Este documento proporciona recomendaciones para aumentar el consumo de fibra dietética. Explica que comer 20-35 gramos de fibra al día puede reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. Ofrece nueve pasos prácticos como comer más frutas, verduras, granos enteros y legumbres, beber jugos de frutas y verduras, y reducir alimentos refinados.
La siguiente presentación trata de las recomendaciones alimenticias que la población mexicana debería seguir mediante un esquema del "Plato del Bien Comer".
La siguiente presentación trata de las recomendaciones alimenticias que la población mexicana debería seguir mediante un esquema del "Plato del Bien Comer".
Curso "Cómo elaborar un menú saludable diario"Nuttralia
Una buena alimentación es imprescindible para el desarrollo de las actividades diarias y la prevención de muchas enfermedades. El trabajo o estudio, el ejercicio físico y salir con los amigos y amigas son algunos de los factores que se ven involucrados para llevar una dieta sana y equilibrada. Es por ello que surge la necesidad de fomentar conocimientos referentes a este ámbito y adquirir una actitud crítica y saludable.
En este curso aprenderemos conceptos básicos, conoceremos cuales son los nutrientes y la importancia de cada uno de ellos y trabajaremos conjuntamente la pirámide de los alimentos. Sin olvidarnos de saber qué incluir en las 5 ingestas diarias, cómo realizar un compra sana y saludable y desmitificar errores comunes alimentarios
La alimentación ha sido una de las necesidades y preocupaciones fundamentales del hombre y uno de los factores determinantes de la formación y progreso de las sociedades
Curso "Cómo elaborar un menú saludable diario"Nuttralia
Una buena alimentación es imprescindible para el desarrollo de las actividades diarias y la prevención de muchas enfermedades. El trabajo o estudio, el ejercicio físico y salir con los amigos y amigas son algunos de los factores que se ven involucrados para llevar una dieta sana y equilibrada. Es por ello que surge la necesidad de fomentar conocimientos referentes a este ámbito y adquirir una actitud crítica y saludable.
En este curso aprenderemos conceptos básicos, conoceremos cuales son los nutrientes y la importancia de cada uno de ellos y trabajaremos conjuntamente la pirámide de los alimentos. Sin olvidarnos de saber qué incluir en las 5 ingestas diarias, cómo realizar un compra sana y saludable y desmitificar errores comunes alimentarios
La alimentación ha sido una de las necesidades y preocupaciones fundamentales del hombre y uno de los factores determinantes de la formación y progreso de las sociedades
2. CONSIDERACIONES
Es importante para la buena salud comer
alimentos altos en fibras.
Bajan el riesgo de Cáncer, los niveles de
colesterol en la sangre y previenen
enfermedades cardíacas.
Ayuda a regularizar los niveles de azúcar y
por lo tanto previene.
3.
4. 20 A 35 GRAMOS DE FIBRA DIARIO
La fibra solamente se
encuentra en alimentos
de origen vegetal (frutas,
vegetales,legumbres,
granos enteros y nueces.
No hay nada de fibra en
los alimentos de origen
animal ni en los azucares
refinados o grasas.
6. DEFINICIÓN DE PORCIÓN
Porción de alimento es una parte separada de
otra mayor, y se puede entender como la
cantidad, que comiendo o bebiendo un número
determinado de porciones de una vianda,
diariamente, le permitiría a una persona
satisfacer las necesidades nutricionales
aportadas por dicho alimento. Con este
concepto, pueden considerarse porciones de
otros alimentos o "porciones intercambiables "
aquellas que al ser equivalentes, pueden ser
sustituídas entre si.
7. DEFINICIÓN DE PORCIÓN
El concepto de porción de alimento que
surgió hace unos años en el tratamiento
dietético de los diabéticos se ha comprobado
que también es útil a la hora de considerar
las cantidades de los alimentos de una dieta
normal. Habitualmente, se utilizan utensilios
y apreciaciones caseras para su medición, lo
que facilita su comprensión.
8. 1.- COMA MAS FRUTA
La fruta en buena fuente de fibra , baja en
grasa y calorías.
Coma de 2 a 4 porciones de fruta al día
Kiwi, fresas, melón, uvas, manzanas,
plátanos , naranja, ensalada de frutas con
leche o yogurt.
9.
10. 2. COMA MAS VEGETALES
Los adultos debemos comer entre 3 a 5
porciones al día.
Cómalos frescos, cocidos al vapor u
horneados, incluya varios tipos y colores.
11.
12. 3. COMA MÁS GRANOS ENTEROS
El consumo regulares de panes integrales y
cereales, puede reducir el riesgo de
enfermedades cardíacas y cáncer.
Cuando se refinan los granos se pierden la
mayoría de sus beneficios.
13.
14. 4. COMA MÁS LEGUMBRES
Las legumbres (chícharos, frijoles, lentejas y
garbanzo, etc) son fuente importante de fibra
y proteínas; y por lo tanto una alternativa a la
carne
15.
16. ELIJA BEBIDAS PURAS DE FRUTAS Y VERDURAS
Las bebidas gaseosas no tiene ningun tipo
de fibra (ni porque digan que tiene pulpa)
Elija bebidas 100 porciento de fruta o
verduras, mejor hecha en casa.
17.
18. 6. COMA NUECES Y SEMILLAS
Las nueces y semillas son fuentes
concentradas de calorías, pero lo son
también altas en fibra y proteína.
Cómalas con moderación.
19.
20. 7. COMA MENOS ALIMENTOS REFINADOS
El reducir alimentos refinados (azúcares,
productos de harina blanca, arroz blanco,,
cereales refinados, bocadillos, bebidas
gaseosas), aumentará el consumo de fibra.
En el proceso de refinación se pierden la
mayoría de fibra
21.
22. 8. LEA LAS ETIQUETAS EN LOS PAQUETES
Todos los alimentos empaquetados tienen la
lista de los gramos de fibra y nutrientes que
contiene.
Aprenda a ser buen lector y elija la mejor
opción.
23.
24. 9. LLEVE LA CUENTA
Lleve el registro diario y semanal de cuanta
fibra consume.
Sea usted mismo su propio juez.
