al trópico como el Brahman Americano e Indobrasil. Explica las características físicas y funcionales de cada raza así como su distribución geográfica.
El documento describe el origen de varias razas de ganado bovino. La raza Aberdeen-Angus se originó del ganado vacuno salvaje sin cuernos del norte de Escocia. La raza Beefmaster se formó en un rancho de Texas a partir de cruces entre toros Brahman y otras razas. La raza Charolais proviene de las regiones centro-oeste y sudoeste de Francia.
Razas de ganado lechero mas comunes en Hondurasjorriveraunah
El documento resume las principales razas de ganado lechero, incluyendo sus orígenes, características y rendimientos. Describe las razas Holstein, Ayrshire, Jersey, Guernsey y Pardo Suizo, destacando sus lugares de origen, tamaños, colores y habilidades productivas.
El documento describe diferentes tipos de producción de carne, incluyendo la producción extensiva e intensiva de carne de bovino, ovino, caprino y porcino. También describe razas de ganado de carne de diferentes especies y la producción de carne de aves de corral, caza y otros animales silvestres.
Este documento describe las principales razas de bovinos productores de leche, incluyendo la Holstein, Pardo Suizo, Jersey y Ayrshire. Detalla las características físicas, producción de leche, mejoramiento genético y distribución geográfica de cada raza. La Holstein es la raza más popular debido a su excelente producción lechera, mayor retorno económico y flexibilidad para diferentes condiciones.
Contabilidad Agricola y Ganadera_Planillas julioHenry Apaza
El documento presenta la planilla de sueldos y salarios de julio de una empresa. Se detallan los nombres, cargos, sueldos básicos, horas extras y descuentos legales de 6 empleados. El total de sueldos pagados fue de $us 33,275. Además, se incluye el cálculo de aportes patronales que suma $us 11,438.
Indices reproductivos calculos e interpretacion. Rumualdo Gonzalez. ViatecaViateca
Este documento describe varios índices reproductivos utilizados para evaluar el rendimiento reproductivo de las vacas, incluyendo la edad al primer parto, la ciclicidad posparto, el índice de detección de celos, la tasa de concepción al primer servicio, el número de servicios por concepción, la frecuencia de más de tres servicios infértiles, el período de días vacíos y la tasa de vacas gestantes al diagnóstico de preñez. Explica cómo calcular e interpretar cada índice y los factores
Este documento describe los diferentes tipos de equipamiento para caballos, incluyendo cabezadas, bridas, bocados, sillas de montar y más. Explica los usos y ajustes apropiados de cada elemento para controlar al caballo de manera segura y cómoda tanto para el caballo como para el jinete.
El documento presenta índices productivos y reproductivos de tres zonas ganaderas: Cuenca del S. Corrientes, San Luis y Hectáreas. Proporciona información sobre el número de vientres, porcentajes de preñez, parición y destete, kilos de terneros vendidos, eficiencia de stock y producción por hectárea para cada zona. También incluye pesos promedio de destete y venta para machos y hembras, y pesos promedio para razas Angus, Brahman y Hereford.
Este documento presenta información sobre diferentes razas de animales domésticos. Describe las razas de caballos Andaluz, Breton y Morgan, incluyendo su origen, medidas y características. También describe las razas de bovinos Normando y Velásquez, así como las razas de cerdos Hereford, Choctaw y Romney.
El documento describe la raza bovina Hereford. Originada en Inglaterra, la raza se caracteriza por su pelaje rojo con manchas blancas y por su precocidad, prolificidad y eficiencia en la conversión de pasto en carne. La raza se ha difundido con éxito en varios países, incluyendo Argentina y Perú, donde se cría para la producción de carne.
Este documento describe tres razas de cerdos. La raza Tamworth se originó en Irlanda y se caracteriza por ser profunda de cara y uniforme de lado, con una espalda fuerte y muslos musculosos. La raza Kunekune proviene de Polinesia y se distingue por sus patas cortas, cuerpo redondo y flecos colgando de la mandíbula. Es una raza pequeña, amigable y popular como mascota. Finalmente, la tercera raza mencionada carece de detalles físicos.
