Este documento presenta una receta para un postre de chocolate saludable con proteínas, fibra y baja en calorías. La receta incluye yogurt griego, ricota, proteína en polvo de chocolate, cacao en polvo y trozos, nueces, semillas y stevia. El resultado es un postre rico en nutrientes que satisface el antojo de chocolate de una manera más saludable.

1. Como tener un abdomen marcado
Postre de chocolate: una nueva
receta con mucha proteína,
baja en calorías y con mucho
chocolate.
Soy fanático del chocolate, pero no de sus repercusiones en mi salud. Por eso
siempre trato de encontrar versiones con más fibra, más proteína y menos
azúcar, para así poder seguir disfrutando de su delicioso sabor.
Con mis recetas de chocolate verdaderamente provees a tu cuerpo con
sustancias nutritivas o no sólo lo llenas de golosinas que lo hacen aumentar de
peso.
Mis recetas en las que incluyo chocolate ya son famosas como la de budín de
chocolate y la receta saludable de dulce de chocolate.
La siguiente receta es similar a la del budín y su sabor es parecido al del pastel
de queso de chocolate. Sin embargo no está lleno de azúcar y calorías como la
mayoría de los postres de chocolate. Esta en cambio está llena de proteínas,
fibra, antioxidantes, vitaminas, minerales y muchas cosas más. Y por si esto
fuera poco es baja en carbohidratos.
Postre de chocolate (Rinde de
4 a 6 porciones)
En un recipiente mezcla lo siguiente:
• 1 taza de yogurt natural griego. Puede ser el entero o el que tiene 2% de
grasa. La grasa no es tan mala si consideras que ayuda a equilibrar las
hormonas y el apetito, dándote sensación de saciedad y evitando así
que comas de más. Tiene más proteínas que el yogurt común y también
tiene un sabor más cremoso.
• 1 taza de ricota. Prefiere la semidescremada, encontrarás una buena
opción en WholeFoods.
• 1 medida de proteína sabor chocolate. Puedes utilizar la proteína de
suero de leche de pastoreo cruda o combinarla con proteína de
cáñamo sabor chocolate, o prueba esta opción: Boku Super-proteína.
Esta última está hecha de arroz integral germinado, contiene calcio,
vitamina C y vitamina A de origen natural.
• 2 cucharadas de cacao en polvo.
• 3 cucharadas de cacao en trozos. El cacao puro aporta muchos
nutrientes a la receta, además de mucho sabor a chocolate crujiente. Es
más difícil de conseguir que el cacao en polvo pero lo encuentras en la
mayoría de las tiendas naturistas o especializadas en alimentos.
• ¼ de taza de pecanas picadas.
• ¼ de taza de almendras picadas.
• 1 cucharada de semillas de chía.

2. Como tener un abdomen marcado
• 1 cucharada de semillas de cáñamo. Estas son opcionales pero debes
saber que aportan muchos nutrientes y un sabor a nuez.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 2 sobres de stevia natural.
Una vez que tienes todos los ingredientes mezclados, sírvelos en porciones
individuales. Puedes adornarlos con bayas secas como las frambuesas y las
fresas, que por cierto van muy bien con el sabor de esta receta.
¡Y está listo! Tienes una opción más saludable para los tradicionales postres de
chocolate, con el mismo sabor delicioso, pero con un alto contenido de
proteínas, fibras, cientos de vitaminas, minerales y antioxidantes. Lo mejor de
todo es que no sacrificas el sabor, ¡puedes seguir disfrutando del delicioso
chocolate!
RESUMEN:
Si eres como la mayoría de las personas: adicta al chocolate, aquí te
mostramos una forma saludable de disfrutarlo. Sólo necesitas combinar
algunos ingredientes y tendrás un nutritivo postre de chocolate.