Este documento propone contenidos mínimos en el área de Odontología Preventiva y Social para la formación de pregrado en Odontología. Se enfoca en que los estudiantes adquieran competencias genéricas y específicas que les permitan mejorar la salud bucal de grupos vulnerables bajo un enfoque familiar y comunitario de salud pública basada en evidencia. El documento detalla las competencias genéricas como analizar situaciones de salud, diseñar proyectos y ejecutar actividades preventivas, y las competencias específicas en esta

1. PROPUESTA DE LA APOPS SOBRE CONTENIDOS
MÍNIMOS EN EL PREGRADO EN EL ÁREA DE
ODONTOLOGÍA PREVENTIVA Y SOCIAL
ASOCIACIÓN PERUANA DE ODONTOLOGÍA PREVENTIVA Y SOCIAL
Dr. Jorge E. Manrique Chávez
Director de Proyección Social – APOPS
Jefe de Sección de Salud Pública y Gestión de
Servicios Odontológicos – UPCH
jorge.manrique.ch@upch.pe
Aportes Académico-Científicos:
• Dr. Manuel Mattos Vela
• Dr. José Estela La Rosa
• Dra. Rosa Ana Melgar Hermoza
• Miembros APOPS

2. PANEL FORO 2016
“II ENCUENTRO DE DOCENTES DEL ÁREA
DE ODONTOLOGÍA PREVENTIVA Y SOCIAL”
“Contenidos Mínimos en el Pregrado en el Área de
Odontología Preventiva y Social”
Jueves 15 de Setiembre de 2016
08:00 a 13:00 horas
Colegio Odontológico del Perú Región Lima
Av. Océano Ártico N° 261 Urb. Santa Constanza - Surco
Ingreso Libre (previa inscripción apopsperu@gmail.com)
Certificado S/. 40.00
ASOCIACIÓN PERUANA DE ODONTOLOGÍA PREVENTIVA Y SOCIAL

3. Formar estudiantes de pregrado de la carrera profesional
de Odontología/Estomatología para la adquisición,
interiorización y aplicación de conocimientos,
habilidades, actitudes y valores (competencias genéricas
y específicas) que les permitan contribuir o actuar de
manera apropiada y oportuna en la mejora de la salud
estomatológica de individuos pertenecientes a GRUPOS
POBLACIONALES VULNERABLES bajo el ENFOQUE
FAMILIAR Y COMUNITARIO, a través de la aplicación de
técnicas, metodologías, herramientas y modelos de
intervención preventivo-promocional de SALUD PÚBLICA
BASADA EN LA EVIDENCIA (SPBE).
OBJETIVO

4. • Definir políticas y planes para adecuar fuerza de
trabajo a cambios en el sistema de salud.
• Colocar a las personas adecuadas en los
lugares adecuados.
• Regular desplazamientos y migraciones de
recursos humanos en salud (RHS).
• Generar relaciones laborales entre trabajadores
y organizaciones de salud.
• Crear mecanismos de cooperación entre
instituciones educativas y servicios de salud.
LLAMADO A LA ACCIÓN DE TORONTO (2006-2015)
2005

5. Seguimiento, evaluación y análisis de la situación de salud.
Vigilancia de la salud pública, investigación, control de riesgos y daños en salud.
Promoción de la salud.
Participación de los ciudadanos en la salud.
Desarrollo de políticas y capacidad institucional de planificación y gestión en salud.
Fortalecimiento de la capacidad institucional de regulación y fiscalización en salud.
Evaluación y promoción del acceso equitativo a los servicios de salud necesarios.
Desarrollo de recursos humanos y capacitación en salud pública.
Garantía y mejoramiento de la calidad de los servicios de salud.
Investigación en salud pública.
Reducción del impacto de las emergencias y desastres en la salud.
FUNCIONES ESENCIALES DE LA SALUD PÚBLICA (FESP)
Las FESP describen el espectro de competencias, acciones y conjunto
de actuaciones necesarias por parte del SISTEMA DE SALUD para
alcanzar el objetivo central de la SALUD PÚBLICA: MEJORAR LA
SALUD DE LAS POBLACIONES.