Este documento presenta las características de varias razas de ganado, equinos, ovinos, caprinos, porcinos, caninos y felinos. Describe el origen, características físicas y finalidades productivas de razas como la Ayrshire y Montbeliarde para ganado lechero, la Belga y Percherón para equinos, la Dorset para ovinos, la Boer para caprinos, la Large White para porcinos, el Bulldog Inglés y Francés para caninos y el Siames para felinos.
El documento describe los sistemas de producción de especies menores como conejos. La cría de conejos es una actividad simple que puede generar ingresos con pocos costos e insumos. El conejo provee una carne nutritiva y sana que puede ayudar a combatir el hambre. En países pobres, la cría de conejos permite introducir una fuente de proteína de alta calidad obtenida de recursos no utilizables por humanos. Se describen diversas razas de conejos y sus características.
El documento describe los sistemas de producción de especies menores como conejos. La cría de conejos es una actividad relativamente simple que puede producir ingresos con costos mínimos. El conejo provee una fuente de proteína sana y nutritiva. En países en desarrollo, la cría de conejos puede introducir una fuente de proteína de alta calidad obtenida de recursos no utilizables por humanos. El documento también describe varias razas de conejos y sus características.
La ganadería es una actividad económica importante en Perú que se desarrolla en todo el país. Proporciona trabajo y sustento a familias campesinas. Existen ganados para carne, leche y doble propósito. Las razas más comunes son el criollo, cebú, holstein y simmental. Cada raza tiene características de producción y adaptación diferentes.
Este documento describe diferentes tipos de ganado y sus razas. Explica que el ganado bovino se clasifica en razas lecheras y razas con aptitudes cárnicas. Luego procede a detallar las características físicas y productivas de varias razas lecheras como Holstein, Jersey y Ayrshire, y de razas con aptitudes cárnicas como Angus, Charolais, Limousin y Hereford.
Este documento describe las principales razas bovinas para producción lechera, carne y doble propósito, así como algunas razas nativas colombianas. Describe las características fenotípicas, productivas y de adaptación al clima de razas lecheras como la Holstein, Jersey y Pardo Suizo. También cubre razas de carne como el Brahman, Charolais y razas doble propósito como el Gyr, Guzerat y Normando. Finalmente, presenta razas criollas colombianas como el Romosinuano, Blanco O
Bovinos de carne y leche..i.a.z..bene torres hdzbene torres
Este documento resume las características de varias razas bovinas para carne y leche. Describe razas británicas como Angus, Shorthorn y Hereford, razas continentales como Charolais, Simmental y Limousin, y razas cebuinas y sintéticas como Brahman, Gir, Nelore y razas resultantes de cruces como Indubrasil, Beefmaster y Santa Gertrudis. Proporciona detalles sobre el origen, características físicas, tamaño y rendimiento de cada raza.
El documento describe las principales razas bovinas del mundo, dividiéndolas en razas británicas (Shorthorn, Hereford, Aberdeen Angus), razas continentales (Charolaise, Limousin, Pardo Fleckvieh, Simmental), razas de carne argentinas (Criolla), razas de carne cebú (Nelore, Brahman) y razas cebuinas (Santa Gertrudis, Brangus, Braford). También describe las razas lecheras Holando Argentino y Jersey, detallando el origen, características y difusión de
Este documento describe diferentes sistemas de producción bovina en Colombia, incluyendo pastoreo extensivo tradicional, pastoreo intensivo suplementado y confinamiento. También describe varias razas bovinas importantes para la producción de leche como Holstein, Jersey y Pardo Suizo, y razas para la producción de carne como Aberdeen Angus, Charolais y Hereford.
Este documento describe diferentes razas de gallinas, conejos y caballos, proporcionando detalles sobre sus orígenes, características físicas, parámetros productivos y reproductivos. Describe la raza Plymouth Rock de gallinas, la raza Nueva Zelanda de conejos y la raza Percherón de caballos.
