La tortilla de patatas es un plato popular español hecho con huevos, patatas y aceite de oliva. Se pelan las patatas y se cortan en laminas finas, que se fríen en aceite hasta dorarse. Luego se baten los huevos y se mezclan con las patatas fritas. La mezcla se vierte en una sartén con aceite caliente y se cuece a fuego lento hasta que cuaje por ambos lados, dándole la vuelta un par de veces. El resultado es una tortilla rica y sencilla para compartir.