6. COMPETENCIAS ESENCIALES DE LA SALUD PÚBLICA (CESP)

7. • Los ODM, fijados en el año 2000, son OCHO OBJETIVOS de desarrollo humano que
los 192 países miembros de las Naciones Unidas acordaron conseguir para el año
2015. Cada objetivo se divide en una serie de metas, un total de 18, cuantificables
mediante 48 indicadores concretos.
OBJETIVOS DE DESARROLLO DEL MILENIO (ODM)

8. • El 25 de septiembre de 2015, 193 líderes mundiales se comprometieron con 17
Objetivos Mundiales (ODS) para lograr 3 cosas extraordinarias en los próximos 15
años: Erradicar la pobreza extrema, combatir la desigualdad y la injusticia y
solucionar el cambio climático.
OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE (ODS)

10. – Odontología Sanitaria (Salud Pública)
– Odontología Social (Medicina Social)
– Odontología Preventiva (Medicina Preventiva)
– Odontología Comunitaria (Salud Comunitaria)
– Odontología Familiar (Salud Familiar)
– Odontología Colectiva (Salud Colectiva) Salud Bucal Colectiva (SBC)
Salud Pública Estomatológica
https://www.youtube.com/watch?v=k2qlUBbvK4s
ODONTOLOGÍA Y SALUD PÚBLICA

11. ODONTOLOGÍA Y SALUD PÚBLICA
26/11/2002

12. ODONTOLOGÍA Y SALUD PÚBLICA
26/07/2005

13. ODONTOLOGÍA Y SALUD PÚBLICA
27/07/2016

14. COMPETENCIAS DEL CIRUJANO DENTISTA
2015

15. 2015
COMPETENCIAS DEL CIRUJANO DENTISTA

16. 2015
COMPETENCIAS DEL CIRUJANO DENTISTA

17. 2015
COMPETENCIAS DEL CIRUJANO DENTISTA

18. 2015
COMPETENCIAS DEL CIRUJANO DENTISTA

19. 2015
COMPETENCIAS DEL CIRUJANO DENTISTA

20. ATENCIÓN PRIMARIA DE SALUD (APS)
1978
“…es la asistencia sanitaria esencial, accesible, a un costo que la
comunidad puedan soportar, realizada con métodos prácticos,
científicamente fundados y socialmente aceptables”.
“…todo el mundo debe tener acceso a una APS y participar en ella…
abarca la equidad, participación de la comunidad, intersectorialidad,
adecuación de la tecnología y costes permisibles”.
Declaración de Alma Ata
Kazajstán (antigua URSS)
ATENCIÓN PRIMARIA DE SALUD SPT - 2000

21. ATENCIÓN PRIMARIA DE SALUD RENOVADA (APS-R)
2005
 Aparición de NUEVOS DESAFÍOS EPIDEMIOLÓGICOS
que la APS debe asumir.
 Necesidad de corregir las debilidades e inconsistencias
de algunos enfoques ampliamente divergentes de la APS.
 Desarrollo de nuevos conocimientos e instrumentos
sobre mejores prácticas que pueden ser asimilados para
incrementar la efectividad de la APS.
RENOVACIÓN DE LA
ATENCIÓN PRIMARIA DE SALUD

22. FACTORES DE RIESGO COMPARTIDOS

23. LINEAMIENTOS EN SALUD PÚBLICA ESTOMATOLÓGICA

24. LINEAMIENTOS EN SALUD PÚBLICA ESTOMATOLÓGICA

27. Programa Nacional de Salud Bucal
D.S. Nº 010-1986-SA
Normas de Salud Bucal
R.M. Nº 370-1987/SA/DM
Manual de Normas Técnico Administrativas
del Sub-Programa de Salud Bucal
R.M. Nº 702-1996/SA/DM
POLÍTICAS DE SALUD Y NORMATIVA EN ODONTOLOGÍA

28. Ministerio de Salud Pública y Asistencia
Social – Dirección de Servicios Técnico
Normativos – División de Odontología
(1961)
Lineamientos de Política Nacional de
Salud del Perú y sus Implicancias con
las Afecciones de Salud Bucal en el
Futuro Próximo (1985)
Programa de Prevención Masiva de
Caries Dental mediante la
Fluorización de la Sal de Consumo
Humano (1992)
POLÍTICAS DE SALUD Y NORMATIVA EN ODONTOLOGÍA