Descripcion de las razas bovinas criollas, de carne, leche y doble proposito donde contiene su origen, caracteristicas genotipicas y fenotipicas y sus respectivas fotografias
Este documento describe diferentes razas de ganado bovino para la producción de leche y carne. Se mencionan razas lecheras como la Frisona y la Jersey, y razas de carne como el Aberdeen Angus, el Charolais y el Hereford. También se describen razas criollas y cebuinas adaptadas a climas tropicales como el Cebú, el Brahman y el Guzerat. Finalmente, se resumen algunas enfermedades comunes en el ganado bovino como la aftosa, la tuberculosis y la estomatitis vesicular.
Caracteristicas Zootecnicas Especies en estudiosLaura Plazas
Este documento proporciona información sobre la raza Holstein. En 3 oraciones o menos:
La raza Holstein se caracteriza por su alto rendimiento lechero, con producciones promedio de 9,525 kg de leche por año. Son animales grandes, de color negro y blanco o rojo y blanco. La inseminación artificial ha permitido mejorar genéticamente la raza a través del uso de toros probados.
Características Zootecnicas Especies en estudiosLaura Plazas
Este documento resume las características físicas y productivas de la raza Holstein. En menos de 3 oraciones: La raza Holstein se caracteriza por su color negro y blanco, ser animales grandes y elegantes productores de grandes cantidades de leche. Pueden producir más de 30,000 kg de leche por año y son una de las razas lecheras más importantes gracias a la inseminación artificial y el mejoramiento genético que han maximizado su producción láctea.
La ganadería es una actividad económica dedicada a la crianza de animales para obtener productos como carne y leche. Existen varias clasificaciones de ganado como pie de cría, engorde y lechero. El documento describe varias razas de ganado bovino como Aberdeen Angus, Beefmaster, Charoláis y Brahman, detallando sus orígenes y características físicas.
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LA PEDAGOGIA AUTOGESTONARIA EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJEjecgjv
La Pedagogía Autogestionaria es un enfoque educativo que busca transformar la educación mediante la participación directa de estudiantes, profesores y padres en la gestión de todas las esferas de la vida escolar.
La Unidad Eudista de Espiritualidad se complace en poner a su disposición el siguiente Triduo Eudista, que tiene como propósito ofrecer tres breves meditaciones sobre Jesucristo Sumo y Eterno Sacerdote, el Sagrado Corazón de Jesús y el Inmaculado Corazón de María. En cada día encuentran una oración inicial, una meditación y una oración final.
SEMIOLOGIA DE HEMORRAGIAS DIGESTIVAS.pptxOsiris Urbano
Evaluación de principales hallazgos de la Historia Clínica utiles en la orientación diagnóstica de Hemorragia Digestiva en el abordaje inicial del paciente.
7. Origen: Norte de Escocia. en las áreas de Aberdeenshire y de Angus.
Por algún tiempo antes de los 1800s había ganado mocho al que se le
llamaba Angus doddies. Hugh Watson podría considerarse el
fundador de la raza, seleccionó los mejores animales negros y mochos,
para reproducción. Su toro favorito fue Old Jock [126], nacido en
1842 y registrado como Grey-Breasted Jock.Se le adjudicó el número
"1" en el Libro de Genealogía Escocesa (Scotch Herd Book), al
fundarse.
Otro de los notables toros de Watson fue: Old Granny [125] nacido en
1824, que habría vivido 35 años y producido 29 terneros. Una vasta
mayoría de Angus vivos tiene trazas de esos pedigríes desde esos dos
animales.
En 1878 fue exportada con éxito a Estados Unidos y otros países.
Aberdeen-Angus es la raza más popular en estos paises y es el
nombre de origen de la progenie desarrollada en Escocia y sigue
usándose en el Reino Unido, Argentina y Uruguay. En EEUU se usa
el nombre de Angus o Angus negro.
8. Características:
De talla mediana y compacta.
Muy precoz. Buen rendimiento en canal.
Capa generalmente negra. Hay variedad colorada: Red
Angus.
Muy utilizado en cruces
Parámetros productivos:
El peso promedio de la vaca varia entre 600 y 650 kg, y
el del toro entre 850 y 1.100 kg.
