2. Compartimientos de líquidos
corporales
En adultos delgados los líquidos corporales constituyen entre el 55 %
y 60 % de la masa corporal total en mujeres y varones
respectivamente. Los líquidos corporales se presentan el dos
compartimientos principales dentro de las células y fuera de ellas
Cerca de dos tercios del liquido corporal es LIQUIDO INTERCELULAR
(LIC) O CITOSOL este es el liquido dentro de las células.
El otro tercio llamado LIQUIDO EXTRACELULAR (LEC) se encuentra
fuera de las células e incluye el resto de los líquidos corporales.
El LIQUIDO INTERSTICIAL 80% el cual ocupa los espacios
microscópicos entre las células de los tejidos.
El 20% restante del (LEC) es PLASMA la porción liquida de sangre.
3. Dos barreras generales separan el liquido
intercelular, intersticial y plasma
La membrana plasmática de cada célula individual separa el
liquido intercelular del liquido intersticial circundante. La membrana
plasmática es una barrera de permeabilidad selectiva. Además los
mecanismos de transporte activo funcionan continuamente para
mantener diferentes las concentraciones de ciertos iones entre el
citosol y el liquido intersticial.
Las paredes de los vasos sanguíneos separan el liquido intersticial
del plasma. Solo en los capilares las pequeñas paredes vasculares
son lo suficientemente finas y permeables para permitir el
intercambio de agua y solutos entre el plasma y el liquido
intersticial.
4.
5. Fuentes de perdida de agua
corporal
A.
B.
C.
D.
Las pérdidas de agua del organismos se producen por cuatro vías
La piel por dos mecanismos diferentes: pasivo y activo.
Los pulmones porque el aire que se espira sale húmedo.
El tubo digestivo normalmente una pequeña cantidad de agua se
elimina haciendo parte delas heces o materias fecales.
El riñón es el órgano encargado de regular y ajustar los egresos de
agua de acuerdo con los ingresos y los egresos por otras vías, de
manera que el volumen que ingresa en un periodo de24 horas, debe
ser igual al volumen que egresa en el mismo tiempo.
6. Fuentes de ganancia de agua
corporal
La ganancia de agua el el organismo se deriva de dos tipos de
fuentes:
A.
La exógena está constituida por la suma de: a) el contenido de agua de los alimentos y b)
el agua consumida en forma líquida. La cantidad que ingresa por vía exógena es la más
importante. Está determinada en gran medida por factores culturales. El contenido del
agua en los alimentos no líquidos puede variar considerablemente, pero una
dieta promedio de un adulto, aporta cerca de800 a 1000 ml / día. El volumen de agua
consumido como líquido presenta variaciones mayores y está determinados por factores
tales como las condiciones ambientales, el trabajo físico y los hábitos individuales.
B.
La endógena es el agua que se produce durante la oxidación de los
alimentos y corresponde a300 o 400 ml / día: 1 g de carbohidratos
proporciona 0.55 ml de agua, 1 g de proteína proporciona0.41 mL y 1
g de grasa libera 1.07 mL. Por ejemplo, la oxidación de 1 mol glucosa
(180 g), genera6 moles de agua (108 ml)