29. Instructivo de Registro y Uso de la
Información para los Servicios y
Programas de Salud – Servicios
Odontología (1993)
Odontología Preventiva con
Cariostáticos Sellantes – Dirección
Ejecutiva de Salud de las Personas –
Coordinación de Salud Bucal (1996)
Guía Técnica de Práctica de
Restauración Atraumática –
Dirección Ejecutiva de Atención
Integral de Salud ( 2006)
POLÍTICAS DE SALUD Y NORMATIVA EN ODONTOLOGÍA

30. D.S. N° 015-1984-SA. Empresas dedicadas al procesamiento
de sal de consumo humano, están obligadas a añadir flúor.
R.M. N° 0131-1985-SA-DVM. Aprobar las normas para la
dirección del flúor de la sal de consumo humano, elaboradas
por la dirección de salud bucal del Ministerio de Salud.
(*) Reglamento Técnico NO cuenta con Resolución Ministerial.
1984  1985
*
Programa Nacional Fluorización de la Sal de Consumo Humano

31. Resolución Directoral Nº 069-2000/DGSP
Programa Nacional de Salud Bucal - 2000

32. Programa Nacional de Enjuagatorios
con Fluoruro de Sodio al 0.2%

33. Norma Técnica Sanitaria Adición de Fluoruros a Cremas
Dentales, Enjuagatorios y Otros Productos

34. Estudio Epidemiológico de Salud Bucal (2001-2002)

35. Plan Nacional de Salud Bucal
R.M. Nº 538-2005/MINSA
Estrategia Sanitaria Nacional de Salud Bucal
R.M. Nº 649-2007/MINSA
POLÍTICAS DE SALUD Y NORMATIVA EN ODONTOLOGÍA

36. R.M. N° 882-2005 – MINSA
N.T. N°036-MINSA / DG SP-V.01: Norma
Técnica "Atenciones Odontológicas
Básicas en Poblaciones Excluidas y
Dispersas"
(*) NO cuentan con Resolución Ministerial.
* *
DOCUMENTACIÓN NORMATIVA EN ODONTOLOGÍA

37. Ley General de Salud
Ley Nº 26842
Ley Marco de
Aseguramiento
Universal en Salud
Ley Nº 29344
Plan Nacional
Concertado de Salud
R.M. Nº 589-
2007/MINSA
LINEAMIENTOS NACIONALES DE POLÍTICAS EN SALUD

38. Resolución Ministerial Nº 516-2008/MINSA
Plan Nacional de Salud Bucal “Sonríe Siempre Perú”

39. Plan Nacional de Salud Bucal “Vuelve a Sonreír” 2012-2016
Resolución Ministerial Nº 626-2012/MINSA

40. Guías de Prácticas Clínicas
Estomatológicas
R.M. Nº 453-2005/MINSA
Guía Técnica: Práctica de
Restauración Atraumática
R.M. Nº 423-2007/MINSA
Guía de Práctica Clínica para el
Diagnóstico y Tratamiento del
Edentulismo Total
R.M. Nº 027-2015/MINSA
DOCUMENTACIÓN NORMATIVA EN ODONTOLOGÍA

41. ASEGURAMIENTO UNIVERSAL EN SALUD (AUS)

42. ASEGURAMIENTO UNIVERSAL EN SALUD (AUS)

43. RM N°464-2011/MINSA
Modelo de Atención Integral en Salud
Basado en Familia y Comunidad (MINSA)

44. Entorno
Ambiente
ComunidadFamiliaPersona
Etapa de Vida
Modelo de Atención Integral en Salud
Basado en Familia y Comunidad (MINSA)

45. Modelo de Atención Integral en Salud
Basado en Familia y Comunidad (MINSA)
MATERNO-
INFANTIL
NIÑOS ADOLESCENTES JÓVENES ADULTOS
ADULTOS
MAYORES
ETAPAS DE VIDA

46. CARTERA DE SERVICIOS DE SALUD DE COMPLEJIDAD
CRECIENTE DEL SEGURO SOCIAL DE SALUD (ESSALUD)

47. Plan de Salud Escolar 2013-2016

48. ftp://ftp2.minsa.gob.pe/normaslegales/2016/DS__005-2016-SA.pdf
DECRETO SUPREMO QUE APRUEBA EL PLAN DE
INTERVENCIÓN DE SALUD BUCAL – 2016
DECRETO SUPREMO Nº 005-2016-SA

49. ¿Contenidos Mínimos de Odontología Preventiva y Social?