El peso de los becerros al nacer es de 38 kg
aproximadamente.
El rendimiento en canal varía entre 65 y 70 %.
12. Origen:
Sur de Inglaterra. Condado de Hereforshire.
En 1742 se ha establecido el año de inicio acreditado de la raza.
Benjamin Tomkins fue su fundador. Llamados “cara blanca” por su
típica cabeza blanca.
Características:
Es la raza más extendida en el mundo. Gran productora de carne.
Talla reducida o media
Color rojo con manchas blancas. Colorado desde bayo a cereza,
con manchas blancas en la cabeza, parte posterior de las orejas,
pecho, vientre, parte inferior de los miembros y punta de la cola.
Muy rústicos y mansos.
Hay variedad topa: Polled Hereford
13. Parámetros productivos:
Las vacas adultas pesan entre 550 y 620 kg y los toros entre 900 y 1.100
kg.
El peso de los becerros al nacer es de 40 kg en promedio con un
Rendimiento en canal de 63 – 70 %
Crecimiento y Conversión de alimentos El ganado de carne debe tener la
capacidad de convertir el pasto y cualquier otro alimento en ganancias
económicas a través de carne de alta calidad.
Precocidad: En sólo 20 meses el macho alcanza 450 kgs de peso.
Su musculatura debe ser adecuada y suficiente, no se debe aumentar ese
volumen muscular para no perder fertilidad en las hembras, una de las
principales características de la raza.
Su lomo debe ser bien ancho (buen ojo de bife), sus escápulas separadas
a nivel de las paletas y sus cuartos deben ser largos teniendo carne bien
descendida hasta cerca de los garrones.
14. Parámetros Reproductivos:
Raza mejoradora, muy utilizada en cruces con cebuinos.
Precoz sexualmente, de fácil parto, habilidad lechera y longevidad.
De excelentes masas musculares, bien distribuidas, cortes de gran
calidad (terneza, palatabilidad, buen veteado). De formas
redondeadas y sin grasa. Excelente nivel de marmóreo.
De buena profundidad corporal, dada por el largo y buen arqueado
de sus costillas, permitiéndole una mayor capacidad ruminal .
Excelentes convertidores de pasto y granos. Ninguna raza puede
hacerlo mejor.
Excelente eficiencia reproductiva. Las vacas Hereford logran un
ternero al año, quedar nuevamente preñada y criar su ternero con
un peso óptimo para su venta.
19. Origen: Raza autóctona de Francia, en concreto de las
regiones de Nevers y de Charolles.
Características:
Está considerada como una de las mejores razas
productoras de carne.
De estampa agraciada, es ideal para el mercado de la
carne el mundo.
De color blanco.
Precoz y de manejo fácil.
Excelente producción de carne magra cotizada en los
mercados.
20. Parámetros productivos:
Es una de las razas cárnicas de mayor importancia después del
Hereford.
El tiempo entre parto y parto es menor, su fertilidad es excelente, los
terneros tienen muy buena conversión alimenticia.
El Charolais ha sido cruzado con ganado Cebú para hacer presente la
raza en las zonas tropicales de México, esta raza se llama Charbray.
Parámetros reproductivos:
Un novillo Rustico y de fácil adaptación
Un novillo más precoz con mejor calidad de terneza de la carne y un buen
marmoleado.
Se introdujo en la Argentina alrededor del año 1910
Se quiere incorporar el gen mocho o topo.
24. Origen: En el macizo central Francés, en la región de Limoges de
donde deriva su nombre.
Su historia puede considerarse tan antigua como el mismo
continente Europeo. Región caracterizada por suelos difíciles, áridos,
déficit de minerales, de condiciones pobres, praderas naturales de
bosques y montes, un clima riguroso con variaciones extremas que
varían entre 15 y 30° C. con heladas y nevadas durante varios meses
del año, lo que le permitió obtener rusticidad, salud y adaptabilidad.
Su facilidad de adaptación a los climas extremos le han permitido
establecerse con éxito en raza pura como en cruces en más de 60
países y en sitios tan diferentes como Comunidad Europea, Canadá,
Estados Unidos, América del sur, Europa del Este, Oceanía, Sudeste
Asiático, África del Norte, Rusia e islas del Pacífico.
