Este documento presenta información sobre diferentes razas lecheras. Describe la raza Holstein como originaria de Europa y la vaca lechera campeona mundial. Menciona que la raza Jersey es originaria de la isla de Jersey y es de pequeño tamaño. Finalmente, resume que la raza Ayrshire es escocesa, de tamaño mediano y longeva, mientras que la raza Brown Swiss es originaria de Suiza y es la segunda más productora de leche en el mundo.

1. FERNANDO COMETA
ZOOTECNISTA

2.  Originaria de Europa
 Gran productora de leche, campeona mundial de
leche 27445kg
 en365 días. Su leche es la que contiene menos
sólidos totales.
 Animal maduro puede llegar a pesar 700 kg.
 La vaca Holstein es grande, elegante y fuerte, con un
peso promedio de 650 Kilos y una alzada aproximada
de 1.50 m.
 Se caracteriza por su pelaje blanco y negro.
 la Holstein se ha distinguido por su sobresaliente
producción de leche, el promedio nacional es de
17610kg/lact. En vacas de registro

5.  Originaria de la Isla de jersey
 Son de Color bayo claro, marrón hasta casi
negro, pezuñas y mucosas negras . De
tamaño Pequeño
 Apta a los 14 meses con 250Km
 Utilizada en el mejoramiento de vacas
lecheras en el trópico
 Peso máximo HEMBRAS 350-500Kg

7.  Es originaria de Escocia
 De tamaño Mediano
Buenos aplomos patas resistentes
Las ubres son Simétricas, uniformes y
niveladas
La mas longeva de las razas
Tiene las mas alta conversión
La leche contiene: Grasa 4% proteína 3.4%
Es adaptable al trópico, desde las planicies
de Australia hasta los altiplanos colombianos

9.  Originaria de suiza
Existen dos variedades, el europeo y el americano
 Esta raza es la segunda RAZA mas productora de
leche en el mundo
 Excelente para producir leche en el trópico por su
Rusticidad,
 longevidad, Baja incidencia de problemas metabólicos
 pospartos, muy adaptable a extremos climáticos.
 Peso máximo HEMBRAS 700-800Kg
 MACHO 950-1000Kg
 La leche contiene Grasa 4.0% y Proteína 3.5%

11.  Originario de Inglaterra
 Cabeza pequeña, perfil cóncavo, belfo rosado sin
pigmento.
 Cuernos de color marfil con puntas oscuras. Cortos y
finos.
 El pelaje puede ser rojo, blanco o rosillo, de diversas
 modalidades.
Es una raza prolífica, con 60 a 85% de prolificidad.
Las crías nacen con 38kg
Las hembras pesan alrededor de 636kg y los machos
1045kg