50. ¿Contenidos Mínimos de Odontología Preventiva y Social?

51. ¿Contenidos Mínimos de Odontología Preventiva y Social?

52. ¿Contenidos Mínimos de Odontología Preventiva y Social?

53. ¿Contenidos Mínimos de Odontología Preventiva y Social?

54. ¿Contenidos Mínimos de Odontología Preventiva y Social?

55. 2011
RECURSO HUMANO EN SALUD (RHS)

56. RECURSO HUMANO EN SALUD (RHS)
http://www.observatoriorh.org/

57. PROPUESTA DE CONTENIDOS MÍNIMOS - APOPS
COMPETENCIAS GENÉRICAS COMPETENCIAS ESPECÍFICAS O TÉCNICAS
Analiza y diagnóstica la situación de
salud con énfasis en el componente
estomatológico de poblaciones
vulnerables con enfoque familiar y
comunitario.
Analiza el entorno familiar y comunitario, determinantes sociales de la salud (DSS) y problemas de salud
de los individuos (morbi-mortalidad).
Evalúa el estado de salud estomatológica de los individuos mediante indicadores o índices
epidemiológicos validados por la OMS, previamente calibrado.
Analiza la respuesta social sobre los problemas de salud, cobertura y accesibilidad a través de programas
y servicios y disponibilidad de recursos sanitarios.
Prioriza los problemas de salud y limitaciones de acceso a servicios con impacto sanitario y los
territorios vulnerables de la familia y comunidad.
Propone líneas o campos de acción comunitaria y familiar y estrategias sociales para resolver o abordar
los problemas identificados y priorizados.
Diseña y gestiona un proyecto de salud
para la intervención preventivo
promocional en poblaciones
vulnerables con enfoque familiar y
comunitario.
Fomenta la participación comunitaria y planificación local participativa de actores sociales para la
identificación y priorización de problemas sociales.
Analiza y selecciona alternativas de intervención familiar y comunitaria bajo el enfoque de la salud
pública basada en la evidencia.
Aplica la evaluación económica (costo-efectividad, costo-utilidad, costo-beneficio) para la priorización de
tecnología sanitaria.
Elabora un proyecto de salud empleando el Enfoque del Marco Lógico (EML) como herramienta básica
para el diseño y gestión de proyectos.
Coordinar y articula la intervención integrada y multidisciplinaria, involucrando otras áreas o campos de
la salud y agentes comunitarios de salud (ACS).

58. PROPUESTA DE CONTENIDOS MÍNIMOS - APOPS
COMPETENCIAS GENÉRICAS COMPETENCIAS ESPECÍFICAS O TÉCNICAS
Ejecuta un proyecto de salud con
actividades preventivo promocionales
en poblaciones vulnerables con
enfoque familiar y comunitario.
Aplica estrategias de comunicación para la salud, movilización social y animación sociocultural (ASC)
acorde a grupos poblacionales y rangos etarios.
Aplica técnicas, metodologías y modelos de alfabetización, empoderamiento y educación para la salud
(EpS) acorde a grupos poblacionales y rangos etarios.
Diseña material educativo con contenido validado, reproducible y aplicable acorde a grupos
poblacionales, rangos etarios y escenarios para la salud.
Aplica acciones individuales y sociales destinadas a conseguir compromisos políticos y aceptación social
de determinados objetivos (abogacía).
Aplica técnicas e intervenciones preventivas a nivel individual y colectivo, acorde a la evidencia
científica, protocolos asistenciales y guías de práctica clínica.
Evalúa un proyecto de salud con
actividades preventivo promocionales
en poblaciones vulnerables con
enfoque familiar y comunitario.
Aplica indicadores de estructura (accesibilidad y disponibilidad) e instrumentos de supervisión y
verificación de actividades.
Aplica indicadores de proceso (volumen, productividad, concentración, utilización, etc.) e instrumentos
de monitoreo y seguimiento de actividades.
Aplica indicadores de resultado (cobertura, eficacia y eficiencia) e instrumentos de evaluación y control
de actividades.
Aplica indicadores de impacto temprano (efectividad) de las intervenciones preventivo promocionales
mediante indicadores o índices epidemiológicos.
Elabora reportes periódicos e informes del proyecto con tablas, gráficos, análisis e interpretaciones
estadísticas e epidemiológicas.

60. GRACIAS
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