25. Características:
Raza rústica de talla mediana a grande
Tronco macizo, gran rendimiento cárnico, su carne es fina.
Color rojo alazán, amarillo o anaranjado, ausencia total de manchas.
Excelente pigmentación, mucosas pardas.
Aplomos correctos.
Cabeza corta, frente y hocico ancho y cuello corto.
Anca ancha sobre todo a nivel de los ísquiones, no demasiado inclinada y
calzón (cuarto trasero) grueso, bien definido y redondeado.
Excelentes productores de carne que se caracteriza por su conformación,
precocidad, rendimiento en canal con poca grasa de cobertura y calidad
por su finura y color.
Se usa para inseminar novillas en cruces con cebuinos
Hay variedad negra.
26. Parámetros productivos:
La hembra puede llegar a pesar 600 kg y el macho 1000 kg.
El peso de los becerros al nacer es de 40 kg aproximadamente.
El rendimiento en canal va de 58 a 60 %.
Terneros más livianos con menos de 35 Kilogramos para las hembras y 40
Kilogramos en promedio para machos en raza pura, presentan menos de
1% de partos difíciles
Parámetros reproductivos:
Muy precoces, las vacas engendran terneros livianos y bien conformados de
alta viabilidad que facilitan el parto, presentan alta libido.
Historia en Colombia: A Colombia llegaron los primeros embriones de la
raza en 1.984 y después se importaron los primeros animales desde Canadá
en 1.988, llegando inicialmente a las zonas de Antioquia y la Sabana de
Bogotá donde demostraron sus bondades, lo que permitió su difusión por
todas las zonas donde se produce carne en Colombia. La Asociación
Colombiana de Criadores de Ganado Limousine "ASOLIMOUSIN" fue
fundada en el año 1.985
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30. Origen: Sudoeste de Francia, resultado del cruzamiento
de tres razas hoy desaparecidas, la Quercy, la Garonesa y
la Rubia de los Pirineos.
Características: cabeza expresiva, liviana, perfil recto y
frente ancha. Piel de color trigo maduro, variando del
oscuro al claro ( tonos cercanos al blanco hasta llegar al
marrón). Astada. De perfil subcóncavo, hipermétrico y
longilíneo. Aplomos correctos de buen andar y ágil,
paletas pegadas al cuerpo y huesos finos pero compactos.
Color de pezuñas puede ser claro a negro; se prefieren
oscuros por su mayor dureza. Pecho profundo y costillas
bien arqueadas. Pelvis amplia y más larga que ancha,
facilitando así el parto. El lomo es bien ancho y
horizontal, terminando en nalgas espesas, sobre todo en
la parte superior, y la culata bien redonda.
31. Características:
Las características del terreno de la cuna de la raza, las
montañas de los Pirineos, y su utilización durante siglos
como medio de tracción, han dado patas muy sólidas sin
problemas de aplomos.
Se destaca la docilidad de la raza debido a la convivencia
y trabajo con el hombre a través de los siglos que ya es
un aporte genético.
Debido a su docilidad se alimenta y metaboliza mejor
que otras razas, lo que se traduce en longevidad ya que
no es raro de ver toros y vacas de más de 15 años.
32. Características:
Gracias a las características morfológicas de la pelvis, la vaca no
presenta dificultades en la parición.
La raza posee un potencial elevado en cuanto a la producción de
carne de calidad a cualquier edad y tipo de animal: ternero,
novillo, vaquillona, vaca y toro.
La fineza del cuerpo y de los huesos, la poca grasa de cobertura y
el gran manto de carne producen un rendimiento en gancho muy
elevado.
Las reses de raza pura o de cruzamiento se caracterizan por tener
un peso elevado de buena conformación, huesos finos, poca grasa
y poco desperdicio. Raza ideal para el cruzamiento industrial.
33. Parámetros productivos:
Los terneros son al nacimiento longilíneos y delgados,
pesando 48 kg los machos y 45 kg las hembras. Este es un
motivo más para que esta raza sea escogida en vista a su
utilización en cruzamientos industriales.
La velocidad de crecimiento, desarrollo y engorde de los
terneros es notable, la ganancia diaria de los machos puede
ser de 1.100 g, y de 900 g las hembras.
El peso de los machos adultos varía de 1.100 a 1.300 kg. y
de 850 a 1.000 kg en las hembras.
El rendimiento en carne limpia es de más de 60%. Es muy
apreciada por la fineza de su grano y por el marmoleado.
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38. Origen: Francia, parte noroeste, valles de los ríos Maine y Anjou.
La primera Maine-Anjou importados en América del Norte llegó a
Canadá en 1969.
Características: Color característico es el rojo oscuro con marcas
blancas en la cabeza, vientre, patas traseras y la cola.
Parámetros productivos:
Una de las más grandes razas de Francia.
Peso promedio de toros adultos de 1.100 a 1350 kilos en promedio.
Terneros pesan 50 kg al nacimiento, posee una gran velocidad de
crecimiento así como una enorme precocidad,
43. Origen
Italia. producto de selección natural que data desde el
imperio romano. Usada en sus orígenes para trabajo y
posteriormente seleccionada para la producción de carne.
Características:
Gran estructura ósea, piel pigmentada y cuerpo muy
largo. Color blanco con borla negra.
Parámetros productivos:
Gran desarrollo muscular en todo el cuerpo y
particularmente en la parte posterior que es la sección
rica en cortes altamente apreciados.
44. Parámetros productivos:
En pruebas de comportamiento pueden superar los 2 Kg
de ganancia diaria con una eficiencia de conversión
alimenticia de 5.5 a 1. Su máximo peso al sacrificio es de
650-700 kg a la edad de 16-18 meses, pudiendo ser
menos peso y tiempo según el requerimiento del
mercado.
Los machos de esta raza pesan en promedio 550 kg a los
12 meses, alcanzando los 1100 kg a los 24 meses con una
alimentación normal óptima.
La rusticidad, la resistencia propia de su conformación y
la capacidad de vivir en ambientes difíciles donde
destacan los forrajes escasos y discontinuos, su gran
habilidad para ramonear son características especiales
que le permiten mantenerse con los mínimos cuidados.
45. El chianina es muy tolerante bajo condiciones de entre
26 y 40 grados y la humedad relativa entre 60 y 90%.
Esta tolerancia al calor es dada gracias a la presencia de
glándulas sudoríparas.
Parámetros reproductivos:
La óptima conformación está acompañada por
características tales como:
La facilidad de parto y vitalidad de la cría.
La buena aptitud materna y la precocidad.
Las crías nacen chicas y por su tronco largo y cabeza
pequeña pasan fácilmente por el canal del parto.
46. El becerro chianina posee una tasa de crecimiento superior
alcanzando un mayor peso al destete.
Logran velozmente la maduración con índices de crecimiento muy
buenos y excelente conversión pasto-carne.
Ha sido usada en cruzamientos en diferentes continentes por su alto
vigor híbrido. En las zonas tropicales y subtropicales su éxito son:
resistencia al calor, su piel negra y pelo blanco y la resistencia a las
moscas, garrapatas y otros parásitos.
Excelentes rendimientos en canal con un mínimo de desperdicio,
gracias a la poca grasa exterior, lo que permite aprovechar al
máximo los cortes valiosos y alcanzar un rendimiento de 64%. Con
36% menos grasa que muchas razas cárnicas y con un contenido de
colesterol de sólo 52 mg/100gr se compara favorablemente con el
contenido de colesterol del pollo o del pescado.
50. Origen
Sus orígenes se remontan a la era Mesolítica (20.000 años a.C.).
Región de Piemonte en Italia, descendiente de progenitores Aurochs
y Cebús. Ha evolucionado y recibiendo la influencia genética de
otras razas, tales como la Razza Scelta della Pianura, Razza
Ordinaria di Pianura, Razza di Luserna, Razza Canavese, Razza di
Demonte.
Características:
Terneros jóvenes (3-4 meses) presentan un color ligeramente
trigueño que cambia a gris en los adultos.
La capa de las vacas es gris claro con las puntas de los pelos blancas.
El gris de los toros es más oscuro y está mezclado con pelos negros
en la cabeza, el cuello, las espalda, parte inferior de las extremidades,
y la parte del tronco, el morro, el pelo de las cejas y las orejas, la
borla del rabo así como los orificios naturales son negros.
El pelo de la capa es corto y fino, mientras que la piel es de espesor
mediano y fácil de manipular.
51. Los cuernos son negros hasta los 20 meses luego la base se vuelve amarilla
pero los pitones siguen siendo negros; salen lateralmente en los machos, en
las hembras se tuercen hacia adelante y hacia atrás.
De cabeza corta en los machos, más grande en las hembras; ancha entre los
ojos y recta de perfil; morro grande, el cuerpo largo, la cruz de anchura
razonable y el dorso amplio y derecho; las costillas están bien arqueadas y el
tórax es profundo; lomo fuerte y recto, el abdomen es de gran capacidad y
los cuartos traseros anchos, largos musculosos, llegando hasta los
corvejones, las patas son de buenos huesos y la ubre es de tamaño mediano
con pezones bastante grandes.
Parámetros productivos:
Se estima que la carne de la raza piemontese certificada, que tiene un
rendimiento en carne de 67/68 por ciento y 30 por ciento menos de
colesterol, vale alrededor de un euro más el kilo vivo respecto de otras razas
de carne.
Las vacas son de dimensión mediana, de 550 a 600 kilos.
El ternero pesa al nacimiento, entre 45 y 50 kilos.
52. Los novillos machos están listos para su faena a un peso de entre
550 y 600 kilos, que alcanzan entre los 15 y los 18 meses.
Se puede obtener de un novillo 4,4 kilos/día desde el destete al
sacrificio, cuando las condiciones alimentarias y ambientales son
óptimas".
Parámetros reproductivos:
Es conocida en todo el mundo por sus sorprendentes masas
musculares. Existe una selección muy estricta para lograr un toro
PIEMONTESE: animal enjuto, mas bajo, largo, con grandes
músculos y vigor híbrido capaz de "imprimir" en las cruzas cuartos
destacables, mas lomo, quitando hueso y achicando cabeza y, en
muchos casos, bajando los "frames" de algunas razas maternas, para
mejorar la eficiencia en convertibilidad de pasto-carne. El objetivo
un ternero largo y precoz, para un novillo que permita mas carne en
los cortes más preciados en menor tiempo sin arriesgar en el parto.
53.
54.
55.
56. Origen:
Italia es su país de origen; se encuentra principalmente en la
provincia de Marche y regiones cercanas a Roma.
Características:
El pelo es corto y gris claro, color oscuro en la borla de la cola, en las
orejas y pestañas.
La piel y la lengua son pigmentadas. El hocico y los orificios
naturales son negros.
Cabeza corta, pero ancha, de perfil rectilíneo.
Los cuernos son de tamaño mediano.
El cuerpo es voluminoso y de forma cilíndrica, de longitud mediana
y línea dorsal recta.
La espalda es muy musculosas, el lomo y cuartos traseros son largos;
el tórax es profundo; las patas cortas con huesos y músculos fuertes.
57. Parámetros productivos:
Este ganado es criado para la producción cárnica y el trabajo.
El sistema más común y económico consiste en producir cebones de
14 a 16 meses de edad con un peso de 555 kg y un rendimiento en
canal del 60 al 68%.
El macho adulto pesa de 1 100 a 1 200 kg, y la hembra de 630 a 680
kg.
De temperamento tranquilo, aprovecha bien los forrajes y responde
al mejoramiento de la nutrición y la ordenación.
Debido a la introducción del gen sin cuernos en las hembras
fundadoras en los Estados Unidos, se está seleccionando para esta
característica sin cuernos.
La selección en Italia ha sido efectiva pues la raza alcanza la
madurez sexual muy temprano, hay facilidad de parto y muy buena
fertilidad.
También ha sido seleccionado para rápido crecimiento y eficiencia
alimenticia.